Barrow de abobrinha com laranja e limão: receita. Como cozinhar atolamento para o inverno em um Ducan, com damascos secos, gengibre, maçãs, abóbora?

Tradicionalmente, o jam é preparado a partir de frutas e poucas pessoas sabem que sabor original ele tem uma geléia de abobrinha. Tente e você prepara uma sobremesa tão original - todas as receitas das guloseimas são fornecidas em nosso artigo.

Da abobrinha Você pode cozinhar muitos pratos deliciosos, combiná -los com carne, batatas e outros vegetais. Mas você sabia disso de abobrinha posso cozinhar geléia? Caso contrário, é hora de descobrir os detalhes do artigo.

Geléia de abobrinha com limão e laranja através de um moedor de carne

Para cozinhar potes de abobrinha com cítricose você precisará: 1 kg de abobrinha e açúcar, metade do laranjas e 150 g de limão. Essa geléia é suculenta e um aroma cítrico leve adicionará uma nota picante ao produto acabado.

A sequência de ações é a seguinte:

• Limpe a abobrinha lavada e passe através do moedor de carne, é melhor tomar um pouco mais de vegetais para que o peso do produto esmagado seja 1 kg
• Lave a laranja e o limão e corte em meio anéis, você pode escolher uma combinação de toranja e laranja ou limão. Você também pode adicionar uma das frutas cítricas, mas, dependendo da escolha, você terá que aumentar a quantidade de açúcar
• Moa frutas cítricas em um moedor de carne e misture com abobrinha

• Adicione açúcar à mistura, aguarde até que o açúcar granulado esteja completamente dissolvido
• Cozinhe a mistura 20 minutos Depois de ferver, mexa constantemente para que a geléia não se preocupe
• Deixe fresco e depois cozinhe a geléia novamente 20 minutosmexendo constantemente
• Repita as mesmas ações pela terceira vez, depois despeje em bancos pré -esterilizados e enrole

Destes ingredientes, você receberá 1.5 l Jam terminado. Esta é uma opção de sobremesa bastante orçamentária, portanto, você deve tentar cozinhar pelo menos uma quantidade deliciosa. Embora no inverno pareça o suficiente para você 3 frascos de meio litro guloseimas.

Vídeo: Jam de abobrinha com limão

Geléia de abobrinha com maçãs

Uma combinação muito interessante de abobrinha e maçãs para geléia. Mas tem um gosto apenas uma sobremesa maravilhosa para a qual é necessário: 1 kg de abobrinha, 800 g de maçãs, 2 kg de açúcar e 2 limão médio:

• Limpe os vegetais e frutas, remova as sementes e o núcleo
• Grind abobrinha em um moedor de carne, maçãs - rale em um ralador grosso
• Misture os ingredientes e adicione açúcar a eles, misture bem

• Coloque fogo e cozinhe depois de ferver 30 minutos
• Neste momento, remova as sementes do limão e moa com um liquidificador ou em um moedor de carne
• Adicione citros ao resto dos ingredientes e cozinhe 15 minutos

É necessário limão em geléia, pois é neste caso usado como conservante E graças a ele, o congestionamento não joga

• Enquanto a geléia é cozida, esterilize frascos
• Despeje a geléia acabada em potes e role
• Armazenar geléia em uma sala legal

Geléia de abobrinha e maçãs Muito incomum, se você preparar o cozimento para os hóspedes, mas muitos pensarão que o abacaxi. Um sabor tão incomum.

Geléia de abobrinha

Jam homogêneo delicado da abobrinha pode ser preparado em casa se você estocar 1 kg de abobrinha e açúcar, 1 limão, 300 g de damascos secos. Você não levará muito tempo para cozinhar, o processo inclui os seguintes estágios:

• Mergulhe os damascos secos em água morna por 2-3 horaspara que as frutas sejam suavizadas e nutridas com líquido
• Neste momento, descasque a abobrinha e corte em pedaços médios, deixe para deixar o suco

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• Cozinhe abobrinha açucarada 30 minutos
• Lave o limão e corte em meio anéis
• Adicione citros e damascos secos por último, cozinhe 15 minutos
• Moa os ingredientes com um liquidificador com a consistência de geléia
• Coloque o atolamento quente em bancos

Tal deleite será uma descoberta real nas noites de inverno. O consumo de chá não fará sem uma fábrica de milagres exóticos.

Jam de abobrinha de Ducan: receita

Pierre Ducan - O famoso médico francês e nutricionista, que também não perdeu a oportunidade de fornecer sua própria receita para a geléia de abobrinha. Para ele Você precisará:

• Abobrinha - 1 pc
• Água - 250 ml
• Limão - 1 pc
• Substituto do açúcar

Já na composição do congestionamento, pode-se observar que, devido à falta de açúcar, o produto acabado será dietético e pequena. O nutricionista recomenda ser guiado tais regras ao se preparar:

• Descasque a abobrinha e corte em pequenos pedaços
• Sair por 1 hora
• Когда с овоща сойдет лишняя жидкость, слейте ее и залейте кабачок водой
• Cozinhar 10 minutos Depois de ferver
• Adicione o sucrotor, determine a quantidade individualmente
• Adicione suco de limão e raspas, cozinhe depois de ferver 30 minutos

Jam dietético saboroso está pronto, você pode colhê -lo para o inverno ou uso imediatamente. Se você seguir sua figura e preparou o comando de baixa caloria, provavelmente não o usará com pães e tortas. Mas também como uma sobremesa independente É extremamente bom.

Abobrinha

A Ruchest Jam com damascos secos também se assemelha ao abacaxi. E a bela cor âmbar em combinação com um sabor incomum conquistará definitivamente o amor de sua casa. Você precisa dos seguintes ingredientes:

• 3 kg de abobrinha
• 0,5 kg de damascos secos
• 3 kg de açúcar
• 1 limão

Um método detalhado de cozinhar abaixo:

• Escolha a jovem abobrinha, descasque -os e corte -os em pedaços médios. Se os vegetais estiverem maduros, todas as sementes devem ser completamente removidas delas
• Despeje os damascos secos com água fervente e deixe em 2 horas, Secar em uma toalha de algodão
• Depois disso, moa os ingredientes acima usando um moedor de carne, você deve obter uma massa homogênea
• Coloque a mistura no recipiente esmaltado e encha -o com açúcar
• Cozinhe geléia antes de ferver em fogo médio, mexendo regularmente

• Depois de ferver, reduza o fogo e cozinhe 30 minutos
• Despeje o limão com água fervente e rale as entusiastas
• Despeje as raspas em geléia, aperte o suco de limão lá
• Roll Hot Jam em potes e deixe esfriar à temperatura ambiente
• Após o resfriamento, transfira para uma sala legal
  A geléia de abobrinha é adequada como uma sobremesa independente para o chá ou o recheio nas calças, rolos ou qualquer outro assado.

Vídeo: Jam de abobrinha em uma panela lenta

Jam de gengibre

Outra adição picante à geléia de abobrinha é o gengibre. No inverno, será incomumente útil, pois tem a capacidade de fortalecer a imunidade. Portanto, prepare -se: 1 jovem abobrinha, 3 limão, 500 g de açúcar e raiz de gengibre não mais que 5 cm de comprimento. A receita de atolamento é a seguinte:

• Corte a abobrinha descascada com pedaços médios
• Despeje o cítrico com água fervente, limpe as raspas e corte o feto com cubos. Certifique -se de remover todas as sementes do limão
• Descasque a raiz do gengibre e corte ou esfregue em um ralador

• Dobre todos esses produtos em um recipiente esmaltado e cozinhe 15 minutos
• Adicione açúcar e continue cozinhando 40 minutos
• Mexa constantemente a geléia para que todos os ingredientes sejam uniformemente nutridos por xarope de açúcar
• Esfriar a geléia e deite os bancos

No inverno, esse congestionamento pode ser consumido diariamente como um meio de manter a imunidade.

Como ferver com abobrinha e abóbora?

Para preparar uma geléia âmbar brilhante de abobrinha e abóbora, você precisa cozinhar com antecedência produtos da lista indicada:

• Abobrinha - 1 kg
• Abóbora - 1 kg
• Kuraga - 200 g
• Açúcar - 1 kg
• Limão - 1 pc

Jam está se preparando de acordo com a seguinte receita:

• A partir de vegetais, selecione a polpa e corte em pedaços muito pequenos. Polpa de abobrinha e abóbora deve ser pelo menos 500 g, portanto, se você tiver menos polpa de 1 kg do feto, digamos que quando a casca dos vegetais é muito grossa e pega muito peso, adicione o número de vegetais
• Despeje os damascos secos com água fervente e deixe infundir 60 minutos
• Com a ajuda de um liquidificador, pique o damasco seco, você deve obter uma consistência de purê
• Misture os ingredientes e despeje o açúcar
• Cozinhar 60 minutos, Não esquecendo de mexer a geléia regularmente
• Deite -se para bancos e enrole para o inverno
• Armazene em uma sala legal

Com a ajuda de produtos simples como abóbora e abobrinha Você pode preparar uma geléia muito saborosa que todos os membros da família e convidados gostarão.

E quando você diz Simplicidade da receita e ingredientes, então todas as donas de casa se alinharão a você para obter informações sobre a delicadeza.

Conteúdo calórico Kabachki Jam

Conteúdo calórico da jam de abobrinha - 196 Kcal por 100 g. Para comparação de 200 g de frango, 60 g de salsicha cozida ou 200 g de batatas, há o mesmo número de calorias.

Mas, mas o geléia de abobrinha não é apenas muito perfumado e saboroso, mas também contém muitas substâncias benéficas. Há uma quantidade significativa na abobrinha vitamina C, B1, B2, bem como cálcio, fósforo, ferro e outros componentes essenciais. E se você combinar frutas de abobrinha e citros em geléia, isso é apenas um achado durante um resfriado no inverno.

As substâncias contidas em abobrinha normalizam o trabalho de rins, fígado, coração e regular o colesterol.

Relice Jam - Um produto pouco convencional, mas, tendo tentado, você esquecerá que a abobrinha é um vegetal e geralmente não faz com que a compota. O sabor da sobremesa parecerá incomum, frutas, brilhantes - a partir de uma delicadeza É difícil se afastar.

Vídeo: Jam de abobrinha