Como cozinhar uma omelete infantil para uma criança de um ano -ano de ovos de frango e codorna? É possível um omlet para um bebê de um ano, durante a gravidez, a amamentação?

No artigo: Receitas de omeletes simples para o menu infantil.

Com que idade você pode dar uma omelete a uma criança?

Infelizmente, quaisquer ovos, incluindo e codornas, pertencem a alimentos com um alto grau de atividade alérgica.

Com as regras para inserir produtos de ovos na dieta da criança, você lerá lendo o artigo Com que idade você pode dar a uma criança um ovo, proteína, gema, um ovo inteiro em alimentos complementares? Quantos ovos de codorna e frango podem uma criança por dia, uma semana até um ano, ano -vítima, aos 2 anos de idade?

IMPORTANTE: Um ovo, na forma usual da "proteína da gema+" para nós, pode ser inserido no menu da criança, ao atingir a idade de 1 ano (na ausência de intolerância individual à proteína do ovo ou gema, leite natural).

A taxa diária de consumo de omelete

• para uma criança com idade "1+" - 50 g,
• para uma criança com mais de 2 anos - 75 g,
• para uma criança de 3 a 7 anos -100 g.

Os ovos devem ser incluídos no menu do bebê 3-4 vezes por semana.

Uma omelete durante a gravidez pode?

É possível, desde que não haja contra -indicações médicas.

IMPORTANTE: Os pratos de ovos devem sofrer tratamento térmico completo. Uma mulher em uma posição não pode usar ovos fritos com vidros ou ovos cozidos "em uma bolsa", se não tiver certeza de sua qualidade.

É uma omelete de uma mãe de amamentação?

É possível, desde que o produto esteja ausente no produto (mãe e bebê).

Os ovos devem ser incluídos no cardápio de uma mãe de enfermagem 3-4 vezes por semana.

Por 1 tempo, você pode comer 1 ovo de galinha ou 4-5 codorna, ou seja, A quantidade total do produto é de 3-4 ovos de frango ou 12 a 20 codornas por semana.

Omlet no forno para uma criança. Omelete infantil de 1 ano: ingredientes e receitas (de ovos de galinha)

Os ingredientes necessários para a preparação de uma omelete pesando 100 g:

• kurin Egg - 45 g (ou 1 pc.)
• leite de qualquer teor de gordura - 60 ml. O leite pode ser substituído por uma mistura de leite à qual seu bebê está acostumado.
• sal - a gosto
• Óleo creme para lubrificar a forma.

Como cozinhar:

1. Lubrifique completamente a forma resistente ao calor com um fundo grosso com manteiga. Aqueça o forno a 180⁰-200 ° C.
2. Despeje o ovo e o leite em um recipiente confortável, adicione sal.
3. Misture completamente a mistura de leite-vic.

IMPORTANTE: A mistura precisa ser agitada, não chicote! A mistura de omelete, excessivamente saturada com ar, no processo de preparação, está inchada e depois cai. O prato acabado terá uma consistência irregular.

4. Despeje a mistura de óxido em uma forma preparada. A altura da camada é de 2,5-3 cm.

IMPORTANTE: A altura da omelete depende apenas do tamanho da forma e da quantidade de mistura de omelete. Quanto maior a forma, mais fina a omelete acabada.

5. Asse a omelete no forno. Tempo de cozimento: 8-10 minutos. O prato acabado tem uma crosta amarela clara. A consistência do prato acabado é elástico, homogênea, macia. Antes de servir, dê um pouco à omelete no forno (cerca de 10 a 15 minutos).
6. A omelete acabada pode ser derramada adicionalmente com manteiga aspergida.

Omlet de ovos de codorna para uma criança: receita, ingredientes, foto

Os ingredientes necessários para a preparação de uma omelete pesando 100 g:

• codorna ovo-45 g (ou 4-5 pcs.)
• leite de qualquer teor de gordura - 60 ml. O leite pode ser substituído por uma mistura de leite à qual seu bebê está acostumado.
• queijo duro (russo, poshekhonsky, holandês) -16-20 g
• Óleo creme para lubrificar a forma.

Como cozinhar:

1. Lubrifique completamente a forma resistente ao calor com um fundo grosso com manteiga. Aqueça o forno a 180⁰-200 ° C.
2. Despeje o ovo e o leite em um recipiente confortável, adicione queijo ralado.
3. Misture completamente a mistura de leite-vic.

IMPORTANTE: A mistura precisa ser agitada, não chicote! A mistura de omelete, excessivamente saturada com ar, no processo de preparação, está inchada e depois cai. O prato acabado terá uma consistência irregular.

4. Despeje a mistura de óxido em uma forma preparada. A altura da camada é de 2,5-3 cm.

Importante: A altura da omelete depende exclusivamente do tamanho do formulário. Quanto maior a forma, mais fina a omelete acabada.

5. Asse a omelete no forno. Tempo de cozimento: 8-10 minutos. O prato acabado tem uma crosta amarela clara. A consistência do prato acabado é elástico, homogênea, macia. Antes de servir, dê um pouco à omelete no forno (cerca de 10 a 15 minutos).
6. A omelete acabada pode ser derramada adicionalmente com manteiga aspergida.

IMPORTANTE: O prato não é adequado para uma dieta de 5!

Dica: Se você não usar queijo duro, não se esqueça de saltar a mistura de omelete antes de assar.

Omelete a vapor para uma criança em uma caldeira dupla: receita

A proporção de ingredientes para a omelete "correta" é apresentada acima. Se você deseja diversificar o sabor do seu prato, adicione verduras, queijo cottage/queijo, legumes, carne etc. antes do processamento térmico. Todos os componentes adicionais, exceto para verduras e queijo/queijo cottage, devem estar preparados para uso. Isso significa que vegetais e carne devem ser fervidos ou limpos.

Se a perspectiva de assar não o agradar, prepare uma omelete a vapor. Fazer isso é muito fácil, e o resultado encantará você e o bebê. Além disso, esse prato é adequado para mesas alimentares.
1. Prepare moldes de cozimento: eles precisam ser lubrificados com manteiga.
2. Despeje uma mistura de omelete nos moldes. Veja a receita básica no início do artigo.
3. Instale os moldes na grade do vapor. Coloque a grade em uma caldeira dupla com água fervente. Cubra a caldeira dupla com uma tampa.

4. Tempo de cozimento - 10 minutos (a partir do momento da água fervente).

Omlet em uma caneca ou banco para uma criança

Outra opção maravilhosa para preparar a omelete infantil está em um círculo ou banco.

1. Em uma jarra seca limpa, por exemplo, com purê de batatas, despeje leite e ovo, sal. Veja a receita básica no início do artigo.

2. Feche o conteúdo da jarra com uma tampa e agite bem.
3. No fundo dos vasos, coloque um tapete de silicone ou guardanapo de tecido de um tamanho adequado. Instale uma jarra com uma mistura de omelete, despeje água (nos ombros da jarra). Tempo de cozimento - 10 minutos a partir do momento de água fervente.

Omelete infantil em um fogão lento

Com a ajuda de uma panela lenta, você pode assar uma massa de omelete ou vaporizá -la.

Opção 1. Cozimento

1. Prepare a mistura omelética (veja. A receita é maior).
2. Lubrifique a tigela multicooker com óleo.
3. Despeje a mistura em uma tigela multicooker.
4. Defina o modo de "cozimento". O tempo de cozimento depende do volume da mistura. Para uma omelete de 1 ovo, 10 minutos são suficientes.

Importante. A altura da omelete, neste caso, depende do volume da mistura de omelete: quanto mais ovos e leite, maior a omelete.

5. Não abra a tampa multicooker imediatamente após o sinal de som. Deixe o prato descansar um pouco (5 a 10 minutos). Mas é melhor desligar o aquecimento automático.

Opção 2. Vapor quente

1. Prepare a mistura omelética.
2. Despeje uma multicooker de água na tigela (no nível mínimo marcado no interior da tigela).
3. Despeje a mistura em moldes refratários pré -acletos com óleo. Coloque os moldes na grade para cozinhar. Instale a grade em uma tigela multicooker.
4. Defina o modo "um vapor". O tempo de cozimento é de 10 minutos.
5. Não abra a tampa multicooker imediatamente após o sinal de som. Deixe o prato descansar um pouco (5 a 10 minutos). Mas é melhor desligar o aquecimento automático.

Omlet no microondas para a criança

1. Prepare a mistura omelética (veja. A receita é maior).
2. Um recipiente conveniente adequado para uso no microondas, lubrifique com manteiga. Pode ser moldes de cozimento (cerâmica ou silicone), xícaras ou copos de um volume adequado
3. Despeje a mistura em uma forma pré-preparada, coloque-a em um suporte de fogão, cubra com uma tampa da tampa (espanhol para aquecer a louça).
4. Tempo de cozimento a partir de 3 minutos. Tudo depende da potência do seu forno e da quantidade de mistura de omelete.

Omlet fervida em uma bolsa

1. Prepare a mistura omelética (veja. A receita é maior).
2. Despeje a mistura de omelete em um saco plástico de alimentos ou em uma manga de assadeira. Se você decidir usar a manga, amarre -a de uma extremidade antes de derramar uma mistura de omelete nela. Amarre completamente a embalagem/manga com a mistura.
3. Coloque o pacote com uma omelete em um pacote adicional. Um pacote adicional também deve estar bem amarrado.
4. Coloque o pacote em água fervente. Tempo de cozimento: de 10 a 30 minutos (tudo depende da quantidade de mistura de omelete).

5. Coloque a omelete cozida em um prato.

Vídeo: Como cozinhar uma omelete de ar em um pacote é a receita mais fácil de omelete