Como e onde em casa é melhor armazenar mel, em que louça? Como está certo e quanto o mel pode em casa em favos de mel, uma geladeira, uma jarra de vidro, para não ser péssima, à temperatura ambiente? Em que temperatura deve ser armazenada, mel?

Recursos de armazenamento de mel no apartamento e geladeira.

Com a abordagem do clima frio, muitos procuram cuidar do inverno e de sua saúde. É no final do verão e no início do outono que a colheita de ervas e plantas começa, assim como o mel. Afinal, é muito bom desfrutar de chá quente com mel no inverno. Isso ajudará a aumentar a imunidade e melhorar a saúde.

Como armazenar mel em casa: a temperatura e as condições de armazenamento adequado do mel após o bombeamento

Uma temperatura de 40 ° C pode ser considerada crítica, mas em um apartamento, essa temperatura é observada apenas na bateria. Basicamente, na sala, a temperatura é mantida em um nível de 20 a 30 ° C. Mas esse também é um valor bastante alto. Sob tais condições, o mel é rapidamente relaxado e açucarado. Consequentemente, é necessário reduzir a temperatura para que o néctar de abelha seja armazenado o maior tempo possível. A temperatura de +1 +6 ° C pode ser considerada ideal. Ou seja, é melhor armazenar mel no porão ou na geladeira.

A 65 ° C, o produto perde suas propriedades curativas e se torna prejudicial. É por isso que o mel deve ser mantido longe do prato e das baterias do aquecimento central. Em tais condições, ele rapidamente perde suas propriedades curativas.

A vida útil do mel

Em geral, acredita -se que o mel tenha propriedades curativas apenas um ano após o bombeamento, mas isso não é totalmente verdadeiro. Com o armazenamento adequado, o mel pode ser armazenado por muito mais tempo, até três anos. Mas ainda recomendamos comer o produto em um ano.

Em que pratos o mel pode ser armazenado em casa?

Os pratos de barro são considerados ideais, um copo de vidro ou aço esmaltado também é adequado. Você não pode armazenar o produto em bancos de lata, em vasos de cobre ou zinco. Esses metais são oxidados e dão a mel um sabor desagradável. Além disso, o produto se torna prejudicial à saúde.

Um barril de árvore também é adequado. Além disso, nem toda a madeira é adequada para armazenar mel. Um barril de Linden ou Acacia é bom. Mas o uso de barris de raças coníferas deve ser abandonado. Eles darão o produto de um sabor e cheiro específicos.

É possível armazenar mel em pratos de plástico e plástico?

Agora, nos mercados, muito onde o néctar de abelha em recipientes de plástico está sendo implementado. No entanto, esses pratos não são a melhor opção. Isso se deve à alta atividade do mel. Depois de algum tempo, ele reage com plástico. Portanto, para armazenar o néctar, você pode usar exclusivamente plástico alimentar com a designação PP. Outros pratos de plástico não são adequados. A vida útil máxima do mel em plástico é de 1 ano.

Quanto mel pode ser armazenado em um apartamento à temperatura ambiente?

O mel também pode ser armazenado um apartamento, enquanto é melhor escolher um armário ou despensa escura. O produto deve ser armazenado em um quarto escuro. É desejável que o armário seja legal. À temperatura ambiente, o mel pode ser armazenado por não mais que um ano. Em tais condições, o produto é delicado e açucarado.

É possível armazenar mel na geladeira?

Sim, a geladeira é um bom lugar para armazenar um néctar de abelha. Ao mesmo tempo, você deve aderir a várias regras. O fato é que, na geladeira, com a alta umidade da "parede de choro". Consequentemente, o molde pode ocorrer no mel ou o processo de fermentação começa. Portanto, mesmo armazenando mel em um recipiente com uma tampa fechada, limpe a parede de gotas. A melhor opção é uma geladeira com congelamento seco. Em tal célula, a baixa umidade e o mel serão armazenados por um longo tempo. Temperatura de armazenamento ideal +1 +5 ° C.

Não armazene mel em pratos abertos ao lado de produtos que cheiram fortemente. O mel absorve cheiros e um sabor desagradável aparecerá.

Por que o mel está relaxado, espuma, borbulhando, escurece durante o armazenamento?

Um bom produto durante o armazenamento não deve borbulhar ou espuma. Isso indica que havia muita umidade e mel diluído no produto. Ao mesmo tempo, o produto geralmente vagueia devido à presença de xarope de açúcar e outras impurezas nele. Esse mel pode cheirar mal. Você não pode comer. É melhor preparar Honeycocks ou fazer um hidromel. Ao usar esse mel, é possível diarréia e indigestão.

A estratificação do mel sugere que o produto não é da melhor qualidade. Este geralmente é o caso de armazenamento inadequado. Não há nada errado se, após duas semanas de armazenamento, uma espuma branca de pequenas bolhas aparecer. Este é o ar que sai quando o mel é compactado.

Instruções de destilação de mel:

• Se você notou que o mel foi sufocado em duas partes, enquanto em um cristal, e o segundo é líquido por cima e a espuma apareceu, isso indica os processos de fermentação.
• Esse mel pode ser salvo, pois é necessário remover bactérias patogênicas. Para fazer isso, remova a espuma com uma colher e despeje o produto inteiro em um recipiente esmaltado.
• Coloque uma panela em banho -maria e aqueça com constantemente mexendo 1 hora. A temperatura máxima de aquecimento é de 60 ° C.
• Depois disso, despeje o néctar na jarra e feche a tampa. Não permita a umidade no mel.

Como armazenar mel com geléia real?

O mel com leite uterino é distinguido por uma massa de propriedades benéficas. Para cozinhar, eles geralmente tomam mel maduro, que foi armazenado por 1 ano. Isso ajudará a fazer uma mistura que não vai vagar. O leite de flot é introduzido em uma proporção de 1: 100. Ao mesmo tempo, o produto acabado não é necessariamente enlameado, pode ser quase transparente. Armazene essa mistura exclusivamente na geladeira em uma jarra fechada.

Como está certo e quanto o mel em casa pode ser armazenado?

Este produto é armazenado por muito tempo. No momento, durante a escavação dos túmulos dos faraós, o mel foi encontrado em favos de mel, cujas propriedades não pioraram.

Recursos de mel em favos de mel:

• Útil e ajuda a se livrar de várias doenças crônicas
• Ajuda a se livrar das alergias a muitos produtos
• Melhora a imunidade
• Rapidamente ajuda a se livrar de resfriados e SARs
• É usado como um remédio externo para o tratamento de contusões, doenças articulares

Como você pode ver, o mel é um produto despretensioso que é bem armazenado em casa. Não é necessário armazenar néctar no porão. É o suficiente para observar algumas regras.

Vídeo: armazenar néctar de abelha