Como cozinhar purê de maçã para o inverno: as melhores receitas. Como cozinhar purê de maçã com um leite condensado com leite condensado, pêra de maçã, abóbora, cenoura, para crianças, sem açúcar, com canela, laranja, banana, cacau, gelatina, com creme para o inverno: receitas

As melhores receitas para o purê de maçã para o inverno.

Contente

O purê de maçã enlatado pode ser uma excelente alternativa para um componto muito doce. Como, neste caso, você usará a quantidade mínima de açúcar, você pode manter o sabor natural e o aroma do produto. O purê de maçã, preparado de uma maneira rápida, pode ser usada para preparar deliciosas sobremesas ou simplesmente servi -lo para aquecer chá aromático.

Além disso, esse produto pode ser um substituto útil para purê de batatas adquiridas, que são introduzidas na dieta da criança após 6 meses. Em vista disso, se você tentar preparar uma peça de trabalho de inverno semelhante, de acordo com nossas receitas, poderá se deliciar com essa sobremesa leve de absolutamente todos os membros da sua família até a próxima temporada de verão.

Como cozinhar o purê de maçã "Centure" com leite condensado para o inverno: receita em uma panela lenta

Antes de apresentá -lo à receita para a preparação do purê de maçã, o "magro" que eu gostaria de lembrar que esse produto não tolera um tratamento térmico muito longo. Se você o cozinhar por muito tempo, não apenas estrague seu sabor, mas quase o dobro reduzirá a quantidade de substâncias úteis.

Em vista de tudo isso, para reduzir o tempo de cozimento, moa maçãs para os pedaços mais pequenos. A opção mais ideal será slides finos que serão divorciados em alguns minutos.

Produtos:

Maçãs (com acordagem) - 2,5 kg
Água - 10 colheres de sopa. eu
Leite condensado - 300 g

Preparação:

Enxágue a maçã, corta ao meio e remova o meio
Em seguida, pegamos uma faca afiada e as cortamos com fatias finas
Colocamos em uma panela lenta, adicionamos água e colocamos o ensopado por 10 minutos
Após esse período, desligue o fogão lento e, se houver necessidade, leve as maçãs para o estado do purê usando um liquidificador
Despeje o leite condensado em purê de batatas e defina o modo de cozimento por 10 minutos
Deitamos os purê de batatas acabados em potes e cobrimos com tampas herméticas
Após o resfriamento completo, removemos em um lugar fresco

Purê de maçã-de-joio para o inverno: receita

Nesse caso, é necessário considerar como as peras densas você usará para fazer purê de frutas. Se eles são muito difíceis, primeiro deixe -os e, quando se tornarem um pouco mais macios, fique à vontade para adicionar uma maçã a eles. Um truque tão pequeno ajudará peras densas e maçãs delicadas a ferver ao mesmo tempo.

Componentes:

Apple - 2 kg
Peras - 2 kg
Açúcar - 250 g
Água - 150 ml
Suco de limão - 3 colheres de sopa. eu

Preparação:

Descasque maçãs e peras da casca e remova as sementes e o núcleo
Corte -os com um cubo grande e coloque -os em uma panela
Adicione água às frutas picadas e coloque -a para cozinhar
Quando o líquido ferver, remova o fogo por um mínimo e cozinhe todos os 10 minutos
Remova a panela do fogo, mantenha purê de batatas e introduza açúcar e suco de limão nele
Misture tudo bem e cozinhe por mais 7 minutos
Deitamos o purê de batatas acabadas em recipientes de vidro e rolamos com tampas

PATATE DO TONO DE APLATE BATATAS PARA O INVERNO: RECEIRA

Se você decidir cozinhar purê de tom de maçã, tente escolher a abóbora certa para ele. Deve estar maduro, carnoso e o mais doce possível. Se você conseguir encontrar exatamente isso, poderá adicionar um pouco de açúcar à peça de trabalho de inverno. Para preparar uma peça de trabalho, as chamadas abóboras para mingau laranja brilhante são ideais.

Produtos:

Abóbora - 1,5 kg
Maçãs (doce) - 1,5 kg
Açúcar - 300 g
Suco de limão - 50 ml

Preparação:

Corte os cravos dos postes, remova sua mudança e corte -a em lâminas finas
Enxágue a maçã, limpa e também pique finamente
Dobre a panela inteira com um fundo grosso e coloque um pequeno incêndio
Cubra tudo com uma tampa e espere 2-3 minutos
Após esse período, adicione açúcar e comece a agitar constantemente maçãs e abóbora
Após cerca de 3 minutos, o suco se forma no fundo da panela, e você pode deixar o purê sem vigilância por cerca de 15 minutos
Durante esse período, tudo está preparado e você precisará matar a missa com um liquidificador
No purê acabado, adicionamos suco de limão, ferva por 5 minutos e deitamos frascos esterilizados
Nós rolamos tudo com tampas e o giramos de baixo para cima

Purê de maçã para o inverno: receita

Quanto à preparação do purê de cenoura-apple, pode haver variações. Se você deseja obter notas quase perceptíveis desta colheita de raiz, prepare purê de batatas a partir de 3 partes de maçãs e 1 parte das cenouras.

Se você deseja que os dois componentes sejam bem sentidos no produto acabado, leve -os igualmente. Além disso, se desejar, você pode melhorar o sabor da sua peça de trabalho usando raspas de laranja. Se você adicionar 5 minutos antes do final do cozimento, as notas cítricas também aparecerão em seu purê de batatas.

Produtos:

Cenoura - 1 kg
Maçã - 1 kg
Açúcar - 200 g
O entusiasmo da metade da laranja
Água - 100 ml

Preparação:

Primeiro de tudo, limpe as cenouras, corte -as com um pequeno cubo e coloque -o em uma panela
Adicione metade da água e açúcar e coloque -a para cozinhar
Remova a casca das maçãs, pique, adicione a água restante e o açúcar a eles e também coloque -o para cozinhar
Когда оба компоненты будущего пюре станут мягкими, перебейте их блендером и соедините вместе
Adicione a eles o entusiasmo de laranja, 2 colheres de sopa. L suco de limão e ferva em fogo baixo por 5 minutos
Deixamos o produto acabado em potes e cobrimos com tampas de vácuo

Purê de maçã para crianças para o inverno: receita

Ao preparar o purê de batatas da maçã para crianças, é necessário levar em consideração o fato de que os frutos vermelhos contêm substâncias que podem provocar uma reação alérgica. Em vista disso, será melhor se você usar uma maçã verde e amarela para esses fins.

Sim, e se você os comprar em uma loja ou supermercado, retire a casca deles com uma camada espessa. Isso deve ser feito para remover completamente a cera que os frutos da loja são tratados.

Componentes:

Doce maçãs - 2 kg
Açúcar - 100 g

Preparação:

Realizar preparação padrão de maçã
Corte -os como se você fosse conveniente e coloque uma caldeira dupla
Segure -os por um casal até que fiquem completamente macios
Assim que isso acontecer, transfira -os para a panela e cruze -os com um liquidificador
Adicione açúcar ao purê resultante e proton em fogo baixo por 5-10 minutos
Rollamos o produto acabado para os bancos e transferimos para o porão ou despensa

Purê de maçã sem açúcar para o inverno: receita

Se você está preocupado com a questão de saber se esse purê pode sobreviver com segurança durante todo o inverno, você pode ficar calmo. Como os ácidos frutíferos estão presentes em maçãs em grandes quantidades, eles não darão bactérias patogênicas para multiplicar no produto acabado, o que torna as peças de trabalho inadequadas para uso.

Além disso, você deve saber que o purê de maçã sem açúcar deve ser mantido em um local frio com a mesma temperatura. Em vista disso, será melhor se você o segurar no porão ou na geladeira.

Componentes:

Maçãs - 4 kg
Água - 200 ml

Preparação:

Limpe as maçãs da casca e coloque -as em uma panela
Colete a casca, coloque gaze e amarre -a em um nó
Adicione água às maçãs e leve tudo em chamas
Quando o líquido na panela dobra, abaixamos a bolsa de gaze com a casca na panela
Cozinhe frutas em fogo baixo até ficar completamente amolecido
Limpamos o purê acabado através de uma peneira e retornamos ao fogo
Ferva o purê de maçã por 5 minutos e o colocou em potes

Purê de maçã com canela para o inverno: receita

A canela é considerada o tempero mais adequado para maçãs. Literalmente, a menor pitada adiciona purê de maçã novo sabor e aroma. Mas você ainda deve se lembrar que apenas especiarias naturais têm essas propriedades.

Se você adicionar à sua peça de trabalho não muito alta de canela de qualidade, ela arruinará pelo menos o sabor dos expurgos. Em vista disso, não economize e compre um tempero natural e, de preferência, não na forma de pó, mas na forma de um graveto.

Componentes:

Apple - 5 kg
Açúcar - 300 g
Água - 350 g
Suco de um limão
Canela - 2 palitos

Preparação:

Enxágue as maçãs, limpe -as da casca e pique -as finamente
Pulverize -os com suco de limão e reserve de lado
Despeje água em uma panela, adicione o açúcar e o bastão de canela aqui
Ferva tudo até que o açúcar seja completamente dissolvido
Colocamos um xarope de maçã e os definhamos até ficarem completamente amolecidos
Retiramos o bastão de canela e limpamos a massa através de uma pequena peneira
Nós o levantamos para ferver e colocá -lo em bancos esterilizados

Purê de maçã com laranja para o inverno: receita

Se você deseja que o purê de maçã-acelera seja saboroso, passe um pouco de tempo e prepare a laranja corretamente. Caso contrário, o produto acabado pode ser um pouco amargo, o que arruinará bastante sua percepção do sabor.

Em vista disso, antes de enviar uma fruta laranja para uma panela, certifique -se de derramar com água fervente e remover as raspas. Depois disso, remova a casca e tente remover todos os filmes o mais bem possível. Assim que você lidar com todas essas tarefas, você poderá prosseguir diretamente para a preparação de purê de batatas.

Componentes:

Apple - 4 kg
Laranja - 500 g
Açúcar - 300 g
Água - 50 g

Preparação:

Remova para o entusiasmo da laranja e depois limpe -a e torça -a em um moedor de carne
Enxágüe, limpe e corte a maçã em pedaços
Coloque as frutas em uma panela, adicione água, açúcar e raspas a eles
Misture tudo bem e cozinhe por 15 minutos
Limpe a massa através de uma peneira, ferva e enrole novamente em potes de vidro

Purê de maçã com banana para o inverno: receita

Se suas famílias amam bananas, você pode agradá -las com o purê de maçã e banana. Mas lembre -se de preparar essa iguaria, você precisa tomar bananas excepcionalmente maduras. Se você adicionar um pouco esverdeado às maçãs, simplesmente não terá o sabor e o aroma desejados.

Componentes:

Apple - 2 kg
Bananas - 1 kg
Açúcar - 200 g
Suco de um limão

Preparação:

Primeiro de tudo, enxágamos o limão e apertamos o suco
Despeje -o em uma panela, na qual já existe açúcar
Ligue o fogão a energia mínima e comece a preparar o xarope
Limpamos as bananas da casca e as interrompemos com um liquidificador
Limpamos e cortamos a maçã e adicionamos com purê de banana ao xarope
Cozinhe tudo para um estado suave e depois limpe uma peneira
Fervamos purê homogêneo novamente e rolamos da maneira padrão

Purê de maçã com cacau para o inverno: receita

Esta receita certamente atrairá aqueles que adoram chocolate. Um cacau comum o ajudará a alcançar esse gosto. Dependendo da sua quantidade, você receberá um sabor suave ou saturado de chocolate.

É verdade que você deve lembrar que a quantidade de açúcar adicionada dependerá de quanto cacau você usou. Como tem uma amargura característica, quanto mais será, mais açúcar você terá que adicionar.

Produtos:

Doce maçãs - 3 kg
Açúcar - 200 g
Cacau - 3 colheres de sopa. eu
Água - 60 ml
Suco de limão - 1 colher de sopa. eu

Preparação:

Maçãs lavadas, limpas e cortadas são colocadas em uma panela
Adicione água e suco de limão e comece a cozinhar
Misture açúcar e cacau e adicione -os a maçãs amolecidas
Ferva todos os 2-3 minutos e ficamos com um liquidificador
Nós aquecemos novamente e rolamos em potes de vidro

Purê de maçã com gelatina para o inverno: receita

Se você gosta de purê de maçã grosso, tente cozinhá -lo com a adição de gelatina. Como neste caso não será necessário fervê -lo, você pode preparar uma peça de trabalho perfumada pelo tempo mínimo.

É verdade que você deve se lembrar que, se você exagera com esse componente, suas batatas purê de terão uma consistência muito densa e um sabor muito agradável. Em vista disso, adicione não mais de 1 colher de chá para cada quilograma de maçãs descascadas.

Produtos Pucker:

Apple - 3 kg
Açúcar - 300 g
Gelatina - 3 colheres de chá
Suco de limão - 3 colheres de sopa. eu
Água - 200 ml

Preparação:

Primeiro derramar gelatina com água e coloque -a para inchar
Descasque a maçã, corte, adicione açúcar, água e suco de limão e coloque -o para cozinhar
Когда яблоки пустят сок, уберите огонь на минимум и добавьте в кастрюлю желатин
Assim que se dissolve completamente, atravesse a massa com um liquidificador, deixe ferver e você pode enrolá -lo

Purê de maçã com creme para o inverno: receita

Eu imediatamente quero dizer que o purê de maçã, preparado de acordo com esta receita, não pode ser armazenado durante todo o inverno. Como mostra a prática, mantém seu gosto por não mais que 3 meses. Em vista disso, será melhor se você cozinhá -lo em pequenas porções e mantê -lo na geladeira.

Eu quero dizer separadamente sobre creme. Idealmente, eles devem ser agricultores. Somente neste caso você pode obter o máximo de arejamento e suavidade. Se você os compra na loja, dê preferência ao produto com 35-50 % de conteúdo de gordura.

Componentes:

Apple - 2 kg
Açúcar em pó - 70 g
Suco de limão - 1 colher de sopa. eu
Água - 50 ml

Receita:

Limpe a maçã, corte em fatias e envie para a panela
Despeje -os com água e comece a cozinhar
Cerca de 2 minutos após a fervura, adicione o açúcar em pó e o suco de limão a eles
Cozinhe por 15 minutos e interrompa a massa com um liquidificador
Entre no creme, bata um pouco e deixe ferver
Deixamos o purê de batatas acabadas em potes, rolamos com tampas e embrulhá -las com um cobertor quente
Após o resfriamento completo, mova -os para a geladeira

Purê de maçã sem esterilização para o inverno: receita

Se você decidir cozinhar purê de maçã de acordo com esta receita, lembre -se de que, neste caso, é extremamente importante preparar adequadamente o recipiente para o qual o produto acabado será transferido. Lembre -se, você pode transferi -lo exclusivamente para potes esterilizados e secos e fechar as mesmas tampas. Se a umidade estiver presente no recipiente de vidro, então literalmente em uma semana você verá como o molde começará a aparecer em sua peça de trabalho.

Componentes:

Apple - 5 kg
Suco de limão - 5 colheres de sopa. eu
Açúcar - 500 g

Preparação:

Corte uma maçã sem casca com um cubo e enviado para uma panela
Adicione suco de limão e todo o açúcar
Deixamos tudo para ferver, remover o fogo e começar a ferver o líquido resultante
Quando diminuir aproximadamente metade, remova a massa do fogão, esfrie levemente e interrompa com o liquidificador
Voltamos tudo ao fogo e fervem novamente 2 minutos (depois de ferver)
Nós colocamos purê em potes estéreis

Quantas calorias no purê de maçã sem açúcar, com açúcar, com leite condensado: teor de calorias por 100 gramas

Qualquer nutricionista lhe dirá que a Apple se relaciona com produtos alimentares que não prejudicam a figura de uma pessoa. Se você os usar em sua forma mais pura, o número de calorias neles será o mais mínimo. E isso significa que, se você não adicionar açúcar em purê de batatas, então em 100 gramas do produto acabado estarão contidos no total 42 calorias.

Se você adicionar açúcar em purê de batatas, o teor de calorias de 100 gramas do produto aumentará para 70 calorias. Bem, talvez a caloria mais alta faça o purê de maçã com a adição de leite condensado. Nesse caso, 100 g do produto estarão contidos 150 calorias.