Como fazer rápido e saboroso preparar um delicioso tomate tomate tomate para o inverno: a receita mais fácil e rápida

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Tomate tomate para o inverno: a receita mais fácil e rápida

A temporada em que o número máximo de vegetais e frutas cai em julho de agosto. Esse período está muito carregado com várias conservação; portanto, para economizar sua força e tempo, sugerimos o uso da receita mais simples.

Nós precisamos:

tomates - 5 kg
sal - 5 colheres de sopa. eu.
pimenta moída - 2 colheres de sopa. Com uma colina

Lave e classifique os tomates das formações de podridão e pretas. Corte em peças arbitrárias. Fazemos isso apenas por conveniência em mais trabalhos com eles.
Agora os tomates precisam ser esmagados. Isto é, transforme -os em suco. Para fazer isso, arme -se com um liquidificador ou moedor de carne e você também pode usar um espremedor.
Pegue uma panela grande e drene os tomates picados nela. Coloque o fogo, adicione especiarias e define em fogo baixo por 30-40 minutos. Não se esqueça de tomar o ruído formado.
Você definitivamente esterilizará latas e tampas de qualquer maneira usual, a opção mais rápida é um forno. Por 15 min. Coloque frascos lavados nele a uma temperatura de 100 ° C.
Em seguida, despeje o tomate nas margens e role imediatamente. Vire e envelope para esfriar completamente. Após 2-3 dias, você pode limpar o local preparado para armazenamento.

Como cozinhar um tomate caseiro clássico para o inverno: receita

Obviamente, um produto da loja não está parado com os espaços em branco da casa. E o ponto não é mesmo que tenha aditivos prejudiciais, mas não tem gosto de gosto. Existem muitas versões não apenas da preparação do suco de tomate, mas também do resto dos pratos e espaços em branco. Mas você não pode passar perto do método tradicional.

Precisaria:

tomates - quanto está em estoque
sal - a gosto
açúcar a gosto

Qualquer tomate será usado - amassado ou levemente mimado. O principal é aparar bem o excesso. Classifique, lave e divida em peças arbitrárias.
Faça suco de tomates com um moedor de carne ou liquidificador. Coloque fogo e cozinhe por 20 minutos. A propósito, pegue a louça de aço esmaltado ou inoxidável.
Deixe -o para um resfriamento oco, cobrindo -o com um pano leve ou gaze. Agora, existem duas opções para ações que dependem da densidade desejada das massas.
Se você deseja um produto líquido, triture o produto resfriado através de uma peneira, desconectando os grãos e a pele do suco.
Se você quiser uma pasta de tomate grossa, coloque -a na geladeira durante a noite. Durante esse período, a água rosa se desconectará dela. Escorra suavemente com um tubo. E só então moa através de uma peneira.
Agora você precisa ferver a pasta pelo menos 20 minutos. Lembre -se, quanto mais tempo cozinhar, mais espesso o produto de acabamento será lançado. No final, sal e açúcar são adicionados. Desligue e deixe por 2-3 minutos. Antes de dissolver os cristais de ingredientes a granel.
Despeje em potes esterilizados e enrole. Vire, isole e deixe esfriar.