Contente
Vinho caseiro feito de groselha com framboesas: receita
Uma combinação interessante de sabor no vinho caseiro feito de groselha preta com framboesas. Além disso, o último fornece o processo de fermentação e substitui completamente o fermento industrial.
Preparar:
- para fermento - um copo de framboesas e meio copo de açúcar
- 2 litros de suco de groselha e água recém -espremida
- 1 kg de açúcar, dividindo -o em três partes para entrada em um mosto
Preparação
- Prenda o mingau triturado de framboesas com açúcar em um local quente por dois a três dias
- Coe a gaze ou a peneira e combine com suco de groselha, água e uma parte do açúcar em uma garrafa cheia de 75%
- Deixe -o vagar pelo calor por 3 semanas sob uma luva de borracha com um buraco em um dedo ou uma fabricante de água
- Remova o mosto do sedimento por transfusão em um recipiente limpo e adicione parte do açúcar novamente
- Após 3 semanas, repita a ação anterior
- Coenciosamente o vinho jovem através de uma peneira com pequenos buracos e coloque em uma garrafa sob uma almofada de algodão
- Se você gosta de vinho fortificado, adicione a vodka antes do bloqueio à taxa de 50-100 g para cada litro de bebida em casa. Lembre -se de que ele interromperá completamente o processo de fermentação
- Transfira-o para um local legal com uma temperatura de até +12 ℃ para os próximos dois meses
- Escorra o vinho do sedimento em um recipiente de armazenamento menor na forma fechada por engarrafamentos/tampas convencionais em um porão frio
Então, examinamos em detalhes receitas para fazer vinho caseiro a partir de groselhas pretas e vermelhas, tanto em um mono quanto combinadas com framboesas, groselhas, cerejas, bem como de geléia acabada
A groselha é útil para o corpo humano, não apenas com um alto teor de vitamina C, mas também em uma ampla variedade de pratos que podem ser preparados a partir dele.
Realize um experimento e inicie o vinho em casa dessas bagas para surpreender amigos na mesa festiva.
A quantidade de açúcar e água para a preparação do vinho de framboesa e groselha: proporções
Abaixo da mesa está a proporção de água e açúcar para a preparação de vinhos de várias bagas e frutas.
Vídeo: Vinho de framboesas e groselha
