Przepisy na keta w piekarniku: rolka ryb, pieczone steki z pysznymi dodatkami, ciasto, ciasto. Keta pieczenie w piekarniku w folii i rękawie: przepis

W tym artykule rozważymy przepisy, które możesz przygotować w obecności tuszy lub filetu klaczów.

Aby twoje danie było idealne, musisz wybrać dobrą rybę. Mięso keta powinno być jasnoczerwone, bez żył. Mężczyźni z tej rodziny są uważane za bardziej tłuszczowe, a naczynia wychodzą z nich bardziej soczyste. Istnieją trzy główne technologie przygotowawcze: pieczenie, gaszenie i ssanie. W naszym artykule rozważymy przygotowanie zsyp w piekarniku.

Pieczona keta z pomidorami i serem: przepis

Nie ma specjalnych przeciwwskazań do użycia pisklęcia, z wyjątkiem indywidualnej nietolerancji do niektórych elementów. Nie wolno nam zapominać, że u ryb rodziny łososia często są pasożyty. Niezależnie od miejsca połowów i jego pochodzenia, Ketu jest koniecznie zalecane do obróbki cieplnej lub zamarzania na jeden dzień lub dłużej.

Wymagane komponenty:

• Steki Keta - 3 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Ser - 50 g
• Sos sojowy z olejem roślinnym - 2 łyżki.
• Sól - 1/3 łyżeczki
• DILL z bazylią - 2 łyżki.

Metoda gotowania:

1. Jeśli steki są zamrożone, rozmrażamy w temperaturze pokojowej przez 40-45 minut.
2. Przygotowujemy marynatę. Aby to zrobić, musimy mieszać olej, zielenie, sos sojowy i sól.
3. Wybieramy steki przez 10-15 minut.
4. Wytnij pomidory pierścieniami.
5. Na blacie do pieczenia położyliśmy ryby olej roślinny, a następnie pomidorowe pierścienie i posypało to startym serem.
6. Podgrzewamy piekarnik do 170 ° C
7. Umieszczamy nasze steki przez 25 minut. Aż do pełnej gotowości.
8. Danie należy podawać z zielenią.

Ruletka nadziewana keta: przepis

Potrzebować:

• KETA - 500 g
• Masło - 150 g
• Cytryna, jajko, lawash - 1 szt.
• Warzywa
• Maslin - 30 g

Metoda gotowania:

1. Delikatnie oddziel filety od grzbietu. Usuń głowę i płetwy.
2. Usuwamy wszystkie kości filetem i dzielimy je na dwie części.
3. Oddziel skórę ryby od filetu.
4. Pozostawiamy filet, aż stanie się to grubością pół centymetra.
5. Wygadnij lawash i połóż filet rybny cienką warstwą.
6. Nasmaruj filet filetem ubitym masłem.
7. Delikatnie zamieniamy lawash z rybą w gęstą rolkę.
8. Nasmaruj naszą rolkę ubitym jajkiem i włóż ją do rozgrzanego piekarnika do 180 ° C przez 20-25 minut., Aby bułka nabyła piękną złotą skórkę.
9. Przecinamy przechylenie na cienkie plastry i dekorujemy oliwki, kawałki cytryny i ziół.

Pieczone steki keta: przepis

Potrzebowałby:

• KETA - 500 g
• Czerwona cebula - 1 szt.
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Sok z granatów - 1 łyżeczka
• Pomidor - 1 szt.
• Sól
• Pieprz
• Przyprawa do ryb
• Ser 150 gr.

Metoda gotowania:

1. Oczyszczamy ketu z wnętrza i płetw, usuwamy głowę. Pokrój w te same steki.
2. Sól i pieprz ketu do smaku. Wyjdź na 15 minut.
3. Zamkniemy pomidora i wytciemy go przez sito.
4. Wytnij cebulę na cienkie pierścienie.
5. Mieszamy w oddzielnym pojemniku, pomidor, posiekaną cebulę, sok z cytryny i granatu, dodaje się przyprawy do smaku.
6. Układamy marynowane steki ketle na arkuszu do pieczenia nasmarowanego olejem słonecznikowym.
7. Mieszanka pomidorów, czerwonej cebuli i soku jest starannie ułożona na rybach.
8. Posyp powstałe naczynie tartym serem i pozostaw w piekarniku na 20 minut.

Keta nadziewana twarogu: przepis

Składniki:

• FILET KETA - 300 g
• Twaróg - 150 g
• Kwaśna śmietana - 50 g
• Musztarda - 5 g
• Ser - 100 g
• Warzywa
• Olej roślinny

Metoda gotowania:

1. Pokonaj kwaśną śmietanę, twarogowy ser i musztardę.
2. Wytnij ketu na cienkie i długie szkiełka.
3. Na krawędzi paska ryb położyliśmy połowę plamy napełniania z twarogu. Zmieniamy Ketu w rolkę.
4. Na blachy do pieczenia nasmarowanego olejem roślinnym musisz położyć nasze bułki i delikatnie posyp je tartym serem.
5. Zostawiamy Ketu w piekarniku na 15-20 minut.
6. Prezentujemy wypchany ketu z liśćmi zieleni.

Keta w piekarniku z warzywami: przepis

Składniki:

• Keta - 1 kg
• Cytryna - 1 szt.
• Sól
• Pieprz
• Pomidor - 1 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Bułgarska pieprz - 1 szt.
• Olej roślinny

Metoda gotowania:

1. Oczyszczamy Ketu ze skal, głów, płetw i ogona.
2. Wytnij rybę porcjonymi kawałkami. Spryskaj sok z cytryny, dodaj do smaku olej roślinny, sól i pieprz.
3. Zostawiamy marynatkę Ketu 1 godzinę.
4. Spłucz warzywa. Pomidory, cukinia i pieprz pokrojone w pierścienie.
5. Nasmaruj posiekane warzywa olejem roślinnym. Soluj je i pieprz do smaku.
6. Marynowany ketu oraz warzywa i warzywa umieszczone w przygotowanym piekarniku.
7. Piekamy ketu w piekarniku z warzywami, aż będzie pełen gotowości przez 25 minut.

Ciasto z filetów i dorsza na święte święto: przepis

Składniki:

• Filet Keta - 500 g
• Filet dorsza - 500 g
• Jaja - 3 szt.
• Mleko - 0,5 filiżanki
• Sól
• Pieprz
• Mąka - 0,5 szklanki
• Masło - 300 g
• Poszukiwanie Looster - 1 łyżeczka.
• Kurkuma (proszek) - 2 łyżeczki.
• Warzywa
• Cytryna - 1 szt.
• Cucumber - 1 szt.

Metoda gotowania:

1. Lepiej jest ugotować ciasto na ciasto z przekąskami. U tej ryby mięso jest suszarką i będzie to najlepsza opcja dla naszego dania. Czyszamy dorsz ze skóry, kości, płetw i głów.
2. Cutujemy dorsz na małe kawałki, a nawet lepiej - możesz siekać rybę w blenderze.
3. Powstały dorsz to sól i pieprz do smaku. Spryskaj mały sok z cytryny.
4. Naczynia na przemian dodają surowe jajka i dokładnie wymieszaj je z naszym mielonym mięsem.
5. Wlej pół szklanki mąki i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia do mieszanki z czerwonością jaja. Znowu wszystko dokładnie mieszamy.
6. Wlej 0,5 szklanki mleka do powstałego ciasta. Ciasto wyjdzie trochę płynu, jak gruby kwaśny śmietan.
7. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Z cienką warstwą połóż na niej nasze ciasto.
8. W rozgrzanym piekarniku do 250 ° C umieść blachę do pieczenia z ciastem na 15-20 minut. Konieczne jest kontrolowanie gotowości ciasta, aby nie wyschło.
9. Podobnie upiecz resztę ciast.
10. Teraz przygotujemy krem \u200b\u200bdo naszego ciasta. Aby to zrobić, potrzebujemy pół -kilogramu gówń. Należy go podzielić na filet i posiekać w blenderze.
11. W powstałej kremowej dodaj do smaku 2 łyżki kurkumy do koloru, masła, soli i pieprzu. Pod koniec gotowania dodaj sok z cytryny.
12. Mielone pieczone ciasta z gotowaną śmietaną.
13. Udekorujemy ciasto zielonymi i plasterkami ogórka. Nasze ciasto jest gotowe!

Keta pieczona w piekarniku z ziemniakami i pomidorami: przepis

Składniki:

• Keta - 1 kg
• Ziemniaki - 0, 5 kg
• Cebula - 2 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Majonez - 150 g
• Sól
• Bazylia
• Olej słonecznikowy - 100 g

Metoda gotowania:

1. Oczyścimy ketu i jego tryb dla kawałków.
2. Moje pomidory, ziemniaki, cebula. Obieraj je i pokrój w cienkie pierścienie.
3. Nasmaruj nasz pojemnik do pieczenia olejem słonecznikowym i włóż ketu z cienką i jednolitą warstwą na dnie. Posyp rybą posiekaną bazylią i tartym serem.
4. Posyp pierścienie cebuli na serze.
5. Następnie rozkładamy kręgi ziemniaków i posypujemy startą surową.
6. Następnie pojawia się warstwa posiekanych pomidorów. Posyp serem na wierzchu i smaruj górną część majonezem. W razie potrzeby posyp naczynie bazylią.
7. Po utworzeniu potrawy umieszczamy je w piekarniku podgrzewanym do 200 ° C przez 40 minut.

Keta w rękawie: przepis

Składniki:

• Filet Keta - 350 g
• Sos sojowy - 2 łyżki.
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Imbir z miodem - 1 łyżeczka.
• Oddziały Rosemary-6-8
• Mieszanka suchych ziół do smaku
• Pieprz
• Sól

Przygotować:

1. Opłucz filet rybny i jego tryb dla jednolitych elementów.
2. Przygotowujemy marynatę. Aby to zrobić, musimy mieszać wszystkie pozostałe produkty.
3. W tym marynatie zanurzamy filet z kumpli przez 1,5-2 godziny.
4. Następnie połóż marynowaną rybę w rękawie do pieczenia i umieść ją na blasze do pieczenia.
5. Podgrzewamy piekarnik do 200 ° C i gotujemy naczynie przez 30 minut.
6. Pod koniec gotowania naczynia rękaw można wyciąć, aby ryba była lekko smażona i nie wygląda jak gotowana na parze.
7. W razie potrzeby Ketu w rękawie można przygotować z ulubionymi warzywami.

Pieczone ziemniaki z cebulą i keta: przepis

Składniki:

• Ziemniaki - 3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Mała keta - 100 g
• Olej roślinny - 2 łyżki.
• Zielone cebule

Dalej wymagane:

1. Moje i oczyść ziemniaki.
2. Przekroiliśmy go na pół i umieściliśmy w piekarniku podgrzewanym do 200 ° C
3. Oczyścimy cebulę łuski i tryb pierścienia.
4. Podgrzewamy olej roślinny na patelni i smażymy na nim pierścienie cebuli.
5. Kiedy ziemniaki są gotowe, połóż na nim smażoną cebulę.
6. Przecinamy filet małego kumpla w cienkie plastry i owinęliśmy z nimi pieczone ziemniaki.
7. Wklejamy szaszłyk w powstałą przekąskę, aby nie rozpadła się i nie udekorowała naczynia zieloną cebulą.

Keta na sos do krewetek: przepis

Potrzebowałby:

• Cetet Steaks-4-5 PC.
• Oliwki
• Cytrynowy
• Mąka - 1 łyżka.
• Masło
• Gotowane krewetki
• Sól
• Pieprz
• Twardy ser

Metoda gotowania:

1. Spłucz steki, oczyść je skóry.
2. Na patelni wymieszaj olej i mąkę.
3. Dodaj tam śmietanę i przyprawy. Gotuj przez 2-3 minuty.
4. Umieść steki rybne w naczyniu do pieczenia. Na wierzch położyliśmy gotowane i obrane krewetki. Solaj wszystko i pieprz do smaku.
5. Na krewetkach umieszczamy kilka limonek i płaty z oliwek.
6. Wlej nasz kwaśny sos na naczynie, równomiernie rozkładaj go na całej powierzchni.
7. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C
8. Przez 40 minut upieczamy Ketu w piekarniku.
9. W 5 min. Aż do ostatecznej gotowości posyp rybą startym serem i ponownie włożyć do piekarnika, aby ser stopił się.

Pieczona tusza keta: przepis

Składniki:

• Tusza keta
• Oliwa z oliwek - 150 g
• Cytryna - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki
• Bazylia
• Imbir
• Kolendra
• Goździk
• Pieprz
• Sól
• Olej roślinny

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotujmy marynatę. Aby to zrobić, musimy mieszać cytrynę z oliwą z oliwek. Dodaj wyciśnięty czosnek, kolendra, sól, pieprz, imbir, bazylię i dobrze wymieszaj.
2. Spłucz rybę i pozostaw ją w marynatie na 40 minut.
3. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C
4. Położyliśmy Ketu na blasze do pieczenia, który wcześniej rozmazaliśmy olejem roślinnym.
5. Opuszczamy danie na 30 minut.
6. Danie jest gotowe!

Keta w piekarniku upiekanym w folii: przepis

Składniki:

• Filet keta - 1 kg
• Majonez - 200 g
• Pomidory - 3 szt.
• Przyprawa do ryb
• Sól
• Folia

Metoda gotowania:

1. Spłucz filet z kumplem. Pokrój go na kawałki.
2. Następnie marynujemy filet w majonezie z przyprawami przez 1 godzinę.
3. Prace przygotowawcze przed ukończeniem pieczenia.
4. Aby upiec ketu w piekarniku, zaleca się owinięcie każdego kawałka ryby mocno folią.
5. Umieść rybę w piekarniku podgrzewanym do 200 ° C i umieść kawałki pomidorów na wierzchu.
6. W zamkniętej formie piec przez 20 minut, a następnie wyjmij ketę z piekarnika, otwórz folię starannie i umieść rybę na kolejne 10 minut. Aby zdobyć skórkę.
7. Możesz podawać danie z dowolnymi warzywami w swoim guście.

Keta Pie w piekarniku: przepis

Składniki:

• Filet Keta - 400 g
• Margaryna - 150 g
• Kwaśny śmietan - 3 łyżki.
• Jajko - 1 szt.
• Soda - ¼ łyżeczki
• Sól
• Ryż-3-4 łyżki.
• Koperek
• Pieprz
• Przyprawa do ryb
• Masło - 1 łyżka.
• Mąka - 1,25 filiżanek

Gotowanie:

1. Ugniataj ciasto. Pozostaw tartą margarynę w misce. Dodaj resztę składników. Wymieszaj, aż uzyskano jednorodną masę.
2. Mój filet, tryb jego kostek i usmażyć, aż się ugotuje. Dodaj tam resztę komponentów i ryż z poprzednim. Wymieszaj wszystko.
3. Dzielimy ciasto na dwie części.
4. Na oleju roślinnym nasmarowanym olejem roślinnym rozprzestrzeniamy pierwszą część zwiniętego ciasta.
5. Na zwiniętym ciasto z łóżkiem, skończone wypełnieniem.
6. Druga połowa zwiniętego ciasta, przykryj ciasto i umieść je na rozgrzanym piekarniku do 200 ° C przez 40 minut. Dopóki ciasto będzie złoty kolor.

Wideo: Keta, upieczony w piekarniku z serem i pomidorami w folii