Przyprawa do pilafa: kompozycja, przepis. Jakie przyprawy i przyprawy są umieszczane w pilafie z kurczakiem, wieprzowiną, indykiem, wołowiną, jagnięcistą, uzbek: imiona, kompozycja, proporcje. Kiedy dodać przyprawy do Pilafa?

Pilaf to bardzo smaczne i obfite danie, ale ważne jest, aby poprawnie dodać do niego przyprawy. I jakie przyprawy są potrzebne dla pilafa i dowiemy się w artykule.

Pilaf to pyszne danie, które znalazło fanów na całym świecie. Jak pokonało nas to wschodnie jedzenie? Rzeczywiście, w dużym stopniu składniki tworzące naczynia są bardzo proste.

Oczywiście różnorodne przyprawy i przyprawy, które wzbogacają Pilaf i nadają mu niezapomniany aromat i smak. Dzisiaj porozmawiamy o gotowych przyprawach i przyprawach dla tego dania, a także nauczamy się samodzielnie łączyć przyprawy do pilafa.

Co jest zawarte w przyprawie dla Pilaf?

Aby dokładnie zrozumieć, jakie składniki są przyprawy dla pilafa, musisz dowiedzieć się, jak sam Pilaf jest. Nie zdziw się, ponieważ w rzeczywistości istnieje wiele odmian gotowania tego dania.

Muszę więc powiedzieć, że Pilaf można przygotować z:

• Kurczak
• Wieprzowina
• Jagnięcina
• Wołowina
• Hindusi
• Ryba

Staje się jasne, że użycie różnych mięsa i przypraw do naczynia należy wybrać inne. Ponadto PLAF może być „słodki”, suszone morele i śliwki są do niego dodawane. W takim przypadku lista przypraw również będzie inna.

Mówimy bardziej szczegółowo o przyprawach i przyprawach dla każdego rodzaju pilafa, a teraz zobaczymy, które przyprawy są uważane za klasyczne dla wszystkich rodzajów tego dania:

• Zira. Można również znaleźć tę przyprawę o nazwie Kumin. Warto powiedzieć, że istnieje kilka odmian Ziry, a mianowicie czarne, białe i binum. Kumin ma wyraźny pikantny zapach i pikantny smak orzecha. Dodaj przyprawę do prawie wszystkich potraw, ale jest to najbardziej konieczne w pilafie. Aby Zira mogła otworzyć swój aromat i smak, zwyczajowo usmażyć go na patelni (z masłem, cebulą lub jednym)
• Czosnek. Oczywiście, w wielu przepisach, czosnek jest używany jako osobny składnik i wkłada pełne głowy pilafa, ale wysuszony czosnek jest prawie zawsze częścią przypraw do tego dania
• Szafran. Muszę od razu powiedzieć, że prawdziwy szafran jest najdroższą przyprawą na świecie, więc nie jest dodawany do gotowych przypraw. SAK SAFED SAFFRON SAT jest używany jako substytut „królewskiego” szafranu. Smak szafranu charakteryzuje
• Zamiast szafranu możesz również użyć kurkuma. Kurkuma służy do barwienia żywności na żółto. Spice ma bardzo szeroki bukiet aromatów, tutaj masz orzechowe nuty, a nawet drewno, a nawet drewno
• Kwaśnica. Ta przyprawa jest dodawana do pilafa, aby uzyskać pewną kwaśność, ponieważ jagody z kerberry mają wyraźny kwaśny smak. Przyprawy jest również dodawane „dla piękna”, ponieważ czerwone i ciemnoniebieskie jagody dobrze ozdabiają naczynie
• Aby dać pilafa, dodaj czerwona pieprz (ostre). Smak tej przypraw jest lekko słodki, ostry i płonący, zapach niezbadanego

Wspomniane przyprawy są głównym do przygotowania pilafa, wszystkie inne przyprawy są dodawane do smaku i w zależności od mięsa, z którym przygotowywane jest mięso.

Przyprawy i przyprawy dla pilafa z kurczaka: nazwa, kompozycja, proporcje

Pilaf z kurczaka jest prawdopodobnie najbardziej budżetową wersją tego dania. Dlatego jest najczęściej przygotowywany. Zastanówmy się, jakie przyprawy i przyprawy najlepiej używać na potrawy z takimi składnikami.

• Przyprawa do Pilaf of the Trapeza Marka jest odpowiednia dla Pilaf of the Train Brand. Ta przyprawy zawiera wszystkie najbardziej odpowiednie przyprawy: posiekaną berberę, Zirę, kurkumę, paprykę, czarną pieprz i czerwoną, a także kolendrę, bazylię, czosnek i oczywiście cebulę i marchewkę. Jak zapewniają producenci za pomocą tej przyprawy, możesz gotować niesamowicie smaczne i aromatyczne pilf. Dostosuj liczbę przypraw według własnego uznania, około 1 pakiet wystarczy na 200-300 g ryżu i taką samą ilość mięsa
• Kolejną dobrą opcją dla Pilafa z kurczakiem jest przyprawa „Maggi”. Ta przyprawa zawiera suszone warzywa (marchew, czosnek, cebula, a nawet buraki, a także papryka), przyprawy (ZIRA, Carrmeric i czarna pieprz), jest też sól, cukier i bazylia. Jeden pakiet „Maggi” wystarczy na około 300 g kurczaka i 200 g ryżu

Przypomnijmy sobie, że nasz pilaf będzie przygotowany z mięsa z kurczaka, więc miło będzie dodać trochę przypraw do mięsa. Następujące przyprawy są bardzo odpowiednie dla kurczaka:

• Kminek
• Pietruszka
• Włoskie zioła
• Provencal zioła

Ważne jest również wyjaśnienie momentu solą. Pomimo faktu, że większość przypraw ma sól, bardzo często nie wystarczy, że używamy składników. Dlatego zaleca się kontrolowanie momentu i wypróbowania naczynia na sól, nie tylko po gotowaniu, ale także podczas.

Przyprawy i przyprawy dla pilafa z wieprzowiny: nazwa, kompozycja, proporcje

Wieprzowina jest jednym z najbardziej odpowiednich rodzajów mięsa do pilafa. Przy takim mięsie danie okazuje się bardziej grube i obfite.

Tak więc, który sezon jest lepszy do zdobycia Pilafa z wieprzowiną.

• Przyprawa do Pilaf of the Obrych znak jest doskonała dla takiego dania. Istnieją suszone warzywa (marchew, pomidory), papryka i czerwona mielona pieprz, przyprawy, a także kurkuma, kminek i sama barbarzy. Jedna paczka przypraw jest wystarczająca na 500 g ryżu i 500 g mięsa
• Kolejną opcją na zakończenie przypraw jest przyprawy z znaku towarowego „Cykoria S.A.”. W ramach tej przyprawy można zobaczyć Barberry, Zira, kurkumę, szałwia, a także liść zatoki, czerwoną słodką pieprz i chili. Pila z tym sezonem jest szczególnie smaczny i pachnący. W tym pakiecie, 25 g przypraw, wystarczy do przygotowania 500-700 g ryżu i 500-700 g mięsa. Ilość przypraw, które należy dodać do naczynia, zależy bezpośrednio od liczby składników, których będziesz używać

Teraz zadzwońmy do kilku przypraw, które należy dodać do Pilaf z wieprzowiną:

• Sumak
• Bazylia
• Majeranek
• Goździk
• Kminek
• Curry
• Labrushka

Korzystając z tych przypraw i przypraw, możesz przygotować najsmaczniejszy i pachnący pilaf na świecie! Nie zapominaj, że nie ma żadnych towarzyszy do smaku i koloru, więc oprócz „obowiązkowych” przypraw możesz dodać wszystko, co kochasz do pilafa, nawet jeśli takie dodatki są uważane za nieodpowiednie dla tego dania, ponieważ przede wszystkim gotujesz dla siebie.

Przyprawy i przyprawy dla pilafa z wołowiny: nazwa, kompozycja, proporcje

Wołowina w pilafie można nazwać tradycyjnym produktem. Korzystając z tego składnika, pilaf jest niezwykle nasycony i ma określony smak.

W przypadku pilafa z wołowiny takie przyprawy są odpowiednie:

• Przyprawa pachnącego pilafa z marki Knorr nie ma konserwantów i barwników. W kompozycji można zobaczyć marchew, cebulę, tłuszcz roślinny, Zira, oczywiście sól i cukier, a także kary, nasione, czerwona ostra pieprz, czarna pieprz, kurkuma, kolendra i tymianek. Jeden pakiet wystarczy, aby pilafa 140 g ryżu i 400 g mięsa
• Ponadto, w przypadku pilafa z wołowiny, możesz wziąć już znaną przyprawę „przypraw”

Cóż i, oczywiście, dodaj trochę przypraw do wołowiny:

• Shambhala lub Cenceter
• Majeranek
• Oregano
• Cząber
• Sumak

Przyprawy i przyprawy dla pilafa z Turcji: nazwa, kompozycja, proporcje

Indyjskie mięso staje się coraz bardziej popularne wśród hostess. Mięso drobiowe charakteryzuje się miękkością i obecnością w jego składzie ogromnej ilości użytecznych substancji, więc nie jest zaskakujące, że jest dodawane do zupełnie zróżnicowanych potraw.

W przypadku pilafa z indyka możesz wziąć takie przyprawy:

• Ponieważ mięso indyka jest bardzo podobne do mięsa z kurczaka, możesz wziąć te same przyprawy. Oznacza to, że przyprawienie Pilafa z kurczakiem „Maggi” będzie nam odpowiadały. Ta przyprawa zapewni Pilaf delikatny złoty kolor i niezrównany aromat
• Skorzystamy również z przypraw znaku towarowego Trapeza. Korzystając z niego, otrzymujemy pachnący pilf z kwaśnością

Jeśli chodzi o przyprawy specjalnie dla Turcji, należy podać preferencje:

• Pietruszka
• Piment
• Curry
• Goździk
• rozmaryn
• Szałwia

Przyprawy i przyprawy dla pilafa z jagnięciny: nazwa, kompozycja, proporcje

Kolejna wersja pilafa obejmuje obecność takiego składnika jak jagnięciny. Prawdziwe smakoszy wolą ten konkretny rodzaj mięsa, ponieważ wraz z nim Pilaf okazuje się naprawdę smaczny.

Przyprawa do pilafa z jagnięciny:

• Mieszanka przypraw „prosta”. Ta przyprawa zawiera anyż, Zira, kurkum, czerwona pieprz i ostre, tymianek, a także Lavrushka, Shallefei, Carry i Barberis. Najczęściej 1 worka przypraw (20 g) jest używana do 500 g mięsa i 500 g ryżu, ale możesz przejść od swoich preferencji smakowych.
• Możesz także użyć przyprawy wschodniego „Idigo”. Kompozycja zawiera kminek, czosnek, marchew, cebulę, kurkumę, bazylię, kolendrę, czerwoną pieprz, berberę i miętę. Opakowanie o wadze 30 g można użyć do tworzenia pilafa z około 700 g ryżu i 700 g mięsa.

W przypadku jagnięciny takie przyprawy są idealne:

• Nasiona gorczycy
• Kolendra
• rozmaryn
• Koperek
• tymianek
• Domowe snalle

Które z przypraw jest umieszczone w Uzbek Pilaf?

Uzbek Pilaf jest największym osiągnięciem kuchni Uzbek. Do tej pory istnieje ogromna liczba zmian w przygotowaniu tego dania. I dla każdego rodzaju pilafa możesz użyć zupełnie innych przypraw i przypraw.

• Idealne dla takiego dania dla Uzbek Pilaf „Kotanyi”. Kompozycja obejmuje Zira, czarny pieprz i pieprz chili, elegancka, kolendra i sól. Możesz także zobaczyć seler, nasiona sezamu. Opakowanie Ważące 25 g jest wystarczające do przygotowania pilafa z 1 kg mięsa. Przyprawy wyróżnia się trwałym i wyraźnym aromatem Ziry.
• Możesz także skorzystać z gotowej przyprawy dla Pilaf z marki Omega. Ta przyprawa składa się z kolendry, kurkumy, kminku, nasion kminek, soli, papryki i czosnku. Dodając taką przyprawę do dania, dostaniesz pilf z wyraźnym aromatem czosnku, a kolor dania zachwyci cię złotym odcieniem.
• Kolejnym przyprawą z interesującymi składnikami jest przyprawy dla Pilaf z marki Spice. Kompozycja tej przyprawy jest nieco inna: Leaf Bay, cynamon, imbir, goździki, gałka muszkatołowa, zielony kardamon, czarny pieprz i chili, sól i oczywiście kuin. Połączenie takich przypraw zapewni Twojemu pilawowi niesamowity zapach i smak. Za 500 g mięsa i 500 g ryżu musisz wziąć 1 łyżkę. L. Ta przyprawa.

Możesz także dodać do Uzbek Pilaf:

• Suszone pomidory
• Szafran
• rodzynki

Jakie przyprawy jest potrzebne dla żółtego pilafa?

Białe pilf jest bardziej jak owsianka, więc wszystkie hostessy starają się zdobyć naczynie złotego, żółtego.

Jak wiesz, sam ryż ma biały kolor. Aby osiągnąć piękny jasnożółty kolor, musisz użyć następujących składników:

• Kurkuma. Ta przyprawa można również znaleźć pod nazwą kurkumową. Ponadto kurkuma można zobaczyć pod nazwą „Indian Sharfran”, nawiasem mówiąc, Kurkuma nie ma nic wspólnego. Safran jest niczym więcej niż suszonymi piętnami kwiatów krokusowych, podczas gdy kurkuma jest kłączem trawiastej rośliny. Kurkuma idealnie plami pilafa w jasnożółtym kolorze.

• Przyprawienie nazywane curry Ma również zdolność do barwienia ryżu na żółto. Jednak nie wszyscy lubią smak tej przyprawy, więc dodając ją, weź pod uwagę preferencje smakowe tych, dla których gotujesz.
• Jeśli jesteś szczęśliwym właścicielem sharfranNastępnie można go dodać jako naturalny barwnik. Jeśli jednak szafran jest prawdziwy, musisz go bardzo dodać.
• Co dziwne, ale marchewka dodaje pilafa nie tylko słodki smak, ale także lekko żółtawy kolor.

Kiedy dodać przyprawy do Pilafa?

Pomimo faktu, że wiele gospodyń domowych dodaje przyprawy i przyprawy, gdy są wygodne, nadal istnieje pewna reguła.

• Przyprawy i przyprawy do pilafa należy dodać po etapie smażenia warzyw
• Oznacza to, że początkowo podgrzewamy olej roślinny, smażą cebulę, a następnie dodajemy mięso i marchewkę do pojemnika. Po tym, jak te produkty są dobrze smażone, wlać trochę wody i połóż nasze przyprawy, przyprawy
• Ta sekwencja będzie najbardziej poprawna. Przygotowując Pilaf, w tej sekwencji możesz osiągnąć wygląd niesamowicie smacznego aromatu i atrakcyjnego koloru

W jaki sposób, dla Pilafa z jakiego mięsa możesz użyć przypraw Ziry, Magians, Knorr, przypraw?

Wcześniej wspominaliśmy o wszystkich powyższych przyprawach i przyprawach. Podsumujmy.

• Po pierwsze, powiedzmy ogólne informacje: wszystkie przyprawy i przyprawy są dodawane do dania na etapie przygotowania rodzaju pieczenia cebuli, marchwi i mięsa. Opisaliśmy ten etap nieco wcześniej.
• Zira jest dodawana do pilafa z dowolnego mięsa, ponieważ jest to główna przyprawa tego dania. Jeśli dodasz gotową przyprawę, to koniecznie jest Zira we właściwych proporcjach. Jeśli dodasz przyprawę osobno, rozważ swój gust i liczbę innych składników.
• Przypraw „Maggi” najlepiej nadaje się dla Pilaf z Chicken i Turkey. Pakiet 1 wystarczy na około 500 g ryżu i mięsa.
• Przyprawa „Knorr” jest dobra dla pilafa wołowego. Można go jednak również stosować do innych rodzajów tego dania. Aby dowiedzieć się, ile potrzebujesz przypraw, po prostu spójrz na opakowanie, ponieważ wskazuje to na proporcje wszystkich składników Pilafa, w tym przypraw.
• „Obravych” jest również uniwersalnym przyprawem dla pilafa, ta przyprawa jest idealna na wieprzowinę Pilaf. Metoda przygotowywania pilafa i liczba składników zobacz opakowanie przyprawowe.

Jak zrobić przyprawy dla pilafa: przepis

Wykonanie przyprawy dla pilafa jest łatwiejsze. Aby to zrobić, wystarczy wymieszać poprawnie wybrane przyprawy.

Więc będziemy potrzebować:

• Zira - 1 łyżeczka.
• Kurkuma - 1 łyżeczka.
• Suszony czosnek - 1,5 łyżeczki.
• Paprika - 1 łyżeczka.
• Barberry-10-20 g
• Nasiona kazorskie - połowa godz. L.

Wymieszaj wszystkie składniki i umieść w pojemniku, w którym będziemy przechowywać pachnącą przyprawę.

Kolejny przepis na przyprawy na pilaf

• Zira - 1 łyżeczka.
• Kurkuma - 1,5 łyżeczki.
• Paprika - 1,5 łyżeczki.
• BARBERRY - 15 g
• Rosemary - Paul Ch. L.
• Curry - Pauline
• Suszone zmiażdżone pomidory - 1,5 łyżki. L.
• Suszone zielenią - 2 łyżki. L.
• Rodzynki w woli

Istnieje ogromna liczba przepisów, za pomocą których możesz przygotować przyprawę dla pilafa. Najważniejszą rzeczą, aby wiedzieć, że przygotowując przyprawy, obowiązkowe składniki to Zira, kurkuma, berber, czosnek i pieprz. Możesz dodać inne składniki według własnego uznania.

Pilaf jest ulubionym daniem prawie na całym świecie i, jak mogliśmy zobaczyć dzisiaj, wcale nie jest na próżno. Jego pyszny aromat i atrakcyjny wygląd nie będą w stanie pozostawić absolutnie nikogo obojętnego. Zaopatrz niezbędne składniki, gotuj i zachwycaj się i bliskich pysznym pilafem!

Wideo: Przegląd przyprawy dla ryżu