Peckor Beans: Receitas para cozinhar para o inverno. Como congelar, como fazer uma salada, lecho, lobio, feijão verde em conserva e sauer para o inverno?

Como preparar o feijão de remendo para o inverno: congele, marinar, fermentar, fazer uma salada enlatada.

Os feijões podchki são um produto alimentar muito útil. Você pode ler sobre suas propriedades aqui: link.

Pode ser colhido para o inverno de várias maneiras, a fim de fornecer ao corpo vitaminas e minerais na ausência de vegetais e frutas frescas. Alguns espaços em branco são pratos deliciosos com chão, enquanto outros permitem cozinhar com vagens de sopas, fazem omeletes, saladas e caçarolas.

Para quem leu o artigo, ficará óbvio: os feijões franceses são um produto digno da mesa festiva.

Regras gerais para a peça de trabalho dos feijões Francesian para o inverno

1. Os feijões verdes macios são preparados dessa maneira: eles lavam bem, cortam as pontas, pois estragam o sabor do produto, cortam em barras com aproximadamente o mesmo comprimento (3-4 cm). Em seguida, ferva por 5 minutos
2. Para os espaços em branco, você precisa lavar bem com refrigerante, esterilizar com qualquer frasco de vidro conveniente com um volume de 0,5 litros. As capas também são esterilizadas
3. Se a peça em si envolver esterilização, ela é realizada por 20 minutos para frascos de meio litro. Eles estão imersos em água em 0,75 alturas. A água deve ferver muito silenciosamente. No fundo dos vasos, eles começarão um pano ou toalha

Peça de trabalho de inverno: feijão congelante de um patch

O congelamento é uma maneira de preparar vegetais para o inverno sem perder suas propriedades benéficas. O feijão de remendo corretamente congelado, mesmo no meio do inverno, manterá a aparência e o sabor do fresco.

A geada pode ser realizada de duas maneiras:

1. Basta dobrar as vagens picadas em uma bolsa grande ou porções pequenas e depois enviá -las do freezer
2. Ferva vagens picadas por 3 minutos em água fervente e só depois congelam

IMPORTANTE: Antes de congelar, o feijão de remendo deve ser completamente seco para que não grude nas sacolas e, depois de descongelar, não se transforma em mingau. Para fazer isso, ele é estabelecido em uma seção de tecido natural ou toalhas de papel deve estar em uma camada

VÍDEO: Como congelar o feijão de remendo?

Feijão de arremesso no tomate para o inverno - em branco em bancos: receita

Os feijões franceses em molho de tomate são:

• um aperitivo completo
• molho para massas e outros acompanhamentos
• a base para o lobio

Você precisará:

• 1 kg de feijão de aspargos
• 1,5 kg de tomate
• 2 cenouras pequenas
• 2 lâmpadas
• 50 ml de óleo vegetal
• 50 ml de vinagre 9%
• 1 Colher de Sopa. uma colher de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• pimenta preta, verduras

1. Prepare o feijão francês de acordo com as regras descritas acima
2. Os tomates lavados branqueam, remova a pele deles. Núcleos verdes são cuidadosamente cortados deles
3. Blender é o purê de tomate preparado
4. O purê de tomate é trazido para ferver, despeje vagens de feijão nele. Sob a tampa é fervida no menor calor
5. As cebolas e as cenouras lavadas e limpas são esmagadas e passadas, depois enviadas para o tomate
6. Sal, açúcar, pimenta é enviado para lá
7. Após cerca de um quarto de hora, verdes e nove por cento de essência de vinagre também são adicionados
8. Distribua o feijão de aspargos em tomate por potes. A peça de trabalho requer esterilização

Feijão para o inverno em molho de tomate - em branco em bancos: receita

O feijão francês em molho de tomate com alho e manjericão é nítido e agradável. Vai bem com carne de baixo gordura.

Prepare um prato para o inverno de:

• 1 kg de feijão de aspargos
• 1,5 kg de tomate macio
• 1 cabeça de alho
• 1 lâmpadas
• 1 bando de manjericão
• 3 colher de chá
• pimenta moída

1. Prepare o feijão francês de acordo com as regras descritas acima
   Em uma pequena quantidade de óleo vegetal, as cebolas picadas são douradas
2. Os tomates branqueados são cortados em fatias, depositá -los na cebola, definhada sob a tampa
3. O alho é espremido no tomate fervente, o feijão de aspargos preparados, sal, pimenta são adicionados
4. Quando a peça de trabalho ferve por 15 minutos, adiciono manjericão picado
5. Vagens de feijão deitadas em potes esterilizadores esterilizados

Feijão para o inverno em pasta de tomate

Você pode fechar o feijão francês com pasta de tomate. Tome 200 g de pastas por 1 kg de vagens.

VÍDEO: Feijão de aspargos no tomate para o inverno

Feijão para o inverno: receitas sem esterilização

Para que não haja necessidade de esterilizar a peça de trabalho de feijão, o vinagre é adicionado a ele como conservante.

RECEITA: Feijão com pimenta e tomate

Precisar:

• 1 kg de feijão de aspargos
• 300 g de tomates
• 300 g de pimenta doce
• 50 ml de óleo vegetal
• 1 Colher de Sopa. colher de vinagre
• 2 colher de chá de sal
• pimenta preta da terra

• Prepare o feijão francês de acordo com as regras descritas acima
• A pimenta é lavada, corte um núcleo, corte em tiras finas
• Tomates branquear e cortar em fatias
• Eles colocam vegetais em uma panela de paredes grossas ou caldeirão, adicione óleo vegetal, sal e pimenta a eles
• Uma peça de trabalho cozida lângua por 40 minutos, no final, o vinagre é adicionado a ele
• Coloque uma salada de vegetais quente com feijões de aspargos em potes estéreis e role imediatamente

RECEITA: Feijão francês com cenoura e tomate

Precisar:

• 1 kg de feijão
• 0,5 kg de cenoura
• 0,5 kg de tomate
• 2 lâmpadas
• 1 feixe basílico
• 100 ml de óleo vegetal
• 80 ml de vinagre da sala de jantar
• 3 colheres de chá de sal
• 2 colheres de chá de açúcar
• 5 Pimenta de ervilhas
• pimenta moída

1. Prepare o feijão francês de acordo com as regras descritas acima
2. Cenouras limpas e lavadas são cortadas em cubos
3. Cebola limpa e lavada cortada em meio anéis
4. Tomates branquear e cortar fatias
5. O manjericão é esmagado
6. Envie vegetais para o ensopado, adicione óleo vegetal a eles, definhando por um quarto de hora, sem esquecer de mexer
7. Adicione feijão e manjericão de remendo aos vegetais
8. Sal, doce e brilho a peça de trabalho
9. Eu adiciono sala de jantar de vinagre em 10 minutos
10. Feijão de ação com vegetais, sem esperar pelo resfriamento, são dispostos em potes esterilizados, torcidos

VÍDEO: Preservação de feijões de aspargos

Parte -Receita de grama em forma de grama para o inverno

Os armênios podem ser chamados de armênios na palavra de Tursh. Mas, geralmente, é uma questão da idéia de feijão sauer aspargos. Para a colheita para o inverno, vagens jovens são levadas. A peculiaridade de Turshi é que os grãos devem adquirir um sabor azedo e ficar quase crocante.

Precisar:

• 1 kg de feijão de aspargos
• 0,5 kg de pimenta doce
• 0,5 kg de cenoura
• 5 dentes de alho
• 1 pimenta Gorky
• 1 Colher de Sopa. uma colher de sal

1. O feijão de aspargos purificado com pontas de corte não é cozido, pois nas receitas dos espaços em branco, mas branqueando por 1-1,5 minutos para que não perca a elasticidade
2. Cenouras lavadas limpadas esfregando o ralador "coreano"
3. Na pimenta, os caules e o meio são cortados, corte -o com tiras finas
4. Gorky Pepper está esmagado
5. Conecte vegetais com feijão, aperte o alho
6. Polvilhe a mistura de vegetais com sal para dar suco. Organize a opressão por 3-4 horas
7. Coloque um lanche de feijão de aspargos em potes estéreis
8. Uma salmoura de 1 litro de água e 1 colher de sopa é preparada. colheres de sopa de sal. Deixe ferver e despeje para a mistura de vegetais para que ela cubra
9. A peça de trabalho em bancos deve ser esterilizada

VÍDEO: Tursha para o inverno

Feijão em conserva em coreano para o inverno. Salada de aspargos para o inverno: receitas

Com o tempero "coreano", você pode fechar qualquer vegetais, bem como o feijão de remendo. O conjunto de produtos para uma peça de trabalho picante inclui:

• 1 kg de feijão francês
• 2 cenouras
• 1 cebola
• bay Leaf (um para cada frasco)
• 4 dentes de alho
• tempos de vegetais em coreano
• 200 ml de óleo vegetal
• 50 ml mordem 9%

1. Assunto aspargos feijões por processamento preliminar e deixá -lo esfriar
2. As cenouras são limpas e lavadas, você pode cortá -lo com meio anéis finos ou tiras ou ralar para saladas “coreanas”
3. As cebolas são limpas, lavadas, cortadas em meia meia
4. Misture feijão, cenoura e cebola, aperte o alho nessa mistura
5. De petróleo, vinagre, temperos são preparados marinadas, levam -a para ferver
6. Salada de feijão podchki é apresentada de acordo com os bancos lavados com refrigerante ou vapor esterilizado, e a folha de louro é adicionada a cada um deles
7. Despeje a peça de trabalho com marinada
8. Os frascos fechados são mantidos na sala por 24 horas e depois realizados em um local fresco

Lecho feito de feijão de remendamento para o inverno: receitas

O lecho difere de outros espaços em branco com feijão de aspargos, pimenta e tomate nele, todos os ingredientes são "iguais", cada um deles traz sua própria contribuição única para o buquê de pratos.

Leva:

• 2 kg de tomate
• 1 kg de feijão
• 1 kg de pimenta vermelha ou amarela doce
• 0,5 kg de cenouras (você não pode colocar nada)
• 1 cabeça de alho
• 1 pimenta - luz
• 250 ml de óleo vegetal
• 75 ml de vinagre
• 100 g de açúcar
• 2 colheres de sopa. colheres de sopa de sal

1. Tomates branquear, com a ajuda de um moedor de carne, eles fazem purê
2. Além disso, por meio de um moedor de carne para o purê de tomate, adicione pimenta e alho
3. Purê de tomate de sal, pitch, adicione óleo vegetal a ele
4. Purê de tomate ferva por 7 minutos, neste momento eles limpam e lavam as cenouras, cortam finamente ou esfregando um ralador
5. Adicione cenouras ao tomate e ferva por mais 10 minutos
6. Prepare feijão francês. Cortado por cubos, também é adicionado ao tomate e cozido por um quarto de hora
7. Corte a pimenta doce, descascada e descascada em 6-8 lóbulos, adicione-a aos vegetais no tomate e ferva mais um quarto de hora
8. 5 minutos antes de desligar a peça de trabalho, adicione vinagre
9. Salada feche para o inverno em potes estéreis

Lobio feito de feijão de remendamento: receita para o inverno

Lobio clássico da Geórgia Prepare -se a partir de um feijão e especiarias vermelhas. Mas as vagens para cozinhar o vigor também podem ser usadas.

1. Lave, corte 1 kg de feijão francês. Cozinhe por um quarto de hora. A decocção não é derramada. Você precisa deixar isso cerca de 0,5 litros
   5 tomates grandes são empalideídos, descascados e cortados em cubos
2. Moa um monte de cebolas verdes lavadas e frite levemente. Faça isso em um caldeirão
3. Adicione feijão e tomate ao arco, despeje uma decocção de feijão e ensopado sob a tampa por 5-7 minutos
4. Chopped um monte de salsa, coentro e manjerices, adicione 5 dentes de alho perdidos através da prensa 5 cravo
5. Adicione verduras com alho aos vegetais que continuam a extinguir, sal e brilhar a gosto
6. Deite imediatamente a peça de trabalho em bancos, esterilize e feche -os

VÍDEO: Lobio de jovens patching beans

Falso Beans Stvashaw: Receitas

1. Feijão exigente em um barril, balde ou pote
2. Os produtos são tomados nesta proporção: 1 kg de vagens 1 litro de água e 50 g de sal
3. Coloque o feijão lavado e com pontas cortadas no recipiente, está bem aparado
4. Prepare salmoura a partir de água fria e sal, despeje vagens com eles
5. Cubra o recipiente com gaze limpa ou pano
6. Organize boa opressão
7. Vagens ácidas 1-1,5 meses: uma semana em calor, o resto do tempo está no frio
8. Você pode adicionar verduras a gosto ao sauer aspargo feijão

VÍDEO: Feijão em conserva