Deliciosas panquecas exuberantes em kefir ou leite azedo com ovos, queijo cottage, queijo, rápido: as melhores receitas. Como preparar panquecas em leveduras kefir, com queijo, banana, dieta?

O artigo será aberto para você muitas deliciosas receitas de outros senhores sem o uso de ovos.

Panquecas deliciosas no kefir ou leite azedo sem ovos: receita

Se você tem um leite jogado, esse é um bom motivo para cozinhar panquecas em casa. Essas pequenas panquecas magníficas amam tudo: adultos, crianças, mulheres, homens, glutão e perdendo peso.

Mas se de repente você não tinha ovos em casa ou simplesmente não come este produto, isso não importa! Suas panquecas serão deliciosas, exuberantes e comestíveis, mesmo sem elas!

É muito simples cozinhar panquecas, o principal é levar em consideração a proporção dos ingredientes e frite em uma boa panela (que não se apega a). Lembre -se de que as panquecas são exatamente o prato que sempre fica saboroso e geralmente é difícil de estragar com qualquer coisa!

O que precisa ser preparado a partir de produtos:

• Kislyak ou Kefir - 1 pilha. (O conteúdo completo e gordo do leite não importa).
• Farinha- 1 pilha. (Certifique -se de peneirar, é melhor fazê -lo duas vezes).
• Refrigerante- 0,5 colher de chá (Não é necessário extingui -lo, ela reagirá com um azedo).

Importante: o açúcar e o sal, você deve adicionar à massa apenas à vontade, discrição e sabor. Um pré -requisito para o teste é o seu tempo "descansar". A massa deve permanecer por 10 a 15 minutos, para que as fibras da farinha sejam inchadas e o refrigerante entra em uma reação oxidativa-esse é o segredo do "esplendor" de Oladady.

Cozinhando por Stoop:

• Misture todos os ingredientes para outras linhas (Kefir à temperatura ambiente) no recipiente e deixe por 10 a 15 minutos, misture novamente.
• Certifique -se de aquecer a panela, se estiver muito frio, caso contrário, as panquecas grudarão e não serão capazes de subir adequadamente.
• Em seguida, despeje muito óleo - este é o segredo da crosta rosada e às vezes crocante de panquecas.
• Eles são fritos rapidamente, literalmente alguns segundos
• Verificar a prontidão de um lado é muito simples. Basta notar como a panqueca se levantou e dourada.

Panquecas com maçãs sem ovos no kefir: receita rápida

As panquecas são congeladas no teste, misturadas em kefir ou ácido com a adição de uma maçã ralada, serão muito rápidas e saborosas. Lembre -se de que a maçã ralada deve ser adicionada, não purê de batatas. O purê é muito aguado e, por isso, a estrutura da massa pode sofrer, e as panquecas ficarão finas.

O que preparar a partir de produtos:

• Kislyak (kefir de qualquer conteúdo de gordura) - 1 pilha. (cheio)
• Maçã- 1 pc. (grande, qualquer variedade, de preferência doce)
• Farinha- 220 gr. (Pode levar +50 gr, mas você precisa olhar para a consistência da massa).
• Refrigerante(Substitua o fermento facilmente) - 0,5 colher de chá.
• Especiarias (vanilina, canela), sal - 0,5 colher de chá, açúcar - 1,5 colher de sopa. colheres de sopa- Adicione aos seus desejos

IMPORTANTE: É aconselhável fritar essas panquecas em uma grande quantidade de óleo, mas em fogo baixo, de modo que a maçã interna seja completamente amolecida e não seja difícil.

Como fazer panquecas:

• Primeiro, você deve ralar a maçã. Deve ser usado sem pele.
• Dissolva refrigerante, sal, açúcar, especiarias (vanilina, canela) em kefir à temperatura ambiente.
• Em seguida, despeje o kefir em maçãs e, misturando levemente a farinha, faça a massa.
• Deixe -o por cerca de 5 minutos (não mais, já que a maçã escurecerá) e prossiga para fritar.

Panquecas deliciosas em fermento sem ovos no kefir ou azedo: receita

E sem ovos, as panquecas podem ser saborosas e incrivelmente magníficas! Para fazer isso, você pode usar uma receita de levedura e aquecer um pouco o kefir (isso contribuirá para a fermentação abundante de fermento). A consistência da massa também é importante.

Lembre-se disso:

• A massa líquida irá "fluir" em uma panela e você se preparará, em vez de panquecas que as panquecas
• Muito "legal" não deixará as mandíbulas subir e se tornarem magníficas

IMPORTANTE: A estrutura ideal do teste é um "creme de leite" muito grosso. Verifique como sua massa desliza para fora da colher, se muito rápido - adicione mais farinha, monotonamente e alongamento - é disso que você precisa!

O que preparar a partir de produtos:

• Loja kefir -0,5 l. (O teor de gordura é desejável em 1%)
• Farinha de alta qualidade -0,4 kg. (a farinha "grosseira" também não dará esplendor às panquecas).
• Açúcar -2-3 colher de sopa. (Certifique -se de acrescentar, porque ajuda o fermento a "vagar").
• Óleo vegetal -5-6 colher de sopa. Na massa e para fritar
• Fermento seco -1,5 colher de chá. (Mas você também pode tomar um produto "vivo", aproximadamente 35-40 gr.)

Como fazer panquecas:

• Aqueça o kefir no microondas ou em chamas a 30 a 40 graus.
• No kefir quente, dissolva o açúcar e o fermento.
• Despeje várias colher de sopa. Mexa a farinha e bem (pode ser um batedor ou colher).
• Deixe este teste ter 2-3 horas para se tornar um ponto.
• Despeje a farinha e adicione óleo
• Fry 10-15 segundos de cada lado

Panquecas com queijo cottage, queijo no kefir sem ovos: receita

Você pode diversificar as panquecas usuais adicionando diferentes aditivos à massa: especiarias, ervas frescas e secas, vanilina, frutas secas, nozes e até queijo cottage.

O que preparar a partir de produtos:

• Kefir -1.5 Stack. (de preferência oleoso, pode ser substituído por um azedo).
• Queijo tipo cottage -200 gr. (Você também pode adicionar massa de queijo cottage).
• Refrigerante -2/3 colher de chá (Você não pode extinguir, especialmente se usar o leite azedo).
• Açúcar -vários colher de sopa. (de acordo com suas preferências e gostos).
• Farinha -200 gr. (Você pode adicionar mais algumas colher de sopa, se a massa for líquida).

Cozinhando por Stoop:

• Misture o kefir à temperatura ambiente com refrigerante e açúcar.
• Adicione à massa apenas 1-2 vezes a farinha peneirada.
• Também é aconselhável limpar o queijo cottage através de uma peneira, para que a consistência da massa seja macia e sem caroços.
• Misture bem a massa resultante.
• Você precisa fritar panquecas apenas em fogo baixo, em óleo vegetal até que um blush apareça.

Da mesma forma, as panquecas são preparadas sem ovos com queijo. Somente na receita, em vez de queijo cottage três em um queijo ralador na mesma quantidade.

Panquecas de banana no kefir sem ovos: receita

Se você quiser agradar a si mesmo e entes queridos com um sabor incomum de panquecas, tente fazer uma massa baseada em banana para eles. Para fazer isso, apenas uma fruta, movida por um liquidificador ou completamente vilada com um garfo (empurrão) é suficiente.

O que é exigido dos produtos:

• Grande banana doce -1 pc. (É doce e maduro, não verde, para que o sabor seja brilhante)
• Kefir -1 pilha. (de preferência mais gordos e bem)
• Farinha -1 pilha. (amassando a massa, você pode adicionar mais, dependendo da espessura ou do líquido).
• Açúcar e especiarias a seu critério
• Fermento em pó ou refrigerante -1 bolsa pequena (aproximadamente 0,5 colher de chá).

Como fazer panquecas:

• Misture o kefir à temperatura ambiente e o fermento em pó.
• A massa líquida resultante após moer a banana deve ser drenada em uma tigela e conectar -se à banana.
• Misture lá com farinha e kefir.
• Adicione especiarias e açúcar a seu critério.

IMPORTANTE: Essas panquecas são fritas muito rapidamente. É suficiente segurar em uma panela quente em lados rosados \u200b\u200be já pode ser removido.

Panquecas de trigo sarraceno na dieta no kefir sem adicionar ovos: receita

Um prato alimentar envolve a falta de gorduras, açúcar e tratamento culinário prejudicial - fritar.

Dica: para preparar panquecas com valor nutricional mínimo e benefício máximo, você pode abandonar a farinha de trigo clássica, dando preferência a aveia, arroz ou trigo sarraceno. Também é melhor fritar em uma panela de Teflon com um revestimento anti -produzido, que somente no início pode ser lubrificado com uma gota de óleo vegetal.

O que preparar a partir de produtos:

• Kefir -1 xícara (pequeno teor de gordura ou gordura completamente baixa).
• Farinha de trigo -nesk. Artigo (Você precisa se concentrar na densidade da massa, lembre -se de que a farinha de trigo sarraceno é muito onda).
• Refrigerante e vinagre -ou o fermento mais comum (1 colher de chá)
• Misture tudo à temperatura ambiente.

Dica: o açúcar ou o sal não devem ser adicionados às panquecas da dieta, você pode melhorar o sabor do prato com canela ou baunilha. Panquecas furiosas rapidamente, basta manter até 10 segundos de cada lado

Panquecas de chocolate no kefir sem ovos: receita

Você já experimentou panquecas de chocolate? É muito saboroso e incomum! Você pode agradar seus entes queridos e crianças com um prato de sobremesa, tratando -o nos fins de semana ou no café da manhã.

O que preparar:

• Kefir ou kislyak -1 pilha. (qualquer conteúdo e densidade de gordura)
• Farinha -1 pilha. Com um slide (olhe para a consistência da massa)
• Açúcar e especiarias(na sua discrição)
• Cacau em pó -2 colheres de sopa. (torna a massa mais espessa, então não exagere com farinha)
• Óleo vegetal -1/3 Stack. (qualquer que você goste).
• Refrigerante ou fermento em pó- 0,5 colheres de chá

IMPORTANTE: Tudo é completamente misturado e insistido antes do quente por 5 a 10 minutos. Em seguida, as panquecas são fritas em uma grande quantidade de óleo para lados avermelhados.

Panquecas de panificação em um azedo ou kefir: uma receita sem ovos

Tais panquecas, é claro, são um pouco mais densas em consistência e estrutura do que as clássicas. No entanto, eles são um café da manhã maravilhoso e um jantar saudável. Se você fritar as panquecas da Semolina em uma quantidade mínima de óleo - você receberá um prato muito útil e alimentar.

O que preparar a partir de produtos:

• Manki -7-8 colher de sopa. (seco)
• Kefir - 1.5 Stack. (baixo -gordura, líquido)
• Fermento em pó ou refrigerante - 1 colher de chá (Soda geral)
• Sugar 2 colheres de sopa e quaisquer aditivos de sabor(baunilha, canela)

Como cozinhar panquecas:

• Despeje o kefir à temperatura ambiente em uma tigela
• Misture com refrigerante e açúcar
• Adicione a semolina e deixe a massa por 1 hora
• Durante esse período, a semolina deve inchar e a massa se torna mais espessa
• Se a semolina não foi suficiente e a massa permanecer líquida, você pode abrigar um pouco de farinha.
• Frite em óleo, como tapetes comuns

Vídeo: "Panquecas inchadas em 10 minutos sem ovos"