O que cozinhar para uma criança 2 anos no café da manhã, almoço, lanche à tarde, jantar: receitas para crianças de 1 ano a 2 anos. Menu para crianças de 1 ano a 2 anos para todos os dias. O que cozinhar para uma criança aos 2 anos de idade, se ele comer mal, como elevar o apetite do seu filho?

O artigo oferece receitas para pratos e menu e uma criança com 2 anos de idade, além de recomendações para sua nutrição.

Quanto uma criança deve comer aos 2 anos?

Com 100% de confiança, podemos dizer que, aos dois anos de idade, a criança já tem seus próprios vícios por comida. É muito simples determinar isso: algo que o bebê come com prazer, mas recusa algo. Isso raramente não acontece para que a criança recusa completamente a comida, o que se torna a causa da experiência dos pais. Para se salvar do estresse excessivo, cada pai deve estudar as perguntas em detalhes: "" Quanto deve uma criança aos 2 anos?" e " O que uma criança deve ter nessa idade?».

A nutrição do bebê deve satisfazer completamente suas necessidades, energia e necessidades em pleno desenvolvimento. Os pediatras acreditam que uma criança com 2 anos de idade “requer” aproximadamente 1.500 kcal, dividida em 4 refeições: café da manhã, almoço, lanche à tarde e jantar. O número máximo de calorias deve ser para almoçar (em algum lugar de 50%-700-800 kcal).

O que uma criança pode aos 2 anos?

A nutrição da criança deve ser equilibrada, ou seja, As proporções de proteínas, gorduras e carboidratos devem ser observadas adequadamente nela. Uma proporção clara é de 1: 1: 4, dos quais deve haver 50-60 g, gorduras-10-12 g e carboidratos cerca de 200 g. Preste atenção aos alimentos de proteína, porque a maioria (70-75%) é que deve haver ser proteínas vegetais e apenas 30-25% dos "animais".

Ao compor um menu para a criança, não deixe de prestar atenção aos laticínios e produtos lácteos fermentados, o que deve estar bastante na dieta de crianças dessa idade. Você não deve ensinar as crianças a sobremesas de queijo doce e mousses, mas apenas prefere queijo natural de queijo cottage, queijo, creme de leite e iogurte, onde há muito cálcio e proteína.

Junto com isso, tente fazer do bebê uma variedade de alimentos, porque ele precisa de muitos nutrientes para formar, bem como o desenvolvimento de todos os sistemas corporais. É muito importante que o alimento seja preparado corretamente, porque o sistema digestivo de crianças de 2 anos de idade não é formado por imagens adequadas e difícil de absorver alimentos "pesados": frito, salgado, azedo e sauer.

IMPORTANTE: Os alimentos devem ser principalmente cozidos no vapor, cozinhe, asse sem óleo ou cozido em uma panela lenta.

Menu para crianças de 1 ano a 2 anos para todos os dias: receitas, pratos

A saúde do bebê de 1 a 2 anos está intimamente relacionada ao que ele come. O cardápio para uma criança pequeno deve ser planejado corretamente e com antecedência, usando apenas produtos ecológicos, leves e permitidos.

Cardápio do café da manhã:

• Cereais cozidos, café da manhã de cereais: aveia, trigo sarraceno, arroz, trigo, mingau de trigo ou sêmolina, cevada.
• Um sanduíche com manteiga e queijo (um pedaço de trigo ou pão de centeio).
• Ovos cozidos ou assados \u200b\u200bomeletes (com legumes, leite ou com queijo).
• Caçarola de queijo cottage com frutas ou passas secas (com a adição de semolina).
• Sopa de laticínios (arroz, trigo sarraceno, com manku, milho).

IMPORTANTE: O café da manhã deve incluir uma bebida quente (chá, compota de frutas frescas ou frutas secas, geléia, suco).

Cardápio de almoço:

• Caldo de legumes, sopa de legumes
• Caldo de galinha, sopa de galinha
• Borsch, picles, beterraba, borsch verde, sopa de repolho
• Sopa de purê
• Mingau (qualquer)
• Massa
• Vegetais cozidos
• Ensopado
• Purê de batata
• Almôndegas a vapor
• Narm Campitel para molho sem óleo e assados
• Almôndegas no caldo
• Costas a vapor de peru, frango, carne
• Costeletas de peixe

Menu Polovois:

• Caçarolas de coalhada e arroz
• Iogurtes
• Legumes assados \u200b\u200be frescos
• Saladas de vegetais ou frutas
• Bolacha
• Leite
• Ryazhenka
• Produtos de confeitaria

Menu de jantares:

• Caçarola vegetal
• Caçarola com massas
• Omelete assado
• Ovos cozidos
• Massa
• Salada de vegetais
• Queijo tipo cottage

IMPORTANTE: Aos 2 anos de idade, as crianças não são recomendadas para comer caldos de peixe, mas você pode comer filé de peixe. Nos primeiros pratos, pique os ingredientes finamente e não prepare assados \u200b\u200bem óleo.

O que cozinhar para uma criança 2 anos no café da manhã: receitas para crianças de 1 ano a 2 anos

Primavera com manteiga e queijo:

• Para preparar um sanduíche, você pode usar qualquer pão: branco, série, centeio. Você pode pegar um pedaço de pães ou pão cortando.
• O pão pode ser frito em uma torradeira ou seco no forno (fritar em uma panela com manteiga - você não pode).
• Em cima do pão quente, mas não quente, espalhe um pedaço de manteiga (de leite natural, alta qualidade).
• Uma pequena fatia de queijo de 30% deve ser colocada no óleo (você pode encontrar um queijo infantil especial na loja, não escolher gordura).

IMPORTANTE: Para o café da manhã, sanduíches e torradas com geléia de frutas, mel, nozes, frutas frescas também são adequadas.

Caçarola de queijo cottage:

• 0,5 kg de queijo cottage natural fresco (de preferência não muito gordo, até 8-9%) devem ser cortados com uma batata com um arbusto.
• Adicione algumas colheres de sopa. açúcar e continue a moer queijo cottage.
• Coloque 1 ovo e polvilhe 3 colheres de sopa. Dormindo, continue amassando.
• Você pode fazer uma caçarola em uma panela lenta ou forno
• Lubrifique as bordas do molde com a quantidade mínima de óleo e coloque a massa de coalhada.
• Você também pode adicionar passas ou quaisquer frutas secas esmagadas ao Cottage Cheese (enxágue com antecedência com água fervente para lavar poeira e sujeira).
• Uma caçarola é assada não mais que 30 minutos em temperaturas médias (até 190 graus).
• Não se apresse em remover imediatamente a caçarola acabada, deixe esfriar por 30 minutos e depois corte -o em pedaços pequenos.

Semolina:

• Pegue 1 copo de leite
• Em um leite levemente aquecido, você pode dissolver algumas colher de chá. açúcar, sal na ponta de uma faca de acordo com suas preferências e uma pitada de vanilina.
• Despeje 2-4 colher de chá em leite quente (cerca de 30 graus). Semolina seca (o número de cereais depende da densidade preferida do mingau acabado), mexendo constantemente, deixe ferver.
• Feche a panela com uma tampa e deixe a loja de vírgula sob a tampa por 5 a 10 minutos.
• Sirva com um pedaço de manteiga

Dobre o mingau com abóbora:

• Enxágue 0,5 Tbspen e mergulhe por 10 minutos
• Ferva 1 colher de sopa de água ou leite
• Adicionar água de milho (leite)
• Despeje o açúcar (você pode uma pitada de baunilha e sal)
• Rale 50 g em um ralador fino
• Adicione a abóbora ao mingau fervente
• Cozinhe em fogo baixo por 5-7 minutos
• Deixe o mingau preparar sob a tampa depois de cozinhar até 10 minutos.
• Sirva com um pedaço de manteiga

Aveia no leite:

• Ferva 1 colher de sopa de leite, adicione açúcar e baunilha.
• Despeje 0,5-2/3 colheres de sopa de Hércules Oatmeal no leite fervente.
• Cozinhe em fogo baixo por 2-3 minutos
• Stale sob uma tampa sem incêndio por 5 minutos
• Sirva com um pedaço de manteiga

Omelete assado:

• Separe 2 ovos de gemas
• Adicione uma pitada de sal às proteínas e bata em uma espuma exuberante.
• Gradualmente, dirija as gemas, uma de cada vez, sem parar de chicotear os ovos (é aconselhável fazê -lo com uma batedeira).
• Despeje na massa de 2 colheres de sopa. Leite e despeje 1 colher de sopa. farinha
• Você pode assar uma omelete no forno ou multicooker (lubrificar a tigela e moldar um pouco).
• O tempo de cozimento é de cerca de 10 a 15 minutos (um puxão de crosta deve aparecer).
• Corte com porções de cubos e sirva

Mingau de arroz com uma maçã "Charlotte":

• Ferva 1 colher de sopa. leite ou água
• Adicione açúcar e baunilha a gosto
• Despeje 0,5 colher de sopa. Ande de arroz, cozinhe em fogo baixo sob uma tampa fechada por 7 a 10 minutos (adicione o líquido, se necessário).
• Corte a metade da maçã em pequenos cubos
• Despeje a maçã em mingau, desligue o fogo
• Despeje o mingau sob a tampa (até 10 minutos)
• Sirva com um pedaço de óleo e canela (opcional)

O que cozinhar para uma criança 2 anos para o almoço: receitas para os primeiros pratos para crianças de 1 ano a 2 anos

Os primeiros pratos ocupam um lugar significativo na dieta das crianças, pois melhoram o intestino e normalizam uma cadeira.

Sopa de ficores:

• Ferver água em uma panela
• Corte a metade da cebola pequena, adicione à água fervente.
• Envie uma cenoura ralada (metade) lá.
• Corte as batatas com cubos pequenos (2 pcs. Tamanho médio), envie para cozinhar.
• Da carne picada de frango (150-200 g). Faça as bolas com as mãos e jogue -as em água fervente.
• Cozinhe a sopa até que a batata esteja pronta
• Lado isso um pouco. Adicione verduras picadas e deixe-as preparar por 10 a 15 minutos.

Lenten Red Borsch:

• Ferver água em uma panela
• Corte a metade da cebola pequena, adicione à água fervente.
• Envie uma cenoura ralada (metade) lá.
• Rale a metade das beterrabas em um ralador fino e envie -a para a panela.
• Introduzir 0,5 colher de sopa. pasta de tomate (ou 1 tomate picado).
• Corte as batatas com cubos pequenos (2 pcs. Tamanho médio), envie para cozinhar.
• Pequeno o repolho (50-80), despeje na panela.
• Envie um pequeno louro para Borsch e um pouco de sal, cozinhe até que as batatas estejam prontas.

Sopa de vegetais:

• Ferver água em uma panela
• Corte a metade da cebola pequena, um pouco de cenoura e adicione à água fervente.
• Corte as batatas com cubos pequenos (2 pcs. Tamanho médio), envie para cozinhar.
• Também é feito com abobrinha (aproximadamente 100 g, pode ser substituído por tsukini).
• Despeje 1 colher de sopa. Qualquer arroz, sal (uma pequena quantidade). Cozinhe a sopa até a prontidão de batatas e arroz. Sirva com verduras.

Beterraba:

• Em água fervente (ou frango, caldo de carne), a metade da cebola finamente picada e um pedaço de cenoura ralada devem ser adicionados.
• Descasque as beterrabas pequenas, rale finamente, adicione toda a quantidade à água fervente.
• Corte as batatas com cubos pequenos (2 pcs. Tamanho médio), envie para cozinhar.
• Cozinhe até que as batatas estejam prontas, aperte um pouco de alho (ou corte 0,5 dente), adicione o endro.

Sopa de trigo sarraceno:

• Em água fervente ou caldo, adicione um pouco de cenoura ralada em um ralador fino e cebola picada.
• Adicione folhas de louro e 2 colheres de sopa. Trigo saral lavado.
• Descasque as batatas, corte em cubos pequenos, adicione à sopa.
• Corte a salsa e o endro finamente, adicione à panela. Cozinhe até que as batatas estejam prontas.

Massas com massas:

• Ferver água ou caldo de galinha
• Adicione cenouras raladas ao líquido fervente
• Despeje as lâmpadas picadas finamente
• Corte as batatas com cubos pequenos (2 pcs. Tamanho médio), envie para cozinhar.
• Escolha massas pequenas (estrelas, letras, flores, anéis), 1-2 colheres de sopa. Vai ser suficiente.
• Adicione um pouco de sal e verduras, cozinhe até que as batatas estejam prontas.

O que cozinhar para uma criança 2 anos para o almoço: receitas para segundos pratos para crianças de 1 ano a 2 anos

Meatters em molho de tomate:

• Despeje 1 colher de sopa na tigela multicooker ou na panela. suco de tomate e 1 colher de sopa. agua.
• Rale as cenouras e pique a cebola, envie os legumes para a mistura de tomate, coloque o fogão. Esprema o alho sem tolerância e coloque a folha de louro.
• Em uma tigela, misture 300-400 g de carne picada sem gordura (gordura de porco) com 100 arroz redondo cozido (não lavado).
• Adicione um pouco de sal, forme bolas.
• Cada almôndega deve ser cuidadosamente abaixada no molho fervente, será possível reduzir o fogo somente quando todas as serpeias estiverem dispostas no fundo.
• Cozinhe os fluidos por cerca de 40 minutos, durante os quais, metade da parte do líquido deve ferver.

Almôndegas a vapor:

• Despeje a água na multicooker ou na caldeira dupla, aguarde sua ebulição.
• Faça pequenas bolas a partir de carne picada de frango (um pouco salgada).
• As ficções devem ser dispostas na grade e fechar a tampa do fogão.
• Em algumas almôndegas, estão preparados para 20 a 25 minutos.

Calhas de frango:

• 0,5 kg de frango picado do sol de filete
• Adicione 1 ovo à carne picada, misture tudo bem
• Com antecedência, mergulhe em água fervente 2 fatia de um pão branco, adicione a migalha à carne picada, misture com 1 colher de sopa. farinha.
• Remova a carne picada na geladeira por várias horas
• Depois de algumas horas, aqueça a panela de Teflon
• Lubrifique -o com um pincel (muito pouco óleo)
• Formulário de corte da carne picada arquivada e espessada e coloque a panela no fundo (o fogo deve ser pequeno).
• Eles deveriam estar fritando sob uma tampa fechada, às vezes adicionando água para que não queimem.

Hek em tomate:

• A carcaça de peixe deve ser lavada e cortada em pedaços pequenos.
• Despeje 1 colher de sopa em uma panela ou uma tigela multicooker. suco de tomate.
• Envie uma cenoura pequena ralada e meia lâmpada lá.
• Aguarde o suco fervente e abaixe as fatias do peixe em uma massa fervente.
• Tempo de extinção - 40 minutos

Macone "Flot":

• Ferva um pedaço de carne (polpa) -200-300 gr.
• Ferver macarrão, enxágüe um pouco
• Pule a carne cozida através de um moedor de carne, adicione a macarrão cozido.
• Se desejar, você pode fritar a metade da lâmpada em uma pequena quantidade de óleo e água, adicionar macarrão.

Ensopado de legumes:

• Coloque as batatas (1-2 PCs) na panela lenta.
• Corte a abobrinha da mesma maneira que as batatas (1 frutas pequenas).
• Cubos também devem cortar 1 cenoura
• Pique a cebola e o tomate
• Corte o repolho (150-200 g) com as mãos em cubos
• Todos despejam 0,5 colheres de sopa. Água, coloque 1 folha de louro, uma pitada de sal na tigela.
• Tash Rag 30-40 minutos

O que cozinhar para uma criança de 2 anos para um lanche da tarde: receitas para crianças de 1 ano a 2 anos

Cheesecakes de queijo cottage:

• 300-400 g. Cottage Cheese Pierce em uma tigela
• Envie 1 ovo, uma pitada de vanilina lá
• Despeje um pouco de açúcar e farinha
• Amassar a massa, siga sua homogeneidade
• Com a ajuda de uma escova, unte a panela com óleo (um pouco).
• Coloque as bolas de massa de queijo cottage em uma panela quente.
• Frite -os sob uma tampa fechada em fogo baixo até a cor rosada de cada lado.

Panquecas "panquecas":

• 1 Colher de Sopa. Kefira ou leite azedo adicionam à tigela
• Despeje várias colher de sopa. óleo vegetal
• Puxe 1 ovo, adicione uma pitada de sal e baunilha
• Despeje várias colher de sopa. Açúcar e adicione a farinha até que a massa seja como "creme de leite".
• A panela deve ser bem -amarrada e untada levemente com óleo com uma escova.
• Despeje a massa com uma colher
• Frite sem óleo (sem contar a primeira vez)
• Frite nos dois lados de 0,5 minutos

Panquecas de banana:

• Moa uma banana com purê de batatas
• Adicione açúcar e ovo à massa de banana
• Você pode mexer um pouco de fermento e vanilina
• Adicione gradualmente a farinha até que uma massa líquida seja formada
• Coloque a massa com uma colher na panela, frite as panquecas nos dois lados de 0,5 minutos.

O que cozinhar para uma criança 2 anos para o jantar: Receitas para crianças de 1 ano a 2 anos

Sopa de leite com trigo sarraceno:

• Ferva um copo de leite
• Você pode adicionar um pouco de açúcar a gosto e uma pitada de baunilha.
• Despeje 3-5 colheres de sopa. Trigo saral lavado
• Cozinhe depois de ferver 10 minutos em fogo baixo
• Stark por 5 minutos antes de servir

Pudim ensolarado:

• O pudim é preparado com antecedência
• Ferva 1 colher de sopa. leite com açúcar e baunilha
• Adicione 0,5 colher de sopa. Semolina e cozinhe por 3-4 minutos
• Em seguida, cubra com uma tampa e segure até esfriar
• Corte o pudim resfriado em cubos
• Sirva com geléia ou geléia

Caçarola vegetal:

• Descasque e lave o vegetal, corte as batatas, cenouras, abobrinha, cebola e repolho de brócolis (você também pode adicionar abóbora, couve -flor, berinjela).
• Prepare o molho de inundação: bata 2 ovos com sal e vários St.L. farinha.
• Despeje legumes com molho, envie para o forno
• Mantenha as temperaturas médias (150-160 graus) por cerca de 30 a 40 minutos (o molho deve congelar).

Macarone Casserole:

• Polvilhe cozido até metade -consumindo
• Prepare o molho de inundação: bata 2 ovos com sal e vários St.L. farinha.
• Você pode adicionar um pouco de queijo ralado ao molho
• Despeje a caçarola com o molho e envie 30 minutos para o forno (160-170 graus).

O que cozinhar para uma criança aos 2 anos de idade se ele comer mal?

Você só pode interessar a uma criança com comida de algumas maneiras:

• De uma maneira divertida(Quando você está tentando forçá -lo a imaginar que uma colher com comida é um avião, um trem ou um carro que quer entrar em uma garagem - boca).
• Oferecer um incentivo(É que você estimulará a criança a comer bem com algo interessante para ele: caminhe no parque, entretenimento conjunto, brinquedos).
• Mostre exemplo(As crianças costumam se esforçar para serem como seus pais, então você deve mostrar como você está feliz por comer esse alimento em particular e como a comida saborosa é).
• Elogie a criança por cada colher consumida(Isso estimulará a criança "seja boa" para você e coma tudo).
• Conte a outros membros da família sobre os "sucessos" da criança(Por exemplo, diga isso ao pai do bebê e ele se orgulhará de si mesmo).
• Convide para cozinhar comida juntos(O bebê definitivamente vai querer experimentar sua comida, não é difícil, por exemplo: jogar vegetais em uma tigela de salada ou interferir em mingau).

O que não pode ser feito:

• Prometa doces (Eles montaram a criança de que ele precisa comer comida “não saborosa” antes de “saboroso”).
• Ameaçar punições (Isso causará associações negativas na criança com comer).
• Insira à força uma colher na boca, abra a boca contra o testamento (Isso comparará a refeição em uma criança com tortura, deixe o bebê "escolher" a comida por conta própria, porque será de interesse para ele).

IMPORTANTE: Se a criança não atrair comida, torne -a bonita. Cada bebê apreciará o mingau, sanduíche ou quente na forma de um coelho, gato ou urso. Ele definitivamente vai querer experimentar o nariz, a cauda, \u200b\u200ba orelha e assim por diante.

Pratos "bonitos" para crianças, servindo opções:

Como aumentar um apetite por uma criança de dois anos?

Pontas:

• Exclua lanches "aleatórios" na forma de doces, biscoitos ou bolo. Doce dê à criança 15 a 20 minutos após uma refeição saudável.
• Não alimente a criança de mau humor ou depois da histeria, tente interessá -lo ou animá -lo e só então comece a comida.
• Certifique -se de que a criança tenha seus próprios dispositivos e pratos pessoais, de preferência brilhantes e com imagens coloridas. Ele pode iniciar brinquedos especiais na mesa que também comerá.
• Dê às frutas e maçãs infantis de 30 a 40 minutos antes de comer, isso estimulará o suco gástrico e aumentará o apetite.
• Siga o regime de bebida, a criança não deve estar com sede, uma quantidade suficiente de bebida durante o dia melhorará o metabolismo e o apetite.
• Regularmente ao ar fresco antes de comer, passeios ativos sempre melhoram seu apetite e animam -se.
• Em "casos graves", consulte seu médico. Ele pode prescrever medicamentos e chás especiais para melhorar o apetite.

Vídeo: "Menu: Top 10 almoço para uma criança aos 2 anos"