Tomates com salsa para o inverno: a melhor etapa -receita de passo com ingredientes detalhados

Os tomates suculentos com ervas brilhantes são tomates com salsa. Eles podem estar preparados para o inverno de acordo com a nossa receita.

O tomate é um vegetal muito saudável e saboroso que mantém suas propriedades, mesmo em forma enlatada. Portanto, se você gosta de aproveitar os espaços em branco dos frascos no inverno e, ao mesmo tempo, reabasteça o suprimento de vitaminas no corpo, tente cozinhar tomates com salsa. Eles podem ser consumidos com carne e um prato, adicionar a borscht ou sopa de tomate, fazer um delicioso molho de macarrão com tomate. Não há nada complicado na receita e até um iniciante pode lidar com isso, mas o resultado acaba - você apenas lambe os dedos!

Tomates com salsa para o inverno

Então, para a preparação de tomates com salsa para o inverno, você precisará:

• tomate - 1,5 kg
• pacote grande, aproximadamente 5-7 galhos por lata

Para marinada:

• litro de água
• 6 colher de sopa. Açúcar com uma colina
• 50 g de sal de mesa grande
• colar de vinagre de jantar para uma jarra de meio litro

Método de cozimento:

1. Primeiro de tudo, faça bancos e tampas. Eles devem ser completamente lavados e esterilizados, uma vez que os tomates inerentes nos bancos não serão esterilizados.
2. Enxágue e seque os tomates e verdes.
3. Corte os tomates ao meio. Se alguns tomates estiverem danificados, não é particularmente assustador, eles também podem ser cortados e colocados em uma jarra.
4. Metade do tomate deve ser colocada em uma jarra em camadas, generosamente mudando de salsa.
5. Quando os bancos estão preenchidos, a hora de cozinhar marinada.
6. Despeje o açúcar e o sal em água aquecida, deixe ferver.
7. Adicione o vinagre a cada jarra e despeje salmoura fervente, mas não sob o pescoço, mas aos ombros.
8. Cubra imediatamente os frascos e enrole com tampas de estanho.
9. Vire a conservação acabada nas tampas e isole por um dia.
10. Depois disso, você pode reorganizar as margens em um local fresco, onde elas serão armazenadas no inverno.

Importante:

• Para esta receita, o creme de tomate ou outros tomates com uma casca densa, são mais adequados, mas não maduros e não macios.
• É melhor não tomar tomates grandes, para não sofrer com a deitar em bancos.
• Se você acha que parece haver o suficiente do cheiro de salsa em conservação, você pode adicionar cebolas ou alho.
• E os amantes de agudos podem colocar com segurança pimentão nítido ou pimentão com ervilhas em potes.

São todos os truques de cozinhar tomates com salsa para o inverno!

Vídeo: tomate com salsa para o inverno