Wegetarianizm jest systemem elektrycznym opartym na całkowitej lub częściowej odmowie mięsa. Oczywiście taka „dieta” ma moralną stronę problemu. Muszę jednak od razu powiedzieć, że w tym artykule nie zostanie to uwzględnione. Rozważ wegetarianizm dokładnie za system elektryczny i spróbuj zrozumieć jego zalety i wady.
Treść
Plusy i wady wegetarianizmu
Odmowa mięsa jest dziś trendu. Większość hollywoodzkich aktorów i innych znanych ludzi jest dumna, że \u200b\u200bnie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. Wyglądają jednak świetnie.
Dokonanie świetnej reklamy wegetarianizmu. Musisz jednak zrozumieć, że możliwości przeciętnego człowieka i aktora filmowego lekko mówią, że są nieco inne. Dlatego przed porzuceniem żywności pochodzenia zwierząt musisz znaleźć wszystkie zalety i wady takiego wyboru.
Wegetaryzm wegetarianizmu - plusy wegetarianizmu
Ponieważ żywność pochodzenia roślin zawiera minimalną ilość tłuszczu, odmowa mięsa pozwala schudnąć. Jest to jedna z głównych zalet wegetariańskiego systemu elektroenergetycznego. Co więcej, wielu dołączyło do tego systemu elektroenergetycznego właśnie ze względu na możliwość uporządkowania swojego ciała.
- Żywność roślinna ma niewielką wartość energii, ale jednocześnie dobrze nasyca żołądek
- Jeśli mięso zostanie zastąpione warzywami i owocami, możesz nie tylko zmniejszyć tłuszcz podskórny, ale także usunąć toksyny i toksyny z organizmu. Jedzenie produktów roślinnych pomaga normalizować procesy metaboliczne w organizmie
- Jak pokazuje wiele badań, zwolennicy wegetarianizmu mniej cierpią na nadciśnienie, cukrzycę i choroby sercowo -naczyniowe
- Naczynia warzyw i owoców są bogate w witaminy i pierwiastki śladowe. Minerały, takie jak potas i magnez, bez których ludzkie ciało nie może normalnie działać, można uzyskać w większości z produktów roślinnych: ziemniaki, banany, grykacz
- Istnieje wiele złożonych węglowodanów w żywności roślinnej, które są doskonałym źródłem energii i nie są osadzone po bokach i pośladkach w postaci tłuszczu. Właśnie dlatego wegetarianie wyglądają bardziej harmonijnie i sprawnie
Wegetarianizm - wady
- Istnieje wiele korzystnych substancji i witamin w żywności roślinnej. Ale w nim jest bardzo niewiele najważniejszych substancji dla wszystkich żywych rzeczy - białka
- Tak, jest obecny w warzywach i owocach. Ale białko roślinne ma mały skład aminokwasowy. Który nie pozwala na stosowanie go jako wymiany mięsa z mięsa. Ponadto białko roślinne jest gorsze niż ciało jest wchłaniane
- Brak białka w czasie może wpływać na pracę układu immunologicznego i reprodukcyjnego.
- Oczywiście możesz zastąpić białko zwierzęce rośliną. W tym celu konieczne jest łączenie produktów z różnym składem aminokwasowym w diecie. Ale bardzo trudno jest to wziąć pod uwagę i przynajmniej konieczne jest wykonanie specjalnego wykształcenia
- Ale nie tylko brak białka powinien ekscytować wegetarian. Jeśli zdecydujesz się odmówić mięsa, musisz włączyć produkty dietetyczne bogate w żelazo. Ten element makro jest szeroko rozpowszechniony w świecie roślin. Ale żelazo jest wchłaniane z produktów roślinnych jest znacznie gorsze niż mięso
Brak żelaza może prowadzić do zmniejszenia awarii hemoglobiny i hormonalnej.
Ważne: żelazo najlepiej wchłania się za pomocą kwasów cytrynowych lub askorbinowych. A także z fruktozą. Należy to wziąć pod uwagę, wybierając dietę wegetariańską.
Jeśli zdecydujesz się odmówić mięsa, musisz również wiedzieć, że najprawdopodobniej twoje ciało nie otrzyma witamin: B2, B12, A, D i Elementy śladowe: selen, miedź, cynk i wapń. Dlatego bardzo ważne jest zwiększenie zużycia produktów roślinnych, w których substancje te są reprezentowane w dużych ilościach.
Warto również rozważyć finansową stronę problemu. Ceny świeżych owoców i warzyw są dziś dość wysokie. Zwłaszcza zimą. Ponadto wiele przepisów wegetariańskich wymaga importowanych warzyw i owoców, które są trudne do zastąpienia produktami domowymi.
Odmowa mięsa - plusy
Odmowa mięsa może naprawdę dać jego zalety. Według British Cancer Journal wegetarianie mają 12% mniej ryzyka onkologii niż osoby, które regularnie spożywają mięso. Niestety, angielscy eksperci nie przynieśli danych na temat tego, ile fanów mięsa go używał.
- Żywność roślinna jest łatwiejsza do strawienia. Zwłaszcza jeśli nie jest poddawany obróbce cieplnej. Dlatego wegetarianie, a zwłaszcza surowi foodistów, są przywracani szybciej
- Potrzebują snu mniej czasu. Wynika to z faktu, że żywność roślinna, dzięki enzymom, łagodzi ładunek z układu trawiennego. A ciało wydaje mniej energii na swoje trawienie
- Jeśli odmówisz mięsa, możesz zmniejszyć cholesterol w ciele. Po pierwsze, jednym z powodów zwiększenia tej substancji w organizmie jest tłuste pokarmy pochodzenia zwierzęcego. Po drugie, produkty roślinne zawierają substancje, które mogą usunąć nadmiar cholesterolu z organizmu. Zwłaszcza to słynie z czosnku
- Musisz także wiedzieć, że przy nadmiernym stosowaniu produktów mięsnych jelita nie będą w stanie ich szybko przetworzyć. Doprowadzi to do wystąpienia gnilicznych procesów w ciele. Zacznie tworzyć żużle, które po wejściu do krwioobiegu spowodują różne problemy
Wady odmowy mięsa
- Odmowa produktów pochodzenia zwierzęcego ma swoje wady:
Jeśli nadal zdecydujesz się odmówić mięsa, poważnie pomyśl o swojej diecie. Niektóre aminokwasy z tego produktu są niezbędne dla ludzkiego ciała i mogą wejść tylko z zewnątrz
- A jeśli na początku wegetarian
- Brak produktów zwierzęcych na ciele dziecka jest szczególnie negatywny. Dziecko do wzrostu potrzebuje mięsa i ryb. Oprócz białka takie produkty zawierają dużą liczbę odżywek, które są niezbędne dla dzieci do właściwego rozwoju
- Za pomocą żywności roślinnej możesz „zamknąć” potrzebę organizmu na kwas alfa-linolenowy, ale nie w omega-3. Ale to ten kwas tłuszczowy potrzebuje ciała do właściwego działania układu mięśniowo -szkieletowego, układu nerwowego i sercowo -naczyniowego
- Bez Omaga-3 nie można w porządku utrzymywać włosy i skórę. Oczywiście w diecie możesz dołączyć więcej orzechów włoskich i oleju lnianego. Ale wtedy te produkty będą musiały jeść przez cały dzień
Creatin wchodzi do ciała z mięsem. Ta substancja w dużych ilościach jest zawarta w wołowinie. W przypadku odmowy mięsa wegetarianie mogą rozwijać niewydolność kreatynową. Co wpłynie na szybkie zmęczenie, zmniejszenie aktywności fizycznej i pamięci.
Ważne: początkowo odmawianie mięsa da wiele pozytywnych punktów. Ale kiedy w ciele zaczyna się brak składników odżywczych, można tylko uzyskać z mięsa, mogą rozpocząć się nieprawidłowe działanie w jego pracy. Dlatego wegetarianin musi być 5 dni w tygodniu, przydzielając dla siebie dwa dni, aby uzupełnić potrzebę żywności zwierząt. Pamiętaj, że na początku artykułu nie obiecano żadnych aspektów moralnych. Tylko nauka.
Jak odmówić mięsa?
Jeśli rozważyłeś wszystkie zalety i wady i zdecydowałeś się porzucić mięso, nie powinieneś od razu zacząć mieszać reszty siedmiu, a tym bardziej, aby zainstalować dietę roślinną dla swoich dzieci.
Przed ostatecznym odrzuceniem mięsa musisz przygotować do tego przewód pokarmowy. Aby to zrobić, musisz zrobić kilka dni rozładunku: kefir, warzywa i owoce. Następnie musisz stopniowo odmawiać od samego mięsa, a następnie z bulionów na jego podstawie.
Ważne: niektóre obszary wegetarianizmu sugerują jedzenie ryb, jaj i innych produktów pochodzenia zwierzęcego. I w przeciwieństwie do ścisłych kierunków takiego systemu zasilania, wpływa on na ciało nie tak negatywnie.
Po wykluczeniu kiełbas, wędzonych mięs i innych „szkodliwych” pokarmów mięsnych z diety, możesz przejść i wykluczyć inne mniej szkodliwe produkty. Ale jednocześnie musisz monitorować dietę i nadrobić straty. Za pomocą fasoli, orzechów i soi możesz zwiększyć ilość spożywanych białek, żelaza i witamin.
Bardzo ważne jest włączenie do produktów dietetycznych bogatych w wapń. Na przykład szparagi, rodzynki, kapusta i, jeśli pozwalają na to przekonania, mleko i jaja. Tofu z twarogu tofu pomoże zrekompensować potrzebę nie tylko witamin, ale także białka. I jako źródło cynku możesz wybrać gryki i kukurydzę.
Po porzuceniu mięsa musisz dobrze zdywersyfikować swoją dietę. Pamiętaj, aby kupić książkę wegetariańskich przepisów i codziennie odkrywać nowe danie. Gulasze grzybowe, fasola, wypchane warzywa, pizza z pieprzem i grzybami, naleśniki z nadzieniem owocowym itp. Wszystko to może pomóc w odrzuceniu mięsa na zawsze. Oczywiście, jeśli takie zadanie istnieje.
Odmowa konsekwencji mięsa
Wegetarianizm ma niewątpliwe zalety. Żywność roślinna jest naturalnym antybiotykiem, który tłumi bakterie patogenne hodowla w jelicie. Ponadto żywność bez produktów zwierzęcych może zmniejszyć poziom szkodliwego cholesterolu. Co zmniejsza ryzyko rozwoju chorób sercowo -naczyniowych.
Ale żywność roślinna nie zawiera jednego ważnego aminokwasu, którego nasze ciało nie może zsyntetyzować. Co czyni ją gorszą. Ponadto taki system zasilania nie pozwala organizmowi uzyskać pełną witaminę D.
Jego ilość w produktach roślinnych jest minimalna. Ponadto reszta substancji takich produktów zapobiega normalnej wchłanianiu tej witaminy. Odrzucenie mięsa w dzieciństwie jest szczególnie niebezpieczne. W Stanach Zjednoczonych istnieje nawet taka diagnoza, jak „wczesne gniazdki nastolatków”. I zwykle jest to wkładane przez wegetarianie.
Zmiany w ciele po odmowie mięsa
- W przypadku odmowy mięsa osoba zaczyna brakować kilku ważnych substancji. W tym witamina B12. Znaczenie tej witaminy jest trudne do przeszacowania. Jest to konieczne do tworzenia i wzrostu komórek krwi
- Dlatego jego niedobór może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji. Niektóre badania kliniczne wykazały, że brak tej substancji w mleku wegetariańskiej matki powoduje nawet niedokrwistość u dziecka w karmieniu piersią. Możesz zobaczyć artykuł czasopisma o takich badaniach Chemia kliniczna i medycyna laboratoryjna, 2009
- Kolejną negatywną zmianą, która występuje w ciele podczas odrzucania produktów mięsnych, jest osłabienie tkanki kostnej. Nawiasem mówiąc, wspomniana witamina B12 jest również za to odpowiedzialna. Ponadto wegetarianie nie otrzymują witaminy D, która jest również odpowiedzialna za jakość tkanki kostnej
- Dlatego gęstość mineralna tkanki kostnej u wegetarian jest na niskim poziomie. Co prowadzi do częstych złamań wśród przedstawicieli takiego systemu zasilania. Możesz przeczytać o tym w czasopiśmie Endokrynologia pediatryczna, cukrzyca i metabolizm, nr 3, 2010
Wskazówki i recenzje
Kirill. Wszystko zależy od samej osoby. Jeśli krzyczy na każdym rogu, że jest wegetarianinem, i siedzi na bułkach i innych produktach mąki, wówczas taki system elektroenergetyczny nie będzie korzystny. Raczej wręcz przeciwnie. Wegetarianizm to nie tylko brak mięsa w diecie. Jest to dokładnie system zasilania. Należy go zbadać i wybrać zrównoważoną dietę. W przeciwnym razie możesz skrzywdzić swoje ciało.
Svetlana. Moja mama pracuje jako gastroenterolog. Mówi, zauważa wiele zalet wegetarianizmu, ale mówi również, że nie można całkowicie porzucić mięsa. Tylko w białku mięsnym jest absorbowane przez 98%. Tak, a żelazo z takich produktów jest łatwiejsze do zdobycia. Zwykle wegetarianie czują się świetnie przez kilka lat. I to wzmacnia ich wiarę w odrzucenie mięsa. Ale wtedy niektóre substancje są całkowicie wytwarzane przez ciało. Co może prowadzić do problemów z koncepcją dziecka, a nawet niedokrwistości.
Wideo: Foods Foods - Korzyści i szkody!
Od ponad 10 lat nie jadłem mięsa i ryb. B12 jest w jajach i produktach mlecznych. Wiewiórki i żelazo można również uzyskać z tych samych produktów, jeśli nie wystarczające. Byłem wegetarianinem przez wiele lat, zdrowie w żaden sposób się nie zmieniło. Immunitet stał się weganinem, powrócił na krótki czas do wegetarianizmu, a następnie przeszedł na surową śledzionę, nie choruję i nie mogę złapać przeziębienia i nigdy, nawet jeśli wszyscy są chorzy w pobliżu. Przemówiono również zapalenie zatok, a nos oddycha w 100%. Rano łatwiej jest się obudzić, sen zajmuje mniej czasu i więcej energii. Ale warto jeść gotowane, zwłaszcza mleko, kładzie nos, nie zapalenie zatok, ale po prostu jak obrzęk. Paznokcie, włosy w doskonałym stanie. Wszystko w porządku. Na surowym singlu od 2010 roku. Ale surowość powinna obejmować różne produkty, może wydawać się drogie, ale jem niewiele i już do tego przyzwyczaiłem. Możesz dodać witaminę B12 na wszelki wypadek lub są glony. Nie jem, czytam, że spada z niemytym owocami i warzywami, jem dużo moich winogron w tym sezonie, nikt tego nie przetwarza. B12 można również uzyskać, pijąc surowe jarzmo lub mleko. Rzadko piję kefir, czasem dwa razy w miesiącu nie piję od miesięcy. Nie piłem wcześniej. Zaczęła pić, jak wiele produktów wzrosło w cenie, aby zdywersyfikować dietę. B12 gromadzi się w ciele i może być wydawany przez długi czas. I zawsze, jeśli coś nie jest, możesz cofnąć się o krok.