Com que idade eles dão a criança peixe? Uma criança pode dar peixes secos, vermelhos, salgados e fluviais?

Certamente você ouviu a crença de que proibiu a criança de dar a criança ao peixe antes de falar. Acreditava -se que o caso de não conformidade com essa recomendação pode parecer problemas com o discurso, ou o desenvolvimento de habilidades de fala seria com um atraso. Obviamente, isso é superstição, mas você realmente não deve se apressar em entrar no peixe como alimentos complementares.

Contente

Os peixes devem ser inseridos com cuidado, após a maioria dos produtos, até a carne mais tarde. Isso é justificado pela alergenicidade do produto, além disso, a busca de um produto de qualidade para cozinhar uma criança pode ser uma tarefa bastante difícil.

O peixe é extremamente útil para o corpo da criança. Contém em si:

Proteína
Vitaminas A, B12, D
Iodo (peixe marinho)
Magnésio
Zinco
Fluorina (peixe marinho)
Ferro
Ácidos graxos ômega-3 que não são produzidos pelo corpo de forma independente

Quando você pode introduzir peixes na criança?

Apesar da importância de ter peixes na nutrição do bebê, lembre -se de que este é um produto extremamente alergênico. Portanto, alimentos complementares devem ser iniciados após outros produtos, incluindo a carne.

De acordo com os horários para a introdução da criança no momento da adição de peixes à dieta de cerca de 10 a 12 meses. Se você tem uma criança alérgica, adie a introdução de peixes em alimentos complementares por até um ano ou mais, poderá consultar um alergista.

Cronograma aproximado da ordem da introdução de alimentos complementares:

6 meses	Purê de batatas vegetais Purê de frutas Mingau silencioso
Sete meses	Biscoitos Bolacha Óleo vegetal
8 meses	Pão de trigo Suco de frutas Purê carne Manteiga
9 meses	Mingau de laticínios Produtos azedos (queijo cottage, kefir) Gema de ovo
10 meses	Purê de peixe

Quando introduzir peixes em alimentos complementares

Que peixe uma criança pode ceder a um ano?

Condicionalmente, o peixe é dividido nos seguintes grupos:

Baixo teor de gordura - bacalhau, hek, polonês, putassa, piksha, rio Perch, Navaga
Gordura moderada - Gorbusha, Keta, Trout, Pike poleiro, grade, dente, som, etc.
Gordo - Paltus, arenque, cavala, salmão, caule, esturjão, saira

É melhor iniciar os primeiros alimentos complementares com um poleiro ou hek de rio. O principal é usar peixes do primeiro grupo com teor de gordura de até 4%para alimentação.

O peixe para a primeira alimentação deve ser baixo alergênico. Prepare -se o purê de batatas. Para fazer isso, ferva o filé de peixe e depois pique um liquidificador, role através de um moedor de carne ou limpe -o através de uma peneira para obter purê de batatas. Pela primeira vez, você será suficiente literalmente 5G. Em seguida, aumenta gradualmente a quantidade, você pode misturar peixe com um amigo do bebê com mingau ou vegetais.

Você pode comprar peixes enlatados especiais para os primeiros alimentos complementares. Ao comprar, observe que os alimentos enlatados não contêm sal e amido.

IMPORTANTE: Dê ao peixe não mais que duas vezes por semana. Comece a introduzir alimentos complementares pela manhã, para que você possa rastrear possíveis reações do trato gastrointestinal ou observe uma reação alérgica.

Uma alergia pode se provar de diferentes maneiras-uma erupção cutânea, vômito, regurgitação frequente e abundante, um distúrbio das fezes. Se você notar pelo menos um dos sintomas, adie o início da alimentação por algumas semanas, tente dar outra variedade de peixes.

Após 2 meses de alimentação, você pode cozinhar o filho de suflê:

400g Pike Pike, corte e pique no liquidificador
Adicione a gema de ovo à carne picada, batida
Bata a proteína do ovo até a formação de espuma

Prepare o molho:

Frite 0,5 farinha até a sombra dourada
Despeje 50 ml de leite, mexa constantemente
Adicionar 25 g de manteiga
Cozinhe para espessado, constantemente mexendo

Despeje o molho na carne picada
Adicione a proteína chicote
Coloque o suflê em moldes e coloque no forno a 180 ° C
Mantenha no forno por cerca de 30 minutos

Este suflê vai bem com purê de batatas vegetais.

Pesca com vegetais para a primeira alimentação

Que peixe uma criança pode ser dada aos 2 anos?

Nesta idade, a quantidade de peixe já está sendo levada para 100g por refeições. Dar a peixe com muita frequência uma criança ainda não vale a pena.

Nesta idade, você pode diversificar o menu do bebê. Dê ao peixe não apenas na forma de purê de batatas, mas também na forma de caçarolas, costeletas, almôndegas, pudins, etc. Depois de um ano, você pode introduzir peixes cozidos ou assados \u200b\u200bna dieta. Aos 2 anos de idade, o estômago da criança já foi preparado o suficiente para experimentar peixes fritos ou defumados.

Almôndegas de bacalhau para uma criança de ano para ano:

Prepare o filete de bacalhau, removendo a pele e ossos
Torça em um moedor de carne em carne picada junto com pão encharcado
Adicione a gema de ovo e um pouco de óleo vegetal, misture bem
Despeje água em uma panela profunda até a metade
Formar bolas de carne picada e colocar em uma panela
Cozinhe em fogo baixo por 20-25 minutos

Tefteli de Heck:

Pule 500 g através de um moedor de carne ou chique no liquidificador
Adicione 1 ovo
Adicionar arroz bem lavado

Prepare vegetais:

Corte 2 tomates em pedaços
Corte em meio anéis 2 pimentões doces
Corte 1 anéis de cebola
Frite os vegetais por 5 minutos
Formar as almôndegas e colocá -las em vegetais
Despeje água cozida, tampe com uma tampa e cozinhe por 25-30 minutos

IMPORTANTE: Se você mostrar uma fração de imaginação e apresentar um prato de forma incomum, será muito mais interessante para a criança comer.

Que peixe uma criança pode ser dada aos 3 anos?

Depois de três anos, dê um caldo de peixe a crianças com apetite reduzido. Nos peixes, existem substâncias extrativas que, no processo de cozimento, entram no caldo.

IMPORTANTE: Não abuse essa ferramenta para aumentar o apetite para não causar estimulação excessiva das glândulas digestivas.

Aos três anos, você já pode usar sal ao cozinhar para uma criança. Portanto, sua tarefa será mais fácil, porque o bebê pode comer alimentos da mesa comum e você não terá que cozinhar separadamente para cada membro da família.

Flounder com vegetais no forno:

Corte os 500 g de filetes de flilos em fatias
2 cebola e 2 berinjelas cortadas em anéis e frita

Coloque uma assadeira:

1 camada - vegetais
2 camadas - peixe, polvilhe esta camada com limão
3 camadas - tomates picados por anéis
Asse por meia hora a 180 ° C

Que peixe uma criança pode ser dada aos 4 anos?

Nessa idade, a criança já pode comer com seus pais, você simplesmente não precisa aumentar o zoom com especiarias ou preparar uma parte separadamente. Muito nítido, gordo para o bebê é prejudicial
Siga os ossos, eles ainda devem ser removidos ou monitorar que a própria criança lida com essa tarefa, caso contrário, pode sufocar ou ferir a cavidade oral
Tente diversificar a aparência dos pratos, uma composição interessante interessará à criança e ele comerá muito mais voluntariamente

Segredos de cozinhar peixes para a criança e sua escolha

O peixe mais útil no inverno e na primavera, antes de ser desova
Sinais de peixe fresco: brânquias vermelhas brilhantes, olhos brilhantes sem um filme lamacento. Esses sinais também são válidos para um produto congelado
Peixe corretamente congelado quando atingido deve dar uma batida sonora
A carne de peixe recém -congelado é leve, sombra rosada, após congelamento repetido, a carne escurece
Tente usar peixe fresco. Se você comprar um produto congelado, tenha certeza de sua qualidade
Após descongelar, use peixes o mais rápido possível
Peixes congelados em água salgada - é assim que mais substâncias minerais permanecerão nele
Não descongele o filete até o fim, deixe descongelar e depois sofrer tratamento térmico
Cozinhe o peixe em pedaços grandes ou totalmente - é assim que fica muito mais suculento
Para preparar o caldo, não despeje muitos líquidos. Quanto menos água, mais útil será o resultado
A maior quantidade de nutrientes é preservada ao cozinhar para vapor
Ao cozinhar, abaixe o peixe que já está em água fervente e faça o fogo menos. Se você cozinhar peixe, desde o início do cozimento abaixado na água, ele dificilmente ferverá e perderá de gosto
Cozinhe peixe vermelho sem especiarias

Como escolher peixes de qualidade para alimentos complementares

As crianças podem ser peixes secos?

Não dê um peixe com uma criança de até 5-6 anos. Quanto mais tarde, melhor. A razão é a presença de sal nele, que afeta adversamente os rins da criança. Além disso, peixes insuficientes ameaçam a possibilidade de infecção por parasitas. As larvas podem ser preservadas no peixe seco (no entanto, como no tratamento térmico insuficiente), que, se inserido no corpo, podem se desenvolver totalmente nele.

É possível para as crianças peixes vermelhos?

Devido à alta alergenicidade, não é recomendável dar a peixes vermelhos até 2 anos, é melhor familiarizar -se com pratos assados, você também pode apresentá -lo na versão cozida ou extinta. Além disso, existe uma opinião de que muitas variedades de peixes vermelhos, cultivados artificialmente sobrecarregados com substâncias nocivas que os criadores aumentam o crescimento rápido e o aumento da população.

Após 3 anos, você pode oferecer ao seu filho o seguinte prato:

1/4 da migalha de pão branco de molho de leite
Pique finamente 2 lâmpadas pequenas e adicione à migalha
Tome 600 g de filé de peixe vermelho (truta ou salmão rosa é bem adequado) e faça carne picada
Misture a carne picada e adicione 2 ovos
Adicione especiarias e 50 g de semolina, misture bem e deixe-o fazer uma fabricação por 15-20 minutos
Formar costeletas, fritar de ambos os lados, depois adicione água e cozinhe sob a tampa até cozinhar

Costeletas de peixe vermelho para uma criança

Uma criança pode ser peixe salgado?

Não é recomendável dar às crianças peixes salgados devido a um grande teor de gordura e uma pequena quantidade de vitaminas. Em princípio, o sal não possui nenhum benefício, por isso é melhor proteger dos peixes salgados da criança para pelo menos 3-4 anos.

Uma criança pode ser peixe rio?

Para a primeira alimentação, o peixe marinho é recomendado devido à sua baixa alergenicidade em comparação com as variedades de rios. No entanto, você pode usar na preparação de pique e carpa de prata, tendo removido anteriormente os ossos. Ao encontrar uma criança com peixe, apresente novas variedades e novos pratos.