Strudel czy Stretch: Jak powiedzieć poprawnie? Co to jest Strudel?

Strudel czy Stretch: Jak powiedzieć poprawnie? Co to jest Strudel?

Krótki przegląd tego, co dobrze znany deser austriacki nazywa się poprawnie, co jest i jak go służyć.

Strudel czy Stretch: Jak powiedzieć poprawnie?

Dziwnie brzmiące słowo Strudel [ˈʃtʁuːdəl] przyszło do współczesnej leksykologii ze średniowiecza Madame i przetłumaczone jako „lejek”.

Słowo Strudel jest napisane i wielu czyta go za pomocą fonetyki języka angielskiego, paskami. Jednak na podstawie zasad fonetyki języka niemieckiego słowo to jest odczytywane jako „Strudel”.

Pierwsza wzmianka o deserach pochodzi z XVII wieku. I w całości ponad czterysta lat historii nie zostało ustalone za naczyniem. Ten przysmak jest znany jako Strudel lub Pasek.

Co to jest Strudel?

Mówiąc krótko - to jest forma ruletki.

Rozróżnij pasy deserowe od przekąsek.

Desery obejmują:

  • krem do mleka,
  • z wypełnieniem z orzecha włoskiego,
  • cukier,
  • twarożek,
  • owoc,
  • jagoda.

Do przekąsek:

  • ziemniak,
  • mięso,
  • warzywa,
  • z grzybami
  • z kiszoną kapustą i kiełbasami,
  • z wątrobą itp.

Przy wszystkich różnych opcjach tego pieczenia głównym warunkiem właściwego ciasta jest podstawa ciasta wydechowego.

Test obejmuje:

  • mąka z wysoką zawartością glutenu,
  • woda,
  • sól
  • kilka jaj.

Po ugniataniu ciasto jest wdrażane i idealnie rozciąga się, do grubości papieru papierosowego (patrz zdjęcie).

Etapy przygotowania Strudela.
Etapy przygotowania strudela

Napełnianie jest ułożone na gotowym ciasto, a ciasto jest składane w rolkę. Wskazane jest, aby dać rzut podkowy.

Pasek do jadalni jest podawany na porcje, zarówno gorące, jak i zimne. Wszystkie rodzaje sosów i świeżych warzyw dobrze pasują do ciasta.

Deserowy Stridel podaje się ciepło. Kulę lodów waniliowych jest ułożona na porcjiowym kawałku ciasta. W razie potrzeby można również zastosować jakikolwiek słodki sos.

Przejście połączyć, znajdziesz przepis na gotowanie szybkiego stotela.

Wideo: Strudel z jabłkami - przepis na babcię Emmy



Autor:
Oceń artykuł

Komentarze K. artykuł

  1. Według fonetyki języka niemieckiego jest czytany jak C i Sch - jako w. Więc odpowiedni pasek

Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone *