Salada de inverno de tomates com arroz: 2 melhor etapa -Pasta -passo com ingredientes detalhados

No inverno, você pode preparar uma salada deliciosa e saudável com tomate e arroz.

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Além da conservação usual e familiar para nós no inverno, você pode colher saladas saudáveis \u200b\u200be muito saborosas. Os principais ingredientes nessa fiação de inverno são vegetais e cereais. Hoje, apresentamos suas receitas de atenção para saladas de tomate com arroz.

Salada de tomate de arroz para o inverno: receita simples

Essa salada pode ser usada como um prato independente ou servido como aditivo aos segundos pratos, por exemplo, batatas cozidas, legumes assados, etc.

Tomate - 1,5 kg
Pimenta doce - 600 g
Arroz redondo - 230 g
Cebola vermelha - 500 g
Cenoura - 500 g
Sal - 55 g
Açúcar - 160 g
Vinagre de jantar - 65 ml
Especiarias

Os tomates podem ser usados \u200b\u200bpor aspirantes, ligeiramente despejados, etc., já que os trituramos em purê de batatas. Lave os legumes, corte -o na pele e abaixe -o em água fervente por 1 min., Retire a pele, pique os tomates no liquidificador ou através de um moedor de carne.
Lave a pimenta, limpe e corte em tiras.
Limpe a cebola e corte de qualquer maneira.
Descasque as cenouras, pique com um ralador.
Enxágue o arroz em água fria, ferva em água salgada até meio cozida.
Coloque o purê de tomate e todos os outros vegetais com arroz em uma panela com um fundo grosso.
Em fogo médio, leve a mistura, reduza o fogo sob o recipiente e prepare o conteúdo por mais meia hora.
Sal, sucule a salada, adicione especiarias a ele, prepare mais 10 minutos.
Retire a panela do fogo, adicione o vinagre, misture.
Lave os bancos, esterilize -os.
Grande com tanques de salada quente, feche os frascos com tampas.
Coloque os frascos de cabeça para baixo e suporta um dia em um local quente.
Após esse período, reorganize o recipiente em um local fresco.
Você pode fazer um lanche em um agudo, para isso adicionar pimenta ou alho amargo.
É importante considerar que um aperitivo quente tem um sabor não muito salgado. No entanto, não há necessidade de adicionar sal, pois uma salada resfriada que fica um pouco no sal será normal.

Salada de tomate com arroz e abobrinha para o inverno

Ao adicionar outros vegetais à salada de tomate e arroz, você pode diversificar seu sabor, torná -lo mais nutritivo. De acordo com esta receita, prepararemos uma salada para o inverno a partir de tomates, arroz e abobrinha.

Tomate - 1,2 kg
Abobrinha - 500 g
Cenoura - 300 g
Cebola - 400 g
Alho - 1 cabeça
Arroz - 1 xícara
Sal, açúcar, especiarias
Óleo de girassol - 200 ml
Vinagre de jantar - 35 ml

Lave os tomates, descasque a pele, se desejar, pique com um liquidificador ou moedor de carne.
Use a abobrinha não antiga, para que não haja sementes dentro dos vegetais, e a própria abobrinha não sofre. Lave os vegetais, limpe da casca, corte -o com cubos médios.
Limpe as cenouras, lave e pique o ralador.
Descasque a cebola e corte em meio anéis. É aconselhável usar cebola doce.
Limpe o alho e pique finamente.
Rick Rice.
Em um recipiente grande com um fundo grosso, conecte todos os vegetais, exceto o alho, misture -os, sal, chupe a gosto e adicione suas especiarias favoritas.
Em fogo médio, leve a mistura vegetal para ferver, depois faça o fogo mais silencioso sob a panela e cozinhe o conteúdo por mais meia hora.
Após esse período, coloque o arroz no recipiente, misture todos os ingredientes.
Continue preparando o conteúdo até que o arroz esteja pronto, esse processo levará cerca de meia hora.
Quando o arroz ficar macio, adicione vinagre e alho à panela, prepare uma massa de mais algumas minas.
Lave os bancos, esterilize de maneira disponível.
Coloque o aperitivo quente no recipiente, feche -o com tampas.
Coloque as latas de cabeça para baixo e deixe ficar quente até esfriar completamente.
Em seguida, pegue as saladas para armazenamento permanente em um local adequado.
Se desejar, você pode adicionar um pouco de vegetação à salada, por exemplo, endro ou salsa.

As saladas para o inverno são uma excelente alternativa a outra conservação. Esse gostoso pode ser servido como um prato independente ou, como um lanche, você também pode usar uma salada como a base para outros pratos, por exemplo, sopas.