Apesar do fato de a cevada e o trigo serem cereais, eles diferem. Em nosso artigo, falaremos sobre como seus cereais são diferentes.
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Parece que é difícil distinguir a cevada e o trigo, porque externamente eles são realmente semelhantes, mas na verdade são completamente diferentes - o primeiro é feito pela moagem da cevada, e o segundo é um cereal separado, que foi um pouco processado. E, no entanto, você precisa saber como esses dois cereais diferem, porque eles têm diferentes princípios de culinária.
Como distinguir a cevada do trigo externamente?
A cevada e o trigo são culturas de cereais, após o processamento do qual quase o mesmo produto é obtido. Para comprar o cereal certo, devemos aprender a distingui -lo.
Pearl Cevada é um grão oval-arredondado e pontas arredondadas. No centro de cada grão, há um sulco pronunciado. CERENS estão em branco e amarelo esverdeado. Às vezes, parece que eles são em pó por farinha, mas na verdade é apenas uma concha.
O trigo é um grão sem pulverizar e tem uma forma oval. No centro, ela tem um grande aprofundamento. Se você quebrar o grão, terá uma consistência em pó ou vítrea. A cor pode ser amarela clara e âmbar escuro.
Ainda há um frio. Pode ser facilmente confundido com o trigo, pois se assemelha mais a bolas de cevada.
Como distinguir a cevada de trigo a gosto?
A maneira mais fácil de se preparar, é claro, é o mingau de cereais e útil sobre o cereal, mas ao mesmo tempo eles precisam ser preparados de maneiras diferentes. Tente cozinhá -los você mesmo e certifique -se disso.
Absorver Perlovka E deixe para preparar por 6 horas. Depois disso, lave o cereal e abaixe -o na panela. Despeje -o com água em uma proporção de 1 para 3. Cozinhe o mingau por 45 minutos e, no final, não se esqueça de adicionar sal. Seria bom derramar um pouco de tomilho seco. Mingau será interessante em consistência . Fora vai ficar escorregadio, e dentro é sólido.
Xícara trigo Role em água fervente e depois do resfriamento, deixe -o por uma noite na geladeira. De manhã, despeje os líquidos restantes e despeje água novamente. Você precisará de 4 óculos. Cozinhe o mingau em fogo baixo por 3 horas. 15 minutos antes do final adicione sal e óleo. O sabor vai ser suave, doce e saudável. Você também pode adicionar passas, nozes ou frutas.
Vídeo: Pearl Cevada
