Tern: Benefícios e danos a homens e mulheres. O uso de Tern na culinária e na medicina tradicional. A composição química da baga

Tern não é apenas saboroso, mas também saudável. E como usá -lo - você aprenderá com o artigo.

Contente

A preparação de espaços em branco para o inverno é um negócio familiar para todas as donas de casa e, é claro, não apenas vegetais, mas também bagas, frutas são enlatadas.

Para nós, o congestionamento e a compota de maçãs, peras, morangos etc. são familiares para nós, mas, por algum motivo, os frutos da andorinha -do -mar são imerecidamente empurrados para o fundo. Ao mesmo tempo, os frutos das ameixas espinhosas também são adequadas para a preparação de guloseimas para o inverno.

Tern: Benefícios e danos a homens e mulheres, composição química da baga

Os frutos do Tern em sua composição têm muitas substâncias úteis, o principal deles pode ser chamado:

Vitaminas B, E
Ácido acórbico
Saara
Óleos essenciais
Celulose
Aminoácidos
Potássio, cálcio e outros elementos de traço

Quanto aos benefícios das bagas de cherbro para homens e mulheres, é ótimo.

Os frutos do nascimento minucioso fornecem tais benefícios ao corpo humano:

Ao consumir essas frutas moderadamente, o trabalho do estômago e do trato intestinal pode ser colocado em ordem, para reduzir a chance de desenvolvimento de gastrite, gastroduodenite e úlcera péptica. Tern também ajuda a remover gases do corpo, por isso é útil para as pessoas que sofrem de flatulência.
Tern remove substâncias nocivas, toxinas e toxinas do corpo.
Fortalece o sistema imunológico do corpo, melhora suas propriedades de proteção.
As ameixas afetam favoravelmente o funcionamento do fígado e dos rins, melhorando -o.
A técnica de dados de frutas é demonstrada à hipertensão, pois eles são capazes de diminuir a pressão arterial e melhorar a condição geral.
Pessoas com doenças cardíacas também são úteis. Nesse caso, fortalece os vasos e melhora a operação do sistema cardiovascular.
O uso dessas frutas impede um aumento no colesterol no sangue.
As bagas de Tern também podem atuar como um agente antipirético e anti -inflamatório, e é por isso que as decocções são frequentemente cozidas a partir delas e fazem infusões úteis.

Silenciosamente, o espinho lida com o distúrbio do estômago.
As frutas também são usadas para se livrar de kg extra. A TERN melhora e normaliza os processos metabólicos no corpo, acelerando assim o processo de se livrar da gordura.
Tern também é útil para a pele, torna -a mais elástica, elástica e apertada.
Com a ajuda dessas frutas, você pode se livrar parcial ou completamente de náusea, vômito e tontura
Para a saúde masculina, os frutos da ameixa farpada também são extremamente importantes. Tern ajuda a impedir o desenvolvimento de um tumor benigno da próstata e melhora a saúde masculina.
É apropriado que as mulheres consumam os frutos da TERN durante a menstruação e na frente dela, pois aliviam a irritação, a tensão, a dor. Os frutos também contribuem para a prevenção do desenvolvimento de um tumor benigno no peito.
Como anti -séptico, a TERN pode ser usada durante resfriados e processos inflamatórios no corpo.

No entanto, não apenas os benefícios podem ser trazidos para os frutos do TERN, eles também podem prejudicar nossa saúde.

Tern deve ter extremamente cuidadosamente nesses casos:

A presença de alergias a essas frutas.
A presença de gastrite, gastroduodenite, úlcera péptica e outras doenças graves do trato gastrointestinal.
Você não pode comer os frutos de espinho com o estômago vazio, pois há muito ácido em sua composição, o que pode causar irritação da mucosa gástrica.

Você não pode consumir frutos de ameixa farpada para crianças e adultos que sofrem de constipação.
Com aumento da acidez do estômago.
Durante a influência da criança.

O uso de Tern em medicina folclórica

Na medicina folclórica, não apenas os frutos do TERN são usados, mas também suas outras partes, por exemplo, casca, flores etc. Cada parte da planta tem suas próprias propriedades e é capaz de, de uma maneira ou de outra, para melhorar o humano humano saúde.

Em caso de articulações das articulações e tecidosque é provocada por distúrbios metabólicos no corpo, o córtex dos espinhos é usado. Para fazer isso, pegue a casca, lave e seque -o e depois queime. Em seguida, tome 25 g de cinzas, 25 g de canela moída e 15 g de cravo do solo. Despeje a mistura seca resultante de ingredientes 80 g de suco de uva natural e misture. Todos os dias antes de cada refeição principal, use 1 colher de sopa. eu. fundos. Dessa forma, pode ser tratado dessa maneira por 2-3 meses.
Uma decocção que ajuda também é preparada a partir da casca lutar contra doenças frias. Para fazer isso, a casca limpa, lavada e triturada de ameixas farpadas é derramada com água fervente e depois soldada um pouco. A decocção acabada é filtrada e consumida para dentro ¼ de xícara várias vezes ao dia. Para 250 ml de água fervente, é necessário tomar 1,5 colher de sopa. eu. fundos.
Usando essa decocção, você pode fazer vários loções. Para fazer isso, roube a casca com água fervente e deixe os líquidos se prepararem por 15 minutos. Em seguida, coe o produto e use o tratamento de várias erupções cutâneas na pele, acne, etc.

Usando flores de ameixa farpada, você pode lembre -se do aumento da pressão arterial. Para isso, 2,5 colheres de sopa. eu. As flores precisam derramar 300 ml de água fervente, que ela se prepare por meia hora. Em seguida, filtramos o líquido e levamos 70 ml para dentro duas vezes por dia, bem como no momento de um aumento acentuado na pressão arterial.
Também com a ajuda decocções de flores podem enxaguar uma dor de garganta. Para isso, vários artes. eu. Despeje flores 0,5 l de água fervente, ferva o líquido por um par de min. E tensão. Deixe a decocção esfriar e dilua -a 0,5 litros de água cozida quente. Metade da garganta líquida resultante pelo menos duas vezes por dia.
Recomenda -se que o fígado seja tratado com suco espremido na hora de frutas de ameixa espinhosa. Para esses propósitos, você precisará usar 50 ml de suco diariamente.

O uso de Tern na cozinha

Além da medicina tradicional, o Tern é popular na culinária. É claro que os espaços em branco desse feto nas despensas das donas de casa podem ser vistos com muito menos frequência do que de outras bagas e frutas; no entanto, essas guloseimas não serão apenas saborosas, mas também saudáveis.

Compota de frutas

Turn Frutas - 250 g
Água - 2 L
Açúcar - 70 g
Mel - 2 colheres de sopa. eu.

Os frutos devem ser resolvidos, jogados podres e inadequados para comida, enxaguar várias vezes e colocar em uma panela profunda.
Também enviamos água para lá e esperamos até que o líquido ferva.
Adicione o açúcar, o mel e cozinhe por mais 5-7 minutos.
Se você estiver fabricando frutas suportadas, 7 minutos serão suficientes. Depois de ferver o líquido, caso contrário, eles simplesmente serão divorciados. Se as bagas forem fortes, cozinhe 10 minutos.
Coe a bebida acabada, use apenas o líquido e, em nenhum caso, deixe as frutas nela. Há uma substância venenosa nas sementes da ameixa farpada, o que é prejudicial à saúde.
Se você quiser se ingressar com uma compota deliciosa de espinhos e no inverno, adicione uma pitada de ácido cítrico enquanto prepara, esterilize o recipiente, despeje o fluido e enrole. Novamente, você pode fechar a compota para o inverno exclusivamente sem ossos.
Se desejado, a compota pode ser cozida de espinhos e outras frutas, por exemplo, maçãs, peras etc.

Tern Jam

Frutas terna - 1 kg
Açúcar - 1,2 kg
Água - 0,5 L
Essência da hortelã - algumas gotas

Para preparar essa doçura, você precisa usar frutas maduras, caso contrário, não será tão saboroso. Classifique os frutos, jogue fora os nus, danificados por insetos e podres, lave e transfira para um grande recipiente que possa ser colocado no fogão.
Despeje a água no recipiente e solte os frutos em fogo baixo. Primeiro, deixe ferver o conteúdo do recipiente e cozinhe até que a fruta fique macia.
Depois disso, deixe as frutas soldadas esfriarem. Após o resfriamento completo, remova o osso dos frutos.
Retorne os frutos ao recipiente.
A partir da quantidade indicada de açúcar e água, você precisa preparar xarope
Enviamos o xarope acabado para as frutas, algumas gotas de essência de hortelã para provar e cozinhar todos os ingredientes por cerca de 60 minutos. No fogo mais silencioso.
Neste momento, esterilize o recipiente, é melhor não usar mais recipientes, por exemplo, 250 g, para que o tratamento aberto não permaneça por um longo tempo.
Deixamos o congestionamento no recipiente e fechamos -o, deixamos esfriar e, em seguida, reorganizá -lo em um local fresco, embora a geléia espinhosa fique à temperatura ambiente.

Jem de Tern

Frutas terna - 700 g
Água - 150 ml
Açúcar - 500 g

Classifique os frutos do espinho, remova tudo inadequado para comida e lave -as. Retire -os em uma peneira para que todo o líquido deles seja de vidro.
Coloque as frutas na panela e despeje água aqui. Cozinhe as frutas depois de ferver água por um par de minutos.
Em seguida, usando uma pequena peneira, triture as frutas. Assim, separaremos a pele e os ossos da polpa da ameixa. Além disso, para preparar uma geléia, usaremos apenas uma polpa limpa.
Coloque a polpa em um recipiente com um fundo grosso e encha -a com açúcar. Cozinhe o conteúdo do recipiente após ferver 10 a 15 minutos. em fogo alto. Durante esse processo, a espuma começará a se formar, deve ser removida. Depois de cozinhar mais de 5 a 10 minutos, mas já no fogo mais baixo.
O contêiner em que você fechará a geléia, não se esqueça de esterilizar.
Distribua o tratamento acabado ao longo do recipiente e feche.
Você pode armazenar tanta doçura mesmo na mesa da cozinha.

Uma decocção de espinho

Tern - 200 g de frutas
Água - 1 litro

Escolha os frutos mais fortes e mais maduros, classifique -os e enxágue -os.
Coloque em uma panela.
Ferva água e despeje as frutas com ela.
Feche a capacidade com uma tampa e deixe seu conteúdo para infundir por cerca de 1-1,5 horas.
Depois de remover as ameixas da decocção.

Frutas de ameixa farpada são uma boa alternativa mais familiar para nós frutas e frutas. Preparando corretamente os presentes a partir dessas frutas, você pode obter um bom suprimento de vitaminas e nutrientes.