Todos aqueles que não imaginam como viver sem produtos à carne devem saber sobre os benefícios e perigos da carne e aprender a consumi -la moderadamente.
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Poucas pessoas abandonam o corte delicioso e delicado, churrasco com especiarias, peru delicado, etc. Somente o tipo de carne acabada excita o apetite. Mesmo na natureza, os homens não representam um descanso ao ar livre sem um churrasco delicado ou salsichas fritos na estaca.
É raro, qual deles está pensando nos benefícios deste produto. Em primeiro lugar, o sabor, aroma e delicioso tipo de carne, e eles começam a cuidar da saúde somente após as primeiras chamadas do corpo sobre os problemas. Vejamos detalhes sobre os benefícios e os perigos dos produtos de carne.
Carne: benefícios para o corpo
Apesar da dieta diversificada de uma pessoa moderna, como regra, os pratos de carne prevalecem mais nela. No entanto, muitos, devido a suas crenças, os abandonam. Essas pessoas acreditam que nos alimentos vegetais existem muitas substâncias úteis que as substituirão facilmente por pratos de carne.
Os vegetarianos dão argumentos convincentes de que a carne pode prejudicar o corpo humano. E mesmo ao contrário dessas declarações, muitas não vão abandonar as iguarias da carne e não vivem um dia sem carne.
E isso é bom, porque a carne de qualquer animal é de alta caloria, é a principal fonte de energia, satura o corpo com elementos valiosos e seu principal componente é a proteína. É semelhante à sua composição com humano e é uma estrutura de construção nas células do corpo. A proteína também participa do metabolismo em todos os sistemas do corpo. Graças a ele, os músculos humanos têm elasticidade, fortalece o tecido ósseo e forma o sistema imunológico.
Se uma pessoa precisar restaurar sua força após o trabalho árduo, a carne compensará ela, fornecerá componentes para a vida normal.
O funcionamento normal do corpo humano pode estar na presença de aminoácidos, que estão disponíveis apenas em produtos de origem animal. Eles são encontrados em ovos, carne, etc. Somente em tal alimento os dados de ácido são equilibrados, portanto, são considerados valiosos. Devido à falta de arahin, o ácido linolênico em crianças, o crescimento é retardado. E pessoas maduras sofrem de aterosclerose.
Se você precisar reabastecer o teor de ferro no sangue, a carne vermelha reabastecerá facilmente o equilíbrio dessa substância. São os pratos de carne da carne vermelha que contêm ferro, que é facilmente absorvido, ao contrário de outros produtos e formas de dosagem. A maior parte dos vegetarianos sofre de anemia. Portanto, os médicos não recomendam abandonar pratos de carne para mulheres que estão em uma posição interessante ou amamentando. Nesse período, as mulheres também estão sujeitas a vários riscos. Além disso, essa condição se reflete na saúde dos bebês.
Ainda existem pratos de carne:
- Magnésio. O componente desempenha um grande papel no funcionamento do sistema nervoso.
- Zinco - É necessário para a regeneração, crescimento tecidual, produção de substâncias hormonais sexuais.
- Fósforo - promove para fortalecer os dentes, aprimora a atividade das células cerebrais.
- Potássio - normaliza a pressão arterial, tem um efeito benéfico no funcionamento do coração.
- Vitaminas: B6, B12, A, D, PP Eles desempenham um grande papel em um estado de sistemas imunes, nervosos e outros sistemas corporais.
Algumas variedades de carne contêm uma quantidade baixa de quilocalorias. Isso inclui: frango, peru, carne, carne de coelho. É permitido comer, mesmo que as dietas sejam observadas.
Dano ao corpo
- Você pode falar muito sobre os benefícios dos produtos de carne. Mas os cientistas, estudando seu efeito no corpo humano, descobriram que as gorduras animais estão em grandes quantidades devido ao alto teor de colesterol.
- Se for depositado em paredes vasculares, as patologias perigosas que não podem ser curadas podem se desenvolver.
- O mínimo de colesterol está na carne do coelho. Os pratos de carne de coelho não têm contra -indicações. A carne cozida é usada para os primeiros bebês alimentados.
- Contente ácido úrico em produtos de carne leva a patologias conjuntas. Em pessoas que abusam do produto, osteoporose, artrite e artrose aparecem ao longo do tempo.
- Todas as variedades de carne são produtos alimentares complexos. Portanto, aqueles que amam essa comida correm o risco de adquirir doenças gastrointestinais e a formação de microflora putrefativa nas paredes do intestino. Se as que caem na corrente sanguínea, então ocorra complicações no funcionamento do fígado, rins.
- Uso excessivo de leads de carne gordurosa para o risco de desenvolver câncer intestinal e formações malignas da próstata.
IMPORTANTE: Os produtos à base de carne são o maior perigo, vendido em pontos de venda, onde os padrões sanitários não cumprem e vendem um produto de baixa qualidade. Fornecedores inescrupulosos enchem animais com vários produtos químicos para crescimento rápido e antibióticos para aumentar o prazo de validade.
Prós e contras de várias variedades de carne
Carne é carne
Vantagens:
- A maior parte da proteína está disponível nesta carne vermelha. Além disso, é magra, por isso é recomendado para o consumo reduzir o peso.
- Carne de carne de mármore vermelha contém vários componentes úteis: cálcio, ferro, zinco, magnésio e fosfor. Existem também muitas vitaminas que geralmente afetam positivamente os sistemas de vida do corpo. A carne de carne cozida é útil ao restaurar após fraturas, contusões, lesões de tecido muscular, queimaduras.
Imperfeições:
- A carne com as veias contém colesterol de ácidos graxos-isso afeta negativamente a condição do sistema cardiovascular.
- E carne vermelha magra contém muitos ácidos graxos refratários. Não há ácidos graxos saudáveis \u200b\u200bno produto. É completamente inadequado para nutrição adequada.
- Se você usar produtos de carne excessivamente, graças a formações purinas, ataques de gota, urolitíase, urolitíase, poderão se manifestar.
- O consumo excessivo de carne bovina pode provocar uma diminuição na imunidade e um aumento na suscetibilidade a muitas doenças. Isso é especialmente perigoso para os idosos.
Carne é vitela
Vantagens:
- Valjatin sempre foi considerado uma das melhores variedades de carne. Possui várias vitaminas, minerais, ácidos graxos úteis. Os pratos feitos de vitela são facilmente absorvidos. Com a preparação adequada, o produto praticamente não perderá seus componentes valiosos.
- A carne vermelha ou rosa é recomendada pelos médicos para se recuperar após várias doenças. É mostrado a mulheres grávidas, idosos, crianças.
- Hipertonia é aconselhada a carne bovina jovem para restaurar o trabalho do sistema cardiovascular.
Imperfeições:
- A delicada carne de vitela doméstica praticamente não tem menos. Ainda assim, não seja zeloso e consuma muitos pratos de carne para pacientes com doenças articulares.
Carne - cordeiro
Vantagens:
- Se uma pessoa tem hemoglobina, o cordeiro pode se tornar um produto indispensável. Há mais ferro nessa carne do que em carne bovina em quase 28%.
- Pratos de carne de um cordeiro jovem são ideais para crianças, idosos. Afinal, o conteúdo das quilocalorias é pequeno. Quem ama esses produtos praticamente não tem cárie.
- Para nutrição alimentar para gastrite com baixo equilíbrio de ácido, os caldos são adequados. A carne cozida tem um efeito benéfico no funcionamento do pâncreas e pode prevenir o diabetes.
IMPORTANTE: A gordura do antigo cordeiro é eficaz na luta contra os resfriados. Pode ser espalhado no corpo ou beber com leite quente. Levar dentro de uma colher de sobremesa de gordura derretida por 225 ml de leite.
Imperfeições:
- Se uma pessoa sofre de constipação ou tem uma úlcera estomacal ou outras doenças, o cordeiro pode prejudicar. É muito difícil digerir.
- Os médicos especializados recomendam a pacientes com doenças biliares, o fígado também abandonam os pratos de cordeiro gordo.
- Você não pode comer pratos com um produto para crianças pequenas, idosos, pessoas com doenças conjuntas.
- Se a carne já estiver velha, não há muito colesterol, mas há muitas gorduras sólidas apertadas.
Carne - carne de porco
Vantagens:
- Esta carne está em segundo lugar na digestibilidade. Um grande número de vitaminas está presente em pratos de porco B6, B5, B12, B1, B2. Essas vitaminas fornecem proteção contra condições depressivas e são capazes de melhorar o estado do sistema nervoso humano.
- Se uma mulher está no GV, a carne de porco (baixa e gordura) afeta perfeitamente o aumento da produção de leite materno.
- Deliciosos pratos de porco afetam perfeitamente a potência dos homens.
- E obrigado selena, ácido araquidônico, que estão disponíveis na gordura, uma pessoa não possui estados depressivos, avarias nervosas.
Imperfeições:
- É melhor não abusar de pratos deste produto, existem histaminas que causam todos os tipos de reações alergênicas.
- Costelas de porco gordas, peito delicioso, etc. Aprimorou os riscos de patologias cardíacas e vasculares, afetam adversamente as indicações da pressão arterial.
- A carne de porco mal tratada pode causar doenças perigosas. Afinal, existem diferentes bactérias (sarcocistos, trichinelles, equinococos) que lhes causam.
Carne é um peru
Vantagens:
- Carne magra saborosa, apenas na área do peito. O restante é semelhante em um equilíbrio de gordura com o bacon. Se você quiser perder peso, compre apenas um peito de peru.
- Existem poucas gorduras apertadas no pássaro, então sua digestibilidade é alta. Nos pratos preparados a partir da Turquia, existem potássio, fósforo. Basta comer 100 gramas do produto, e você receberá essas substâncias por um dia inteiro.
IMPORTANTE: Praticamente não há substâncias histaminas nos pratos de aves de peru, por isso são usados \u200b\u200bpara os primeiros bebês alimentados.
Imperfeições:
Os contras estão quase ausentes, exceto por um - sais de alto sódio. Se você não sugar, será o mais útil possível para pacientes com pressão alta.
Carne de frango
Vantagens:
- A carne deste pássaro às vezes menos gorduras que a carne de porco e até a carne magra. Portanto, é facilmente digerido pelo corpo.
- Para não tocar, as mulheres cozinham caldos de frango para suas famílias durante a estação fria, porque existem muitas vitaminas e ácidos graxos saudáveis \u200b\u200be componentes minerais para o sistema imunológico.
- Glutamina, que está contido em pratos de frango, tem um efeito estimulante no sistema nervoso.
- Niacina Ajuda a restaurar o sistema nervoso, é eficaz para manter a atividade cardíaca, reduz o nível de colesterol ruim.
- A carne é recomendada para pacientes com diabetes, doenças articulares, úlcera.
Imperfeições:
- Após as vantagens listadas do produto, a opinião é que apenas frango e é melhor comer. No entanto, a carne de aves tem muitos menos. A carne é saturada com antibióticos para armazenamento a longo prazo.
- Existem componentes de histamina, é melhor não comer alergias. Se você não realizar tratamento térmico adequado, a salmonelose poderá ser preenchida.
Vida sem carne: a favor e contra
Claro, ninguém pode influenciar sua decisão. Escolha apenas você, há produtos de carne ou se tornar um vegetariano. A única coisa é que você não pode privar o filho de componentes úteis difíceis de substituir por qualquer coisa. Porque como a proteína útil está contida apenas neste produto.
Os adultos não prejudicam a redução das normas de consumo de produtos à base de carne para 3-4 vezes por semana, mas não é particularmente desejável excluir completamente da dieta. Isso é completamente o suficiente para obter componentes úteis para o corpo. Também é muito importante cozinhá -lo corretamente. Não frite, mas cozinhe, ensopado, fogão ou vapor. De fato, ao fritar, a carne é saturada com substâncias prejudiciais aos seres humanos como agentes cancerígenos.
Vídeo: Carne: benefícios e danos para o corpo
