Caviar de cogumelo saboroso para o inverno de cogumelos cozidos, secos, congelados, salgados de cogumelos e pernas, cogumelos brancos, boletus, boletus, Champignons, rahs, carregadeiras, musgos: melhores receitas

Receitas para fazer caviar de cogumelos.

Contente

Se você tem um ano frutífero em cogumelos, use o momento. Eles podem ser em conserva, cozinhar, congelar e até cozinhar caviar. Esta é uma maneira incomum, mas muito saborosa da peça de trabalho de inverno. Ao mesmo tempo, o caviar pode ser usado para a preparação de tortas, recheios ou simplesmente espalhar o pão.

Caviar de cogumelo de cogumelos cozidos para o inverno: receita com alho

Esta é uma opção simples que apreciará você um excelente lanche.

Lista de produtos:

1,5 kg de cogumelos cogumelos cogumelos
Especiarias
Sal
3 dentes de alho
150 ml de óleo vegetal
3 lâmpadas grandes

Receita:

Ferva cogumelos em água salgada por 40 minutos. Antes de cozinhar, o produto deve ser limpo de filmes e sujeira
Remova o produto semi -acabado na peneira e deixe o caldo drenar. Quando os cogumelos secam um pouco, coloque o liquidificador
Você pode usar um moedor de carne para se transformar em purê de batatas. Depois de receber mingau de cogumelo, é necessário aquecer o óleo em uma panela e colocar lâmpadas picadas
Depois de adquirir uma cebola colorida de ouro, é necessário introduzir um mingau de cogumelos nela e fritar 10 minutos
Em seguida, digite alho, sal e pimenta. Misture e cozinhe sob a tampa por um quarto de hora
Depois disso, despeje a peça de trabalho acabada em potes e enrole com tampas

Caviar de cogumelo de óleo congelado para o inverno: receita

O método de cozimento não é muito diferente do clássico. Os cogumelos só precisam descongelar antes de cozinhar.

Lista de produtos:

1,5 kg de óleo de cogumelos
50 g de creme de leite
Especiarias
Sal
120 ml de óleo

Receita:

Coloque os cogumelos em uma tigela e descongelar à temperatura ambiente
Querido em água salgada e cozinhe por 40 minutos
Depois disso, seque os produtos semi -acabados em uma peneira e passe por um moedor de carne
Frite com um raio em óleo por 7 minutos. Digite especiarias e creme de leite
Equipe por mais 3 minutos

Caviar do óleo para o inverno através de um moedor de carne: uma receita simples

Se você não tiver muito tempo, pode cozinhar caviar dos cogumelos crus. Isso economizará significativamente tempo.

Ingredientes:

1 kg de cogumelos
4 lâmpadas
Sal
Especiarias
100 ml de óleo
50 ml de creme de leite

Receita:

Lave as matérias -primas, remova o lixo e as lâminas de grama. Moer
Use um liquidificador ou moedor de carne para fabricar
Coloque tudo em uma panela com manteiga, mas não cubra a tampa
Em calor alto, obtenha a evaporação do líquido
Depois que a massa começa a ficar no fundo, adicione especiarias e creme de leite
Cubra com uma tampa e cozinhe por 7 minutos
Deite -se em um recipiente de armazenamento e cubra com tampas. Esse caviar pode ser enrolado.

Caviar de cogumelos do óleo: ingredientes

Caviar de cogumelos de cogumelos brancos: receita para o inverno

Um lanche muito saboroso que é adequado para a mesa festiva.

Ingredientes:

1,5 kg do produto principal
2 folhas de louro
Sal
Pimenta
110 ml de óleo
3 lâmpadas
Salsinha

Receita:

Lave o produto principal e limpe todos os lugares sujos e buracos de minhoca
Corte em pedaços finos. Despeje o óleo na panela e frite os cogumelos brancos com um raio
Depois que eles se tornam rosados, desligue o fogo e deixe esfriar
Moa os produtos fritos em um liquidificador até que uma substância homogênea seja obtida
Coloque em uma panela, coloque especiarias, adicione e cozinhe sob a tampa por 7 minutos
O prato acabado pode ser enrolado em potes

Caviar das pernas dos cogumelos brancos: receita para o inverno

Muitos consideram as pernas de cogumelos difíceis e rudes. Mas é precisamente uma textura que permite tornar o caviar muito saboroso.

Produtos:

1 kg de pernas de cogumelos
150 ml de óleo
Sal
Especiarias
5 lâmpadas

Receita:

Classifique os cogumelos e separe as pernas dos chapéus
Agora lave as pernas e corte -as em pedaços
Frite ao meio do óleo junto com a cebola
Desligue o aquecimento e moa as matérias -primas fritas em um moedor de carne
Agora despeje o óleo restante e frite a massa de cogumelos adicionando sal e especiarias
Pode ser enrolado em potes

Caviar de cogumelos dos simuladores para o inverno: receita

Lanche saboroso.

Ingredientes:

1,5 kg de cogumelos
10 ervilhas de pimenta preta
Sal
Especiarias
100 ml de óleo
2 cenouras
2 lâmpadas

Receita:

Limpe o principal produto de grama e sujeira, lave
Ferver boletus em água por um terço de uma hora e drenar o líquido
Enxágüe novamente e deixe a água drenar
Torcer em um moedor de carne e colocar em uma panela com uma azeitona
Frite cenouras com cebola em um navio separado
Misture com massa de cogumelos e entre em especiarias, adicione
Deite -se em um recipiente de armazenamento e cubra com tampas. Armazene no frio

Caviar de cogumelo das pernas do Boletus

A receita é como a anterior, apenas os chapéus não são usados. Apenas as pernas são usadas.

Snack - Caviar de cogumelo de Champignon: Receita

Caviar de cogumelo de Boletus: receita com alho para o inverno em margens

Podberezovik - Um cogumelo com um sabor incomum.

Lista de produtos:

1,5 kg de cogumelos
2 colheres de sopa de pasta de tomate
Especiarias
Sal
2 lâmpadas
110 ml de óleo vegetal

Receita:

Lave as matérias -primas e ferva em água salgada por um quarto de hora. Despeje o líquido e deixe o produto semi -acabado secar
Moa com uma combinação e entre na cebola frita, pique novamente
Transfira para a panela com manteiga e frite, digite sal e pasta de tomate
Adicione especiarias e cozinhe por 8 minutos

Caviar de cogumelo fresco: receita

Como cozinhar caviar dos Champignons, você pode assistir no vídeo.

Caviar de Champignons enlatados

Uma opção incomum para caviar. Receita, como de Fresh Champignon. Somente os enlatados não precisam ferver. É o suficiente para moer e fritar com cebola e especiarias.

Caviar de cogumelo de Champignons: Receita

Caviar de cogumelo de Champignon Frozen

Para preparar esse prato, é necessário descongelar os cogumelos à temperatura ambiente e ferver em água salgada por 20 minutos. Depois disso, o produto é esmagado e frito em óleo com sal e especiarias. Se desejar, você pode adicionar creme de leite.

Caviar de cogumelo de rahs: receita para o inverno

Rawsers são cogumelos deliciosos que têm um sabor incomum.

Ingredientes:

500 g de cogumelos
1 cenoura
3 lâmpadas
75 ml de óleo
Sal
Especiarias

Receita:

Rawsers é lavado em água salgada e cozido na salmoura por 30 minutos
Depois disso, o líquido é expresso e o produto semi -acabado é ligeiramente seco
Em seguida, os cogumelos são perfurados e inseridos em uma panela quente com manteiga junto com cenouras e cebolas
Depois que a mistura é frita, sal e especiarias são introduzidas
O aperitivo pode ser armazenado em geladeiras ou enrolado em potes

Mushroom Hodgepodge para o inverno: ingredientes

Caviar de cargas com alho para o inverno

Mais informações sobre como cozinhar este prato podem ser vistas no vídeo.

Caviar de tubarão

O caviar pode ser preparado a partir de cogumelos secos. É o suficiente para pré -apontá -los em água fervente e deixá -los inchar.

Lista de produtos:

100 g de cogumelos secos
100 ml de óleo
Sal
Especiarias
2 lâmpadas
2 cenouras

Receita:

Mergulhe os cogumelos em água fervente e deixe permanecer por um terço da hora
Escorra a infusão e ferva o produto em solução salgada
Escorra a decocção e pique os produtos em um moedor de carne
Triturar cenouras e vigas também
Dobre tudo na panela e frite até que toda a umidade evapora
Digite especiarias e sal, coloque um pouco mais

Salgado

Caviar incomum de cogumelos salgados.

Ingredientes:

500 g de cogumelos
2 cebolas
1 cenoura
Sal
Especiarias
100 g de óleo
3 dentes de alho
20 g de açúcar

Receita:

Lave os cogumelos em água fria e corte no liquidificador
Moa as cebolas e cenouras. Frite vegetais em óleo e insira uma substância de cogumelos
Adicione sal, açúcar e especiarias. Adicione o alho esmagado
Coloque em fogo baixo por 7 minutos