Como armazenar verduras frescas na geladeira? Como e quanto armazenar cebolas verdes, salsa, hortelã fresca, espinafre, manjericão, endro na geladeira?

Os meandros do armazenamento de verduras frescas na geladeira.

Verduras frescas tornam nossa comida mais perfumada, saborosa e saudável. Por esse motivo, adoramos adicionar endro, salsa, coentro e manjericão em pratos frios e quentes. Eles nos ajudam mesmo com o início do tempo frio para usar os pratos mais vitaminizados. Mas como absolutamente todas as plantas verdes são muito mal mantidas por umidade, elas precisam comprá -las nas quantidades mais mínimas.

Infelizmente, isso nem sempre é conveniente, porque se os membros de sua família comem muita vegetação por dia, ela deve ir ao mercado todos os dias. Obviamente, nem toda pessoa tem um tempo extra para correr todos os dias. Por esse motivo, é melhor comprar um pouco mais de verduras e armazená -las corretamente na geladeira. Falaremos sobre todos os meandros do armazenamento de plantas verdes em nosso artigo.

Como armazenar cebolas verdes na geladeira e quanto?

• As penas das cebolas verdes são muito macias; portanto, seu armazenamento requer condições especiais. Tais verdes não devem manter categoricamente a temperatura ambiente, já com + 12 umidade, começa a evaporar intensamente, e ela se torna lenta e insignificante. Portanto, se você deseja que a cebola permaneça deliciosa e suculenta pelo menos alguns dias, guarde -a na geladeira.

• Aqui ele poderá salvar seu novo de 7 a 30 dias. Se você precisar prolongar sua vida útil por literalmente por 2 a 3 dias, basta colocá-lo no prato e colocá-lo na prateleira do meio da geladeira. Mas observe suas penas deitado livremente e não se dobram em lugar nenhum. Se você os dobrar ou anexar com qualquer produto, a estrutura deles será danificada e eles começarão a murchar.

• Se você precisar estender a data de vencimento da cebola por 10 a 14 dias, tente mantê-lo em papel desnecessário. Para este método de armazenamento de cebolas, é melhor não lavar. Se houver algum tipo de sujeira nele, basta limpá -lo com um pano macio e colocá -lo no papel nesta forma. Enrole delicadamente a cebola, polvilhe -a com água por cima (use uma pistola para isso) e coloque na área verde da geladeira. Se você não esquecer de pulverizar periodicamente o papel com água limpa, seus verdes permanecerão definitivamente frescos por duas semanas.

• Para um armazenamento mais longo, você deve usar a cebola, que foi escavada no solo diretamente com a raiz. Depois de trazê -lo para casa, você precisará remover toda a terra extra da lâmpada, mergulhá -la na água e embrulhá -la suavemente em pedaços de tecido ou papel. Nesta forma, as cebolas são dispostas em sacos plásticos com orifícios e são colocados em armazenamento na zona zero da geladeira.

Como armazenar salsa na geladeira e quanto?

• As folhas de salsa são ainda mais macias do que as penas de cebola; portanto, sem a temperatura e a umidade corretas, elas começam a desaparecer literalmente meia hora depois que você as afine da cama. Por esse motivo, é extremamente importante fazer todas essas verduras o tempo todo, tenham a oportunidade de reabastecer suas reservas de umidade. Isso pode ser feito com bastante facilidade.

• Se você o colocar em um pacote puro em salsa e depois abaixar suas hastes em água limpa, poderá estender a data de vencimento do produto por pelo menos alguns dias. Mas lembre -se de que a salsa no banco deve estar no departamento de vegetais. Aqui, os indicadores de temperatura são o mais confortáveis \u200b\u200bpossível para as ervas, o que significa que definitivamente não é super -resfriado e não começa a ficar amarelo. Se você deseja preparar salsa para o futuro, tente congelá -la.

• Você pode simplesmente enxaguar os verdes sob água corrente, secar com lenços de papel e depois cortar anteriormente, colocá -lo na bandeja e enviá -lo para o freezer. A salsa completamente congelada deve ser colocada em sacos selados e enviada novamente para o freezer. Se você estiver pronto para gastar um pouco mais do seu tempo, congele essas verduras perfumadas de uma maneira mais interessante.

• Prepare a salsa de maneira padrão, pique o melhor possível e coloque -o em moldes de gelo. Despeje -os com água limpa ou óleo derretido e levemente gelado. Após o congelamento, esses cubos aromáticos podem ser usados \u200b\u200bpara preparar sopas e molhos.

Como armazenar hortelã fresca na geladeira e quanto?

• A hortelã dará frescura ao prato, independentemente de estar quente ou frio. Também muito bem, este verde complementa bebidas e sobremesas, tantas donas de casa estão tentando prepará -lo para o futuro na temporada. Muitos acreditam que o melhor método de armazenar salsa é sua secagem. Mas esse processo tira a maior parte do frescor e deixa mais o sabor da grama.

• Em vista disso, se seu objetivo é preservar o sabor e o aroma do mentol, tente armazená -lo na geladeira. Se você apenas limpar a hortelã do lixo e embrulhá -la em uma toalha molhada, ela permanecerá fresca de 5 a 7 dias. Mas lembre -se de que, para esse método de armazenamento, lavar verduras sob água corrente é estritamente proibido.

• Como a água é fornecida à torneira sob pressão, uma forte pressão pode ter um efeito excessivo nas delicadas folhas de hortelã, e elas serão um pouco de dano. Verdes danificados, não importa com que cuidado você o trate, não mentirá por mais de 2 dias. Casa da hortelã como o resto dos verdes pode ser congelado.

• Isso pode ser feito como descrevemos um pouco mais ou colocamos no freezer diretamente com os caules, tendo previamente amarrado em pequenos pacotes. A hortelã congelada dessa maneira precisará ser colocada em sacos de fechamento hermético e sair e cortar conforme você precisa, pois é conveniente. A vantagem desse armazenamento é que, neste caso, você terá a oportunidade de decorar seus pratos, não com pedaços de hortelã e lençóis inteiros.

Como armazenar espinafre na geladeira e quanto?

• O espinafre refere -se às plantas que, depois de cortar, rapidamente perdem suas propriedades benéficas. Apenas uma temperatura muito baixa pode interromper esse processo. Portanto, é melhor armazená -lo na geladeira no freezer. É necessário colocá -lo limpo e embalado em sacos plásticos.

• Esse espinafre permanecerá saboroso e saudável até 6 meses. Esses verdes também podem ser congelados na forma de purê de batatas. É melhor despejá -lo em xícaras de plástico e amarrá -los com polietileno. Desde que você o tenha preparado de folhas de alta qualidade e espinafre, pode ser usado para cozinhar de 7 a 9 meses.

• E se você quiser comer espinafre fresco por algum tempo, basta resolvê -lo e colocá -lo em sacos de comida com orifícios de ventilação. Coloque -os na área verde da geladeira e retire -os conforme necessário. O espinafre, embalado lá, permanecerá fresco quase por uma semana inteira.

Como armazenar o manjericão na geladeira e quanto?

• O manjericão de corte tolera muito mal não apenas a temperatura alta, mas também a luz do dia; portanto, se você deseja prolongar o prazo de validade deste verde picante, guarde -o na geladeira.
• Se você apenas colocar o manjericão em um saco ou recipiente plástico com uma tampa, poderá apreciar o sabor deste produto por mais uma semana. Aquelas mulheres que querem comer manjericão fresco quase até o ano novo podem tentar pegá -lo nas camas diretamente com a raiz e já mantê -la nessa forma na geladeira.

• Este método estabelece que as raízes da planta serão completamente abaixadas em água limpa comum. Mas, para que o manjericão por muito tempo não perca suas excelentes propriedades, você precisa fazer tudo para que a microflora patogênica não comece em suas raízes. Portanto, todos os dias antes de trabalhar, não se esqueça de trocar de água em uma jarra e remover folhas murchas e amareladas.

• O congelamento prolongará a vida útil do basílico de quase 7 meses. Mas armazenar no freezer é melhor apenas folhas de plantas. Como a estrutura se deteriora no processo de congelamento, será melhor se antes de embalar os verdes em recipientes para armazenamento, você removerá cuidadosamente todas as folhas.

Como armazenar Sorrel na geladeira e quanto?

• A primavera refere -se a produtos de verão muito difíceis de armazenar frescos. Mesmo na geladeira, ele não pode mentir por um longo tempo. Sem a perda de qualidades benéficas e de nutrientes, ela pode ser mantida na geladeira por não mais de 7 dias. Após esse período, ele inevitavelmente começará a desaparecer e se tornará insípido. É aconselhável armazenar uma mochila fresca em uma bolsa ou recipiente com orifícios na prateleira inferior da geladeira.

• Sim, e o armazenamento é melhor colocado para armazenamento; portanto, se você os lavar depois de trouxê -los das camas, coloque -as em uma toalha de algodão e deixe -as secar completamente. E, é claro, não se esqueça do método mais popular de armazenar verdes - congelando. A baixa temperatura praticamente não afeta esse produto; portanto, se você desejar, você pode congelar tanto que você terá o suficiente até a próxima temporada.

• Então, pegue as folhas da vegetação, enxague -as na água. Despeje -o em uma tigela grande ou panela e depois abaixe -a nela. Misture com cuidado e deixe repousar por 2-3 minutos. Durante esse período, a areia e o lixo se acomodam no fundo e você só precisará pegar folhas completamente limpas da água. Depois disso, coloque -os em uma toalha de papel e deixe -os drenar o excesso de fluido. Corte o Sorrel nos pedaços convenientes para você, deixe -os entrar em água fervente e esfriar e coloque -os no freezer.

Como armazenar endro na geladeira e quanto?

• O endro em nosso país é muito popular. Ele combina bem com quase todos os produtos e prepara pratos prontos para fazer tão perfumados que até as pessoas mais exigentes os comem com grande prazer. Infelizmente, porém, o endro pode crescer apenas 4-6 meses por ano, então as donas de casa precisam procurar maneiras de prolongar o prazo de validade dessas verduras picantes.

• Uma ótima alternativa à secagem é uma geladeira. Dependendo do método que você escolher, o endro será armazenado de uma semana a vários meses. Se você lavar a planta verde, secar e embrulhá -la com filme plástico, poderá armazená -lo na geladeira por até 10 dias. Por um período mais longo, uma jarra de vidro com uma tampa selada ajudará a preservar plantas plantas recém -verdes.

• Nele, o endro pode ser colocado não lavado, apenas depois de dobrá -lo anteriormente em pacotes. Nesta forma, ele não perderá suas qualidades culinárias por 15 a 20 dias. Para um armazenamento mais longo, é melhor usar um freezer. Você pode colocar galhos esmagados e inteiros de vegetação que eles são bem lavados e embalados em porções.

Como armazenar folhas de salada na geladeira e quanto?

• As folhas de salada são uma excelente alternativa aos vegetais. A partir deles, você pode fazer saladas leves, adicione -as a sanduíches ou usá -los como uma decoração festiva de pratos. A estrutura delicada e suculenta dessa vegetação o torna indispensável em qualquer banquete. Mas a salada tem um pequeno menos, assim que você a processa, começa a perder rapidamente a umidade.

• Portanto, em regra, não armazenamos este produto em grandes quantidades e nos esforçamos para comprá -lo exatamente tanto para usar durante o dia. Mas ainda assim, se você conhece algumas nuances, poderá armazenar a salada na geladeira por mais de um mês. O mais agradável é que isso não precisa de nada sobrenatural. Se você comprou uma cabeça inteira de folhas de salada, divida -a em partes separadas, envolva -as suavemente em um filme de comida e coloque -as em um recipiente com uma tampa.

• É aconselhável mantê -lo no departamento para armazenar vegetais e frutas. E, finalmente, lembre -se de que o inimigo principal da salada é a umidade, por isso é melhor não lavá -lo antes de depositar o armazenamento. As folhas devem estar completamente secas e, se possível, bem geladas.

Como armazenar um coentro na geladeira e quanto?

• O coentro é uma vegetação muito delicada, por isso não tolera alta temperatura e baixa umidade. Por esse motivo, não é desejável armazená -lo na prateleira da cozinha. Se você deseja que ele permaneça fresco por algum tempo após o corte, tente mantê -lo na geladeira.

• Você pode usar um recipiente de plástico comum para isso. Coloque um pano de papel no fundo e coloque o coentro lavado e seco em cima dele. Feche o recipiente com uma tampa e coloque -o na área verde da geladeira. Este método prolongará a vida útil do produto em cerca de uma semana.

• Se você precisar manter seu gosto e aroma por 2-3 semanas, dobre-o com folhas em uma jarra de vidro e despeje com água fervida resfriada. Mude a água no recipiente assim que perceber até a mudança mínima de cor.

Como armazenar a estrada para a geladeira e quanto?

• A therugula, como todas as plantas de salada após o corte, perde muito rapidamente vitaminas e umidade, por isso também é melhor armazenado na geladeira. A maneira mais fácil de prolongar sua vida útil é amarrar pequenos pacotes e envolver suas dicas com o filme. Isso ajudará a permanecer um tastirrugal por mais 4-5 dias.

• Verdes preparados dessa maneira, é melhor colocar um recipiente ou sacos herméticos. Caso contrário, será alimentado com cheiros estranhos que estragarão muito seu sabor e aroma. Por esse motivo, é melhor não armazenar rúcula na mesma prateleira com pimenta búlgara, cebola, alho, cenoura e beterraba.

• Outra excelente maneira de armazenar rúcula é o seu congelamento. Você pode enviá -lo para o freezer de picado ou inteiro e manter -se lá até a próxima colheita.

Como armazenar aipo na geladeira e quanto?

• Como regra, as variedades tardias de aipo de pecíolo são cortadas no segundo semestre de outubro. Isso permite que os jardineiros quase antes do ano novo usem esse produto perfumado para cozinhar alimentos saudáveis. Se você também coloca os verdes cultivados em seu site, pegue -o das camas em um dia ensolarado.

• Para que ela possa secar bem no ar e você não precisará se livrar da umidade da casa. O aipo de cereja, assim como todos os verdes, é melhor mantido não lavado na geladeira. No caso deste verde, sua principal tarefa é criar embalagens seladas. Em vista disso, se você colocá -lo em sacos selados ou recipientes de vácuo, ele poderá manter suas novas semanas.

• Se você planeja armazenar aipo comprado, ainda na loja preste atenção em como denso e seu caule elástico. Se estiver facilmente dobrado e não quebrar, não deve ser comprado. Como esse produto perdeu quase toda a sua umidade, você não pode mantê -lo na geladeira nem mesmo no tempo mínimo.

Como armazenar uma cereja de pássaro na geladeira e quanto?

• Quem disser qualquer coisa, você não terá sucesso em armazenar Cheremsha na geladeira por mais de 4 dias. Sua aparência após esse tempo ainda pode permanecer satisfatória, mas o sabor e o aroma não serão mais os mesmos.

• Portanto, se você quiser usá -lo, escrevo por um período mais longo, congele os verdes ou pique, adicione um pouco e dobre -o em recipientes de vidro. Esses dois métodos prolongarão a vida útil do ponto de lixo por 3-4 meses. Você também pode tentar preparar uma mistura de sanduíche peculiar da cereja de pássaro.

• Moa o mais finamente possível, sal, pimenta e misture com manteiga ou gordura rasgada em um moedor de carne. Faça salsichas da mistura resultante, envolva -as em um filme de comida e envie -as para o freezer. Você pode comer o produto resultante durante o inverno.

VÍDEO: Como preservar verduras frescas?