O que pode ser preparado na natureza: as melhores receitas para pratos de carne e peixe na estaca - churrasco de porco e cogumelos, costelas, carpa, cavala, batata, orelha, lagman, shurpa, coquetel do mar

Neste artigo, consideraremos o que pode ser preparado na participação na natureza. Esses pratos serão muito simples e requintados, que podem ser preparados até para um aniversário na natureza.

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É muito difícil encontrar uma pessoa que não gosta de relaxar na natureza, porque esses piqueniques sempre passam divertidos e saborosos. Para a maioria das pessoas, férias na natureza estão associadas ao churrasco e outras guloseimas que podem ser cozidas em uma estaca e isso não é em vão, porque a comida do fogo é muito mais saborosa e perfumada do que a que é preparada no fogão.

Kebab de porco no kefir no fogo: receita

Como é o churrasco que é considerado um prato tradicional para cozinhar na estaca, começaremos com sua receita. A carne, dessa maneira, é muito suculenta e macia.

Ochek - 2,5 kg
Não -gordura kefir - 1 litro
Cebola - 3 pcs.
Alho - 5 cravo
Sal, mayran, pimenta - a seu critério

Para que o churrasco seja saboroso, ele deve ser granulado corretamente, também é importante observar que o sabor está pronto para o prato depende de como a carne de alta qualidade fresca e alta foi comprada para sua preparação.

Na maioria das vezes, o churrasco é feito a partir da gola, pois é essa parte do porco para um prato que combina. Há uma quantidade suficiente de gordura no colarinho, e suas camadas ao redor de todo o pedaço de carne estão localizadas uniformemente, além disso, o pescoço é considerado a parte mais suave da carcaça. Se você não tiver a oportunidade de comprar um shake, substitua -o por um presunto.
Portanto, a polpa certamente estará seca com guardanapos de papel. Agora você precisa cortar a carne em pedaços, você precisa fazer isso nas fibras. Determine o peso das peças, mas leve em consideração o momento em que quanto maior a peça, mais tempo será frito. Colocamos pedaços de carne picados em um recipiente grande.
Limpamos as lâmpadas da casca e cortamos meio anéis ou anéis. Como regra, os vegetais são esmagados com anéis se eles vão cozinhar com carne na fogueira. Considere um ponto importante: não há muita cebola no churrasco, mesmo que você não goste deste vegetal, adicione -o à carne, pois é que dá ao churrasco um gosto especial.
Limpamos o alho e a grade.
Enviamos cebolas picadas, alho para o recipiente para a carne e flavificamos o conteúdo da panela com várias especiarias; no entanto, não usamos sal nesta fase.
Agora adicione o kefir à carne e misture cuidadosamente todos os ingredientes.
Literalmente em 15 a 20 minutos. Antes de começar a cozinhar churrasco na estaca, salve -o. Você não precisa fazer isso antes, já que o sal tem a capacidade de dificultar a carne.
Além disso, o assunto é pequeno, colocamos os pedaços de polpa em conserva nos espetos e cozinhamos churrasco na estaca. É importante saber que o churrasco está preparado não pegando fogo, mas no carvão, porque a carne simplesmente queima em chamas e permanecerá crua por dentro.
O suco incolor será discutido sobre a prontidão do churrasco, que se destacará de pedaços de carne frita.

Costelas de porco em conserva em molho de romã no fogo: receita

As costelas de porco são um excelente lanche e não são inferiores ao churrasco. Além disso, as costelas também podem ser preparadas em espetos ou, se desejar em uma barra para um incêndio.

Para preparar esse prato, a costela de porco pode ser substituída por carne ou cordeiro.

Costela de porco - 2 kg
Suco de romã - 200 ml
Molho de tomate - 150 ml
Óleo de girassol - 3 colheres de sopa.
Mel líquido natural - 2 colheres de chá.
Alho - 5 cravo
Gengibre, manjericão, páprica, sal - a seu critério

Para preparar costelas aromáticas, siga as instruções para a preparação:

Inicialmente, você precisa escolher as costelas certas. Claro, eles devem ser carnudos, e não "nus", também prestam atenção à gordura que está neles. Se for amarelo, sujo, isso indica que o produto não é a primeira frescura. A gordura branca é considerada um sinal de costelas frescas.
Enxágue as costelas, seque com toalhas de papel. Devemos cortar o excesso de gordura, não deve haver muitos na carne. Em seguida, você precisa decidir como exatamente você cozinhará o produto na estaca. Se as costelas forem preparadas como um churrasco nos espetos, cortamos porções - um pedaço de carne com 1 osso. Se você deseja preparar um produto de carne em uma treliça, se desejar, não poderá cortar ou andar de skate, mas cozinhe com uma peça inteira. Coloque as costelas em um recipiente grande.
Limpamos o alho e trituramos com uma faca.
Em seguida, prepare a marinada. Despeje o suco e o molho de tomate no recipiente, misture os ingredientes, adicione alho, mel, manteiga e todas as especiarias selecionadas. Misture a mistura.
Despeje nossa marinada nas costelas e deixe-as por algumas horas, se o tempo permitir, resista ao produto na marinada por 5-7 horas.
Agora colocamos a grade no fogo (não deve haver um grande incêndio), colocamos as costelas nela e as cozinhamos por cerca de meia hora, constantemente regando os resíduos da marinada. Se você decidir cozinhar as costelas como um churrasco, coloque as peças para espetos e também envie para o fogo (brasas), girando periodicamente a carne, cozinhe -a por cerca de meia hora.

Shampinons bárbaros em conserva em creme de leite na estaca

Muitas vezes, um churrasco significa uma carne frita, no entanto, de fato, o churrasco pode ser feito de quase todos os produtos e cogumelos não são exceção.

Champignons preparados de acordo com esta receita são muito suculentos e perfumados. Você pode comer um prato com um prato e sem.

Cogumelos - 1,5 kg
Creme de leite em casa - 650 ml
Alho - 5 cravo
Salsa, endro - 1 feixe.
Paprika, pimenta preta, sal - a seu critério

Esse prato é preparado muito rápido e simples:

Enxágue os cogumelos bem em água corrente, limpa, coloque um recipiente grande.
Limpamos o alho e a grade.
Meus verdes, seco e piquembos.
Adicione o creme de leite aos cogumelos e misture suavemente -os.
Em seguida, envie alho, verduras e especiarias com sal lá, misture o conteúdo do recipiente novamente.
Pegamos os cogumelos por algumas horas.
Em seguida, colocamos cogumelos nos espetos e cozinhamos em carvão por cerca de 15 a 20 minutos. Ao mesmo tempo, não se esqueça de virar os Champignos e regar os resíduos da marinada.
Lembre -se de que os Champignões, especialmente em conserva, são preparados muito rapidamente. Se você os distorcer na estaca, eles ficarão secos e não saborosos. Nesse caso, é melhor não prepará -los um pouco do que superexpor na estaca.

Carpa assada de legumes na estaca

Este prato não é considerado o mais fácil de preparar, no entanto, o resultado vale a pena. Os peixes preparados de acordo com esta receita não são apenas incrivelmente saborosos, mas também muito bonitos.

Se desejar, para preparar esse prato, você pode levar outro peixe, por exemplo, um cupido ou bream.

Peixe - 1 carcaça
Tomates - 3 PCs.
Cebola - 3 pcs.
Limão - 1 pc.
Pimenta doce - 1 PC.
Creme de leite - Paul L
Cins frescos, salsa, endro - 7 colheres de sopa.
Orégano, manjericão, pimenta preta, sal - a seu critério

Você precisa cozinhar o prato da seguinte maneira:

O peixe deve ser corrigido corretamente, para que possamos assar com vegetais. Também é muito importante comprar peixes frescos. Para entender que o peixe que você compra é realmente novo, preste atenção aos olhos dela, eles devem ser um tanto convexos e transparentes. Os olhos secos e caindo indicam que o peixe adormeceu por um longo tempo. Em seguida, olhe para a cabeça do peixe, as brânquias devem ser vermelhas brilhantes, incolors e brânquias pálidas também sinalizam os não -benefícios do produto. E, é claro, preste atenção à aparência do peixe e seu cheiro.
Então, meu peixe é colocado em uma tábua. Se você cozinhar esse prato pela primeira vez e cortar o peixe pela primeira vez, prefere uma pequena cópia, pois é bastante difícil cortar uma carcaça de 5-8 kg.
Inicialmente, ao cortar peixes, é limpo da casca. Para fazer isso, você pode usar dispositivos especiais ou uma faca comum. Ao mesmo tempo, você precisa segurá -lo pela cauda. Mas se você quiser cozinhar um prato na estaca, na grelha, esse procedimento não é necessário. Em seguida, tocamos o peixe. Para fazer isso, corte a barriga na direção da cauda para a cabeça, inserindo a faca no buraco perto da cauda. Lideramos a faca para a mandíbula inferior do peixe, removemos todo o interior, incluindo o fígado e o filme branco no peritônio.
Enxágue o peixe. Agora, ao longo da cordilheira por dentro, faça uma incisão bastante profunda, isso permitirá que você abra a carcaça de sua parte interior no andar de cima. Depois de todas as manipulações acima, o peixe ficará com uma camada uniforme na qual o restante dos ingredientes pode ser apresentado.
Lavo os tomates e o cortei com anéis, limpo a cebola e pico da mesma maneira.
Limpamos a pimenta, removemos o núcleo e o cortamos com anéis.
Meus verduras, secos e piques.
Despejamos o limão com água fervente, cortamos em 2 partes. De uma parte, apertamos o suco, cortamos a segunda parte com fatias.
Despeje o creme de leite no recipiente e adicione verduras e especiarias, misture os ingredientes.
Fucemos o peixe com suco de limão, metade do molho e sal resultante.
No topo, colocamos pedaços de limão, tomate, pimenta, cebola. Nós nos espalhamos e distribuímos uniformemente a segunda metade do molho de creme de leite em cima dos vegetais.
Agora, enviamos o peixe para a treliça ou para o recipiente e cozinhamos no carvão por 30 a 60 minutos. Novamente, ajuste o tempo com base no tamanho da carcaça, uma pequena carpa estará pronta em meia hora.

Cavala com cogumelos e queijo na estaca

Hoje, a cavala é um dos peixes do mar mais acessíveis. Ao mesmo tempo, possui carne muito saborosa e bastante gorda, que contém uma enorme quantidade de substâncias úteis.

Esse prato é preparado de maneira rápida e simples, para que até uma amante iniciante possa lidar com essa tarefa.

Mackerel - 2 pcs.
Limão - 1 pc.
Cogumelos - 200 g
Queijo - 150 g
Molho de soja - 4 colheres de sopa.
Ervas provecal, pimenta, sal - a seu critério
Folha - 4 peças (1 para cada filete)

O processo de fabricar deliciosos cavala no fogo consiste nos seguintes estágios:

Inicialmente, as carcaças de peixe precisam ser descongeladas, pois na maioria das vezes a cavala é encontrada em sorvete. Você precisa descongelar a cavala à temperatura ambiente. Em nenhum caso você deve abaixá -lo em água quente, descongelar no microondas, etc. Depois que as carcaças forem completamente descongeladas, elas devem ser corrigidas corretamente.
Primeiro, remova as cabeças e todas as barbatanas. Em seguida, corte a barriga na direção da cauda para a cabeça. Puxamos todo o interior e enxaguamos o peixe. Então fazemos filete de cada peixe. Para fazer isso, ao longo da cordilheira no lado externo da carcaça, fazemos um corte e removemos cuidadosamente a crista nua. Assim, teremos 2 preenchimentos.
Sequemos os cogumelos e sequemos, depois pique os slides.
Três queijo são um ralador.
Despejamos o limão com água fervente e, cortando -a em 2 partes, aperte o suco.
No recipiente, conecte o molho, o suco de limão e as especiarias.
Tomamos um pedaço de papel alumínio e colocamos o filé nele. Quebrando a cavala com sal e molho.
Em seguida, enviamos um pouco de cogumelos e queijo no filé.
Enrole suavemente a folha e coloque o filé acabado na treliça.
Fazemos o mesmo com o filete restante.
Você precisa preparar essas guloseimas nos carvões por 15 a 20 minutos.
Você não deve manter o peixe na fogueira por muito tempo, porque ficará muito seco e perderá o gosto.
Antes de servir, à vontade, o prato pode ser polvilhado com molho de soja, limão ou polvilhe com ervas.

Batatas assadas na estaca

As batatas na natureza podem ser preparadas de várias maneiras. Alguém prefere embrulhá -lo em papel alumínio e enviá -lo diretamente ao fogo, alguém gosta de cozinhá -lo em Kazan. Outra de uma maneira bastante interessante de fazer batatas na natureza é o churrasco de batata.

Batatas - 15 PCs médios ou pequenos.
Óleo de girassol - 5 colheres de sopa.
Suco de limão - 2 colheres de sopa.
Mustard "Dijon" - 3 colheres de sopa.
Alho - 5 cravo
Manjericão, marjoran, pimenta, sal - a seu critério
Pacote de endro - 1

Para se culpar com um prato tão simples, você precisa:

Lave batatas, você não precisa limpá -lo. Recomenda -se primeiro soldar um pouco as batatas, para que na estaca se prepare mais rápido. No entanto, se isso não for possível, use bruto, mas, neste caso, dê preferência a batatas pequenas.
Descasque o alho e a grade.
Enxágue o endro, seque e pique com uma faca.
Misture óleo, suco de limão, mostarda, alho e especiarias no recipiente.
Coloque as batatas na marinada resultante, misture, adicione sal e misture novamente.
Batatas marinhas por várias horas.
Em seguida, colocamos as batatas nos espetos e a enviamos para os carvões. No processo de preparação, não se esqueça de girar as batatas para que seja frito igualmente de todos os lados. Nesse caso, você pode regar a bondade dos restos da marinada.
Se você cozinhar batatas cozidas, será suficiente por 20 minutos. Durante esse período, uma crosta deliciosa e crocante se forma na batata. Se você colocar batatas nos espetos de queijo, o tempo de preparação aumentará significativamente e dependerá diretamente do tamanho das batatas e do calor no carvão.
Polvilhe as batatas acabadas com endro.

Orelha de peixe recém -assado na estaca

É difícil imaginar férias na natureza de um rio sem uma sopa deliciosa. Este rico Yushka é considerado um prato delicioso que pode ser cozido na estaca.

A preparação da sopa é realmente considerada uma arte que requer muito esforço, tempo e habilidades.

Peixe - 2,5 kg
Water-5-6 l
Cebola - 2 pcs.
Cenouras - 1 PCs grandes.
Salsa - 1 pacote
Crupo de pérolas - 3,5 colheres de sopa.
Batatas - 5 PCs médios.
Vodka - 120 g
Pepper, sal, Lavrushka - a seu critério

Em seguida, seguimos as instruções para a preparação da sopa:

Para um Yushka rico, é recomendável usar o peixe recém -capturado, enquanto peixes pequenos e grandes são usados. É melhor cozinhar a orelha de Pike poleiro, ruff, poleiro. Mas se você não tiver a sorte de pegar esses espécimes, poderá substituí -los por carpa cruciana.
Portanto, todo o peixe deve ser dividido em 2 pilhas - pequenas e grandes. Do pequeno que cozinharemos Navar, adicionaremos um pouco a Yushka um pouco mais tarde. Os peixes dos quais cozinharemos Navar não precisam ser limpos, mas você precisa estripá -lo. Limpamos peixes grandes da casca, intestino, não deixe de cortar todas as barbatanas, incluindo a cauda, \u200b\u200ba cabeça. Se desejar, removemos as brânquias e os olhos da cabeça. Enxágue todo o peixe.
Despeje a quantidade indicada de água no recipiente e coloque todos os pequenos peixes, barbatanas, cabeças etc. de uma grande. Depois de algum tempo, precisaremos tirar tudo isso do Kazanka; portanto, por conveniência, você pode colocar imediatamente produtos de peixe na água, envolvendo -os em gaze.
Enviamos lâmpadas semi -devadas, cenouras lavadas para o recipiente lá (coloque os legumes com uma faca).
Feche o recipiente com uma tampa e coloque o fogo. Cozinhe em uma hora. Durante esse processo, preste atenção ao incêndio, não deve ser muito forte, Yushka deve ferver devagar.
Após o tempo indicado, pegamos um pacote com um peixe ou pegamos o peixe inteiro com uma colher e jogamos fora, também pegamos os legumes.
Limpamos as batatas e cortamos em cubos.
Enxágue o cereal.
Enxágue as verduras, seque e corte.
Em Yushka, colocamos o cereal e o cozinhamos por cerca de 15 minutos.
Em seguida, enviamos batatas para lá e cozinhamos a orelha por mais 10 minutos.
Agora colocamos peixes grandes em um recipiente (você pode cortar em pedaços).
Salt yushka, sabor com especiarias, cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos.
Nós saboramos a orelha a provar, se necessário, suprimir. Também nesta fase, adicionamos vodka e salsa ao recipiente.
Bem, agora é pequeno. Tomamos o quebra -fogo mais limpo do fogo, derrubamos um pouco as cinzas e abaixamos no ouvido, após o que imediatamente o retiramos e jogamos fora.
Insistimos os ouvidos sob uma tampa fechada por 15 a 20 minutos. E servir à mesa.

Lagman de carne de porco e carne na estaca

Lagman é um delicioso prato nacional do Cazaquistão, Quirguistão e China. Essa bondade perfumada parece sopa grossa ou molho.

A peculiaridade deste prato é que ele inclui vários vegetais e, em princípio, cada anfitriã a seu critério pode adicionar ou remover um ou outro ingrediente da receita.

Oferecemos a seguinte versão do Lagman:

Polpa de porco - piso kg
Polpa de carne - Paul KG
Batata - 2 pcs.
Cebola - 2 pcs.
Cenouras - 1,5 pcs.
Pimenta búlgara - 2 PCs.
Tomates - 2 PCs.
Abobrinha - 1 pc.
Berinjela - 1 PC.
Pacote de endro, coentro - 1
Alho - 5 cravo
Pimenta picante - a gosto
Macarrão - 200 g
Óleo de girassol - 50 ml
Sal, zira, pimenta - a seu critério

Em seguida, cozinhamos dessa maneira:

Minha carne e seca com guardanapos de papel. Em seguida, corte a polpa em pedaços pequenos.
Descasque as batatas e corte em cubos.
Limpamos as lâmpadas da casca e picamos em meio anéis.
Limpamos as cenouras e cortamos com cubos ou meio anéis.
Minha pimenta, remova o núcleo e pique em tiras.
Meus tomates e cortados em cubos.
Minha abobrinha também é cortada em cubos. É aconselhável levar a abobrinha não antiga.
Limpamos a berinjela da pele, cortamos em cubos e polvilhamos com sal. Após 10 min. Enxágue o vegetal picado para remover o sal restante. Com a ajuda de um procedimento tão simples, removeremos a possível amargura.
Enxágue os verdes, seque e pique finamente.
Limpamos o alho e o cortamos com uma faca.
A pimenta afiada é adicionada ao prato a gosto, mas devo dizer que é uma pimenta que acrescenta pique com pique e sabor especial ao prato.
Portanto, despeje a quantidade indicada de óleo no caldeirão e aguarde até aquecer.
Em seguida, coloque toda a carne no recipiente e frite por 7 minutos.
Após o tempo indicado, enviamos a cebola para o caldeirão, misturamos os ingredientes e cozinhamos por cerca de 7 minutos.
Em seguida, enviamos cenouras e pimenta para o recipiente, preparamos mais 10 minutos.
Depois disso, você precisa enviar batatas para o recipiente e enfiar todos os ingredientes com essas especiarias, especiarias e sal. Misture o conteúdo do caldeirão, espere alguns minutos.
Agora, enviamos abobrinha, berinjela, tomate e alho para uma mistura de ingredientes, misture novamente.
Nesta fase, despeje água no caldeirão. Sua quantidade dependerá da densidade desejada do prato acabado. Adoro um prato mais líquido-mais água, você deseja obter algo como o molho mais vegetais e despeje menos líquido.
Em seguida, prepare a iguaria sob uma tampa fechada até que os vegetais estejam totalmente preparados. O tempo dependerá do número de ingredientes, em média, levará cerca de meia hora.
Removemos o Lagman acabado do fogo, adicionamos verduras. Novamente, cubra o caldeirão com uma tampa, deixe o prato ficar por 10 minutos.
Neste momento, ferva macarrão em água salgada.
Em pratos porções ou em um prato comum, colocamos o macarrão e despeje com líquido de carne e legumes. Tente obter todos os vegetais em cada prato.
É melhor servir o prato imediatamente após o cozimento. Na natureza, será muito saboroso.

Baranina Shurpa na estaca

Outro prato muito saboroso e saudável que pode ser cozido na estaca é o shurpa. Este prato é um posto de gasolina, cujos principais ingredientes são carne, cenoura, batata e cebola. Além disso, se desejar, você pode adicionar vários vegetais e frutas secas ao shurp.

Barana Pulp - Paul KG
Rastes of Lamb - Paul KG
Kurdyuk Baraniy - 80 g
Cebola - 4 pcs.
Cenouras - 3 PCs.
Batata - 7 pcs.
Tomates - 4 pcs.
Pimenta doce - 2 PCs.
Berinjela - 1 PC.
Aiva - 1 pc.
Especiarias para Shurpa, sal - a seu critério
Água - 6 L

Em seguida, prossiga para cozinhar sopa:

Enxágue e seque a polpa e as costelas. Corte a polpa em pedaços médios, corte as costelas de tal maneira que 1 osso esteja em cada pedaço de carne.
Descasque as lâmpadas da casca e corte em meio anéis.
Descasque as cenouras, lave e moa com cubos.
Limpamos as batatas e cortamos com pedaços bastante grandes.
Meus tomates são feitos em cada incisão em forma de cruz. Despeje os legumes com água fervente por 1 min., Depois retire a pele e corte em cubos.
Minha pimenta, remova o núcleo e corte -o em meio anéis.
Limpamos a berinjela da pele, picamos os cubos do meio e preenchemos sal. Após 5-10 minutos. Enxágue o vegetal dos restos de sal.
Iwl meu marmelo e cortei em pedaços grandes.
Assim, em um caldeirão com paredes grossas, adicione gordura gordurosa e envie o recipiente ao fogo.
Assim que a gordura derreter, adicione as costelas e a carne ao recipiente, mexendo periodicamente os ingredientes, cozinhe -os por 10 minutos. Em seguida, agite a carne com especiarias e cozinhe por mais 10 minutos.
Agora retire a carne e as costelas do caldeirão e coloque temporariamente em outro recipiente.
Envie as cebolas e cenouras para o caldeirão, cozinhe vegetais por 5 minutos.
Em seguida, adicione os tomates, a pimenta e a berinjela ao recipiente, prepare mais 7 minutos.
Após o tempo especificado, adicione pedaços de marmelo, carne frita aos ingredientes, coloque a mistura por alguns minutos.
Despeje a quantidade indicada de água no Kazan e continue cozinhando o shurpa em fogo baixo, sob uma tampa fechada por uma hora.
Em seguida, adicione batatas, sal, especiarias ao recipiente e ferva a sopa por mais 15 minutos.
O prato acabado é servido da seguinte forma: a sopa perfumada é derramada em pratos profundos, legumes e cordeiro são servidos em um prato separado.

O Aiva nesta receita pode ser substituído por uma maçã ou ameixas ácidas, porque esse ingrediente é usado para dar o prato azedo.

Cocktail do mar em molho de soja na estaca? receita

Na maioria das vezes, a carne de pratos de carne e peixe é preparada na natureza, no entanto, é um erro pensar que você não pode cozinhar mais nada na fogueira.

Este prato é uma descoberta para os entusiastas de frutos do mar. O tratamento é preparado com rapidez suficiente, mas, ao mesmo tempo, fica um prato muito perfumado, saudável e ao mesmo tempo.

Camarão cozido - 300 g
Mexilhões em conserva - 250 g
Calmar descascado - 2 carcaças
Pimenta búlgara - 2 PCs.
Tomates - 2 PCs.
Cebola - 1 pc.
Aspargos - 100 g
Molho de soja - 5 colheres de sopa.
Óleo de azeitona ou vegetal - 2,5 colheres de sopa.
Suco de limão - 2 colheres de sopa.
Maslin, Greens, Lemon - para decoração
Especiarias para frutos do mar, sal - a seu critério

Preparamos o prato da seguinte maneira:

Como o camarão já estamos fervidos, só precisamos limpá -los. Para fazer isso, separe a cabeça e a concha. Se você comprar camarão congelado, simplesmente ferva -os por alguns minutos. Em água salgada e depois limpe. Corte cada camarão ao longo das costas em 2 partes.
Medos de acordo com a receita também estão prontos para uso posterior. Ao mesmo tempo, você pode escolher os mexilhões em conserva em qualquer marinada e, se desejar, pode comprar um produto recém -congelado e fervê -lo por vários minutos. Em água fervente.
As lula são melhor tomadas purificadas, pois esse processo na natureza não será conveniente. As carcaças já descascadas fervem 1 min. Ao ferver água ou, se desejar, deixe -o fresco (eles ainda estarão preparados). Corte -os com anéis.
Descasque a cebola da casca e corte em meio anéis.
Descasque os tomates e corte em cubos.
Lave a pimenta e remova o núcleo, corte em meio anéis.
Os aspargos podem ser tomados, frescos e congelados.
Em um recipiente separado, misture suco de limão, manteiga, molho e especiarias.
Combine todos os frutos do mar em um prato, despeje -os com uma marinada acabada, espere meia hora. Em seguida, adicione todos os outros ingredientes lá e deixe a mistura ficar por mais 15 minutos.
Após o tempo indicado, a mistura de frutos do mar e legumes é transferida para um recipiente que você pode colocar em uma treliça.
Enviamos o contêiner para o fogo e preparamos a bondade por 15 minutos.
Depois que o prato estiver pronto, transfira -o para um prato comum e decore -o com ervas, limão, manteiga.

Como você pode ver, há muito mais pratos que podem ser preparados na fogueira do que, em princípio, imaginar. Não se limite exclusivamente com churrasco de carne, fantasia e cozinhe daqueles produtos que você mais ama.