Charlotte é um tipo de torta que leva qualquer recheio. Na temporada quente, eu quero me agradar especialmente com uma charlotte de morango, preparada com minha própria mão a partir de bagas maduras.
Contente
Charlotte com morangos: ingredientes
Para preparar uma torta assim é necessária:
- ovos - 4 pedaços de ovos de galinha, de preferência em casa
- morangos - frutas frescas, não mais que 200 gramas
- farinha - Um copo cheio de farinha peneirada da nota mais alta
- o açúcar é um copo completo de açúcar, você pode menos se não gostar de sobremesas muito doces
- fermento em pó para massa
- vanilina para aroma doce (você pode usar açúcar de baunilha)
- Óleo para lubrificar o molde (é melhor usar manteiga)
Preparação de charlotte de morango
- As proteínas são espancadas separadamente das gemas com açúcar para o estado de espuma íngreme e densa
- Gemas são adicionadas e continuam a chicotear
- Despeje o restante do açúcar e a farinha, bata a massa com um batedor
- Adicione vanilina e fermento em pó
- Lubrifique a forma de um poço de charlotte com óleo para que a torta fique bem ficando para trás
- Despeje a massa na forma e cubra -a com morangos inteiros ou corte pela metade (se grande)
- Bake o Charlotte no forno a uma temperatura de 200 graus por cerca de 40 minutos, verifique sua prontidão com um palito de dente
Vídeo: "Tasty Charlotte com morango"
