Pyszne bujne naleśniki na kefir lub kwaśne mleko z jajkami, twarogu, sera, szybkim: najlepsze przepisy. Jak przygotować naleśniki na drożdżach Kefir, z serem, bananem, dietedzie?

Artykuł otworzy dla ciebie wiele pysznych przepisów innych panów bez użycia jaj.

Pyszne naleśniki na kefir lub kwaśne mleko bez jajek: przepis

Jeśli masz wyrzucone mleko, jest to dobry powód do gotowania naleśników w domu. Te wspaniałe małe naleśniki uwielbiają wszystko: dorośli, dzieci, kobiety, mężczyźni, żarłoczne i tracące na wadze.

Ale jeśli nagle nie miałeś jaj w domu lub po prostu nie jesz tego produktu, to nie ma znaczenia! Twoje naleśniki pojawią się pyszne, bujne i jadalne nawet bez nich!

Gotowanie naleśników jest bardzo proste, najważniejsze jest uwzględnienie stosunku składników i usmażenie ich na dobrej patelni (która nie trzyma się). Pamiętaj, że naleśniki są dokładnie daniem, które zawsze okazuje się smaczne i ogólnie trudno jest zepsuć wszystko!

Co należy przygotować z produktów:

• Kislyak lub Kefir - 1 stos. (Pełna zawartość tłuszczu w mleku nie ma znaczenia).
• Mąka- 1 stos. (Pamiętaj, aby przesiewać, lepiej nawet zrobić to dwa razy).
• Soda- 0,5 łyżeczki (Nie jest konieczne gaszenie go, zareaguje z kwaśną).

Ważne: cukier, a także sól, powinieneś dodać ciasto tylko do woli, dyskrecji i smaku. Warunkiem testu jest czas „odpoczynku”. Masa powinna odstąpić przez 10-15 minut, aby włókna mąki były puchnięte, a soda wchodzi w reakcję oksydacyjną-jest tajemnicą „blasku” Oladady.

Gotowanie przez Stoop:

• Wymieszaj wszystkie składniki dla innych linii (kefir w temperaturze pokojowej) w pojemniku i pozostaw na 10-15 minut, ponownie wymieszaj.
• Pamiętaj, aby podgrzewać patelnię, jeśli jest zbyt zimno, w przeciwnym razie naleśniki będą się trzymać i nie będą w stanie poprawnie wznieść się.
• Następnie wlej dużo oleju - jest to sekret różowej, a czasem chrupiącej skórki naleśników.
• Są smażone szybko, dosłownie kilka sekund
• Sprawdzanie gotowości jednej strony jest bardzo proste. Wystarczy zauważyć, jak naleśnik wzrósł i zrumienił.

Naleśniki z jabłkami bez jajek na kefir: szybki przepis

Naleśniki są zamrożone podczas testu, zmieszane na kefir lub kwasie z dodaniem startego jabłka, będą bardzo szybkie i smaczne. Pamiętaj, że należy dodać startowane jabłko, a nie tłuczone ziemniaki. Puree jest zbyt wodniste i z tego powodu może ucierpieć struktura ciasta, a naleśniki będą szczupłe.

Co przygotować z produktów:

• Kislyak (kefir dowolnej zawartości tłuszczu) - 1 stos. (pełny)
• Jabłko- 1 PC. (Duża, każda odmiana, najlepiej słodka)
• Mąka- 220 gr. (Może to zająć +50 gr, ale musisz spojrzeć na spójność masy).
• Soda(Wymień proszek do pieczenia) - 0,5 łyżeczki.
• Przyprawy (wanilina, cynamon), sól - 0,5 łyżeczki, cukier - 1,5 łyżki. łyżka stołowa- Dodaj do swoich pragnień

Ważne: wskazane jest usmażenie takich naleśników w dużej ilości oleju, ale na małym ogniu, aby jabłko w środku było dokładnie zmiękczone i nie było trudne.

Jak zrobić naleśniki:

• Najpierw powinieneś zetrzeć jabłko. Powinien być używany bez skóry.
• Rozpuścić sodę, sól, cukier, przyprawy (wanilina, cynamon) w kefir w temperaturze pokojowej.
• Następnie wlej kefir do jabłek i, lekko wymieszając mąkę, zrób ciasto.
• Pozostaw na około 5 minut (już nie, ponieważ jabłko przyciemni) i przejdź do smażenia.

Pyszne naleśniki na drożdżach bez jaj na kefir lub kwaśnych: przepis

I bez jajek naleśniki mogą być smaczne i niesamowicie wspaniałe! Aby to zrobić, możesz trochę użyć przepisu na drożdżowe i trochę ogrzania kefir (przyczyni się to do obfitej fermentacji drożdży). Ważna jest również spójność ciasta.

Zapamietaj to:

• Ciekłe ciasto „płynie” na patelni i przygotujesz raczej naleśniki niż naleśniki
• Zbyt „fajne” nie pozwoli na wzroście i wspaniałe mandary

Ważne: Idealna struktura testu jest bardzo gęsta „kwaśna śmietana”. Sprawdź, jak ciasto zsuwa się z łyżki, jeśli zbyt szybko - dodaj więcej mąki, monotonnie i rozciągania - tego potrzebujesz!

Co przygotować z produktów:

• Kup Kefir -0,5 l. (Zawartość tłuszczu jest pożądana w 1%)
• Wysokiej jakości mąka -0,4 kg. (Zbyt „obrzydliwe” mąka również nie przyniesie świetności naleśników).
• Cukier -2-3 łyżki. (Pamiętaj, aby dodać, ponieważ pomaga drożdżom „wędrować”).
• Olej roślinny -5-6 łyżki. W cieście i do smażenia
• Suche drożdże -1,5 łyżeczki. (Ale możesz także wziąć „żywy”, około 35-40 gr.)

Jak zrobić naleśniki:

• Podgrzej kefir w kuchence mikrofalowej lub w ogniu do 30-40 stopni.
• W ciepłym kefirze rozpuść cukier i drożdże.
• Wlać kilka łyżek. Mieszaj mąkę i dokładnie (może być trzepaczką lub łyżką).
• Pozwól, aby ten test stanowi 2-3 godziny, aby okazać się kropką.
• Wlać mąkę i dodaj olej
• Smażyć 10-15 sekund z każdej strony

Naleśniki z twarogiem, serem na kefir bez jajek: przepis

Możesz zdywersyfikować zwykłe naleśniki, dodając różne dodatki do ciasta: przyprawy, świeże i suszone zioła, wanilina, suszone owoce, orzechy, a nawet twarogowy ser.

Co przygotować z produktów:

• Kefir -1,5 stos. (najlepiej tłusta, można zastąpić kwaśną).
• Twarożek -200 gr. (Możesz także dodać masę twarogu).
• Soda -2/3 łyżeczki (Nie możesz gasić, zwłaszcza jeśli używasz mleka kwaśnego).
• Cukier -kilka łyżek. (Zgodnie z ich preferencjami i smakiem).
• Mąka -200 gr. (Możesz dodać jeszcze kilka łyżek, jeśli ciasto jest płynne).

Gotowanie przez Stoop:

• Połącz kefir w temperaturze pokojowej z sodą i cukrem.
• Dodaj do ciasta tylko 1-2 razy przeszukowaną mąkę.
• Wskazane jest również wytarcie twarogu przez sito, aby konsystencja ciasta była miękka i bez guzków.
• Dobrze wymieszaj powstałe ciasto.
• Musisz usmażyć naleśniki tylko na małym ogniu, w oleju roślinnym, aż pojawi się róż.

Podobnie naleśniki są przygotowywane bez jaj z serem. Tylko w przepisie zamiast twarogu trzy na serze wodnym w tej samej ilości.

Banana naleśniki na kefir bez jajek: przepis

Jeśli chcesz zadowolić siebie i bliskich z niezwykłym smakiem naleśników, spróbuj zrobić dla nich ciasto oparte na bananie. Aby to zrobić, wystarczy tylko jeden owoc, chwycony blenderem lub całkowicie obalony widelcem (push).

Co jest wymagane od produktów:

• Duży słodki banan -1 PC. (Jest słodki i dojrzały, a nie zielony, więc smak jest jasny)
• Kefir -1 stos. (najlepiej grubsza i dokładnie)
• Mąka -1 stos. (Rozgnając masę, możesz dodać więcej, w zależności od tego, jak gruby lub ciecz).
• Cukier i przyprawy według własnego uznania
• Proszek do pieczenia lub soda spożywcza -1 mała torba (około 0,5 łyżeczki).

Jak zrobić naleśniki:

• Wymieszaj kefir w temperaturze pokojowej i proszku do pieczenia.
• Powstała płynna masa po szlifowaniu banana powinna zostać wyczerpana w misce i połączyć się z bananem.
• Wymieszaj tam z mąką i kefirem.
• Dodaj przyprawy i cukier według własnego uznania.

Ważne: takie naleśniki są smażone bardzo szybko. Wystarczy przytrzymać gorącą patelnię do różowych boków i można go już usunąć.

Dietetyczne naleśniki gryki na kefir bez dodawania jajek: przepis

Naczynie dietetyczne obejmuje brak tłuszczów, cukier i szkodliwe leczenie kulinarne - smażenie.

Wskazówka: Aby przygotować naleśniki o minimalnej wartości odżywczej i maksymalnej korzyści, możesz porzucić klasyczną mąkę pszenną, preferując płatki owsiane, ryż lub gryki. Najlepiej jest również smażyć na patelni teflonowej z powłoką przeciwprodukowaną, którą tylko na samym początku można smarować z kroplą oleju roślinnego.

Co przygotować z produktów:

• Kefir -1 szklanka (mała zawartość tłuszczu lub całkowicie niska).
• Mąka gryczana -nesk. Artykuł (Musisz skupić się na gęstości ciasta, pamiętaj, że mąka gryczowa jest bardzo puchona).
• Soda i ocet -lub najbardziej zwykły proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
• Wymieszaj wszystko w temperaturze pokojowej.

Wskazówka: cukier lub sól nie należy dodawać do naleśników dietetycznych, możesz poprawić smak naczynia cynamonem lub wanilią. Wściekłe naleśniki szybko, wystarczy trzymać do 10 sekund z każdej strony

Czekoladowe naleśniki na kefir bez jajek: przepis

Czy kiedykolwiek próbowałeś czekoladowych naleśników? To jest bardzo smaczne i niezwykłe! Możesz zadowolić swoich bliskich i dzieci takim daniem deserowym, lecząc je w weekendy lub śniadanie.

Co się przygotować:

• Kefir lub Kislyak -1 stos. (Każda zawartość tłuszczu i gęstość)
• Mąka -1 stos. Z zjeżdżalnią (spójrz na konsystencję masy)
• Cukier i przyprawy(według własnego uznania)
• Kakao w proszku -2 łyżki stołowe. (sprawia, że \u200b\u200bciasto jest grubsze, więc nie przesadzaj z mąką)
• Olej roślinny -1/3 stos. (każdy, co lubisz).
• Soda lub proszek do pieczenia- 0,5 łyżeczki

Ważne: wszystko jest dokładnie mieszane i nalegane przed gorącym przez 5-10 minut. Następnie naleśniki są smażone w dużej ilości oleju do rumianych boków.

Pancakes na kwaśnej lub kefir: przepis bez jajek

Takie naleśniki są oczywiście nieco gęstsze pod względem konsystencji i struktury niż klasyczne. Są to jednak wspaniałe śniadanie i obfity obiad. Jeśli usmażycie naleśniki z Semoliny na minimalnej ilości oleju - otrzymasz bardzo przydatne i dietetyczne danie.

Co przygotować z produktów:

• MANKI -7-8 łyżki. (suchy)
• Kefir - 1,5 stos. (Niski -tłuszcz, ciecz)
• Proszek do pieczenia lub soda - 1 łyżeczka (General Soda)
• Sugar 2 łyżki i wszelkie dodatki smakowe(wanilia, cynamon)

Jak gotować naleśniki:

• Wlać kefir w temperaturze pokojowej do miski
• Wymieszaj z sodą i cukrem
• Dodaj Semolinę i zostaw masę na 1 godzinę
• W tym czasie semolina powinna puchnąć, a masa staje się grubsza
• Jeśli semolina nie wystarczy, a ciasto pozostaje płynne, możesz pomieścić trochę mąki.
• Smażyć w oleju, jak zwykłe dywany

Wideo: „Puffy naleśniki w 10 minut bez jajek”