Zupa dla dziecka po roku, jak w przedszkolu: najlepsze przepisy na zupy dla dzieci. Jakie zupy przygotowują dzieci w wieku 1,5, 2, 3 lata i starsze?

Przygotowanie zup dla dzieci w domu.

Menu dla dzieci ma na celu optymalną obecność zdrowych produktów i przyjemnego smaku. Takie potrawy są przygotowywane bez ciężkiego pieczenia i tylko w maśle. Niezbędnym składnikiem diety dziecięcej są zupy. Ten artykuł zawiera różne przepisy na zdrowe i pyszne pierwsze potrawy dla menu dla dzieci.

Zupa chłopska, jak w przedszkolu: przepis

Potrzebne będzie 0,5 kg gotowego produktu:

1. Ziemniaki - 200 g
2. Marchewka - 40 g
3. Cebula - 25 g
4. Pietruszka - 5 g
5. Proso - 20 g
6. Kwaśna śmietana - 10 g
7. Woda pitna - 600 ml

Główne kroki:

• Rozwiązujemy płatki, myjemy
• Wlej 60 ml wody na patelnię, zagotuj, upadaj proso
• Gotuj aż do połowy gotowości
• Czyszczymy ziemniaki równolegle, pokrojone w pręt
• Odcedź wodę z zbóż
• Razem z ziemniakami wkładamy go do wrzącej wody (600 ml) 7-9 minut
• Drobno posiekaj pozostałe warzywa, dodaj do patelni ziemniakami i prosą
• Sól (minimalnie) gotuj, aż gotowane (zboża i warzywa powinny być miękkie)
• 2 minuty przed gotowością wkładamy pietruszkę i kwaśną śmietanę
• Doprowadzić do wrzenia, wyłącz talerz
• Zupa jest gotowa

Zupa grochowa, jak w przedszkolu: przepis

Zdobądź zupę z groszku przedszkola to po prostu, jeśli znasz niektóre subtelności gotowania:

1. Użyj lekkiego bulionu z kurczaka lub warzyw
2. Nie smażyć pustych warzyw
3. Dodaj marchewkę znacznie więcej niż w takich pierwszych potrawach
4. Ułóż łuk z marchewką nieco po grochu. Warzywa będą się rozwieść. Nie będą widoczne w gotowym naczyniu
5. Aby szybko zagotować groszek, dodaj trochę sody
6. Weź jasnozielony lub żółty groszek, aby osiągnąć maksymalne podobieństwo smaku i koloru przedszkola

Po badaniu tajemnic gotowania, przygotuj produkty:

• Groszek posiekany w połówki - 310 g
• Bulion z kurczaka - 2 L
• Marchew, cebula - 1 szt.
• Ziemniaki - 2 szt.
• Soda herbaty - 1/3 łyżeczki.
• Woda - 500 ml
• Sól dla smaku
• Pietruszka - 3 g

Prowadzimy gotowanie:

1. Myjemy groszek, napełniamy go chłodną wodą, aby był całkowicie przykryty
2. Posyp sodą, gotuj co najmniej 1,5 godziny
3. Posiekaj marchewkę, drobno posiekaj cebulę, rajd do groszku
4. Tomach na małym ogniu przez kolejne 20 minut
5. Pokrój ziemniaki kostkami, dodaj do zupy, soli
6. Spawaliśmy zupę, aż ziemniak będzie gotowy
7. Posyp ziołami
8. Pokryć pokrywką
9. Po 10 minutach zupa można wylać na płyty

Zupa polowa z prosą, jak w przedszkolu: przepis

Przygotowujemy się na jeden kg gotowego produktu:

1. Spick - 580 g
2. Ziemniaki - 373 g
3. Pasma proso - 50 g
4. Cebula - 95 g
5. Bulion - 750 g

Dla bulionu:

• Kości - 375 g
• Woda - 1050 g
• Cebula - 10,5 g
• Marchewka - 11, 25 g
• Pietruszka lub seler (root) - 1,6 g

Technologia przygotowawczy:

• Zacznij od bulionu

1. Posiekaj kości na małe kawałki, wlej zimną wodę
2. Gotuj na małym ogniu przez około 3-4 godziny, czasami usuwając piankę i nadmiar tłuszczu
3. Filtujemy gotowy bulion
4. Godzinę przed końcem ustawionego czasu, dodaj oczyszczone warzywa do bulionu

• Przechodzimy do głównej sceny:

1. Płukanie proso z wrzącą wodą
2. Zgryć boczek na kostkach, smaż
3. Na uwolnionym tłuszczu przekazujemy cebulę Cut przez kostki
4. W wrzącym bulionie zasypiamy painowanego prosa
5. Po 7-9 minutach wyrzucamy ziemniaki, wcześniej posiekane w kostki i gotową mieszankę cebuli i boczku
6. Gotuj aż do gotowości proso i ziemniaków
7. 2-3 minuty przed wyjmowaniem patelni z kuchenki, umieść przyprawy, sól

Zupa fikcyjna, jak w przedszkolu: przepis

Główne elementy:

1. Bulwa ziemniaczane - 250 g
2. Marchewka - 30 g
3. Cebula do zupy - 15 g
4. Bulion - 452 g
5. Masło - 7 g
6. Wołowina - 125 g
7. Cebula dla mięsa mielonego - 10 g
8. Jajko Kurin - 1 szt.
9. Woda - 10 g
10. Sól dla smaku

Postęp:

• Przecinamy marchewki i cebulę na małe kostki, pozwalając, by odejść na rozegrzone masło z dodaniem 1 łyżki. woda
• Oczyszczamy bulwy ziemniaczane ze skóry, wycinamy w tej samej formie co poprzednie warzywa
• W gorącym bulionie z kurczaka (można wziąć wodę), zasnąć ziemniaki, sól
• Gotuj przez 6 minut, a następnie rzucamy smażone warzywa nadal gotuje się przez kolejne 7-10 minut

Wlać klopsiki równolegle:

• Przewijanie cebuli w młynku mięsnym
• Łamamy jajko w mielone mięso, sól
• Dobrze wymieszaj
• Tworzymy małe okrągłe kulki mięsne
• Wrzucamy je do zupy, gotujemy 7-10 minut
• W zależności od wieku dziecka, podczas serwowania, można go podlać kwaśną śmietaną

Burak, jak w przedszkolu: przepis

Zestaw produktów:

1. Buraki - 250 g
2. Ziemniaki - 200 g
3. Cebula - 40 g
4. Marchewka - 40 g
5. Paste pomidorowe - 4 g
6. Masło - 6 g
7. Kwaśna śmietana - 20 g
8. Bulion - 0,5 l
9. Sól dla smaku

Etapy procesu technologicznego:

• Gotuj całe buraki
• Chłodne, czyste i posiekane cienkie paski
• Zdejmij skórkę za pomocą bulw ziemniaczanych, pokrój w małe pręty
• W gotowym bulionie w gotowaniu rzucamy bary ziemniaczane
• Gotuj przez 10 minut
• W tej chwili smażyć na małe ciepło drobno posiekana cebula i marchewka, z dodaniem oleju, pomidora
• Wlać 1/2 szklanki bulionu, Tomim pod pokrywką przez 3 minuty
• Wyrzucamy bulion z ziemniakami przez 5 minut
• Następnie dodaj buraki i sól
• Dostajemy do wrzenia
• Wlać do talerza, włóż kwaśną śmietanę

Brier, jak w przedszkolu: przepis

Niezbędne komponenty:

1. Pulpa wołowa - 200 g
2. Woda -2,5 -3 l
3. Ziemniaki - 2 szt.
4. Cebula - 1 szt.
5. Marchewka - 1 szt.
6. Ogórki solne - 4 szt.
7. Pearl Croup - 0,5 łyżki.
8. Sól dla smaku

Technologia przygotowawczy:

• Aby przygotować bulion, używamy strzelania mięsa
• Gotować w tradycyjny sposób
• W ciągu nocy spędzamy jęczmień
• W bulionie filtracyjnym wrzącego wkładamy jęczmień i wycinamy kawałki mięsa
• Gotuj przez 15 minut
• Następnie rzucamy ziemniaki posiekane przez plastry lub kostki
• Dostajemy do wrzenia
• Dodaj przypisaną cebulę
• Po 5-10 minutach wprowadź przypisane ogórki
• Pod koniec gotowania, po 20 minutach, dodaj sól

Zupa dla dzieci wykonana z wołowiny: przepis

Produkty:

1. Wołowina - 300 g
2. Ziemniaki - 400 g
3. Marchewka - 2 szt.
4. Cebula - 0,5 głowy
5. Sól dla smaku

Przygotowanie:

• Gotujemy miazgę wołowiny i cebuli razem, aż mięso zostanie całkowicie odczytane
• Wytnij pozostałe warzywa kostkami
• Wytałamy gotowe mięso i cebulę na kawałki. Jeśli przygotujemy się na małe dziecko, przekażmy mikser
• Filtrujemy bulion, wkładamy marchewki i ziemniaki
• Załóż piec, aby gotować, aż podłoga będzie gotowa
• Następnie wkładamy cebulę i mięso, sól
• Gotuj przez kolejne 15 minut

Zupa królika dla dzieci: przepis

Główne elementy:

1. Cebula - 500 g
2. Marchew, ziemniaki - 2 szt.
3. Bułgarska pieprz - 300 g
4. Suszone pomidory - 75 g
5. Vermichel - 10 g
6. Woda - 50 ml
7. DILL - 1,5 g
8. Sól, liść zatoki - do smaku
9. Mały królik

Krok -By -step Technology:

• Zacznij od cięcia królika
• Wybierz tył, zostaw mięso na inne potrawy
• Opuszczamy kości na patelnię z zimną wodą
• Gotuj bulion na małym ogniu, okresowo usuwając skalę
• Po ćwierć godzinie dodaj od obrotu do mięsa, 1 kawałek cebuli i marchewki, liść Laurel
• Dostajemy gotowość mięsa, w ciągu godziny, słabe, lekkie
• W tej chwili pokrój pozostałe warzywa za pomocą małych kostek
• Po godzinie gotowane warzywa i kości zabieramy i trochę ochłodzimy
• Wkładamy surowe warzywa do bulionu, gotujemy przez 15 minut
• Pokrój chłodzone mięso na małe części, pokrój marchewki kostkami
• Rzucamy na warzywa, dodajemy wermicelli, sól
• Gotuj przez 7 minut, aż wermicelli będzie gotowy

Zupa z kurczaka z wermicelli, jak w przedszkolu: przepis

Produkty na 100 g gotowego dania:

1. Ziemniaki - 40 g
2. Makaron - 4 g
3. Marchewka - 5 g
4. Cebula - 4 g
5. Kremowy olej roślinny - 1 ml
6. Bulion mięsny - 82 ml

Proces technologiczny:

• Pokawamy produkty warzywne w zależności od rodzaju wybranego produktu mąki:

1. w postaci baru, słomek lub kostek
2. posiekaj lub posiekaj cebulę

• Pozwalamy na marchewkę i cebulę w oleju
• Umieść uprawy korzeni ziemniaczanych, warzywa, sól w wrzącym bulionie, sól
• Gotować 12-17 min
• Następnie sztuczka
• Witamy kolejne 5-6 minut

Zupa warzywna dla dzieci z ziemniakami, kapusta, marchewka: przepis

Mieszanina:

1. Kapusta - 40 g
2. Ziemniaki - 40 g
3. Marchewka - 20 g
4. Woda - 200 ml
5. Mleko - 100 ml
6. Masło - 10 g
7. Sól

Technologia:

• Obrane uprawy korzeni warzywnych, białe białe arkusze lub kolorowa kapusta dobrze łączy się z chłodną wodą
• Drobno posiekaj
• Następnie wysyłamy cięcie warzywne na patelnię
• Wlać wodę
• Gotuj na cichym ogniu, aż się ugotuje
• Gorące przechodzenie przez częste sito z cieczy
• Wlać gorąco gotowane mleko
• Put, masło i sól
• Wymieszaj wszystko dokładnie, ponownie zagotuj
• Gotowy produkt jest dopuszczalny dla karmienia dzieci

Zupa dla dzieci z gryczoną: przepis

Liczba i skład produktów:

1. Bulion z kurczaka - 2,5 l
2. Cebula - 1 szt.
3. Mała marchewka - 1 szt.
4. Ziemniaki-3-4 komputery.
5. Ręczba - 2 łyżki. L.
6. Pomidor duży - 1 szt.
7. Zieloni pietruszki - do smaku

Zasady procesu technologicznego:

• Gotuj bulion z kurczaka lub bierzemy wcześniej ugotowane
• Filtrujemy, sól do smaku
• Składniki warzywne są czyszczone, a moje
• Bulwa ziemniaczane, korzenie marchwi pokrojone na cienkie pręty
• Z pomidora usuwamy skórkę, posiekane paski
• Podgrzewamy bulion do gotowania, zasypiamy ziemniaki
• Gotować więcej niż 6 minut
• Krupowanie z rajdem i pozostałe warzywa
• Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe
• Dodaj pomidora
• Gotujemy jeszcze kilka minut
• Posyp ziołami
• Wyjmij z pieca
• Nalegamy 7-10 minut

Zupa dla dzieci z ryżem: przepis

Składniki:

1. Woda - 350 ml
2. Kurczak - 100 g
3. Ziemniaki –1 szt.
4. Okrągła ryż - 0,5 łyżki.
5. Marchewka - 25 g
6. Cebula - 30 g
7. Seler - 1 łodyga
8. Dynia - 15 g
9. Koperek lub pietruszka - 3 g
10. Smak soli

Proces gotowania:

• Wytnij wszystkie warzywa małymi kostkami
• Wlać mięso zimną wodą, gotuj na małym ogniu, aż się ugotuje
• Filtujemy bulion
• Leżamy krój warzyw i umyliśmy ryż
• Uśmiechaj zupę dłużej - około 40 minut, aby warzywa obracały się naturalnie w puree ziemniaczanych
• Sól, posyp ziołami
• Przechowywać pod pokrywką przez 10 minut

Zupa rybna dla dzieci z dorszem: przepis

opcja 1

Lista komponentów:

1. COD - 1 filet
2. Ziemniaki - 200 g
3. Cebula - 60 g
4. Marchewka –70 g
5. Arkusz Lavra - 1 szt.
6. Masło - 0,5 łyżki.
7. Sól dla preferencji smakowych
8. Spanie - 40 g
9. Woda

Postęp:

• Spłucz kawałek ryb
• W razie potrzeby sprawdzamy obecność kości
• Wytnij do części małych rozmiarów, leż się na patelni z wodą
• Dodaj liść zatoki, cała cebula
• Gotuj po gotowaniu 8 minut
• Wyjmujemy ryby i cebulę na naczynie
• Trzy marchewki i smaż w oleju
• Rzucimy ziemniaki, semolinę, smażenie, sól do bulionu
• Gotuj przez 17 minut
• Leżymy elementy plików
• Gotuj jeszcze kilka minut

Opcja 2

Przygotowujemy wszystkie komponenty z powyższej listy:

1. COD - 500 g
2. Ziemniaki - 150 g
3. Korzeń selera - 1 szt.
4. Arkusz Lavra - 2 szt.
5. Ziarna z czarnego pieprzu –1-2 ziarna
6. Marchewka - 100 g
7. Żółtko jaj - 1 szt.
8. Masło - 2 łyżki.
9. Zieloni, cebula, sól do smaku
10. Krem - 0,5 l.

Proces technologiczny:

• Moja ryba
• Usuń nasiona
• Wytnij częściowo
• Wlać wodę
• Gotuj, aż się ugotuje
• Usuń skórkę z warzyw
• Dobrze
• Cutujemy: ziemniaki - średnie pręty, marchewki i korzeń selera - cienkie paski, łzy - pół pierścienia
• Smaż na kołnierzu cebuli, aż będzie miękka
• Dodaj marchewkę i seler
• Gulasz 10 minut
• Wlej pół litra bulionu do gwiec
• Połóż tam:
  Ziemniaki, smażone warzywa, przyprawy
• Gotuj przez 15 minut
• Dodaj filet rybny do zupy
• Trzymamy go na kuchence przez 10 minut, a następnie ponownie wyjmij go z patelni
• Bierzemy szklankę chłodnego bulionu, dodajemy do niego żółtko i śmietanę
• Mieszaj, aż powstanie jednorodna konsystencja
• Wprowadź powstałą masę do zupy
• Rozgrzewamy się ogniem przez 3 minuty, nie dając się gotować
• Rozpuszczamy naczynie na płytach
• Włóż każdy kawałek dorsza
• Posyp posiekanymi ziołami

Zupa brokułowa dla dzieci: przepis

Lista zakupów:

1. Bulion z kurczaka - 1 litr
2. Marchew, cebula - 1 szt.
3. Ryż - 2 łyżki.
4. BROKCOLI - 300 g
5. Sól dla smaku
6. Masło - 1 łyżka. L.
7. LEAF BAY - 1 PC.

Etapy technologiczne:

• Korzenie marchewki i cebuli, wyczyszczone z posiekanego skórki
• Opuścimy olej przez 2-3 minuty
• W wrzącym bulionie umieszczamy:

1. ziemniak posiekany przez kostki
2. smażone warzywa
3. umyty ryż
4. sól

• Gotujemy przez 17-20 minut
• W tym czasie przecinamy kapustę na kwiatostany i rzucamy warzywami po ustalonym czasie.
• Gotuj na małym ogniu przez około 8-10 minut

Zupa mleczna dla dzieci: przepis

Produkty na 100 gramów gotowego dania:

1. Mleko - 63,64 g
2. Woda jest czysta (jeśli chcesz rozcieńczyć mleko)
3. Olej krowy - 0,91 g
4. Usuń z Semoliny - 9.09 g
5. Sól, cukier - do smaku

Dla Blams:

1. Spanie - 32 g
2. Filtrowana woda - 65 g
3. Jajo - 4 g
4. Masło - 2 g

Proces technologiczny:

• Najpierw utkniemy:

1. Gęsta gęsta owsianka na wodzie
2. Ochłodzić się do 69-74 ° C
3. Połącz z ubitym jajkiem i ciepłym masłem
4. Dobrze wymieszaj
5. Z powstałego ciasta z dwoma łyżkami stołowych tworzymy małe wiązania
6. Gotuj z lekkim wrzeniem, w wodzie, z dodatkiem soli przez około 4-7 minut
7. Rzucimy z powrotem do durszlaku

• Umieszczamy gotowe kurtki na talerzu porcji
• Wlać gorąco gotowane mleko solą i cukrem
• Donujemy z olejem

Zupa dyniowa dla dzieci: przepis

Za 100 g gotowego produktu bierzemy:

1. Dynia - 59,7 g
2. Mąka pszenna - 1,5 g
3. Masło - 2 g
4. Mleko - 30 g
5. Cukier - 0, 4 g
6. Bulion mięsny - 50 g

Dla bulionu:

1. Lekkie mięso - 33,5 g
2. Woda pitna - 100 g
3. Cebula - 2 g
4. Marchewka - 2 g
5. Sól - 0,5 g

Krok -By -step Technology:

• Przygotowujemy bulion w tradycyjny sposób z mięsa bez kości
• Czyszczymy dynię z nasion i skóry
• Pokrój i pozwól mu na wodzie, aż się ugotuje
• Przesuwamy sito
• Smaż mąkę na patelni z masłem, rozcieńcz mlekiem podczas mieszania
• Podłączamy dynię z sosem mlecznym
• Robimy bulion
• Umieść sól, cukier
• Dostajemy do wrzenia
• Zwróć się z masłem

Zupa dla dzieci z indykiem: przepis

Niezbędne komponenty:

1. Filet z indyka - 150 g
2. Marchewka - 1 szt.
3. Zieloni koperek i pietruszki-1-2 komputery.
4. Cebula - 1 szt.
5. Średnie ziemniaki - 3 szt.
6. Mały sztuczka - 2 łyżki.
7. Sól dla smaku
8. Woda

Podsekwencja:

• Myjemy indyka, wkładamy do wody
• Gotuj przez 15 minut na małym ogniu
• Następnie dobrze myjemy pod biegnącą wodą
• Ustawiliśmy gotowanie w czystej wodzie, aż całkowicie zmiękniemy
• Cutujemy gotowe mięso na kawałki

Przechodzimy do głównej części przygotowania:

• Ciepła marchewka
• Ziemniaki i cebulę dla kostek
• Włożyliśmy wszystko w bulionie
• Gotuj przez 10 minut
• Dodaj makaron
• Gotujemy 4-5 minut
• Sól, włóż krojony indyk i posiekane zielenią
• Nalegaj pod pokrywką 7 minut

Zupa serowa z krakersami, jak w przedszkolu: przepis

Mieszanina:

1. Woda - 400 ml
2. Ziemniaki - 4 szt.
3. Marchewka - 2 szt.
4. Pietruszka - 4 g
5. Sól - 1 łyżeczka.
6. Ser śmietankowy - 1 szt.
7. Chleb - w tempie 200 g świeżych na 100 g krakersów

Etapy technologiczne:

• Oczyścimy chleb pszenny ze skorupy
• Wytnij na cienkie plastry
• Załóż blachę do pieczenia i wysusz w piekarniku
• Równolegle wykonujemy następujące manipulacje:
• Oczyść warzywa i pokrój na małe kawałki
• Wysyłamy na małą patelnię z wodą, aby gotować przez 6-8 minut
• Następnie sól, dodaj kostki sera
• Pokonać blendera
• Posyp ziołami przed podaniem (jeśli dzieci ją kochają) i krakersy

Przygotowanie dowolnego dania jest bardzo odpowiedzialnym czynnością, a menu dla dzieci wymaga szczególnej uwagi. Lista przepisów na pierwsze potrawy jest ogromna i można je wymienić przez długi czas. Umieszczając swoją miłość i wyobraźnię w dowolnym proponowanym przepisie, możesz codziennie zaskakować swoje dzieci nową smaczną i oryginalną zupę.

Wideo: Top 5 zupy dla dzieci! Przepisy dla dzieci! Zupa puree