As sementes de gergelim são chamadas há muito tempo como "comida para os deuses" porque sua rica vitamina e composição nutricional é capaz de dar a uma pessoa muitas propriedades positivas: fortalecer a saúde, melhorar bem -estar, eliminar problemas. Existem regras especiais para comer sementes, sementes e óleos para os quais vale a pena prestar atenção limite.
Contente
- Sementes de gergelim: propriedades benéficas
- Contra -indicações para consumir sementes de gergelim
- Qual é a diferença entre gergelim branco e preto?
- Propriedades benéficas e terapêuticas de sementes de gergelim preto e branco
- Qual é o gergelim mais útil para as mulheres?
- Qual é o gergelim mais útil para os homens?
- Como usar sementes de gergelim e óleo: benefício e danos
- Do que exclusivo a semente de gergelim: reabastecimento do cálcio corporal
- É possível grávida de gergelim e enfermagem?
- Com que idade pode ser dada sementes de gergelim, kozinaki, halva e óleo de gergelim pode ser dado às crianças?
- Qual é o conteúdo calórico e o valor nutricional das sementes de gergelim?
- VÍDEO: “Sesame. A receita para sua juventude. Comida dos deuses "
Sementes de gergelim: propriedades benéficas
Os snums são conhecidos por muitas sementes oleosas e muito aromáticas. Nem todo mundo sabe que o gergelim raramente não é chamado de "SES".
Esta é uma planta oriental extraordinária popular em cozinha japonesa, chinesa, vietnamita e indiana.
Esta planta parece extremamente incomum e visualmente se assemelha a uma caixa pequena, uma pequena forma oblonga, que é completamente cheia de sementes de cores diferentes. As sementes de gergelim podem variar de neve -white a cor rica em preto.
As sementes restantes podem ser amarelas e marrons e todos os tons dessas cores.
Uma característica agradável das sementes de gergelim é o seu aroma muito delicado e levemente picante. É essa propriedade que permite que você use como tempero na culinária. Mas isso está longe de ser o último uso de sementes de gergelim, porque ele encontrou sua aplicação tanto na medicina quanto na cosmetologia.
Há uma opinião de que, no Oriente, desde os tempos antigos, um elixir especial da imortalidade, que também incluía sementes de gergelim, desfrutava de popularidade. No entanto, esta planta ainda é considerada muito útil para os seres humanos.
Qualidades úteis das plantas:
- Essas sementes contêm naturalmente muito óleo útil, que afeta favoravelmente o trabalho do corpo humano. Esses óleos melhorar o trabalho do trato gastrointestinal, porque o próprio óleo de gergelim é completamente orgânico e saturado carboidratos, vitaminas, proteínas, aminoácidos e ácidos graxos
- As sementes de gergelim contêm um grande número de vitaminas muito úteis para os seres humanos. Acima de tudo neles vitamina A e uma enorme quantidade de vitaminas do grupo B. Além disso, a presença de vitamina E, PP e Vitamina C
- Há uma rica composição mineral em sementes de gergelim. Gergelim é rico fósforo, tem muito cálcio, não um pouco de magnésio e potássio
É importante observar que o número de antioxidantes que estão em sementes de gergelim podem ser armazenados na semente por um longo tempo - até dez anos.
Muitas propriedades benéficas das sementes de gergelim permitem que as sementes forneçam não apenas uma propriedade terapêutica, mas também uma propriedade preventiva. Portanto, as sementes de gergelim são capazes de normalizar muitos processos no corpo:
- evite doenças ósseas e articulares
- melhorar o metabolismo
- colesterol inferior
- oncológico
A substância que faz parte da semente de gergelim, que tem um efeito favorável, é chamada de fitin. É ele quem ajuda no corpo a normalizar todos os processos metabólicos.
Na medicina, é usado óleo de sementes de gergelim. Uma variedade de medicamentos de várias aplicações é preparada a partir dela. Pode ser pomada para uso externo ou na forma de injeções.
O óleo de Kunzhut também impregnam uma variedade de compressas e gesso, que ajudam a cicatrização mais rápida das feridas. Outro uso do petróleo é na forma de enemas que limpam o intestino.
O uso de óleo de gergelim puro para dentro ajuda o estômago a lidar com doenças ulcerativas e gastrite. Além disso, o uso regular de óleo ajuda a remover substâncias e toxinas tóxicas do corpo.
Se você fizer máscaras faciais regulares com óleo de gergelim, poderá evitar problemas na pele: erupções cutâneas, irritações, acne.
Contra -indicações para consumir sementes de gergelim
- Como qualquer planta que tenha várias propriedades úteis, a gergelim também possui suas próprias contra -indicações. Em primeiro lugar, a desvantagem mais básica da semente é sua capacidade de influenciar a coagulação do sangue. É por esse motivo que as pessoas que sofrem de trombose são frequentemente consumidas.
- Também é proibido comer sementes de gergelim para aqueles que sofrem regularmente de urolitíase
- Além disso, para qualquer pessoa usar sementes de gergelim e sementes de gergelim não podem ser grandes quantidades
- É permitido usar sementes de gergelim apenas em uma certa quantidade limitada - não mais que três colheres de chá completas por dia de qualquer forma: em uma salada, em assar, na forma de uma cabra
Qual é a diferença entre gergelim branco e preto?
Claro, todo mundo sabe o que é o gergelim. No entanto, muitos podem enganar seu esquema de cores, pois o gergelim pode ser branco e preto. Qual é a diferença entre essa semente?
Tudo é muito mais simples do que parece. As sementes de gergelim preto amadurecem junto com o branco, mas tem um aroma mais brilhante e mais agradável e agradável e, ao contrário do branco, não deve ser limpo.
Deve -se notar que as sementes de gergelim preto são ricas em ferro, ela contém muito mais do que em branco. É por esse motivo que as sementes de gergelim preto são recomendadas para comer para aqueles que sofrem de anemia e a fraqueza geral do corpo.
As sementes de gergelim preto geralmente são cultivadas na China e na Tailândia, enquanto o maior fornecedor de sementes brancas - Salvador e México.
A semente preta se limpa da casca não fica branca, seu núcleo permanece preto. As sementes de gergelim branco também não mudam de cor, mas devem ser limpas.
O gergelim de gergelim preto é visivelmente amargo, ao contrário de White. As sementes de gergelim branco têm um sabor agradável de noz. A semente preta é mais oleosa e obtenha principalmente o óleo.
As sementes de gergelim preto são ideais para a preparação de saladas e sobremesas, e o branco é combinado com cozimento e barras.
Recomenda -se usar sementes de gergelim em preto e branco junto com a casca, pois contém 90% dos minerais úteis e propriedades benéficas. A casca das sementes de gergelim é saturada com fibra, o que afeta favoravelmente o processo digestivo.
Propriedades benéficas e terapêuticas de sementes de gergelim preto e branco
Você deve analisar em detalhes todas as propriedades curativas das sementes de gergelim preto e branco, dadas todas as contra -indicações possíveis.
Propriedades | Gergelim preto | Sementes de gergelim branco |
Propriedades bioquímicas | Mais saturado do que branco. Sementes de gergelim preto contêm muito mais cinzas e carboidratos | As sementes de gergelim branco têm um conteúdo mais rico de proteínas e gorduras. Note -se que há muito mais umidade em sementes brancas do que em preto. |
Composição de vitaminas | Sementes pretas ricas em vitamina A e vitaminas do grupo B | As sementes de gergelim branco são mais ricas no conteúdo de vitaminas como E, e também há muita vitamina C nele |
Teor de proteína | Gergelim preto contém cerca de 20% | As sementes de gergelim branco contêm cerca de 22% |
Conteúdo de gordura | As sementes de gergelim preto contêm menos gordura, aproximadamente 48% | As sementes de gergelim branco são mais gorduras - cerca de 53% |
Efeito útil no corpo | As sementes de gergelim preto contêm o número máximo de antioxidantes, há muito mais do que em sementes de gergelim branco | Existem muitos fitoesteróis em gergelim branco, o que favorece uma diminuição no colesterol no sangue |
Propriedades medicinais | Devido ao fato de que a semente negra está mais saturada com elementos de rastreamento úteis, ela é mais frequentemente usada em medicina | Contêm cesaminol e cesamolina - antioxidantes úteis |
Contra -indicações | Intolerância individual, tendência à trombose. Doença de urolina. | Intolerância individual. O conteúdo calórico da semente o torna inaceitável para comer pessoas propensas à plenitude. |
Vale a pena notar que o uso de óleo de gergelim com o estômago vazio pode provocar sensações desagradáveis: náusea e vômito.
Qual é o gergelim mais útil para as mulheres?
A semente de gergelim tem muitas propriedades positivas que afetam favoravelmente o corpo feminino:
- As sementes de gergelim são ricas em antioxidantes e, portanto, seu uso frequente tem um efeito anti -envelhecimento na pele e todo o organismo nas mulheres
- As sementes de gergelim com uso regular podem afetar favoravelmente a saúde feminina e melhorar o trabalho da esfera sexual. Especialmente se você usar sementes de gergelim com sementes de papoula ou sementes de linho
- Os snums contêm um grande número de hormônios femininos. É especialmente útil usá -lo para as mulheres que atingiram a menopausa e têm um desequilíbrio de fundo hormonal
- Recomenda -se usar óleo de gergelim durante a lactação, pois é capaz de melhorar o fluxo de leite e reduzir a probabilidade de um processo inflamatório começar no peito
Qual é o gergelim mais útil para os homens?
As sementes de gergelim também afetam favoravelmente a saúde dos homens:
- A semente de gergelim é saturada com vitamina E e, portanto, afeta favoravelmente o estado da saúde masculina e é por esse motivo que o gergelim raramente não é chamado de "afrodisíaco"
- Para alcançar o efeito, você deve fritar sementes de gergelim um pouco em uma panela e usá -las com mel e nozes
- Além disso, as sementes de gergelim são ricas em um mineral tão importante como o zinco. É zinco que é responsável pela produção de hormônios sexuais, tanto em mulheres quanto em homens
- O zinco em sementes de gergelim é capaz de afetar direta e favoravelmente a próstata, melhorando seu trabalho e realizando a prevenção do câncer desta glândula
- além disso, o rico conteúdo do zinco, vitamina E e outros elementos úteis melhora a função reprodutiva de um homem, melhorando o trabalho dos genitais e melhorando a quantidade e, o mais importante, a qualidade do esperma
Está provado que o CESAM (também conhecido como gergelim) melhora a circulação sanguínea, tanto neste corpo quanto nos órgãos pélvicos. Assim, afeta favoravelmente os órgãos genitais masculinos, melhorando a ereção e ajudando a tornar o sexo mais.
Os aminoácidos contidos nas sementes de gergelim afetam favoravelmente a produção de testosterona pelo corpo masculino - o principal hormônio sexual, que é responsável não apenas pelo bem -estar geral, mas também pela função sexual.
Como usar sementes de gergelim e óleo: benefício e danos
O mercado moderno oferece ao consumidor dois principais tipos de sementes de gergelim: preto e branco, bem como petróleo extraído. Mas você deve saber como usar cada tipo de produto, para não se machucar e obter o máximo de benefícios das sementes de gergelim:
- Se você quiser sair de semente O benefício máximo, você deve saber que ele deve ser consumido em queijo, não processado e de preferência com a casca. Se as sementes estão fritas, elas perdem metade de suas propriedades benéficas, brancas e pretas
- Óleo de gergelimÉ frequentemente usado tanto em cosmetologia quanto em medicina. É frequentemente consumido dentro de uma colher de sopa por dia para saturar seu corpo com elementos de rastreamento úteis
- Uso regular de limpo óleo de gergelimfavorece o processo digestivo e elimina os problemas de dificuldades, normalizando a cadeira
- Se você usar sementes de Snemjuntamente com sementes de papoula e linho, você pode obter uma carga poderosa de zinco e vitamina E, que quase instantaneamente servirão como um afrodisíaco para o seu corpo
- Não raro Óleo de gergelimaplique externamente, aplicando -se à pele e isso está correto, porque pode não apenas alimentá -la, mas também proteger da radiação ultravioleta nociva
- Muitos usam Óleo de gergelimexternamente para melhorar a condição da pele, as rugas lisas e melhorar a estrutura do cabelo
- Sementes de Snemfreqüentemente, aqueles que lutam regularmente com problemas de excesso de peso são frequentemente consumidos. Mas, neste caso, deve -se notar que o óleo de gergelim é absolutamente contra -indicado para eles devido ao seu alto teor de calorias, deve ser preferido às sementes de gergelim preto, que retêm uma concha saturada com fibra
As sementes de gergelim antes do uso não estão sujeitas a nenhum tratamento térmico, pois isso contribuirá para a perda de cerca de 90% das propriedades nutricionais.
Tudo o que precisa ser feito é derramar as sementes com água e deixá -las ferrar por dez horas. Tais sementes ficam mais macias e maiores, são facilmente mastigadas e não perdem o bem.
Do que exclusivo a semente de gergelim: reabastecimento do cálcio corporal
- As sementes de gergelim são incrivelmente ricas em vitaminas e outros elementos vestigiais que são importantes na vida normal de qualquer pessoa
- Vale a pena prestar atenção especial Cálcio, que está contido em sementes de gergelim em quantidades suficientes
- O gergelim pode ser chamado de "campeão" com segurança, entre outras sementes no conteúdo de cálcio
- É por esse motivo que é recomendado comê -lo, mas em um número limitado para as mulheres em posição
- É extremamente útil usar sementes de gergelim para adolescentes nos quais o sistema ósseo e esquelético experimenta seu fortalecimento e crescimento, bem como para as pessoas da velhice, a fim de evitar a fragilidade dos ossos e articulações inflamatórias
- Além do fato de que as sementes de gergelim são capazes de fortalecer os ossos, também ajuda a remover vários produtos nocivos do metabolismo do corpo
- O cálcio contido nas sementes de gergelim melhora a secreção de hormônios no corpo humano
É possível grávida de gergelim e enfermagem?
As propriedades únicas das sementes de gergelim ajudam pessoas de todas as idades a combater vários problemas: constipação, gastrite, doenças ósseas e articulações e imperfeições da pele.
Vale a pena notar o efeito positivo das sementes de gergelim no corpo da mulher, que está em posição. Existem sementes de gergelim sobre gravidez e amamentação, mas apenas em quantidades limitadas e foco na sua própria tolerância deste produto.
O que é favorável Sesamera durante a gravidez e lactação:
- O rico conteúdo de vitamina e cálcio em sementes de gergel
- Sementes de gergelim e óleo são facilmente absorvidas e não são capazes de dar sensações desagradáveis \u200b\u200bpara mamãe ou bebê
- Ao escolher sementes de gergelim para consumo, não dê preferência a sementes polidas, pois se destina apenas a dar aroma e decoração de doces. Escolha um gergelim preto ou branco com casca
- Não coma mais de três colheres de chá de sementes por dia. Você pode comer em sua forma pura e adicionar vários pratos: à salada, à carne, às sobremesas
- Durante a lactação de uma colher de chá de óleo de gergelim por dia, será suficiente. Se você comer muito óleo, corre o risco de dar leite amargo. Isso, por sua vez, pode não atrair o bebê e forçá -lo a se preocupar
- As sementes de óleo de gergelim e gergelim afetam favoravelmente o processo de lactação, aumentando o fluxo do leite e tornando -o um pouco mais gordo. Esse leite dará saciedade e energia à criança
- Usando sementes de gergelim, uma mulher em uma posição ou uma mãe de amamentação pode não se preocupar com a falta de cálcio, o que acabará por levar a doenças ósseas e dentes que se apagam
- O consumo regular de sementes de gergelim favorece a formação normal de embrião ósseo e evitando problemas e doenças graves
- As mulheres grávidas são recomendadas para usar uma colher de óleo diariamente para melhorar o processo de defecação e evitar constipação dolorosa
A rica composição da vitamina das sementes de gergelim terá um efeito fortalecedor no corpo e ajudará uma mulher após o parto se recuperará rapidamente.
Com que idade pode ser dada sementes de gergelim, kozinaki, halva e óleo de gergelim pode ser dado às crianças?
- Os pesquisadores calcularam e surpreenderam quando notaram que as sementes de gergelim contêm três vezes mais cálcio do que no leite natural. Além disso, a rica composição mineral é capaz de influenciar favoravelmente o trabalho do fígado e das glândulas
- Não há certas restrições ao uso de sementes de gergelim na infância e cada vez que vale a pena se concentrar apenas na tolerância individual do produto por cada pessoa
- Então, na infância, quando a criança tem dentes e ele começa a experimentar comida adulta séria, ocasionalmente pode ser mimada por um pequeno pedaço
- Vale a pena notar que, se para um adulto a norma de semente de gergelim pura por dia for três colheres de chá, a norma da criança deve ser estritamente limitada a uma colher de chá por um dia. O mesmo vale para o petróleo
- Sementes de gergelim e pratos naturais a partir dele podem ser consumidos em quantidades limitadas em qualquer idade, cada vez depois de consumir a semente, a criança deve monitorar seu poço -ser, fezes e condição da pele para a presença de uma reação alérgica
Qual é o conteúdo calórico e o valor nutricional das sementes de gergelim?
Outra característica das sementes de gergelim é que, como é uma planta de Shrovetide, é muito alta. Em média, cerca de dez gramas de sementes de gergelim podem dar a uma pessoa aproximadamente 560 kcal,ao mesmo tempo, 50% deste produto será de óleo puro.
Vale a pena notar que as sementes de gergelim são alimentos muito pesados \u200b\u200be altos de caloria para pessoas com excesso de peso. Portanto, o peso perdedor não deve comer mais de uma colher de chá de semente por dia e o raio de tudo, se não for polido de gergelim.
Sua casca contém muita fibra, o que afeta favoravelmente o processo de perda de peso e digestão.