Uma panqueca pode ser uma mãe de amamentação? Panquecas durante a amamentação: recheio de panqueca, componentes úteis e receita

Você é um jovem mamãe e quer cozinhar panquecas? Vamos descobrir se você puder.

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Panquecas são parte integrante da nossa cozinha. Nós os comemos no café da manhã ou no jantar, e não imaginamos nossa mesa festiva sem este prato. Mas o que fazer se a família tiver uma mamãe mamária? Ela pode comer tanta comida e isso afetará a qualidade do leite?

Prós e contras de panquecas por uma mãe de enfermagem

Primeiro sobre o bem. Panquecas são tradicionalmente consideradas doces e doces, como você sabe, estimular a produção de alegria hormonalque afeta positivamente como leite materno. Este é um prato saudável, que também é importante para o poço e o humor da mãe e, portanto, afeta a quantidade e a qualidade do leite. Milk ou laticínios incluídos no teste são ricos em cálcio, tão necessários para o bebê. Talvez seja tudo isso.
Agora considere as desvantagens. Primeiramente, alto conteúdo de caloriasEm segundo lugar, o processo de fritar não é a melhor maneira de cozinhar alimentos para uma mãe de amamentação. Gordo Blinov pode provocar a aparência de cólica e inchaço no bebê após a amamentação, e muitos produtos podem ser alérgenos no teste.

Para começar, vamos ver o que faz parte das panquecas. O habitual, ao que parece, leite e manteiga, ovos e farinha tradicionais, bem, açúcar, é claro. Mas o problema é que o bebê pode ter alergia ao mesmo leite, porque, infelizmente, os organismos de algumas crianças não toleram a lactose contidos no leite de vaca. Portanto, é melhor não correr riscos, mas se você realmente deseja panquecas, prepare -as com segurança máxima para a composição do leite materno e, portanto, o bebê.

Como cozinhar panquecas para que possam ser consumidas por uma mãe de enfermagem?

Primeiro, pegue a cevada em vez de farinha de trigo. Possui um conteúdo suficiente de beta-glúten, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e é necessário para o sistema cardiovascular. Magnésio e fósforo, muito necessário precisamente durante a restauração do corpo da mãe.
Você pode levar a aveia igualmente de farinha e mover -se. E, a propósito, há farinha, projetada especificamente para assar panquecas, nas quais a farinha de trigo é misturada com trigo sarraceno e centeio - você pode usá -lo.
Substitua o leite por produtos lácteos fermentados: kefir, garfo ou soro e ainda melhor com água cozida. Essa é a opção mais segura e, a propósito, uma opção útil, pois o número de calorias diminuirá significativamente no teste.
Não há requisitos especiais para os ovos, exceto o único - eles devem ser frescos e de forma alguma comprados de suas mãos, a fim de excluir o possível conteúdo de Salmonella neles. Muitas mães são adicionadas à massa, não de frango, mas ovos de codorna. Eles têm mais nutrientes para as migalhas, além disso, dão às panquecas uma bela cor dourada.
É mais difícil com o açúcar, porque durante a amamentação não é absolutamente necessário. Portanto, tente adoçar panquecas com mel, mas apenas um pouco, porque o mel também pode ser um produto alergênico. E se de repente o bebê tem alergia ao mel, se recusar imediatamente a usá -lo. E, é claro, em nenhum caso não introduz fermento no teste!

É importante escolher os ingredientes certos

É desejável fritar panquecas em uma panela de Teflon, uma vez que gorduras e óleos não precisam de gorduras e óleos, e as panquecas podem queimar em uma frigideira convencional sem elas. Se isso não for possível, pelo menos frite em óleo de girassol, apenas sem derramá -lo em uma frigideira, mas lubrificando o fundo com uma escova.

Qual é o preenchimento das panquecas da mãe de enfermagem?

Para que os benefícios para o bebê e a mãe sejam máximos, encha as panquecas queijo cottage. Ou apenas mergulhe -os em mel ou geléia (mas apenas sob condição, novamente, que a criança não possui alergias a esses produtos).

Para que as panquecas sejam mais nutritivas e úteis, você pode levá -lo para o recheio carne cozida ou peixe (de preferência vermelho), faça uma mistura de vegetais ou frutas à qual será bom adicionar creme de leite.

Sem cogumelos, presunto ou carne picada, sem temores agudos, e o guloso está lembrando separadamente que o leite condensado também não deve ser usado. Desfrute de sua refeição!

Panquecas para uma mãe de enfermagem: receita

Aqui está uma das receitas que é fácil de preparar e é segura o suficiente para a criança.

Bata bem o ovo. Depois de adicionar dois copos de água cozida e chicotear essa mistura novamente, gradualmente derramamos três quartos da farinha, mexendo o tempo todo.
Quando você atingir a consistência do kefir, despeje uma colher de sopa de óleo e misture bem. Reserve a massa por 40 minutos e, mais uma vez, misture, comece a assar.

Comece com uma coisinha. Como na introdução de qualquer novo produto ou prato para o seu filho, observe cuidadosamente a reação do bebê depois de se alimentar por alguns dias. E somente quando se certifique se tudo está em ordem, você pode cuidar de panquecas, sem esquecer, é claro, sobre um senso de proporção. Afinal, a própria mãe não precisa de excesso de peso.

Então, mamãe pode se mimar com panquecas? Por que não? O principal é ouvir as recomendações acima. Além disso, você precisa saber que os pediatras recomendam o uso de panquecas para a mãe de enfermagem, mais cedo do que a criança completará três meses, antes disso será difícil para ele digerir um componente de leite.