Receita para pepinos pequenos com escala crocante. Como cozinhar pepinos pequenos com salário em casa, triturando com salmoura fria para o inverno, quantos sal por litro de água?

As receitas mais interessantes para pepinos pequenos com salário são coletados em um artigo.

Como saltar pepinos crocantes pequenos salgados - receitas com fotos. Receita de pepino de salão pequeno para jarra de 3 x litros

Receitas de pepinos pequenos com salário são transmitidos de geração em geração e os mais deliciosos deles são mantidos em grande segredo. Mas existem várias receitas excelentes que as amantes de sucesso compartilham.

Os pepinos serão muito crocantes e moderadamente salgados devido à observância correta de açúcar, sal e vinagre.

Nós vamos precisar:

• 2 kg. Pepino
• 2 cabeças de alho
• 1 bando de endro
• 2 folhas de rábano
• Folhas de cerejas e groselhas 5 pcs
• 1 pacote de aipo e salsa
• 2 colheres de sopa de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre de linha
• 2 L de água

Receita:

• Enxágue bem os pepinos e deixe ficar em água fria por cerca de uma hora

• Limpe o alho, corte verdes

• Corte as pontas em pepinos e comece em camadas, alternando com verduras, deitado em um frasco de três litros

• Para a marinada, ferva água e adicione sal, vinagre e açúcar

• Instale bancos em placas ou uma assadeira para que o excesso de água drena neles

• Despeje a marinada e deixe a fabricação de 1-2 dias

O vinagre é importante em tal receita com precisão para dar a crise de pepinos. Não será sentido por causa de uma pequena quantidade.

Receita para pepinos pequenos crocantes em uma panela com salmoura fria

Pepinos pequenos com sal para pratos de verão de batatas ou carne são muito diversificados pela mesa. Portanto, para encontrar uma receita rápida e simples que sempre terá um tratamento pronto -apenas um achado à mão.

Para a preparação de pepinos em uma salmoura fria, precisaremos:

• 3 kg. Pepinos frescos
• Vários galhos de endro
• 2 cabeças de alho
• Folhas de rábano, cerejas, grossas
• pimentas vermelhas
• Sal de 1 litro de água 70 gramas

Método de cozimento:

• Os pepinos selecionados pelo mesmo tamanho e cortam as caudas
• Corte os verdes, limpe o alho
• Em uma panela esmaltada, colocamos no fundo a terceira parte da vegetação e alho
• Nas camadas superiores pepinos e verdes novamente e encerrar a camada superior com verduras
• Cozinhando uma salmoura fria, dissolvendo sal na água e enchê -los com pepinos
• Após 2 dias, pequenos pepinos com salão estarão prontos

Receita de pepino pequeno com salvamento com rábano rápido em uma panela com salmoura quente

O método de salga quente difere do frio apenas com a temperatura da água e o tempo de vedação dos próprios pepinos. Eles atingem a prontidão muito mais rápida e, portanto, sempre estarão no patch da mesa.

Nós vamos precisar:

• 3 kg. Pepinos frescos de cafetões
• 1 kg. Maçãs
• 3 folhas de rábano
• 1 pacote de verduras de endro e salsa
• 2 colheres de chá de pimenta perfumada
• 1 cabeça de alho
• 3 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de vinagre de linha
• 5 l. agua

Método de cozimento:

• Enxágue e remova as caudas e remova as caudas
• Ferva água e adicione sal, vinagre, açúcar e pimenta a ele
• Na parte inferior da panela, coloque os verdes cortados
• Coloque pepino e maçãs em cima de camadas
• E termine a última camada
• Deixe em um lugar fresco por um dia

Nesta receita, as maçãs darão à salmoura um aroma e azeda especial e pepinos ficarão incrivelmente saborosos.

Pepinos de pequenas pré -preparação rápida em um banco. Como fazer pepinos pequenos com alho e endro?

Nós vamos precisar:

• 3 kg de pepino
• 1 bando de endro ou 5 guarda -chuvas da coroa
• 15 dentes de alho
• 5 colher de chá de sal

Método de cozimento:

• Meus pepinos e cortam as pontas
• Deitamos verduras cortadas em camadas em potes, alternando com pepinos
• Para preparar a salmoura, ferva a água e dissolva o sal nele
• Deixe -o esfriar por 7 minutos e despeje potes até a vantagem
• Cubra com tecido para que os pepinos respirem e deixe -o se preparar por 12 horas
• Em seguida, armazene -os na geladeira

Receita para pepinos pequenos crocantes com mostarda com mostarda

Para esta receita, precisaremos:

• 1-2 kg de pepino
• 2 colheres de sopa de mostarda seca
• 5 dentes de alho
• 2 litros de água
• 2 colheres de sopa de sal
• Especiarias: Baía, verduras, coentro, pimenta

Método de cozimento:

• Ferver água e dissolver sal nele
• Enxaguar e cortar as pontas dos pepinos
• Coloque parte das especiarias e parte da mostarda no fundo da panela
• Deite pepinos e despeje as especiarias com mostarda
• Despeje uma salmoura quente por cima e deixe -a fabricar 2 dias

Como consertar pepinos de álcool? Pepinos pequenos com salgados quantos sal por litro de água?

Para que os pepinos forrados o agradem e no inverno, você precisa escolher a receita certa para colhê -los sob a tampa.

Nós vamos precisar:

• 3 kg de pepino fresco
• 3 dentes de alho
• 1 pimenta vermelha
• 3 colher de sopa de açúcar
• 70 ml. vinagre 9%
• 5 colheres de sopa de sal
• Coentro
• 7 ervilhas de pimenta perfumada
• Um conjunto de ervas picantes

Método de cozimento:

• Enxaguar pepinos e colocar no fundo de uma panela esmaltada
• Prepare uma salmoura, água fervente e dissolução nela todos os componentes necessários
• Misture e polvilhe pepinos com verduras e especiarias
• Despeje tudo isso com uma salmoura e deixe ficar em um lugar fresco e escuro por 3 dias
• No terceiro dia, escorra e ferva, feche todos os pepinos sob a tampa

Como cozinhar pepinos crocantes de álcool para o inverno?

Para a preparação de pepinos salgados para o inverno, precisaremos:

• 2 kg. Pepino
• 4 colheres de sopa de sal
• 5 dentes de alho
• 2 folhas de rábano
• 2 Dill Dill
• 12 goroshin pimenta perfumada
• 3 L de água

Método de cozimento:

• Para absorver pepinos para a noite em água fria
• De manhã, corte as caudas firmemente em potes de três litros esterilizados, alternando com especiarias
• Ferva água e adicione sal a ele
• Derramando latas alternadamente com salmoura, role tudo sob a tampa
• Em seguida, envolva todas as latas com um cobertor quente, deixe esfriar durante o dia

Vídeo: pepino salgado para o inverno