Pratos com tangerinas: receitas. Saladas com tangerinas e frango, caviar vermelho, repolho de Pequim, frango defumado, carne: receitas

Um cítrico "inverno" tão suculento como tangerina pode ser adicionado com segurança aos pratos de carne e salada. De tal ingrediente, suas obras -primas culinárias apenas “permanecerão nos ganhos”, e os convidados ficarão surpresos com seu talento e originalidade culinária.

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Pato assado com tangerinas e maçãs no forno

Mandarins tem muito sabor saturado e agradávelque eles são ótimos para decapagem e encher carne antes de assar. O suco de cítricos absorve a carne e dará um sabor doce e azedo, deixando macio e delicado.

Um dos pratos mais populares - um pato recheado com maçãs e fatias de mandarim. Uma manhã defulva o forno por um longo tempo a baixas temperaturas e, portanto, tem um sabor incomum, mas incrivelmente picante e suculento, com a doçura da mandarim e da moradia de maçã.

IMPORTANTE: Um pato assado com tangerinas se tornará seu prato de coroa na mesa festiva, encantará e surpreende agradavelmente os convidados.

Você vai precisar disso:

Pato - 1 carcaça (sem interior, lavada e imposta).
Tangerinas -700-800 g. (De preferência doce)
Maçã -1-2 PCs. Verde (variedade "semerinko")
Mel líquido - 2 colheres de sopa.
Soja molho - Vários colher de sopa.
Pimentão e mistura de sal
Alho - Alguns cravo

Preparação:

O tushka do pato é lavado, ele deve ser semeado, sem penas.
A carcaça deve ser esfregada com sal e uma mistura de pimentão, ambos por dentro e por fora.
Pressione o alho e misture com molho de soja obtido pela marinada também deve ser revestido pela manhã.
A marinada restante é derramada na carcaça
Tangerinas são limpas de crostas e filmes
A maçã é cortada em fatias
Fatias de mandarim e maçã enchem a carcaça de patos
Costure o pato do lado de fora com fios comuns ou culinários.
A carcaça deve ser enviada para o forno, que precisa ser aquecida para 190-200 graus.
Tempo estimado de cozimento 1,5 horas. Depois de uma hora de cozimento, retire o pato e perfure-o com um palito de dente, se o sangue derramar por mais 30-40 minutos, se suco e sangue, até 20 minutos.

IMPORTANTE: Após o cozimento, os fios devem ser removidos do pato, o recheio não deve ser removido. Coloque um pato com frutas frescas em um prato.

Como cozinhar rolo de frango com ameixas e tangerinas?

A principal característica deste prato é o rolo é dietético Não apenas porque é preparado a partir de carne magra, mas também porque é cozida ou assada para um casal sem óleo. A carne de frango combina bem com a doçura das frutas e com eles dá um sabor maravilhoso, bem como o aroma.

Você precisará:

Filé de frango - 4 seios (são aproximadamente 1 kg - 1 kg. 200 g.)
Tangerinas -3-4 pcs. (escolha doce)
Noz greetsky -100-120 g.
Ameixas - 100g.
Uma mistura de pimentão e sal a gosto

Preparação:

Coloque uma grande camada (dupla) de filme de comida em uma prancha de madeira.
Cada peito deve ser limpo de filmes e profundamente cortado no meio.
Todos os seios são sobrepostos no filme de comida (conectado por incisões e costas).
Com a ajuda de um martelo, a carne é completamente espancada, especialmente onde os seios estão conectados. Isso é necessário para que o rolo seja uniforme.
Sal e polvilhe a carne com uma mistura de pimentão.
As ameixas são derramadas com água fervente para manchas, deve ficar sem ossos.
Mandarins são descascados e divididos em fatias. De cada saguão, o filme deve ser removido da maneira mais cuidadosa possível, para que apenas a polpa permaneça.
Uma nogueira é colocada na borda da camada quebrada de carne, anteriormente esmagada com um rolo, depois uma camada de ameixas e em cima de um rosa de mandarim.
Gire delicadamente o rolo, puxando a borda com um filme, aperte as bordas firmemente.
Você pode cozinhar rolos em botas duplas, se não o tiver, coloque a salsicha recebida em uma ampla peneira. Coloque uma peneira sobre uma panela grande, no fundo da qual a água ferve.
Em uma caldeira dupla (ou em banho de vapor), os rolos devem estar preparados para aproximadamente 30 a 40 minutos.
Pronto para rolar o rolo, remova o filme e só depois corte em pedaços porções.

Rolo de frango alimentar com ameixas e tangerinas

Carne de porco assada com tangerinas no forno: receita e foto

A carne de porco gordurosa combina bem com a doçura do mandarim e juntos oferece um sabor rico picante.

Você precisará:

Carne de porco (Coreano ou recorte) - 1 kg.
Tangerinas - 0,5 kg. (escolha doce)
Cebola - 1 pc. (média)
Alho - Alguns PCs. Zubkov
Molho tomate - 100 ml. (limpo ou com especiarias)
Mistura pepperv e sal por gosto

Preparação:

A carne sem osso deve ser cortada em pedaços de 1 cm de espessura.
Corte as cebolas em grandes anéis
O alho deve ser limpo e cortado em placas pequenas.
Prepare uma assadeira. Deve ser pratos com um lado alto.
O formulário é ligeiramente lubrificado com óleo
Uma camada de carne é colocada no fundo do convés, deve ser perfurada e adicionada ao gosto.
Em um copo de água (pode ser substituído por caldo de carne ou legumes), o suco de tomate é dissolvido e toda a carne é derramada com este líquido.
Coloque meia -ring em cima da carne
O mandarim deve ser limpo da casca e do excesso de filmes. A polpa é cortada em anéis que são dispostos em cima da cebola.
Deco deve ser enviado para o forno
Nos primeiros 20 minutos, a carne é assada em alta temperatura (220-250 graus).
Após esse período, a temperatura é reduzida para 180-190 e a carne é assada por mais 20 minutos.

Salada frango em sardas com tangerina: receita e foto

Uma salada original e suculenta com um sabor doce surpreenderá seus convidados e dará sensações agradáveis \u200b\u200bde sabor.

Você precisará:

Filé de frango - 1 mama (aproximadamente 400 g)
Tangerinas - 3 pecas. (não grande, doce)
Cebola - 1 pc. (pequeno)
Algumas gotas de vinagre ou suco de limão
Açúcar e sal a gosto
Maionese - Vários colher de sopa.

Preparação:

A cebola deve ser marcada, para isso, limpá -la e cortá -la em meio anéis.
Coloque o arco em uma tigela, despeje com água fervente, drene a água.
Despeje no vinagre de cebola, polvilhe 1 colher de chá. açúcar e uma pequena quantidade de sal. Deixe para apagar por meia hora.
Depois disso, escorra a marinada, perfure a tigela da salada.
Descasque a tangerina da casca e dos filmes, corte as fatias ao meio, perfure a tigela da salada.
O peito deve ser preparado de qualquer maneira: ferver, fritar ou assar. Depois disso, o peito é cortado em pedaços e adicionado ao restante dos ingredientes.
A salada é temperada com maionese e temperada a gosto

Salada "frango em sardas" com tangerinas

Receita de salada com tangerinas e caviar vermelho: receita

Esta receita para salada com frutos do mar e tangerinas decorará a mesa festiva e surpreenderá um sabor incomum.

Você será útil:

Camarão atlântico cozido (pequeno) - 200 g (pode ser substituído por em conserva).
Caviar vermelho - 1 jarra (grande, 100 g)
Ovo -3-4 pcs.
Mandarim - 2 pcs. (doce)
Maionese - Vários colher de sopa. alto teor de gordura

Culinária:

Camarão é fervido em água fervente, fria
Ovos são cozidos fervidos
O mandarim é limpo da casca e dos filmes, o lobo da polpa é cortado ao meio.
Os ingredientes são completamente misturados na salada, temperada com maionese gorda.
No topo da salada, deve ser colocado uma camada de caviar vermelho antes de servir.

Sem nome — Salada com frutos do mar, caviar e tangerinas

Salada com frango defumado e tangerinas: receita

Você precisará:

Presunto defumado - 1 pc. (pode ser substituído por filete).
Ovo - 4 coisas.
Mandarim -2-3 pcs. (doce)
Queijo gordinho - 100 g (por exemplo, "creme de leite" ou "russo").
Maionese - Vários colher de sopa. alto teor de gordura
Sal a gosto (Se você quiser)

Preparação:

A carne é separada do osso, cortado
Os ovos são fervidos e cortados da mesma maneira que a carne
Os mandarins são descascados da casca e dos filmes, a polpa é cortada ao meio.
Todos os ingredientes são reabastecidos pela maionese e misturados.
O queijo é ralado e colocado em um deslize sobre a salada antes de servir.

Salada de repolho e tangerinas de Pequim: receita e foto

Você precisará:

repolho chinês- 200 g. A parte branca e verde
Mandarim-2-3 pcs. Variedade doce
Pepino- 1 pc. (pequeno)
A cebola é azul- 0,5 lâmpadas (pequenas)
Maionese- Vários colher de sopa. baixo teor de gordura
Gerumista Branco- 1 Colher de Sopa. sementes
Ovo - 2 pcs. Kurin
Sal a gosto

Preparação:

O ovo está fervido
O repolho deve ser picado e colocado em uma louça.
As cebolas são cortadas em pequenos anéis e colocados em cima do repolho.
O pepino deve ser cortado em meio anéis e colocado com cebola.
Sal a salada a gosto, adicione uma mistura de pimentão.
As fatias de mandarim, retiradas do filme, estão em cima do pepino.
Uma fatia de ovos cozidos é colocada ao lado das tangerinas.
Toda a salada é regada com maionese de baixa gordura. Você pode adicionar algumas gotas de molho de soja.
Antes de servir, a salada é polvilhada com sementes de gergelim branco.

Salada de repolho de Pequim e tangerinas

Carne com tangerinas: receita de salada

Esta salada refere -se à categoria de quente, uma vez que a carne adicionada a ela deve ser preparada apenas.

Você precisará:

Carne bovina (polpa ou recorte) - 300 g.
tomate cereja - Alguns PCs.
Tangerinas - Alguns PCs.
A cebola é azul - 1 pc. (pequeno)
RUCULA -80-100 g.
Azeite - 3 colheres de sopa.
Molho de soja - 3 colheres de sopa.
Sésamo - 1 Colher de Sopa.
Sal a gosto

Preparação:

O bife de carne deve estar fritando em uma grelha ou em um óleo em uma panela. Tente não secar a carne e deixe -a suculenta.
A carne acabada é cortada em fatias e colocada em um travesseiro da rúcula.
A carne é polvilhada com metades de tomate cereja, meio anéis de cebola azul e fatias de tangerina com um filme remoto.
O posto de gasolina é preparado a partir de óleo e molho de soja, a salada resultante é regada com ele. Você pode adicionar uma pequena fatia de alho ao posto de gasolina.
A salada acabada é polvilhada com sementes de gergelim.