Sopa feita de cogumelos congelados - cogumelos - cogumelos, branco, manteiga: a receita para cozinhar é clássica, com creme de leite, cevada de pérola, arroz, manka, legumes, queijo derretido, feijão, lixão, kulesh, purê de batatas, dicas de cozinha

Neste artigo, nos familiarizaremos com uma variedade de receitas de sopa de cogumelos. Mas usaremos apenas cogumelos congelados.

Contente

A partir de cogumelos congelados, você pode preparar uma grande variedade de pratos. Cogumelos podem ser apagados, frita, assados, soldados. Cogumelos brancos com chapéus marrons escuros e grandes pernas brancas de neve são especialmente perfumadas.

Se você não sabe qual prato está preparado, olhe, talvez na sua geladeira, haja cogumelos congelados. Se houver, prepare a sopa de cogumelos de acordo com uma das receitas que oferecemos.

Sopa clássica de cogumelos de cogumelos congelados: receita

Se você não puder preparar cogumelos pré -pré -pré -encerrados, compre -os na loja. Apenas aborde corretamente a seleção de cogumelos, comprando ingredientes adicionais para sopa de cogumelos.

Para ele, estoque os seguintes componentes:

Cogumelos congelados - 0,5 kg
Cebola - 1 pc.
Cenouras - 1 PC.
Batatas - 4 pcs.

Processo de cozimento:

Corte as batatas em pedaços pequenos.
Moa a cebola, rale as cenouras.
Enxágue os cogumelos, coloque -os em uma panela, despeje água, ferva.
Quando os cogumelos estiverem fervidos, enxágue novamente, envie -o para a panela, despeje água, ferva, ferva por 30 minutos.
Frite as cebolas e cenouras em uma panela.
Sal os vegetais, tempere, mas para que o sabor natural não desapareça.
Adicione as batatas picadas ao caldo de cogumelo, sal, adicione sal.
Quando a batata estiver totalmente preparada, adicione a torrefação, misture a sopa e desligue.

Sopa de cogumelos feita de cogumelos de mel congelado com creme de leite: uma receita saudável

Nedata é um tipo de antibiótico que é frequentemente usado na medicina folclórica. Além disso, os cogumelos de mel ajudam a combater o excesso de peso, eles podem desacelerar o processo de envelhecimento. Na culinária, esses cogumelos são considerados os mais comuns. Eles têm um sabor delicado, harmonizam perfeitamente com outros produtos, por exemplo, com batatas. É graças às batatas que a sopa de cogumelos é rica e saudável.

Para cozinhar, estoque:

Cogumelos congelados - 0,5 kg
Batatas - 4 pcs.
Cenouras - 1 PC.
Cebola - 1 pc.
Vegetação
Nata

Processo de cozimento:

Na panela, ferva água.
Enxágue os cogumelos, abaixe -o em água fervente, ferva 1 hora e 30 minutos. Escorra a água, despeje os cogumelos com outras água fervente, coloque o fogo.
Corte as batatas com fatias. Descasque as cebolas e as cenouras, coloque -as em outros vegetais.
Remova cenouras e cebolas. Adicione vermicelli, sal, pimenta, cozinhe sopa.

Despeje a sopa preparada em pratos, tempere com creme de leite, verduras.

Sopa de cogumelos feita de cogumelos de mel congelado: receita

O casamento é muito bem tolerado a geada. Em um estado congelado, você pode cozinhar esses cogumelos, mas primeiro você terá que enxaguá -los bem. Tente preparar a próxima sopa de cogumelos dos cogumelos em que a cevada e os cogumelos delicados serão combinados.

Para uma sopa, estoque:

Cogumelos congelados - 1 pacote.
Cebola - 1 pc.
Cenouras - 1 PC.
Batatas - 3 pcs.
Perlovka

Processo de cozimento:

Enxágue as cebolas e cenouras limpas, corte os vegetais.
Corte as batatas com cubos.
Adicione as batatas à panela, ferva.
Despeje os cogumelos em uma peneira, enxágue bem.
Salta os vegetais um pouco, frite em fogo baixo por cerca de 3 minutos.
Adicione cogumelos às cebolas e cenouras, continue fritar até que os cogumelos estejam completamente preparados.
Adicione a torrefação à água cozida com batatas, salve a sopa, ferva por 10 minutos.
Em seguida, adicione a cevada à sopa.
Ferva até totalmente prontidão.
Corte as verduras, decore a sopa de cogumelo já pronta.

Sopa de cogumelos feita de óleo congelado com arroz e legumes: receita

Os óleos são considerados excelentes cogumelos que começam a aparecer no início do verão. Esses cogumelos são muito saturados e têm um sabor agradável. A partir desses cogumelos, você pode cozinhar qualquer prato, mas a sopa de cogumelos feita de óleo com arroz e legumes tem um sabor especial e aroma.

Para fazer um prato, estoque:

Óleos congelados - 1 pacote.
Caldo Kurin
Batatas - 4 pcs.
Cebola - 1 pc.
Cenouras - 1 PC.
Arroz - 1 colher de sopa.
Folha de louro
Vegetação
Especiarias

Processo de cozimento:

Aqueça o caldo, compartilhe a água (se necessário) para obter mais sopa.
Moa a cebola. Corte as cenouras na forma de canudos.
Frite vegetais em uma panela.
Corte as batatas pequenas em tamanho.
Quando o caldo ferver, adicione o arroz, ferva o cereal por cerca de 5 minutos.
Adicione as batatas, ferva o caldo por cerca de 10 minutos.
Em seguida, jogue o óleo fervido com antecedência, continue cozinhando o caldo até o momento em que as batatas estiverem completamente soldadas.
Coloque os vegetais preparados na sopa, misture bem, sal, adicione especiarias. Coloque uma folha de louro com verduras na sopa. Ferva por cerca de 3 minutos.

Sopa de cogumelos feita de cogumelos congelados em uma panela lenta: receita

Chanterelles amarelos são populares, pois têm um aroma agradável e um grande número de vitaminas. Especialmente esses cogumelos são úteis para visão e músculos. Na maioria das vezes, as donas de casa são cogumelos em conserva ou adicionadas aos segundos pratos. Você pode cozinhar sopa, escolher apenas o mesmo tamanho de raposa e preparar o prato na panela lenta.

Para a próxima receita, não deixe de estocar:

Cogumelos congelados - 300 g
Verdes - 1 tom.
Cebola - 1 pc.
Cenouras - 1 PC.

Processo de cozimento:

Cultive os cogumelos, prenda -os por 60 minutos.
Descasque as cebolas e as cenouras, corte os vegetais finamente.
Em uma panela lenta, clique na função "doces". Despeje o óleo na tigela da tecnologia, coloque vegetais, frite -os, colocando -os em um cronômetro por 20 minutos.
Quando os vegetais estiverem fritos, coloque as batatas em uma panela lenta, cortando -as com antecedência. Adicione chanterelles, despeje água com creme. Defina os componentes da sopa, pimenta. Defina a função "extinguir" por 60 minutos. Ferva a sopa.
Em seguida, defina a função de "cozimento" e cozinhe o prato por mais tempo.
Pique as verduras finamente, decore a sopa derramada em pratos.

Sopa interessante de cogumelos de cogumelos congelados: receita

Esta sopa de cogumelos envolve a presença de cogumelos florestais, que eram corajosos com antecedência e depois congelados. Além disso, você terá que estocar um pequeno número de produtos, a saber:

Cogumelos congelados - 0,5 kg
Cebola - 1 pc.
Cenouras - 1 PC.
Batatas - 4 pcs.

Processo de cozimento:

Coloque os cogumelos descongelados na panela.
Corte as cenouras na forma de pequenos pedaços. Adicione -o aos cogumelos.
Na panela, ferva água. Adicione a cebola à panela.
Assim que a água ferve, reduza o fogo.
Corte as batatas em cubos pequenos, coloque na sopa. Despeje sal, pimenta, coloque uma folha de louro, se desejar. Ferva a sopa para que as batatas estejam totalmente preparadas.
Quando a sopa estiver completamente pronta, retire a cebola, jogue -a fora.

Sopa de cogumelos congelados: receita

Essa sopa de cogumelos é considerada muito macia, pois tem uma consistência cremosa. Muitas vezes, essa sopa é preparada em restaurantes, pois parece bastante apresentável e permite que os visitantes permaneçam cheios e satisfeitos. Você pode cozinhar uma sopa de absolutamente todos os cogumelos, por exemplo, de Champignons. Estoque para o prato:

Cogumelos congelados - 0,5 kg
Cenouras grandes - 1 pc.
Cebola - 1 pc.
Batatas - 4 pcs.
Creme de baixo gordura - 400 ml
Vegetação
Especiarias

Processo de cozimento:

Frite a cebola em fogo baixo.
Adicione os cogumelos, mexa os ingredientes, frite por mais 10 minutos.
Corte as cenouras com pequenas fatias, batatas de quadrados.
Ferva vegetais por cerca de 20 minutos para que fiquem macios.
Transfira para a sopa Um moedor, pique o liquidificador até que o purê seja formado.
Ferva purê de batatas em fogo baixo.
Quando a sopa ferver, adicione imediatamente creme e quaisquer especiarias

Sopa de cogumelos feita de cogumelos congelados brancos: receita

Esta sopa de cogumelos pode até ser chamada de vegetariana, porque não possui produtos de carne. Você gastará cerca de 40 minutos cozinhando. Determine o número de vegetais, dada a escala de cozimento e suas próprias preferências de paladar.

Você terá que estocar na parte média:

Cebola - 1 pc.
Cenouras - 1 PC.
Batatas - 500 g
Cogumelos brancos congelados - 300 g

Processo de cozimento:

Limpe as raízes, lave, corte.
Limpe as batatas, lave, corte na forma de pequenos cubos.
Coloque uma panela no fogão derramando água nele. Jogue as batatas lá.
Rale as cenouras ou corte -as finamente. Corte as cebolas com quadrados, frite com cenouras.
Quando a batata estiver meio pronta, adicione cogumelos cortados com antecedência. Ferva a sopa por cerca de 10 minutos.
Ao mesmo tempo, adicione a torrefação.
Em 5 min. Até a preparação completa da sopa, adicione sal e especiarias.

Sopa de cogumelos congelados com a adição de queijo derretido: receita

Esta sopa de queijo com cogumelos congelados é um verdadeiro milagre que pode decorar até um banquete festivo.

Estoque para ele:

Queijo grosso - 700 g
Cogumelos congelados - 300 g
Batatas - 6 pcs.
Cortamos cebolas - 200 g
Cenouras - 2 pcs.
Vegetação
Especiarias

Processo de cozimento:

Ferva água em uma panela. Adicione cogumelos. Ferva cerca de 15 minutos.
Limpe as batatas, corte em cubos.
Descasque as cenouras, esfregue.
Corte a cebola, suavize um pouco os dedos para que os anéis sejam separados.
Adicione batatas à sopa. Ferva mais 10 minutos. Em seguida, adicione cenouras, cebolas, continue cozinhando por 10 minutos.
Depois de um tempo, adicione sal, especiarias, um queijo derretido. Misture sopa, ferva por 5 minutos.
No final da cozinha, adicione verduras à sopa.

Sopa de cogumelos congelados em uma panela lenta com a adição de feijão: receita

Alguém gosta de sopas feitas de feijão. Alguém prefere sopas de cogumelos. Você pode fazer sopa de feijão e cogumelos ao mesmo tempo usando a multicooker usual. Para uma sopa, estoque:

Feijão - 1 colher de sopa.
Cogumelos congelados - 300 g
Cebola - 1 pc.
Queijo derretido - 200 g
Creme de baixo gordura - 100 ml
Leite

Processo de cozimento:

Mergulhe com antecedência o feijão na água.
Pique finamente a cebola, frite -a em uma panela lenta, girando -a na função "fritando".
Adicione cogumelos picados, enfie -os com cebola por cerca de 2 minutos. Selecione a pedido do tempero, você pode adicionar, por exemplo, alecrim à sopa.
Despeje água, adicione o leite e o feijão, transformando -o em purê de batatas.
Adicione o queijo à sopa, ligue a função "sopa" por 60 minutos na panela lenta.
Quando o sinal soa na técnica, a sopa é considerada pronta.

Sopa Kulesh de cogumelos congelados: receita

Esta sopa é considerada magra, porque você a cozinha sem um único pedaço de carne. Estoque para ele:

Millet - 1 \\ 2 colher de sopa.
Cogumelos congelados - 200 g
Batatas - 2 pcs.
Cenouras - 1 PC.
Cebola - 1 pc.
Aipo - 1 \\ 2 PCs.

Processo de cozimento:

Enxágue cuidadosamente Millet.
Limpe as batatas.
Ferva caldo de cebola, cenoura, caules de aipo e vegetação. Adicione batatas e milho. Ferva o caldo em fogo baixo até que as batatas estejam completamente prontamente.
Pequena a cebola com cenoura, aipo na forma de uma semi -van.
Frite os vegetais em uma panela.
Adicione cogumelos picados aos vegetais, frite -os até o momento em que a água evapora completamente.
Puxe as cebolas e o aipo da sopa, deixe as cenouras.
Adicione o reabastecimento de vegetais e cogumelos à sopa.
Sirva o prato sobre a mesa, borrifando -o com ervas.

Sopa de cogumelos congelados com a adição de semolina: receita

Nesta sopa de cogumelos, existem cogumelos brancos. Eles são considerados presentes da floresta, pois têm um gosto mais rico do que outros cogumelos. Graças aos cogumelos brancos, sua sopa será mais perfumada e rica.

Então, para uma sopa, estoque:

Cogumelos - 450 g
Cenouras - 2 pcs.
Cinza
Batatas - 5 pcs.
Vegetação
Cebola - 2 pcs.
Mankeu - 1 colher de sopa.
Nata

Processo de cozimento:

Ferva água, sali.
Adicione cogumelos à água, ferva.
Corte as batatas, adicione ao caldo.
Corte a cebola em meio anéis, frite.
Rale as cenouras, envie para a cebola. Frite bem os legumes e adicione -os à sopa.
Sal o caldo, tempere com especiarias, jogue uma folha de louro. Adicione Semolina. Para não formar caroços, adicione o cereal com cuidado, mexendo sempre a sopa.
Ferva a sopa por 5 minutos, então deixe o fogo mais silencioso e cozinhe o prato por mais 7 minutos.
No final, adicione creme de leite, coentro e outros verdes.

Como cozinhar rapidamente sopa de cogumelos congelados?

Se na sua geladeira houver cogumelos que você ferveu com antecedência antes de congelar, então, com o início do inverno, você poderá fazer um delicioso ensopado deles. A receita é bastante simples e, portanto, você terá que estocar esses ingredientes:

Batatas cozidas - 350 g
Vegetação
Cogumelos congelados - 450 g
Cebola - 1 pc.
Tempero de cogumelos
Creme - 1 litro

Processo de cozimento:

Frite os cogumelos em uma panela.
Corte a cebola, coloque em uma panela, proto -stomach.
Moa a fritura no liquidificador.
Faça purê de batatas com batatas, adicione uma massa de cogumelos.
Ferva o creme. Despeje -os em purê de batatas, bata com um liquidificador.
Sal a sopa, tempere, misture.
Moa os verdes, decore com ela sopa.

Sopas de cogumelos congeladas com bolinhos: receita

Este prato pode aquecê -lo em um dia gelado, além disso, é considerado bastante satisfatório. Para uma sopa, estoque:

Cogumelos congelados - 800 g
Cebola - 2 pcs.
Batatas - 6 pcs.
Cenouras - 2 pcs.
Especiarias
Ovos - 2 PCs.
Ervas italianas - 1 colher de chá
Leite - 1 colher de sopa.
Farinha - aproximadamente 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

Descongele os cogumelos.
Enxágue os legumes bem e depois limpe -os.
Adicione cogumelos à água, ferva.
Corte as batatas na forma de fatias, adicione aos cogumelos. Ferva a composição por cerca de 10 minutos.
Faça um pato. Misture os ovos com leite, sal, ervas italianas e farinha para obter a massa, como em panquecas.
Coloque as barrigas gradualmente, ferva até o momento em que o Halushki aparecerá.
Corte cenouras com cebola, frite em uma panela.
Adicione a torrefação à sopa, também adicione temperos, salve o prato.
Decore a sopa com verduras.