Czekoladowy alkohol w domu: „Mozart”, z bimbru, czekoladowy z mlekiem skondensowanym, z orzechami laskowymi, z mlekiem, bez mleka, z ciemnej czekolady, z kawy, na piwie, jajku. Jak ugotować szybki likier czekoladowy w domu?

W tym artykule opublikowano wiele przepisów na wytworzenie pysznego alkoholu czekoladowego z różnych składników.

W Salzburgu, pięknym mieście w Austrii, narodził się Wolfgang Amadeus Mozart. W tym mieście, od 50. ubiegłego wieku, przygotowano pyszny likier czekoladowy, który nazywa się „Mozart”. Oczywiście jego składniki są w tajemnicy, ale nadal można gotować podobny napój. W tym artykule opublikowaliśmy wiele przepisów na alkohol czekoladowy - dla każdego smaku i różnych składników. Przygotuj i ciesz się wyjątkowym smakiem tego napoju czekoladowego.

Mozart czekoladowy alkohol w domu: klasyczny przepis

Klasyk jest zawsze ceniony wszędzie. Prawdziwy likier czekoladowy „Mozart” Jest bardzo drogi, ale można go przygotować w domu. Przepis jest klasyczny, wybierz produkty wysokiej jakości. Lepiej jest używać rumu. Jeśli nie ma go w tej chwili, możesz zastąpić taki napój alkoholowy koniakiem, wódką lub alkoholem. Pamiętaj jednak, że alkohol ma siłę 2 razy wyższą niż w wódce. Dlatego alkohol będzie potrzebował 2 razy mniej, a reszta jego ilości zastępuje oczyszczoną wodę.

Ważne jest, aby wiedzieć: Jeśli używasz alkoholu do przygotowania takiego napoju, powinno być dobrej jakości - specjalne ziarno.

Lepiej jest również kupić ekstrakt z czekolady na taki napój. Nie „wytrącał się” jak czekolada lub kakao i dobrze się rozpuści, łącząc się z innymi komponentami.

Niezbędne składniki:

• Wyciągnij „czekoladę” - 2 łyżeczki
• Ekstrakt waniliowy - 5 kropli
• Rum, Cognac lub wódka - 370 ml (lub alkohol 200 ml i woda 200 ml)
• Syrop cukrowy - 120 ml

Gotuj taki napój:

1. Najpierw gotuj syrop cukrowy: Wlej 1 szklankę cukru do metalowej miski i wlej 2 szklanki czystej wody. Podważyć ogień. Gdy mieszanina się zagotuje, gotuj ją na małym ogniu przez 5-10 minut lub nie do zniesienia cząstki cukru.
2. Wyjmij syrop z ognia, ostygnąć do temperatury pokojowej. Będziesz potrzebował 120 ml takiego syropu.
3. Wlać rum do butelki o 0,5 litra. Dodaj syrop cukrowy, ekstrakty z czekolady i wanilii.
4. Wymieszaj zawartość butelki i umieść ją na 10-14 dni w chłodnym ciemnym miejscu na naleganie.
5. Następnie odfiltruj alkohol przez gazę i przechowuj w lodówce.

Możesz bezpiecznie podawać taki alkohol na stole, o nazwie „Mozart”. Goście nigdy nie zgadną, że ten pijący napój. Jeśli się o tym dowiedzą, z pewnością poproszą o przepis.

Likier czekoladowy w domu: prosta recepta z księżyca

Nie wszyscy ludzie wolą pić wódkę ze sklepu. Ktoś robi domowy alkohol, dodając dodatkowe składniki dla wyjątkowego smaku. Nie wierz w to, ale alkohol czekoladowy można również wykonać z bimbru. Drinisz z lekką wanilią i cierpkim smakiem fasoli kakaowej.

Przygotuj takie składniki:

• 1 litr bimbru
• 300 gramów czarnej czekolady
• 500 gramów mielonej kawy (nie rozpuszczalne)
• 300 ml oczyszczonej wody
• 1 Wanilia

Zrób drink:

1. Zetrzyj czekoladę na małej tablicy. Wymieszaj z mieloną kawą i bimberem.
2. Wyjmij mieszaninę na 7 dni w spiżarni. Codziennie wstrząśnij butelką.
3. Za czasem zrób syrop: wymieszaj cukier z wodą, zagotuj i zdejmij z pieca. Dodaj waniliową kapsułkę.
4. Gdy syrop ostygnie do temperatury pokojowej, dodaj go do mieszanki czekoladowej. Waniliowy kapsułek na tym etapie można wyciągnąć i usunąć, nie jest już potrzebne.
5. Wymieszaj i ponownie wpaść na tydzień.
6. Następnie odfiltruj powstały napój przez gazę, złożony w kilka warstw. Możesz także użyć do tego filtra kawy.
7. Przechowuj napój w lodówce. Przed każdym użyciem nie zapomnij wstrząsnąć.

Aby poprawić smak, możesz dodać 100 gramów koniaku do takiego napoju, ale jest to opcjonalne. Jeśli Cognac nie było w domu, możesz bez niego obejść się.

Czekolad-żółty alkohol w domu: przepis z skondensowanym mlekiem

Taki alkohol okaże się bardzo miękki w smaku ze słodko, głodnym posmakiem, konieczne będzie wypić go po posiłku, jako deser. Dlatego taki napój alkoholowy będzie lubiany wyłącznie przez kobiety i konesery prawdziwych gęstych likierów.

Oto, co musisz gotować:

• Kognak (4-5 gwiazdek) -150 ml
• Skondensowane mleko - 400 gramów
• Cream - 300 ml
• Kawa rozpuszczalna - 1 łyżka stołowa
• Proszek waniliowy - na końcu noża
• Czarne kafelki czekoladowe (100 gramów) - 1 kawałek
• Orzech funduszu (oczyszczone i suszone) -200 gramów
• Krople ekstraktu migdałowego-2-3
• Cukier - 300 gramów
• Rum - 700 ml
• Woda pitna - 150 ml
• Proszek kakao - 1 łyżka stołowa

Ważny: Rum można zastąpić zwykłą wódką, ale po przygotowaniu alkoholu będziesz musiał nalegać w lodówce.

Gotuj tak samo alkohol:

1. Rozpuść płytkę czekolady w kąpieli wodnej. Gdy czekolada staje się płynna, wyjmij patelnię z ognia.
2. Rozpuścić kawę w 50 ml wody. Wlać stopioną czekoladę i wymieszaj.
3. Gdy mieszanka czekoladowo-kafa ostygnie, dodaj śmietanę, wanilię i skondensowane mleko. Wymieszaj wszystkie składniki, aby mieszanina stała się jednorodna kolor i struktura.
4. Wymieszaj kakao z cukrem, dodaj do mieszanki.
5. Obierz suszone orzechy laskowe z łuski i posiekaj blenderem.
6. Dodaj go do słodkiej mieszanki, a także umieść ekstrakt migdałowy. Ponownie wymieszaj wszystko dobrze.
7. Dodaj Cognac do powstałej mieszanki, wymieszaj.
8. Wlej mieszaninę stabilną koniakiem do słoika i zamknij pokrywkę.
9. Umieść słoik w lodówce do chłodzenia i przechowywania.
10. WSZYSTKIE produkt wykończony na alkoholu jest gotowy. Przed założeniem stołu dodaj rum do alkoholu. Nie można wymieszać całej mieszanki z rumem, ale na przykład tylko połowa lub część.

Jeśli zamiast Romów dodajesz wódkę do półpokarnego produktu, wówczas powstały napój w lodówce na kilka godzin, aby nalegać i jednolity rozkład składników.

Prosty przepis na alkohol czekoladowy w domu z orzechami laskowymi

Szybko gotujesz ten alkohol, ale musisz nalegać w ciągu tygodnia. Jest to konieczne, aby składnik alkoholu był dobrze połączony z czekoladą. Taki napój jest orzechami do smaku, z czekoladą i miękkim posmakiem.

Składniki nakrętki z nakrętką:

• Wódka - 500 ml
• Cukier - 50 gramów
• Oczyszczona woda pitna - 100 ml
• Czekolada mleczna - 150 gramów
• Orzechy laskowe - 100 gramów

Etapy przygotowania takiego alkoholu:

1. Zetrzyj czekoladę.
2. Rozpuść piasek cukrowy w wodzie i umieść na kuchence. Gdy mieszanka cukrowa zagotuje się, wlej do niej tartą czekoladę.
3. Susz orzech orzechowy i skórka. Zmiel nakrętkę w blenderze.
4. Dodaj nakrętkę do mieszanki czekolady. Ponownie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Teraz wymieszaj wódkę i mieszankę słodkiej szyki. Alkohol jest gotowy.
6. Włóż napój w lodówce na 6-7 dni, nie zapomnij stale trząść butelkę. Następnie napój można spożywać, ale musi być przechowywany tylko w lodówce.

Jeśli w alkoholu znajdują się orzechy laskowe, aby poprawić nakrętkę, możesz dodać do niego 2-3 krople ekstraktu migdałowego. To doda niezrównanego aromatu i sprawi, że napój będzie jeszcze bardziej smaczny.

Likier czekoladowy w domu: prosty przepis z mlekiem

Jeśli goście powinni przyjść do ciebie za kilka godzin i nie wiesz, co je leczyć, to poniżej znajdziesz prosty przepis na likier czekoladowy z mlekiem. Taki napój może być pijany po kilku godzinach po gotowaniu. Spędź kilka minut, a znajomi zapytają, gdzie kupiłeś tak pyszny deser aperitif.

Składniki składników przygotowania alkoholu:

• Mleko 3,2% -3,5% tłuszczu -500 ml
• Proszek kakao - 100 gramów
• Biały rum - 100 ml
• Ekstrakt waniliowy - 2 krople
• Alkohol zbożowy 95,6% - 100 ml
• Gorąca czekolada w torbach do hodowli - 2 sztuki

Gotuj tak samo alkohol:

1. Kup w sklepie w sklepie 2 worki gorącej czekolady do hodowli. Przed przybyciem gości, gdy trzeba ugotować alkohol, weź te torby i wlać je na małą patelnię.
2. Wlać ciepłe mleko, aby sucha gorąca czekolada, dodaj kakao i dobrze wymieszaj. Podejrzyj się i gotuj, aż wszystkie suche składniki się rozpuści.
3. Wyjmij patelnię z ognia i umieść ją na stole, aby ostygnąć. Gdy mieszanina ostygnie do temperatury pokojowej, dodaj alkohol, rum i ekstrakt waniliowy.
4. Wymieszaj alkohol, wlej do butelki i podawaj gości.

Taki alkohol można gotować kilka dni przed podaniem. Dzięki temu będzie dobrze nasycone i zyska delikatniejszy smak czekolady. Ale przechowuj napój tylko w lodówce.

Likier czekoladowy w domu: przepis bez mleka

Jeśli uważasz, że mleko i alkohol są niezgodne, możesz gotować likier czekoladowy bez mleka. Ponadto taki napój ma jeszcze jedną godność - można go przechowywać przez rok, ale w chłodnym miejscu.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

• Cukier - 3 szklanki
• Czekolada (czarna, gorzka) - 300 gramów
• Wódka, rum, bimber - 1 litr
• Oczyszczona woda - 300 ml

Etapy gotowania:

1. Zetrzyj czekoladę i wlej składnik alkoholu. Taka mieszanina powinna być wlewana w szklanych pojemnikach, przez 7 dni, w ciepłym miejscu.
2. Nie zapomnij wstrząsnąć butelkami zawartością, w przeciwnym razie napój nie będzie się nasilał.
3. Po tygodniu kontynuuj przygotowanie alkoholu: syrop cukrowy ze wody i cukru. Powinno okazać się nieskuteczne, więc wystarczy gotować nie więcej niż 5 minut.
4. Ochłodzić syrop i wlej do mieszanki czekolady.
5. Wymieszaj i wlać do butelek.

Rada: Nalegając do domu z czekoladowym alkoholem, często zdarza się, że czekolada nie rozpuszcza się i osiada na dno. Wynika to z faktu, że produkt był używany nie zbyt dobrej jakości i niewiele jest w nim lub nie ma w nim masy kakaowej. Jeśli zobaczysz, że osioł czekoladowy na dno butelki wlej przyszły likier na patelnię i wkładaj wannę na 10 minut.

Pomoże to stopić czekoladę i połączyć się z innymi składnikami. Pamiętaj, aby wymieszać napój, gdy stoi w kąpieli wodnej, aby czekolada dobrze się rozpuściła.

Przepis na czekoladę z ciemnej czekolady

Łatwa gorycz i ściągacz daje likierowi specjalny składnik - ciemna czekolada. Aby napój był pyszny, wybierz prawdziwą i wysokiej jakości czekoladę. Jego kompozycja musi mieć masło kakaowe. Jest to ten składnik wyróżniający się prawdziwą czekoladą, która topi się w ustach, od twardych słodkich płytek.

Składniki składników niezbędnych do przyszłego alkoholu:

• Ciemna gorzka czekolada - 200 gramów
• Waniliowa torba cukru-1 lub wanilia-2-3 krople
• Oczyszczona woda - 400 ml
• Cukier - 2 szklanki
• Cognac - 0,5 litrów

Metoda gotowania:

1. Ciepło w misce 200 ml wody do 50-70 stopni. Wlać do niego czekoladę i nadal się rozgrzewaj, ale nie zagotuj. Czekolada powinna zostać całkowicie rozwiązana.
2. Z pozostałej wody (200 ml) i 2 szklanek cukru spawaj syrop.
3. Podczas gdy syrop jest jeszcze gorący, wlej czekoladę w wodzie i wlej cukier waniliowy. Dobrze wymieszaj.
4. Ochłodzić powstałą mieszaninę i wymieszaj z koniakiem. Wlej alkohol do butelki i podawaj.

Popularne są takie szybkie przepisy na tworzenie alkoholu domowego. Napój można przygotować na kilka minut. Jest to wygodne, szybkie i proste. Goście będą zaskoczeni wyjątkowym smakiem napoju, a kiedy dowiedzą się, że ten domowy alkohol zacznie prosić o przepis.

Likier czekoladowy w domu: przepis z smakiem kawy

Ten alkohol jest jak słynny irlandzki beiliz. Ale to nie jest ważne, ponieważ goście będą cieszyć się smakiem czekolady, nie podejrzewając, że piją w sklepie niezmienionego alkoholu, ale przygotowany delikatny i pyszny napój w domu.

Zamiast czekolady użyjemy „cudu” dziecięcego napoju mlecznego z czekoladowym smakiem. Jeśli nalegasz na alkohol z prawdziwą czekoladą, napój zdobywa łatwą gorycz i ściągacz. Koktajl mleczny doda napoju o delikatnym i niepowtarzalnym smaku.

Przygotuj takie elementy do przyszłego napoju:

• Wódka 40% - 200 ml
• Skondensowane mleko - 1 bank
• Ekstrakt waniliowy-3-5 krople
• Kawa rozpuszczalna - 2 łyżki
• Oczyszczona woda - 3 łyżki
• Czekoladowy koktajl „Miracle” - 2 pakiety 200 ml

Gotuj tak samo alkohol:

1. Rozpuść kawę w wodzie. Używana jest niewielka woda - tylko 3 łyżki. Dlatego, aby kawa dobrze się rozpuściła, konieczne jest podgrzanie wody.
2. Kiedy kawa rozpuszcza się, połącz ją z skondensowanym mlekiem, wanilią i koktajlem mlecznym „cudem”.
3. Pokonaj powstały mikser mieszanki.
4. Dodaj wódkę i ponownie ubij z małymi prędkościami.
5. Pozostaw gotowy alkohol, aby „zrelaksować się” w temperaturze pokojowej, a następnie zabierz go do lodówki na kilka godzin. Teraz możesz podać napój gościom na stole.

Taki alkohol jest pęknięty i bardzo smaczny, z smakiem czekolady. Możesz eksperymentować z smakiem, dodając więcej wódki lub zmniejszając ilość skondensowanego mleka. Alkohol pojawi się z nowym, jaśniejszym i bardziej harmonijnym smakiem, ale mniej kremowym i słodkim.

Likier czekoladowy w domu: przepis na piwo

Alkohol czekoladowy może być wytwarzany nie tylko na podstawie rumu, wódki lub bimbru, ale także na piwie. Kup dobre ciemne piwo, najlepiej zweryfikowane, które już wypróbowałeś i podobał ci się jego smak. Potrzebne będą inne składniki.

Komponenty na alkohol:

• Ciemne piwo - 500 ml
• Proszek cukrowy - 500 gramów
• Ekstrakt czekoladowy lub esencja - 5 gramów
• Oczyszczony alkohol, ziarno, wysoka jakość - 150 ml

Gotuj tak samo alkohol:

1. Połącz cukier proszek z piwem i wymieszaj, aby dobrze się rozpuszcza.
2. Dodaj ekstrakt czekoladowy, alkohol i dobrze wymieszaj mieszankę.
3. Odfiltruj go przez gazę, złożoną w kilku warstwach.
4. Wlej powstały likier do szklanego naczynia, mocno zamknij pokrywką i nalegaj na 2-3 dni.

Teraz alkohol można wlać do butelki w celu podania. Dostaniesz bardzo niezwykły smak, który będą lubią miłośnicy piwa.

Likier z jajka czekoladowego w domu: przepis

Taki alkohol jest łatwo pijany, ma delikatny i miękki smak czekolady. Kolejną zaletą tego napoju jest to, że jest to prawdziwy afrodyzjak. Umów romantyczny obiad ze swoją bratnią duszą i daj taki alkohol przygotowany własną ręką jako dietę. Sukces i dobry nastrój zostanie ci zapewniony.

Aby przygotować napój, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Kawałki żółtka-2-3
• Sugar proszek - pół szklanki
• Proszek kakao - 1 łyżka stołowa
• Vanilin - pół torby
• Wódka - 400 ml
• Oczyszczona woda - 100 ml

Musisz ugotować domowy alkohol w ten sposób:

1. Chwyć żółtka z cukrem pudrem.
2. Caccao dobrze rozwiązuje niewielką ilość ciepłej wody (1 łyżka stołowa).
3. Połącz słodką żółtą mieszankę i rozpuszczone kakao.
4. Dodaj wanilinę, wódkę i wodę. Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze. Alkohol jest gotowy.

Wlej napój do szklanej butelki i potrząśnij nim dobrze przed podaniem na stole. Taki alkohol jest podawany w ciemnych szklankach lub szklankach do lodów, owoców lub innych deserach.

Jak ugotować szybki likier czekoladowy w domu?

Powyżej znajdują się przepisy na szybki likier. Ale oferujemy jeszcze jeden. Będziesz miał nie więcej niż pół godziny na przygotowanie takiego alkoholu. Wyślij trochę wolnego czasu, aby przygotować pyszny napój i zadowolić gości wyjątkowego smaku.

Będziesz potrzebować takich składników:

• Skondensowane mleko (z naturalnego mleka, 8% tłuszczu) - 200 ml
• Wódka - 150 ml
• Oczyszczona woda - 100 ml
• Proszkowe kakao - 3 łyżki
• Vanilin - 1 gram

Etapy gotowania:

1. Wlej wodę do metalowej miski, dodaj kakao i wanilinę. Wymieszaj te składniki i umieść na kuchence.
2. Gotuj po gotowaniu przez 2-5 minut. Gdy mieszanka czekoladowa staje się gruba, wyjmij ją z pieca i ostygnąć.
3. Wlej chłodzoną czekoladę do miski z miksera. Dodaj skraplacz i wlej wódkę.
4. Pokonaj wszystkie te elementy składników, aż będą gładkie.
5. Wlej powstały likier do szklanej butelki i zamknij korkiem. Pokodźwo jest gotowe.

Taki napój można spożywać natychmiast po gotowaniu lub możesz utrzymać kilka dni w lodówce, aby wszystkie składniki wymieszały i wlewają. Obejrzyj następujący film. Oferuje kolejny przepis na likier czekoladowy wykonany z czarnej czekolady i wódki z dodatkiem mleka.

Wideo: czekoladowy alkohol w domu - przepis na wódkę