Os pratos de nabo são deliciosos e saudáveis: as melhores receitas. Como preparar uma salada, sopa, purê de batatas, mingau, geléia, um garmal de nabos, armazenamento com nabo, nabo frito, assado, recheado, frango, carne: receitas. Como voar, cozinhe um nabo, remova a amargura de um nabo?

O artigo informará como o nabo é útil e oferecerá várias receitas para sua preparação.

Tabadas: vitaminas e propriedades benéficas para o corpo

O nabo é um produto alimentar russo e popular original, que difere não apenas no coração, mas também no sabor agradável. Infelizmente, o nabo não está tão presente nas mesas modernas e poucas pessoas sabem que existem várias variedades e variedades dessa colheita de raiz que é extremamente útil para os seres humanos.

Interessante: Turno - “parente remoto” do repolho e antes que as batatas aparecessem nas mesas, as pessoas comiam nabos.

Os benefícios do nabo:

• Esta colheita de raízes é saturada com vitaminas e minerais
• É considerado um nabo único porque contém uma substância como "glucorafan" - tem a capacidade de oprimir células cancerígenas e é capaz de combater o diabetes.
• Uma quantidade recorde de vitamina C será restringida no RePE, o que melhora o sistema imunológico humano.
• As vitaminas do B na República ajudam uma pessoa a melhorar o metabolismo, fortalecer todos os sistemas corporais.
• O REPE também possui vitamina A, que afeta positivamente a visão, condição dos cabelos, pele e unhas de uma pessoa.
• Você pode comer nabos, tanto em queijo quanto em forma preparada (cozida no vapor, cozida, assada).
• O nabo é o principal ingrediente para a preparação de infusões e comprimes terapêuticos.
• Ao comer um nabo regularmente, você cuida dos órgãos digestivos, restaurando as funções intestinais e melhorando o trabalho do estômago.
• O nabo é um produto alimentar e, portanto, luta bem com problemas de peso em excesso.
• A colheita de raízes ajuda a melhorar todos os processos metabólicos do corpo
• O suco de colheita de raízes frescas tem várias propriedades únicas: suavizante (relaxa os músculos e o sistema nervoso), expectorante (ajuda a combater o escarro e remove facilmente o muco dos brônquios), analgésicos(alivia a dor articular, dor inflamatória), diurético(ajuda a remover o excesso de água do corpo).
• Como compressas, são usados \u200b\u200bnabo fresco de nabo e mingau de colheita de raízes cozidas.
• O nabo é usado no tratamento de resfriados sazonais e doenças virais.
• Você pode usar não apenas a colheita de raiz no tratamento, mas também as folhas dos nabos dos quais você pode fazer decocções anti -inflamatórias.

Como e quanto cozinhar um nabos de prontidão e remover a amargura?

Se você decidir preparar um nabo pela primeira vez, você deve conhecer os recursos de seu cozimento, pois essas regras o ajudarão a tornar a colheita de raiz macia, saborosa e impedir a presença de amargura em pratos prontos. O tempo e o método de cozimento de nabos dependem de que tipo de receita você adere.

Como preparar um nabo:

• Enxágue o crime da raiz completamente com água corrente, lavando todos os restos da terra e sujeira.
• Remova o pecíolo e as folhas (se houver)
• Descasque os nabos

Treams de cozinha em uma panela:

• Despeje água em uma panela e espere por sua fervura
• Coloque o nabo purificado em água fervente
• Cozinhe o vegetal da raiz (grande corte em várias partes)
• Tempo de cozimento - 25 minutos
• Se você cortar os nabos finamente, o tempo de cozimento é de 15 minutos
• A prontidão da colheita de raiz é verificada picando em uma faca ou garfo.

Cozinhando nabo em uma panela lenta (caldeira dupla):

• Despeje água em uma tigela multicooker (até a metade)
• Limpe o nabo purificado em várias partes
• Pedaços inferiores de colheita de raízes em água fervente
• Mantenha os nabos no modo “cozinhar” ou “quente -up” - 20 minutos
• Se desejar, você pode adicionar especiarias a gosto

IMPORTANTE: Algumas variedades de nabos podem ter amargura, que se manifesta na preparação de pratos. Isso estraga muito o sabor da época da cozinha, por exemplo, sopas. Acredita-se que é possível remover a amargura da colheita de raiz por escaldamento preliminar de um nabo com água fervente antes de cozinhar por 5 a 10 minutos.

Salada de nabo com cenoura e maçã: receita

Você pode diversificar a dieta diária de uma salada fresca não de repolho e legumes, mas de nabos. A receita para este prato é muito simples, pode ser facilmente atribuída à categoria de pratos cotidianos, extremamente útil e nutritiva para os seres humanos. Uma salada de curva fresca levará o mínimo de tempo para cozinhá -lo (não mais que 5 minutos). O prato tem um sabor muito suculento e fresco, não há nitidez nele.

O que é necessário para a salada:

• Nabo -2 pequenas culturas de raízes (verifique a suculência da fruta com antecedência).
• Cenoura -1 ou 2 PCs. (Dependendo de suas preferências, você não pode adicionar).
• Apple verde ou azedo -1 pc. (grande)
• Vinagre -1 Colher de Sopa. (Você pode usar vinho, maçã ou qualquer outro).
• Óleo -1 Colher de Sopa. (Você pode usar girassol, linho, gergelim: qualquer pessoa que seja).
• Especiarias e quaisquer aditivos a gosto
• Suco de limão -1/2 colher de chá

Como fazer:

• O nabo purificado deve ser ralado em grande parte, o mesmo é feito com cenouras e uma maçã.
• Todos os ingredientes devem ser derramados em uma tigela grande
• Dobre a salada com suco e vinagre
• Adicione as especiarias preferidas e o óleo, misture tudo bem com uma colher e sirva.

Salada de nabo com cenoura e alho: receita

Esta salada tem um sabor picante agradável, adicionando alho e leveza, pois consiste em ingredientes simples e alimentares.

O que deve estar disponível:

• Nabo -2 culturas de raízes
• Cenoura -2 pcs. (tamanho médio, opcional)
• Alho -vários zaboks de acordo com suas preferências
• Maionese leve -diversos (dieta ou não gordura).
• Suco de limão -1-2 colher de chá (Você não pode adicionar ou substituir por vinagre).
• Especiarias ou sal para o seu gosto(Você pode adicionar qualquer).

Como cozinhar:

• Todos os vegetais devem primeiro ser limpos da casca, se houver danos - eles são cortados.
• O nabo e a cenoura esfregaram em um ralador grosso e derramaram em uma tigela de salada (tigela).
• O alho é passado através da paixão ou esfregado em um ralador fino, adicionado à tigela da salada.
• Tudo é aromatizado com suco, especiarias ou sal (use o que você gosta).
• Recun alguns St.L. Maionese (nos casos em que você não come maionese, ela pode ser substituída por creme de leite).

Como fazer uma sopa de purê de nabo?

A sopa de purê é um prato com uma consistência agradável e sabor suave. Você pode preparar o purê SU a partir de ingredientes simples, agradável para fechar a receita incomum.

O que você precisa:

• Nabo - 1 não grande colheita de raiz
• Cenoura- 1 pc. (pequeno)
• Lâmpada - 1 pc. (pequeno)
• Abobrinha -500 g (pode ser substituído por tsukini)
• Batata - 2-3 PCs. (não grande)
• Leite (2,5-3,2%) -250-300 ml. (qualquer)
• Água-150-200 ml. (Concentre -se na consistência da sopa)
• Sal e especiarias -de acordo com suas preferências

Como fazer:

• Para esse prato, é melhor usar uma variedade doce de nabos. Se você tem medo de que a colheita da raiz dê amargura, primeiro escalde -a com água fervente antes de cozinhar.
• Todos os ingredientes devem ser cortados em cubos e colocá -lo (a quantidade de água e leite é indicada na receita).
• Cozinhe todos os ingredientes até ficar macio (você pode descobrir o nível de prontidão, picando -o em um garfo ou faca).
• No final, tudo deve ser picado pelo liquidificador até uma consistência uniforme e só então adicionar especiarias preferidas ao seu gosto.

Turno Turno: Receita em uma panela lenta

Certamente você ouviu um ditado como "mais fácil do que o nabo no vapor". Ela não apareceu em vão, porque é realmente incrivelmente fácil cozinhar esta colheita de raiz, especialmente usando equipamentos e equipamentos de cozinha modernos.

Como fazer:

• Cada multicoker está equipado com uma tampa adicional com orifícios ou uma rede para cozinhar.
• O nabo deve ser lavado e descascado, cortado em cubos, deitado na grade.
• Despeje a água na tigela multicooker e ligue o modo "Double Boiler".
• Depois de ferver a água, mantenha o nabo por apenas 2 minutos, polvilhe com sal e especiarias ao servir.

Mingau com um nabo em uma panela lenta: como cozinhar?

O que você precisa ter:

• Água -300-350 ml. (pode ser substituído por leite)
• Nabo -300-350 g. (Necessariamente uma variedade doce)
• Arroz -100-120 g (grão longo, mas não cozido no vapor)
• Óleo -1-2 T.L. (você pode usar qualquer)
• Especiarias ou açúcar -opcional

Como cozinhar:

• O nabo fresco deve ser limpo e cortado em pedaços pequenos.
• Depois disso, a colheita de raiz deve ser mantida em uma panela sob uma tampa fechada em óleo por vários minutos (até 10 minutos).
• Após um ensopado, a colheita de raiz deve ficar macia e pode ser facilmente bêbada.
• O nabo cozido é derramado em uma panela, o arroz é derramado e a água é derramada, o mingau é cozido até que o arroz esteja pronto e, se desejado, você pode adicionar especiarias salgadas ou doces.
• Você pode servir esse mingau com um pedaço de óleo

IMPORTANTE: Você pode cozinhar esse mingau com um nabo na água ou no leite.

Tabal assado no forno com queijo: como cozinhar?

O que você precisa:

• Nabo -1 colheita de raiz (tamanho médio)
• Caldo -1 xícara (você pode usar qualquer: vegetal, carne, frango).
• Queijo gordo -50 g (adequado para russo 45-50%)
• Creme -100-120 ml. (Fatty 25-35%)
• Nata -100 g (gordura 25-30%)
• Farinha -1-2 colher de chá
• Quaisquer especiarias a gosto

Culinária:

• O nabo deve primeiro ser fervido em água levemente salgada em um estado macio. Para fazer isso, o nabo purificado deve ser cortado em pequenas fatias.
• Coloque pedaços de nabos em uma assadeira e encha -a com queijo abundantemente.
• No fogão, solte o derramamento de caldo e creme com farinha, amasse completamente com um batedor para um estado homogêneo.
• Adicione a manteiga e o creme de leite a um recheio (já levemente resfriado), com acabamento com um nabo.
• Envie a forma para o forno e segure o prato até que a noiva seja formada (o suficiente para cerca de 20 a 25 minutos a temperaturas médias 160-180 graus).

Como fazer uma geléia de nabo?

IMPORTANTE: Existe uma opinião de que o Turnip Jam não é apenas uma peça de trabalho deliciosa, mas também muito útil.

Como preparar:

• O cultivo de raiz deve ser limpo da casca
• Corte o nabo em várias partes
• A polpa do nabo deve ser encharcada (primeiro use água fria e depois água quente - isso ajudará a remover a amargura).
• Em seguida, as fatias dos nabos devem ser derramadas em uma tigela e cobertas com uma mistura de água e mel (1 a 4). Preste atenção ao fato de que o líquido cobre completamente o nabo.
• Depois disso, coloque este recipiente (com xarope de mel) em chamas e cozinhe, parafusando -o em um estado fraco.
• Traga um nabo deve ser trazido para três vezes
• Em seguida, escorra o xarope e transfira os pedaços de colheita de raiz para outra panela.
• Despeje o nabo com mel para que ele cubra a colheita de raiz 3-4 dedos.
• Deixe a geléia ferver e, depois disso, você pode preservar a peça de trabalho.
• Coloque os nabos de mel em potes de fatias de mel, cada camada, adormecendo em especiarias (por exemplo: cravo, baunilha, muscat, canela ou gengibre).

Como cozinhar um nabo de um nabo?

O que você precisa ter:

• Nabo -a polpa por 1 kg.
• Manteiga -50-60 g.
• Açúcar -0,5-1 colher de chá
• Sal -um par de pitada

Como cozinhar:

• Enxágue os nabos com água corrente
• Limpe os nabos da pele
• Corte os nabos com fatias
• Perfure fatias em uma panela e despeje -as com água
• Leve para ferver
• Adicione um pouco de sal e açúcar
• Cozinhe para um estado suave
• Escorra a água, polvilhe com especiarias (ervas, especiarias)
• Sirva como prato (ele combina bem com carne)

Ensopado de legumes com nabo: receita

O que é necessario:

• Table Pulp -400-500 g. (De preferência doce)
• Batata -1 kg. (qualquer variedade: branco, amarelo, rosa)
• Repolho -400-500 g. (Branco, picado grosseiramente)
• Cebola -1-2 PCs. (pequeno)
• Tomate (ou pasta de tomate) -várias frutas (ou várias colheres).
• Cenoura -1-2 PCs. (médio)
• Um punhado de dentes de alho -de acordo com as preferências
• Carne (carne de porco ou carne bovina) -400 g (você pode fazer ensopado magro).
• Especiarias (Laurel, ervas secas ou misturas de pimentão)

Como cozinhar:

• Os nabos devem ser limpos com antecedência e cortados em fatias, depois escaldam com água fervente.
• Você pode ferver legumes em uma panela lenta ou em uma panela. Se você preparar o ensopado com carne, ele deve ser cortado em cubos e frite um pouco em óleo.
• Depois disso, a carne é derramada em uma panela, os legumes são adicionados a ela (de preferência picados).
• Pasta de tomate e água são derramadas (você pode usar o caldo), as especiarias são colocadas.
• Equipe o prato por aproximadamente 40-60 minutos.

Como cozinhar nabos fritos?

O que é necessario:

• Nabo -1 cabeça da colheita de raiz
• Cebola -1 cabeça grande
• Especiarias a gosto
• Um pedaço de manteiga

Como cozinhar:

• O nabo deve ser lavado e limpo
• Deve ser cortado em pequenas fatias
• Perfure o aperto de nabos em uma panela e despeje água
• Cozinhe o nabo após a água fervente por aproximadamente 3-4 minutos.
• Depois disso, drenar água
• Aqueça o óleo e jogue um nabo na panela
• Belte a colheita de raízes com especiarias à vontade
• Frite a cor avermelhada e dourada

Como cozinhar nabo de pelúcia?

O que você precisa:

• Nabo -várias pequenas culturas de raízes
• Carne ou carne picada de frango -200-300 g. (De qualquer carne).
• Cebola -1 cabeça (pequena)
• Especiarias a seu critério
• O queijo é duro, gordo -50 g (qualquer)
• Alho -1-2 dente

Como cozinhar:

• Cabeças de abóbora devem ser lavadas e limpas
• Dobre as cabeças em uma panela grande e despeje água
• A água deve ser bem sal
• Cozinhe a cabeça por 15 a 20 minutos em um calor moderado
• Depois disso, esfrie um pouco o nabo
• Coloque o representante do meio (carne)
• Pique a cebola, misture com carne e estação
• Despeje a rotatividade com uma participação pronta e cubra com um pedaço de queijo
• Dobre os nabos na assadeira e envie -o para o forno
• A cabeça da cabeça segue cerca de meia hora a temperaturas a 180 a 190 graus.

Como fazer um nabo em uma panela? Como cozinhar o nabo?

O que você precisa ter:

• Frango (carne de qualquer parte, você pode usar qualquer outra carne) -600-700 g (poço use filete).
• Nabo -200-250 g. Molpa Korneproda
• Pimenta Doce -1 pc.
• Cebola -1 cabeça (pequena)
• Pasta de tomate -1-2 TBSP. (você não pode adicionar)
• Creme de leite de gordura -200-250 l. (25-30%)
• Alho -1-2 dentes (de acordo com suas preferências de sabor)
• Especiarias à vontade

Como cozinhar:

• Corte os nabos e a pimenta com fatias (do mesmo tamanho), pique a cebola grosseiramente.
• Corte o peito ou a carne de frango com vegetais proporcionais com cubos.
• Coloque os legumes em uma panela quente com manteiga e frite por vários minutos (a primeira crosta de ouro deve aparecer-isso é de 5-6 minutos).
• Depois disso, adicione a carne à panela e passe com o restante dos ingredientes por 3-5 minutos.
• Despeje todos os ingredientes em vasos, despeje -os com água (deve cobrir vegetais e carne).
• Adicione a pasta de tomate e a colher de creme de leite, especiarias e alho levemente esmagado por cima.
• No forno, segure vasos a uma temperatura de 200 a 220 graus por 20 minutos e depois 10-15 minutos, diminuindo o nível para 50-60 graus.

Como cozinhar pratos de nabo para crianças?

Purê de nabo:

• Não é uma grande cabeça de virada deve ser lavada e limpa
• Corte os nabos com fatias e ferva em água salgada
• Tempo de cozimento de 20 a 25 minutos
• Escorra a água e despeje pedaços de nabos em um copo de liquidificador
• Puro o nabo (levará cerca de 2 minutos)
• Perewill pronto -manteiga feita

Sopa com nabo:

• O nabo deve ser lavado e limpo
• Corte os nabos finamente com cubos
• Sabra os nabos com água fervente, deixe -o ficar por vários minutos (em água fervente).
• Depois disso, envie um nabo para uma panela (com água fervente ou caldo)
• Adicione cenouras raladas, cebola picada (você pode abobrinha, repolho colorido, brócolis).
• Sal a sopa e tempere a gosto

IMPORTANTE: Você deve preparar um nabo para crianças em uma multicoker, assando ou cozinhando.

VÍDEO: “10 propriedades de cura exclusivas de nabos três métodos de preparação do nabo no vapor 7 receitas de nabos”