Tan e Ayran: Qual é a diferença entre as bebidas? O que é melhor, mais útil das bebidas: Tan ou Ayran? Como beber uma bebida e ayran: dicas corretamente

Tan e Ayran: Qual é a diferença entre as bebidas? O que é melhor, mais útil das bebidas: Tan ou Ayran? Como beber uma bebida e ayran: dicas corretamente

Informações úteis sobre produtos azedos de Tan e Ayran.

Mais recentemente, a gama de produtos azedos foi reabastecida com bebidas de bronzeado e Ayran. Vamos nos familiarizar com eles neste artigo.

O que é e o que você faz uma bebida e Ayran de uma bebida?

Essas duas bebidas são produtos lácteos fermentados.

  • A base do tana é Matsoni obtida por fermentação do leite cozido. Para a cultura inicial, são usados \u200b\u200bestreptococos com um bastão búlgaro. Em seguida, é diluído para a consistência desejada com água e sal. Se a água carbonatada for adicionada à bebida, ele faz refrigerante.
  • Para a preparação de Ayran, são necessários dois produtos principais: ácido lático e álcool. No leite quente, eles colocam o fermento (katyk), sal. A água não é adicionada ou muito pouco.

Qual é a diferença entre Tan e Ayran: comparação de bebidas, diferença

É improvável que um simples leigo, usando esses tônicos ocasionalmente, observe a diferença. Para os amantes reais desses produtos, esses são produtos completamente diferentes.
De fato, Ayran e Tan têm diferenças:

  1. Em tecnologia de produção
  2. Na aparencia
  3. Provar
Diferenças
Ayran bronzeado
Matérias -primas para manufatura
  • Leite de vacas, cabras, ovelhas às vezes adiciona Katyk
  • Leite e leite de camelo
Método de preparação
  • Com a ajuda de fermento, bactérias e leveduras, com a adição de um rolo, água e uma pequena porção de sal ao leite.
  • Katyk é feito de leite cozido e bactérias do ácido lático.
  • O processo de fermentação é realizado por um bastão búlgaro, Streptococcus termofílico e levedura.
  • O leite é dado para ficar em um local quente até azedo, até que se torne como um kefir.
  • Preparado por uma maneira não exposta.
  • A base é a fermento de Matsun, que é derramado no leite e depois diluído com água salgada.
  • Matsoni é muito semelhante ao iogurte.
  • Para sua fabricação, um bastão búlgaro e Streptococcus são termofílicos.
Consistência
  • Pode ser líquido ou grosso
  • Sempre líquido
Aditivos do gosto
  • Não tem
  • Pepino ou verduras
  Gosto
  • Macio, praticamente não é salgado.
  • A água carbonatada não é adicionada.
  • É a base ideal para sopas frias de verão.
  • Devido ao seu pequeno sal, ele combina bem com frutas.
  • Uma consistência espessa da bebida ajuda a sacar a fome.
  • Se você o diluir com água ou leite, poderá usá -lo com sucesso para saciar a sede.
  • Saturados, o sal é fortemente sentido.
  • Pode não ser carbonatado e carbonatado. Em conexão com o que é ideal para cozinhar okroshka
  • É impossível preparar ayran a partir de Tana, e de Ayran um grande produto de leite azedo é obtido-tan

Vídeo: Tan e Ayran: Qual é a diferença

O que é melhor, útil - bronzeado ou ayran: os benefícios das bebidas e danos

Ter diferenças significativas em ambas as bebidas azedas são muito úteis. As bactérias disponíveis na massa contribuem para a produção de várias vitaminas.
A composição exclusiva dos produtos contribui para:

  • Melhorando a microflorah intestinal
  • Divisão de gordura
  • A conclusão de substâncias tóxicas do corpo
  • Limpar o corpo de produtos intermediários do metabolismo
  • Tom aumentado
  • Remoção da síndrome da fadiga muscular
  • Normalização do apetite
  • Ativação de funções digestivas e metabolismo

Tendo muitas propriedades úteis, existem algumas contra -indicações para o uso de bebidas fermentadas de leite.
Não tome produtos na presença de:

  • Doenças hipertensivas
  • Aumento da acidez do estômago
  • Patologia dos rins
  • Intolerância individual

Além disso, bebidas exclusivamente frescas e preparadas corretamente devem ser consumidas. Caso contrário, a reação do corpo pode ser imprevisível

Bebida de tang e ayran: composição química, teor de calorias


Saturado:

  1. cálcio
  2. fósforo
  3. proteínas
  4. vitaminas
  5. aminoácidos
  6. ácido lático
  7. bactérias de fermentação

A composição tradicional de bebidas:

  • Água - aproximadamente 90%
  • Gordura, proteína - cerca de 2%
  • Ácido lático - pelo menos 1%

Tenha um conteúdo mínimo de calorias de 20 a 100 kcal por 100 ml/

Qual bebida é refrigerante: bronzeado ou ayran?

  • A tecnologia de preparar um bronzeado fornece diluição com água, às vezes carbonatada
  • Ayran nunca é refrigerante

Como beber uma bebida e ayran: dicas corretamente

  • Antes de consumir as bebidas leiteiras em questão, agite -as. Isso é feito para conectar a base de proteínas e o soro separado
  • Pegue os coquetéis frescos, de preferência o mais tardar um dia a partir do momento da preparação
  • Quando consumido pela primeira vez, faça 2-3 pequenos goles para verificar a reação do corpo
  • Para fortalecer o sabor encorajador e tônico, despeje pedaços de gelo e ervas:
  • basílica
  • aneto
  • cins
  • salsinha
  • hortelã, etc.
  • Não beba um tônico à noite, pois possui propriedades diuréticas

Tan ou Ayran: O que é melhor de uma ressaca?

Ambas as bebidas normalizam perfeitamente o metabolismo do sal no corpo, o que ajuda a combater uma síndrome da ressaca.

As bebidas consideradas são usadas pela maioria dos habitantes de áreas montanhosas e desertos por muitos anos.

  • Eles são satisfatórios e nutritivos
  • Faça uma grande sede
  • Saturado com uma enorme quantidade de vitaminas, rastreamento e aminoácidos

Graças a isso, atualmente está se tornando cada vez mais popular entre os moradores modernos de megacidades.

Vídeo: Ayran: Benefício e dano



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Comentários K. artigo

  1. Todas as informações são postadas com muita honestidade e sem água

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