Slyka de porco assada no forno, em uma bolsa, folha: as melhores receitas. Como preparar deliberadamente fatias de carne de porco no forno em especiarias, casca de cebola, vinho, com abóbora, mostarda-mel, molho de soja, em alemão com chucraut, maionese, batata: receita

Neste artigo, nos familiarizaremos com as receitas de haste de porco preparadas no forno.

Contente

O porco Slyka é um ótimo produto para fazer um delicioso prato festivo. Esta parte do presunto de porco pode ser preparada de várias maneiras: assada com batatas, em conserva em vários molhos, serve com vários acompanhamentos.

Hoje propomos considerar as receitas mais populares e deliciosas para cozinhar as malucas de carne de porco.

Como se casar com um volante de cozinha de porco: uma receita para um marshmallow

Para que a haste seja suculenta, macia e saborosa, primeiro você precisa marinar. Lembre -se de que essa parte do porco deve ser pré -processada antes de assar. É melhor se a junta estiver marinada, no entanto, se não houver tempo para cozinhar, você poderá soldar um pouco o produto e só depois assar de uma maneira conveniente.

Então, vejamos as receitas mais interessantes para as marinads de Marter.

Marinada com cerveja. Nós vamos precisar:

Cerveja 1,5-2 l. Você pode tomar uma cerveja escura ou clara, mas é uma bebida escura melhor
Alho - 3 cravo
Mayran, orégano, manjericão, pimenta, sal - a seu critério
Pegamos a capela, lavamos bem, limpamos, removemos os restos das cerdas e a colocamos em um recipiente profundo
Misture a cerveja com um ralador pré -revestido e ralado, também adicione todas as especiarias
Moa a junta com sal e deixá -la ficar por cerca de 1 hora. Preenchemos a marinada. Saímos pelo menos 5 horas. E melhor à noite

Marinada com Kefir

Não -gordura kefir - 1 litro
Alho - 4 cravo
Majoran, sementes de cominho, pimenta do reino, noz -moscada, sal - a seu critério
Pegamos o volante em cerca de 1-1,5 kg, limpo, lavar e secar com uma toalha de papel
Quebrando com todas as nossas especiarias
Limpe o alho, cortamos cada cravo em 4 partes
Fazemos perfurações na carne e colocamos lá em um pedaço de alho
Despeje o Goglyashka Kefir e deixe ficar bêbado por pelo menos 10 horas

Marinada doce. Esta marinada é inequivocamente para um amador, mas a haste é marinada nela, será incomumente saborosa e suculenta.

Mel - 2 colheres de sopa.
Suco de limão - 1 colher de sopa.
Xarope de abacaxi - 1 colher de sopa.
Gengibre (pó) - uma pitada
Pimenta preta, manjericão, páprica, sal - a seu critério
Alho - 4 cravo
Processamos a haste da maneira anterior
Moa o alho em um ralador, misture com sal e flavifique generosamente a haste de todos os lados. Dê um pouco de tempo ao produto por cerca de 2 horas. Para ganhar sal
Misture um mel levemente quente, suco de limão, xarope com todas as especiarias e essa mistura, lubrifique toda a nossa capela. Deixamos no mínimo por pelo menos 8 a 12 horas

Marinada de tomate.

Pasta de tomate - 3 colheres de sopa.
Açúcar - 1 colher de chá
Suco de limão - 2 colheres de sopa.
Cravo do alho-5-6
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.
Água fervente - 3 colheres de sopa. eu.
Zira, açafrão, orégano, mayran, gengibre, páprica, sal - a seu critério
Limpamos as juntas dos remanescentes das cerdas, lavamos e secarmos. Sabor brilhante com sal
Tendo feito pequenos cortes na haste, deitamos neles um alho pré -limpo e picado.
Montamos a junta por 1 hora e, neste momento, preparamos a marinada
A pasta de tomate é cuidadosamente misturada com óleo vegetal
Deitamos todas as especiarias e especiarias nesta mistura
Dissolva o açúcar em água fervente e despeje na marinada, também adicione suco de limão
Pegamos a corrente com a marinada e partimos por cerca de 10 horas

Como Delibe para cozinhar fatias de carne de porco no forno em especiarias: Step -y -e -ETAPEP RECETA

Para preparar deliberadamente essa parte do porco, não é necessário cozinhá -lo exclusivamente com algo como batatas ou outro prato. Uma ótima opção seria um Goglya pré -marinado com especiarias.

Portanto, para essa receita, precisamos pegar os seguintes produtos:

Golyashka - 1 pc. (1 kg)
Alho - 4 cravo
Manjericão, alecrim, páprica, pimenta preta, sal

Vamos colocar a corrente em molho de soja:

Molho de soja - 5 colheres de sopa.
Óleo vegetal - 2,5 colheres de sopa.
A folha da baía é picada - 1,5 colher de chá.

Passamos a cozinhar a haste:

Examinamos cuidadosamente o produto para a presença de cerdas, removemos -o e enxaguamos o Goglyashka, seque -o com guardanapos secos ou toalhas de papel
Limpe o alho e corte cada cravo em 4 partes
Fazemos incisões na carne em que deitamos alho
Saborear generosamente a carne com todas as especiarias e sal

Fazemos marinada:

Misture óleo e molho
Adicione o Lavrushka
Lubrifique o volante com o molho e deixe descansar por cerca de 2 horas.

Resta apenas assar o produto:

Ligamos o forno, aqueça -o a 170 ° C
Colocamos o Goglyashka na manga, despeje os remanescentes da marinada lá, para que a barraca não fique seca durante a cozinha
Amarramos a manga, fazemos alguns orifícios por cima, para que durante a cozinha simplesmente não explodisse
Colocamos a manga na assadeira e a enviamos para se preparar por 2 horas.
Em 10 min. Antes do final do processo de cozimento, corte a manga para que a junta fique um pouco dourada

Como Delibe para cozinhar fatias de porco em papel alumínio: receita

Não será um segredo para ninguém que os produtos assados \u200b\u200bem papel alumínio sejam mais suculentos e saborosos, porque o suco deles evapora muito menos durante o cozimento. Vejamos uma receita interessante para cozinhar fatias de carne de porco em papel alumínio.

Então, precisamos desses produtos:

Sail - 1 pc.
Alho - 4 cravo
Uma mistura de especiarias para carne de porco, sal
Limão - 1 pc.
Óleo vegetal - 1,5 colher de sopa.
Batalha - 1,5 PCs.
Cenoura - 1,5 pcs.
Lavrushka moído - 1 colher de chá.
Mel - 1,5 colher de sopa.
Água

Prossamos para a preparação de um Goglyashki.

Lavamos o Goglyashka, limpo e seco
Coletamos água no recipiente. A água precisa ser coletada para que todo o selo seja coberto com ele
Espalhamos o ghobalus na água e colocamos o recipiente no gás. De acordo com esta receita, soldamos um pouco o Goglya para reduzir o tempo total de cozimento
Assim que a água ferve na panela, remova o ruído com uma colher
Coloque o Lavrushka no recipiente, vegetais pré -revestidos, água levemente sugada
Após 25-30 min. Puxamos o Goglyushka do nosso caldo e deixamos esfriar
Agora fazemos os cortes mais profundos da carne e a colocamos lá, o alho pré -esclarecido
Quebre a haste com uma mistura de especiarias, sal, suco de limão e mel
Enrolamos firmemente em papel alumínio, colocamos -o em uma assadeira e asse por cerca de 1 hora. Em 15 min. Até o final do processo, abra a folha e deixe a noiva do nó

Como Delibe para cozinhar fatias de porco na casca de cebola: receita

Esta receita pode inicialmente parecer um pouco estranha, mas tendo tentado um Goglya preparado de acordo com essa receita, você definitivamente mudará sua opinião. Para preparar os dedos na casca de cebola, precisamos dos seguintes produtos:

Golyashka - 1 pc. (1-1,5 kg)
Cascas de cebola - 2,5 xícaras
Alho - 4 cravo
Molho de soja - 5 colheres de sopa.
Barbaris - 15 pcs.
Pigles com ervilhas - 10 pcs.
Lavrushka - 1 colher de chá
Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.

Começamos a preparar a capela:

Tomamos um recipiente bastante grande, a haste deve ser colocada nele, que a água deve cobrir completamente
A própria Golyashka está bem processada, minha, seca
Coloque uma panela preparada e bem lavada casca, pimenta, barberry, sal, goglya e preencha -a com a quantidade certa de água
Deixe a água ferver, remova o ruído, adicione a folha de louro e cozinhe em fogo baixo por pelo menos 1,5 horas. Se o Slyka pesa 1,5-2 kg, vale a pena aumentar o tempo de cozimento em pelo menos meia hora

Enquanto nosso shopping for fabricado, faremos uma mistura, que a lubrificará após o cozimento:

Descasque o alho e moa no ralador
Adicione molho de soja e óleo vegetal, se desejar, você pode adicionar suas especiarias favoritas
Depois do tempo que retiramos o Goglyashka, deixe escorrer e esfriar um pouco
Nós esfregamos generosamente com a nossa mistura e deixamos ficar pelo menos meia hora
A haste está pronta. Bom apetite!

Como Delibe para cozinhar fatias de porco no vinho: receita

Slyka de porco em vinho, parece apetitoso, não é? Certifique -se de que este prato não parece menos apetitoso e o sabor - você apenas lambe os dedos. Não vamos perder tempo, pegamos os ingredientes necessários e começamos a cozinhar. A propósito, de acordo com esta receita, prepararemos uma junta em uma panela lenta.

Golyashka - 1 pc. (1,5 kg) ou 2 pcs. (1 kg)
Vinho - 300 ml (branco)
Alho - 5 cravo
Molho de soja - 2,5 colheres de sopa.
Vegetal ou azeite - 3,5 colheres de sopa.
Pimenta vermelha - uma pequena pitada (os amantes de agudos podem aumentar a quantidade)
Especiarias e sal - a seu critério

Continuamos para o processo de cozimento:

A primeira coisa que gostaria de dizer é prestar atenção ao tamanho dos objetivos ao comprar, porque, ao me preparar em uma panela lenta, você precisa levar em consideração o tamanho da tigela. Melhor tomar 2 goles pequenos que 1, que simplesmente não cabem no dispositivo
O produto precisa ser bem limpo, se necessário, passe pelo Goglyashka, enxágue -o se precisar absorver algumas horas na água. Secar com toalhas de papel
Limpe o alho e coloque os cortes feitos no Goglya
Agora misture todas as especiarias, sal, especiarias e óleo e lubrifique generosamente o Goglya com esta mistura. Deixe -a atrair por 5 horas e, se possível
Agora pegamos o dispositivo, deitamos a haste e ligamos o modo "fritura", cozinhe o produto por cerca de 15 a 25 minutos. Para que o goglisha se torne um avermelhado
Depois do tempo, adicione o molho de soja, o álcool à tigela e fechando a tampa da multicooker, ligue o modo multiper. Definimos as configurações - 130 ° C, 2 horas.
Verifique periodicamente a condição da haste. Talvez para fazer um Goglya na falha em seu fogão lento precisará um pouco mais ou um pouco menos de tempo

Como preparar deliberadamente a direção de carne de porco em um pacote com molho de abóbora: receita

Um shopping com molho de abóbora é um prato incomumente saboroso que definitivamente vai gostar dos gourmets mais exigentes. Na preparação, esse tratamento é muito simples, no entanto, verifique se mais de um hóspede pedirá a receita.

Nós estocamos os produtos certos:

Golyashka - 1 pc.
Molho de soja - 150 ml
Alho - 4 cravo
Suco de limão - 2,5 colheres de sopa.
Especiarias, sal - a seu critério
Abóbora - 300 g
Maionese - 3,5 colheres de sopa.

Então, preparamos um prato delicioso:

O Goglyashka é de alta qualidade e lavado, seco
Limpe o alho, pique com um ralador, misture com sal e especiarias
Nós generosamente esfregamos a junta com uma mistura e colocamos um local frio por pelo menos 4 horas para decapagem
Depois disso, colocamos o forro com uma pia na manga, amarre -a e fizer alguns orifícios por cima para que a manga não explodisse enquanto cozinha
Colocamos uma assadeira com um GoGlya no forno e asse por cerca de 2 horas. Em 15 min. Até o final da cozinha, abrimos a manga para que o Golyashka seja um pouco fritoso

Enquanto preparamos uma haste, fazemos molho de abóbora:

Minha abóbora, limpe -a da casca e embrulhada em papel alumínio, prepare -se no forno para um estado de suavidade
Moa a abóbora acabada já com um liquidificador
Adicione maionese ao purê, a pedido do tempero. Quem adora molho afiado pode adicionar pimenta vermelha ou pimenta fresca

É tudo, nosso shopping com molho de abóbora está pronto.

Como preparar deliberadamente fatias de carne de porco com molho de mostarda: receita

O porco Slyka em molho de mostarda-mel é um prato muito saboroso e saudável, que é perfeito não apenas para a mesa festiva, mas também para a noite de família habitual.

Compramos esses produtos:

Golyashka - 1 pc.
Mel - 3,5 colheres de sopa.
Mostarda - 1,5 colher de sopa.
Alho - 4 cravo
Batalha - 1,5 PCs.
Cenoura - 1,5 pcs.
Uma mistura de especiarias para carne de porco, pimenta preta com ervilhas, sal - a seu critério

Começamos o processo de cozimento:

Limpamos a junta, a minha e a secarmos
Coloque o ghoba no recipiente e despeje com água
Também enviamos legumes descascados, sal, ervilhas de pimenta lá
Estamos esperando a água ferver na panela, remover todo o barulho, reduzir o fogo e cozinhar o Goglya pelo menos 2 horas
Misture especiarias, especiarias, mel e mostarda
Mudamos o Goglya cozido para um prato e esperamos até que o caldo esteja drenando dele
Lubrificar generosamente a haste com nosso molho, agora enrolamos firmemente em papel alumínio e o enviamos para o forno
Estamos esperando cerca de 1 hora, em 15 minutos. Antes do final do processo de cozimento, abrimos a folha e deixamos o produto ser dourado
É melhor dar um goglyashka quente, você pode obtê -lo com sementes de gergelim, se desejar

Como preparar deliberadamente fatias de porco em chinês com molho de soja: receita

Um prato quente saboroso em chinês, que definitivamente vale a pena tentar pelo menos uma vez. A Goglya, de acordo com esta receita, é extraordinariamente aromática e picante.

Então, precisamos pegar esses produtos:

Ghoba de porco - 1 pc.
Molho de soja - 4 colheres de sopa.
Gengibre (raiz) - algumas peças
Batalha - 1 PC.
Açúcar - 2,5 colheres de sopa.
Óleo de girassol - 2,5 colheres de sopa.
Uma mistura de especiarias para carne de porco, sal - a seu critério
Alho - 4 cravo

Cozinhando um gostoso.

Devemos limpar o Goglyashka, lavar e secar
Coloque a haste no recipiente e encha -a com água para que tudo fique coberto com ele
Depois que a água na panela ferve, remova o ruído, coloque a junta em um prato e deixe o caldo resultante na panela
Despeje o óleo na panela, aqueça -o e coloque -o lá em uma cebola pré -revestida e picada, alho picado e alguns pedaços de gengibre, frite o conteúdo da panela por cerca de 3 minutos.
Agora adicione o açúcar a uma mistura e gengibre, mexa todo o conteúdo da panela e coloque a haste nela, frite por 7 minutos. Constantemente virando
Despeje o molho na haste e depois despeje o caldo no recipiente, no qual o ghoba foi cozido, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por cerca de 3 horas
Após o tempo que retiramos o produto, agitamos com especiarias e sal e assar na folha no forno por cerca de 25 minutos para obter uma crosta marrom

Como preparar deliberadamente fatias de carne de porco em alemão com chucrute: receita

Um gholyshka em alemão ou, como também é chamado, o Iceban é um prato muito saudável e saboroso que todas as anfitriãs devem ser julgadas. Como prato, o chucrute frito é servido, ainda é tão bom.

Precisamos de tais produtos:

Golyashka - 1 pc.
Alho - 4 cravo
Mel -1,5 colher de sopa.
Molho de soja - 80 ml
Mustard "Dijon" - 2,5 colheres de sopa.
Especiarias, especiarias, sal - a seu critério

Como a haste deve ser fervida, você precisará de produtos para o caldo:

Batalha - 1,5 PCs.
Cenoura - 1,5 pcs.
Alho - cabeça
Lavrushka, ervilhas de pimenta preta, sal - a seu critério
Cerveja escura - 0,5 L

O prato será preparado a partir desses ingredientes:

Chucrute - 1,5 kg
Cebola - 3 pcs.
Açúcar - 1,5 colher de sopa.
Cerveja - 1 xícara
Farinha de trigo - 2,5 colheres de sopa.
Manteiga - 2 colheres de sopa.

Cozinhando o volante:

Tomamos o Goglyashka, processamos e absorvemos a água por várias horas, seque
Transferimos o Goglyushka para o recipiente e despejamos com água, colocamos no fogo, espere até que ferver, remova o ruído
Depois disso, reduzindo o incêndio, deixe a haste ferver cerca de 1,5 horas
Veja que há menos água na panela? Despeje cerveja
Cerca de uma hora após o início do cozimento, colocamos cebola, cenoura, alho picado, pimenta, sal, lavrushka no caldo. Cozinhe o Golyashka por mais meia hora
Tomamos um ghoba, fazemos pequenas incisões nele e colocamos o alho neles
Misture mel, molho e mostarda, depois flavifique o volante com esta mistura
Enrolamos nossa bondade em papel alumínio e enviamos para o forno por meia hora, em 10 minutos. Antes do final do processo de cozimento, abrimos a folha

Agora vamos pegar um prato:

Frite a cebola esmagada em uma panela
Depois disso, adicione o repolho à cebola, tendo espremido o suco anteriormente
Adicione todas as especiarias necessárias ao repolho com cebola
Em outra panela, frite a farinha na manteiga e depois despeje a cerveja aqui e coloque o repolho, cozinhe sob a tampa fechada por meia hora

Combinamos todos os componentes dos pratos e prosseguimos para a refeição

Como cozinhar deliberadamente carne de porco com maionese: receita

Um shopping com maionese é o prato mais simples que é preparado com muita facilidade e simples, mas seu sabor é simplesmente incrível. De acordo com esta receita, a carne é extraordinariamente suculenta e macia.

Nós vamos precisar:

Sail - 1 pc.
Alho - 3 cravo
Maionese - 200 g
Paprika, pimenta preta, orégano, marjoran, sal - a seu critério

O processo de cozimento é muito simples:

Processamos a junta de uma maneira familiar
Moa o alho e misture com maionese
Flavificamos o Goglyashka primeiro com todas as especiarias e sal e depois com uma mistura de maionese. Vamos nos casar cerca de 5 horas
Envolvamos firmemente o goglyashka em papel alumínio e cozinhamos no forno por cerca de 2 horas
Em 15 min. Antes do final do processo de cozimento, abrimos e douraremos o giz
Você pode decorar o prato acabado com verduras picadas, sementes de gergelim, amêndoas picadas

Como Delibe para cozinhar fatias de porco com batatas: receita

Navegar com batatas é um prato clássico, porque esses produtos são combinados é simplesmente excelente, e o tratamento em si acaba sendo muito satisfatório.

Nós estocamos com produtos:

Sail - 1 pc.
Batatas - 7 pcs.
Batalha - 1,5 PCs.
Limão - 1 pc.
Óleo de girassol - 3 colheres de sopa.
Uma mistura de especiarias para carne de porco e batatas, sal - a seu critério

Passamos a cozinhar um prato saudável:

Pré -preencione a junta para preparação adicional: mina, seca
De acordo com esta receita, você pode simplesmente marcar ou ferver. Recomendamos a segunda opção, pois com esse método de cozinhar o Goglya será mais suave e suculento, e o tempo de cozimento diminuirá significativamente
Portanto, colocamos o Goglyashka em um recipiente, despeje água e leve o líquido para ferver
Tendo removido o ruído, reduza o fogo e cozinhe o volante por 3 horas
Uma hora antes do final deste processo, colocamos vegetais purificados no recipiente
Lavamos as batatas e fervamos no uniforme até a metade
Do limão, esprema o suco e flavifique -o com um goglyashka ligeiramente resfriado, também flavifique -o com especiarias
Descasque as batatas e corte em círculos, sabor com sal e óleo
De uma forma pré -preparada, coloque a carne e as batatas, envie -a para assar por 45 minutos.

Quanto a assar uma irmã de porco no forno a tempo?

O tempo de cozimento depende do seu tamanho e do método de pré -processamento. Em princípio, tudo é muito fácil e simples aqui:

Se o Goglya pesa 1-1,5 kg e primeiro você o coloca na noite, então você precisa assá-lo não mais que 2 horas
Se o Goglya pesa a mesma quantidade, no entanto, você o cozinhou anteriormente, precisará assá-lo por não mais de 50-60 minutos.
Se o Slyka pesa 1,5-2 kg e primeiro você o marinou, é recomendável assar por cerca de 2,5 horas
A haste é grande e você o ferveu anteriormente de 1,5-2 horas

Qual prato é servir uma haste de porco assada?

Para responder a essa pergunta, use sua imaginação. Navegue, isso é carne e carne pode ser consumida com quase tudo. Ao escolher um acompanhamento, você pode levar em consideração qual marinada foi usada para consertar o Golyashka. Giz de porco pode ser servido com:

Arroz
Batatas cozidas e assadas
Trigo sarraceno
Vegetais cozidos e frescos
Com repolho ácido
Cogumelos cozidos

Como cozinhar fatias de porco no forno é delicioso e suculento: o conselho do chef

Para preparar uma corrente deliciosa, suculenta e macia, você precisa comprar produtos frescos e de alta qualidade.

Ao escolher um Goglyashka, preste atenção ao seu tamanho, cor, camada de gordura e sua cor. É melhor assar o gogliki do meio, pois os grandes estão se preparando para muito tempo
Ao mesmo tempo, a haste deve cheirar deliciosamente e ter uma aparência atraente: não desgastada, não suja (também), a carne deve ter uma cor "saudável"
Falando sobre o processo de preparação, é importante observar o fato de que a haste suculenta, macia e saborosa é obtida se você o prejudicar ou atraí -lo. Você precisa de aprisionar o volante pelo menos 3-5 horas.
Para que a goglice não esteja seca, asse em uma marinada ou molho. Também deve ser assado em uma manga ou papel alumínio, mas não aberto
Controle o tempo de cozimento, você tem medo de que o prato seja crua? É melhor ferver por mais tempo, casar com a carne do que apenas aumentar o tempo de seu cozimento

Golyashka é um prato delicioso que pode ser consumido pelo menos todos os dias. Na culinária, a haste, como você pode ver, é um prato muito simples, então escolha sua receita favorita e cozinhe. Bom apetite!