Każda gospodyni domowa przygotowuje nadziewaną pieprz na swój sposób i za każdym razem okazuje się niezwykle smaczne i satysfakcjonujące. Ale oprócz zwykłego przygotowania pieprzu na patelni istnieje wiele interesujących metod gaszenia, smażenia i pieczenia pieprzu w piekarniku. W tym artykule otwiera kilka interesujących pomysłów na tworzenie sosów i sosu na nadziewaną pieprz, a także pozwala wybrać pyszne wypełnienie.
Treść
- Stoiła papryka, jak gotować?
- Wypchana bułgarska pieprz z mięsem i ryżem
- Jak gotować nadziewaną paprykę w powolnej kuchence: przepis na dietę
- Pieprz wypchany w połówki piekarnika
- Pieprz nadziewany kurczakiem i ryżem: przepis na patelni
- Pieprz nadziewany twarogu, czosnkiem i ziołami, przepis
- Pieprz nadziewany jajkiem i serem
- Bezczelna papryka z kapustą i ryżem, warzywami
- Stojący przepis na pieprz w piekarniku z serem
- Pieprz nadziewany grzybami
- Wypchany pieprz wzdłuż Bułgarii
- Papryka nadziewana w sos kwaśny
- Jak ugotować zamrożoną pieprzu?
- Wypchany pieprz
- Wypchana papryka w grupie powietrznej
- Stojący przepis na pieprz w kuchence ciśnieniowej
- Sos do nadziewanej papryki, sos
- Z tym, co podać nadziewana pieprz: dodatkowe dania
- Pieprz wypełniony zawartością kalorii mięsem i ryżem
- Wideo: Nadzone mięsem i ryżem
Stoiła papryka, jak gotować?
Pieprz wypchany jest jednym z najbardziej ulubionych dań z domu. Taki pieprz jest doskonale spójny z odpowiednim przygotowaniem zarówno świątecznego, jak i diety. Warto zauważyć, że nadziewana pieprz można przygotować na patelni, w piekarniku, w powolnej kuchence, a nawet w podwójnym kotlecie. Można go również przygotowywać na różne sposoby: para, w upale lub gaszenie w sosie.
Najczęściej pieprz jest nadziewany mielonym mięsem i ryżem. Mięso mielone można użyć z każdego mięsa:
- wieprzowina
- wołowina
- kurczak
- jagnięcina
- hindusi
Składnikiem mocującym naczynia jest ryż i jajko, ryż z reguły jest dodawany w stanie pół ciężkiego. Skrobia, która znajduje się na powierzchni, trzyma wszystkie składniki i nie pozwala im się rozpadać. Ta sama zasada ma jajo. W razie potrzeby możesz również dodać różne dodatki i przyprawy do smaku do klasycznego przepisu:
- marchewka
- cebula
- pietruszka
- koperek
- pikantne przyprawy
- czosnek
Paszped pieprz można również przygotować w specjalnym sosie i różnych sosach, które nadają naczynie soczystości.
W zależności od tego, jak przygotowujesz nadziewaną pieprz i gdzie, musisz obserwować pewne tymczasowe warunki do dudnienia (smażenie, gotowanie) naczyń:
- Jeśli przygotujesz duszę pieprzu w sosie - powinno to odebrać ci 30 minut,pod warunkiem, że użyjesz świeżej pieprzu
- Jeśli gotujesz naczynie z zamrożonej nadziewanej pieprzu - może to zrobić 40-50 minutgwiec w rondlu (w grobie)
- Jeśli gotujesz nadziewaną pieprz w podgrzewanym multicookerze, czas gotowania potrwa około 20-25 minut
- Jeśli gotujesz pieprz w podwójnym kotlecie — Zajmie Cię to w przybliżeniu 40-60 minut
- Jeśli ugotujesz nadziewaną pieprz w piekarniku i upiec go, zajmie ci to w przybliżeniu 30-40 minutczas
Wypchana bułgarska pieprz z mięsem i ryżem
Najbardziej pysznym przepisem na gotowanie nadziewanego pieprzu jest mięso i ryż. W zależności od nawyków żywieniowych możesz wybrać każde mięso, dowolną zawartość tłuszczu. Na przykład wieprzowe ostrze lub shake to wystarczająca ilość tłustego mięsa, takie danie okazuje się soczyste i bardzo świeże. Jeśli przestrzegasz odżywiania dietetycznego, najlepiej jest wyprodukować mięso kurczaka lub indyka.
Mięso wielokrotne jest dużo grubego, dlatego potrzebuje dodatkowych przypraw, aby smak był jaśniejszy i smaczniejszy.
Przygotowanie:
- Osiem dużych papryki (może być wymagane więcej, wszystko zależy od ilości mięsa mielonego) powinno być czyszczone z części nasiennej i ostrożnie poziomo przecinają łodygę
- Gotowe kubki pieprzowe powinny być zanurzone w wodzie, aby woda umyła wszystkie dodatkowe nasiona, które rzadko nie dają goryczy. Podczas gdy papryka są przemoczone w wodzie, przygotuj nadzienie
- W młynku mięsnym posiekaj pół kilograma świeżego mięsa. Możesz także skorzystać z gotowych zakupionych wojen
- W blenderze zmiel jedną małą cebulę do stanu owsianki i dodaj cebulę do mielonego mięsa, aby pochłonęło każdy kawałek. Mięso mielone powinno być solą i pieprzem do smaku
- Na patelni gruba średnia marchewka i ta sama żarówka powinna opasać na patelni. Połowa pieczenia jest wysyłana do mielonego mięsa, a drugą połowę wylewa się litr soku pomidorowego. Podczas gdy sok jest doprowadzony do wrzenia, należy gotować do połowy konsumpcji ryżu
- Ryż dla takiego przepisu musi być używany okrągły, należy go gotować przez około siedem minut na wysokim ogniu bez podnoszenia pokrywki. Następnie woda się łączy. Ryż nie myje, po prostu trochę się ochłodzi
- Ryż jest dodawany do mięsa, a cała masa jest dokładnie mieszana z ręką
- W tej chwili sos pomidorowy zaczyna się gotować. Każdy pieprz powinien być starannie wypełniony nadzieniem i w stanie pionowym, próbuj włożyć do rondla. Zatem wszystkie papryki powinny wyrównać podłogę patelni. Wypełnienie powinno całkowicie lub lekko pokryć paprykę
- Pozostaw paprykę gulasz na małym ogniu na trzydzieści minut. Aby wymieszać naczynie lub w jakiś sposób zmienić położenie papryki na pan--nie musisz. Grań pomoże pieprzu równomiernie gasić w danym czasie. W czasie gaszenia ryż puchnie i pozwoli wypełnić wypełnienie całej wolnej przestrzeni w pieprzu
Jak gotować nadziewaną paprykę w powolnej kuchence: przepis na dietę
Przepis dietetyczny na nadziewaną pieprz w powolnej kuchence pozwala przygotować dietetyczne i niskie danie, które ozdobi dietę każdego, kto będzie walczył o nadmiar. Przepis dietetyczny obejmuje stosowanie nie tłustego, chudego mięsa: kurczaka lub indyka.
Przygotowanie:
- Około 700 gramów świeżego mięsa z kurczaka (filet) należy posiekać w młynku mięsnym jedną cebulą
- Składanie z kurczaka musi być solą i pieprzem do smaku i pozostawić na chwilę na marynowanie
- W tym czasie przygotuj około ośmiu dużych słodkich papryki: wyczyść je z nasion i ostrożnie pokrój łodygę
- Drobno zetrzyj nie dużą marchewkę i posiekaj małą wiązkę pietruszki. Dodaj marchewkę i zieleń do mięsa mielonego
- W mielonym mięsie musisz dodać jedno surowe jajko, które zapięciu mięsa. Ryż jest produktem o wysokiej kalorie, możesz całkowicie wykluczyć go z tego przepisu (w przypadku ścisłej diety) lub dodać bardzo małą ilość. Jeśli dodasz ryż, musi to być połowa, tylko w takim ryżu, wymagana ilość skrobi znajduje się
- Pół litrów soku pomidorowego jest rozlana na powolną kuchenkę i zagotuje się. Kiedy sok zagotuje się, wciśnij do niego dwa ząbki czosnku - czosnek zapewni specjalną pikantność i aromat naczyń
- W wrzącej wodzie opuść wypchaną pieprz pojedynczo. Jeśli zauważysz, że sok pomidorowy nie wystarczy i nie może pokryć wszystkich papryki (i może się to zdarzyć, gdy pieprz Lampsted jest dość duży), podziel się czystą wodą lub sokiem pomidorowym
- Ten przepis nie wymaga oleju roślinnego, ponieważ jest przeznaczony do żywienia dietetycznego. Teflon kubek multicookera nie pozwoli na spalenie i pogorszenie
- Gulaj paprykę w powolnej kuchence w trybie „pieczenia” przez około 25 minut. Mięso wybielone na powierzchni każdego pieprzu opowie o gotowości naczynia
Pieprz wypchany w połówki piekarnika
Jeśli chcesz przygotować oryginalny przepis na nadziewaną paprykę, potrzebujesz Pepper w połówkach piekarnika. To niezwykle piękne, obfite, smaczne i aromatyczne danie, które zaskoczy każdego gościa i stanie się twoją „kartą odwiedzającą”.
Oczywiście możesz użyć najbardziej zwykłej słodkiej pieprzu do pieczenia, ale najlepiej jest upiec połówki bułgarskiej pieprzu o różnych kolorach.
Przygotowanie:
- W przypadku takiego przepisu musisz przygotować kilka połówek pieprzu (około ośmiu rzeczy, skupić się na liczbie gości)
- Pepper musi być pocięty na pół i wyczyścić nasiona i membrany. Zostaw ogony na paprykę, ozdadzą gotowe danie. Jeśli odniesiesz sukces, pokrój ogon dokładnie na połowę. Zanurz połówki papryki do basenu z wodą, aby wyrównała wszystkie resztki nasion
- Podczas przemoczenia papryki przygotuj nadzienie. Pół kilograma kurczaka lub filetu z indyka powinno być drobno posiekane nożem
- Krat jedna gotowana marchewka na grubej trawie
- Gotuj sto gramów ryżu do połowy: w tym celu zagotuj go na wysokim ogniu w ciągu siedmiu minut
- Smaż jedną cebulę do przezroczystości, drobno posiekany i dodaj do wypełnienia
- Cała masa (mięso, ryż, marchewka) powinna być mieszana, sól i pieprz do smaku. Możesz dodać trochę posiekanej małej natki pietruszki
- Każda połowa pieprzu jest wypełniona nadzieniem. Na górze powinieneś włożyć jeden plasterek sera lub po prostu posypać się z tartą sera
- Papryka są ułożone z równą warstwą A blaszki do pieczenia. Papryka są wysyłane do piekarnika. Tam powinny być upieczone przez około czterdzieści minut (może godzinę, w zależności od mocy piekarnika) w temperaturze 150 stopni
Podczas pieczenia papryki należy dokładnie monitorować, jak zachowuje się ser na pieprzu. Jeśli zacznie od razu palić, oznacza to, że ustawiłeś zbyt wysoką temperaturę pieczenia. Pieprz można uznać za gotowy, gdy ser zyskał gęstą różową skórkę.
Pieprz nadziewany kurczakiem i ryżem: przepis na patelni
przygotowanie nadziewanej pieprzu na patelni jest niezwykle proste:
- Papryka są przygotowane do farszu: czyste i umyj, noga jest od nich odcięta
- Mięso tego samego kurczaka przechodzi przez młynek do mięsa, zdecydowanie powinno to być sól i pieprz do smaku. Możesz dodać kilka łyżek majonezu do marynowania do mięsa i włożyć na zimno
- Gotuj szklankę okrągłego ryżu w osolonej wodzie do półprasa. Lepki ryż powinien nieco się ochłodzić, zanim będzie musiał zostać dodany do mięsa
- Na patelni smaż środkową marchewkę i obraną cebulę, aż będzie przezroczysta
- Dodaj do pieczenia dwie łyżki pasty pomidorowej, a po dwóch minutach wlej do patelni szklankę wody. Kiedy woda gotuje się na patelni, wlej ją na patelnię do gaszenia. Wciśnij kilka ząbków czosnku do sosu pomidorowego i wlej pół szklanki oleju roślinnego, rozcieńczyć kolejną szklanką wody i wyrzuć liście zatokowe
- Delikatnie rozłóż paprykę w wrzącym sosie pomidorowym. Когда верцы бnią ыreg ыыены на дно кастрюльи, накройте tek крышкой и истаras тее тее тее теее тее тее тее тее тее тее тее тее тее тее тее тее тее не не forленьścić нysł не
Pieprz nadziewany twarogu, czosnkiem i ziołami, przepis
Pieprz nadziewany twarogu nie jest pełnoprawnym daniem, ale pyszną przekąską dietetyczną. Przygotowanie takiej przekąski jest bardzo proste, ponieważ nie wymaga żadnego obróbki cieplnej.
Przygotowanie:
- Aby przygotować pełne danie z takiej przekąski, będziesz potrzebować około trzech dużych bułgarskich pieprzu, równomiernego i pięknego. Wybierz trzy papryki o różnych kolorach: czerwony, żółty i zielony - gwarantuje to, że Twoja przystawka Elegancki i świąteczny wygląd
- Przygotuj paprykę, do tego musisz odciąć je łodygi i wyczyścić z wnętrza
- Do wypełnienia będziesz potrzebować trzystu gramów nie -tłustego twarogu (możesz również użyć grubego twarogu, jeśli nie przestrzegasz diety dietetycznej). Skrawa powinna być wytarta przez sito, aby zyskał strukturę makaronu. Do twarogi sery dodaje się dwie łyżki majonezu (można użyć zarówno majonezu tłuszczu, jak i dietetycznej)
- Zamknięcie powinny być sól i pieprz do smaku. Do masy, wyciśnij jeden ząbek czosnku i dokładnie wymieszaj wszystko
- Kolejny ważny składnik - Zieloni do tego przepisu powinny zostać odcięte z drobnej wiązki pietruszki i koperki, dodać do masy i dokładnie wymieszać
- Papryka powinna być wytarta ręcznikiem kuchennym suchym i gęstymi warstwami wypełniając go masa z twarogu
- Ważnym stanem naczynia jest wysyłanie smażonych papryki do zamrażarki na około dwadzieścia minut. Po tym czasie należy je uzyskać i pokroić w pierścienie
- Papryka z twarogiem powinny być pięknie umieszczone na naczyniu ułożone w liściach sałatkowych
Pieprz nadziewany jajkiem i serem
Kolejnym oryginalnym i smacznym nadzieniem pieprzu będzie nadzienie sera i gotowanych jaj:
- 400 gramów tłustego sera stałego (Rosjan, Edam, Gauda) powinno być wcierane na cienką trawę i umieścić w wysokim naczyniu
- Do startego sera należy dodać dwie lub trzy łyżki grubego majonezu. Konieczne jest upewnienie się, że masa nie stała się zbyt płynna
- Bułgarska papryka są czyszczone z wnętrza, a łodygi są odcięte. Czyste filiżanki papryki są wypełnione masą sera na dole i beczkami, dzięki czemu jest miejsce na gotowane jajko
- Gotowane jajko jest umieszczane wewnątrz pieprzu i nadal jest wypełnione masą sera
- Wypełniona papryka jest czyszczona przez około trzy do czterech godzin w lodówce, aby napełnianie sera stało się nieco gęstsze
- Następnie nadziewana pieprz jest krojona na pierścienie i podawana
Bezczelna papryka z kapustą i ryżem, warzywami
Niektóre przepisy oferują szczupłe, ale nie mniej smaczne danie:
- Przygotuj paprykę do farszu, wyczyść wnętrze i przygotuj nadzienie
- Jedna kapusta bez lądu powinna zostać posiekana i smażenie w oleju roślinnym wraz z marchewką i pastą pomidorową. Kiedy kapusta staje się wystarczająco miękka sól i pieprz ją do smaku
- Szklankę ryżu należy gotować do połowy, w ciągu siedmiu minut na wysokim ogniu pod zamkniętą pokrywką
- Ryż pół -wolny jest mieszany z smażoną kapustą
- Papryka są nadziewane kapustą nadzieniem ryżem
- Na patelni smaż cebulę i jedną marchewkę, przenieś na patelnię i wlej ją sokiem pomidorowym
- Papryki są pominięte w wrzącym soku pomidorowym i wygaszane przez 25 minut na umiarkowanym upale
Stojący przepis na pieprz w piekarniku z serem
- Aby przygotować ten przepis, możesz użyć zarówno połówek papryki, jak i całej papryki bez łodygi
- Wymieszaj mięso mięso (najlepiej kurczaka) z posiekanymi zieleniami, smażoną cebulą
- Nadzienie powinno być solą i pieprzem, dodaj trzysta gramów startego sera do mielonego mięsa.
- Pieprz powinien być wypełniony mielonym mięsem i wysłać do piekarnika do pieczenia. Taki pieprz powinien być utrzymywany przez trzydzieści sekund w piekarniku w temperaturze 180 stopni
- upewnij się, że papryka nie „nie palą”. Jeśli tak się stanie, spróbuj zmniejszyć temperaturę do 150 stopni
Jeśli upiec pieprz w połówkach na wypełnieniu, umieść pierścionek pomidorowy i nachylenie sera, zapewni to naczynie piękną soczystość i piękny widok.
Pieprz nadziewany grzybami
Pieprz nadziewany grzybami będzie dużą różnorodnością szczupłych potraw i pysznym przepisem na świąteczny stół:
- Papryka są powszechnie przygotowywane do farszu: czyszczenie z nasion, membran i nóg
- Na patelni powinno być smażenie dokładnie jeden kilogram świeżych grzybów. Możesz użyć grzybów ostrygowych, mistrzów lub dowolnego lasu
- Okrągły ryż jest gotowany do połowy, woda się z niego łączy
- Marchewki i cebula są dodawane do grzybów, smażenie jest gotowe
- Smażone warzywa są mieszane z ryżem, solą i doprawione przyprawami do smaku
- Papryka są wypełnione nadzieniem i ledwo ułożone na dno miski multicooker (lub na dno patelni)
- Papryki należy wylać litr soku pomidorowego i pozostawić do gulaszu na czterdzieści minut
Wypchany pieprz wzdłuż Bułgarii
To bardzo smaczny przepis na świąteczny nadziewany pieprz:
- Słodka pieprz lub bułgar powinien być czyszczony z nasion i ustawić w piekarniku na dwadzieścia minut
- W czasie w piekarniku pieprz stanie się bardziej miękki, konieczne jest doprowadzenie do nieco zwęglonego stanu
- Po 20 minutach papryka dostają się i składają do torby. Pakiet jest powiązany. Papryka, która będzie w tym stanie, stanie się jeszcze bardziej miękka i łatwo będzie z nich usunąć skórę
- Gdy stoją papryka, przygotuj nadzienie: Zetrzyj solony Broinz na grubej trawie i wymieszaj z posiekanymi zieleniami
- Miękkie papryki są uruchamiane przez Brynza
- Należy je lekko dodać do płaskiego stanu, zanurzyć się w jajku i zwinąć w mąkę
- Każda pieprz idzie na patelnię w gorącym oleju i jest smażony, aż z każdej strony brązowa skórka
Papryka nadziewana w sos kwaśny
Możesz gotować nadziewaną pieprz nie tylko w pomidorach, ale także w sosie kwaśnym:
- Połowa kilograma świeżego mięsa z mielonego wołowiny powinna być dokładnie zmieszana z moczącym dużym błyszczykiem bochenka w mleku
- Dodaj jedną cebulę do mielonego mięsa, chwytanego blenderem lub szlifierką mięsną w wyczerpującym
- Smak i sól do smaku
- Papryka są przygotowane do farszu: czyste i moje
- Napełnij każde mięso przygotowane pieprz
- Przygotuj sos: smaż fry marchewki i cebuli (jedna rzecz) w maśle
- Warzywa furowane wlewają pół litra kwaśnej śmietany z dowolnej zawartości tłuszczu
- papryka są ułożone na dnie doniczki
- Kiedy kwaśna śmietana zagotuje się, przykryj paprykę sosem i włącz mały ogień
- Dodaj szklankę wody do patelni, przykryj pokrywką i kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu przez 40-50 minut
Jak ugotować zamrożoną pieprzu?
Mrożona pieprz pozwala troskliwym gospodynie domowym gotować danie o każdej porze roku. Istnieje jednak jeden minus taki przepis - zamrożona pieprz przygotowuje się nieco dłużej niż świeży. Jest to konieczne, aby najpierw go rozmrozić, a po drugie, aby wnieść gotowość.
Konieczne jest wypełnienie zamrożonej pieprzu w swoim twardym stanie, ponieważ jest ono rozmrożone zbyt miękkie i nie utrzymuje kształtu. Posyp pieprz mielonym mięsem, ostrożnie umieść wszystkie papryki na dnie rondla. Przygotuj specjalne wypełnienie i tylko pochylone papryki. Włącz umiarkowany ogień i kontynuuj gaszenie przez około 50-60 minut do zakończenia.
Wypchany pieprz
Fopiowana pieprz ugotowana w podwójnym kotlecie pozwala przygotować dietetyczne naczynie bez użycia oleju i sosu. Sos można przygotować całkowicie osobno i podawać go podczas serwowania. Przygotowanie papryki do podwójnego kotła jest niezwykle łatwe:
- Przygotuj odpowiednie wypełnienie pieprzu, skupiając się na preferencjach: szczuple, dietetyczne lub zwykłe
- Wlej wodę do tworzenia pary do specjalnego pojemnika
- Umieść paprykę na specjalnej siatce do gotowania
- Włącz odpowiedni tryb i spodziewaj się gotowania. Papryka zostaną ugotowane po około 40-50 minutach
Wypchana papryka w grupie powietrznej
- Świeże lub mrożone papryka powinny być wypełnione mielonym mięsem i ryżem gotowane do połowy rozlot
- Papryka są ułożone w specjalnej formie
- Dwie łyżki pasty pomidorowej ze szklanką wrzącej wody należy rozcieńczyć na płycie
- Sok pomidorowy należy wylać i wysłać do grupy powietrznej
- Wybierz temperaturę 235 stopni
- Papryki powinny być przygotowane w Airgrine przez około czterdzieści minut, aż się ugotowane
Stojący przepis na pieprz w kuchence ciśnieniowej
Przygotowanie:
- Około pół kilograma świeżego mięsa z kurczaka należy posiekać w młynku mięsnym jedną żarówką
- Mięso mielone z kurczaka musi być solą
- Drobno zetrzyj nie dużą marchewkę i posiekaj małą wiązkę pietruszki. Dodaj marchewkę i zieleń do mięsa mielonego
- Konieczne jest dodanie jednego surowego jajka do mielonego mięsa, które przymocuje mięso i pół szklanki gotowanego do ryżu na pół
- Pół litrów soku pomidorowego wlewa się do szybkowaru i zagotuje się. Kiedy sok zagotował, wciśnij w niego dwa ząbki czosnku
- W wrzącej wodzie opuść wypchaną pieprz pojedynczo
- Gulaj paprykę do szybkowarki przez około 25 minut. Mięso wybielone na powierzchni każdego pieprzu opowie o gotowości naczynia
Sos do nadziewanej papryki, sos
Możesz gotować nadziewaną pieprz z innym sosem:
- Sos pomidorowy:cebula i marchewki smażyły \u200b\u200bw soku pomidorowym
- Źródłowy sos:cebula i marchewki duszone w kwaśnej śmietanie
- Sos grzybowy:flota grzybów, marchewki, cebuli, duszona w bulionie (warzyw lub mięso)
Z tym, co podać nadziewana pieprz: dodatkowe dania
Możesz podawać nadziewaną pieprz z różnymi przystawkami. Nadziewana pieprz dobrze pasuje do:
- kremowe ziemniaki ziemniaczane
- kruchy ryż
- gorokhov puree
- smażone ziemniaki
- ziemniaki w rustykalnym
Pieprz wypchany jest doskonale spożywany jak indywidualne gorące danie, ponieważ zawiera ryż, mięso i warzywa. Papryki Lenten można podawać z rybami i smażonym mięsem.
Pieprz wypełniony zawartością kalorii mięsem i ryżem
Paszped pieprz jest smacznym i niskim daniem tylko dlatego, że zawiera wiele warzyw, aw większości przypadków chude mięso: kurczak, wołowina. Sto gramów naczyń zawiera 154 kcal.Sto gramów naczyń ma: białko (9,6 gramów), tłuszcze (10 gramów), węglowodany (6 gramów).
Wideo: Pieprz nadziewany mięsem i ryżem