Co można przygotować w naturze: najlepsze przepisy na potrawy mięsne i rybne na stosie - gabinecie wieprzowe i grzybowe, żebra, karp, makrela, ziemniaki, ucho, lagman, shurpa, koktajl morski

W tym artykule zastanowimy się, co można przygotować w naturze. Te potrawy będą zarówno bardzo proste, jak i wykwintne, które można przygotować nawet na urodziny.

Zawartość

Trudno jest znaleźć osobę, która nie lubi się relaksować w naturze, ponieważ takie pikniki zawsze przechodzą zabawne i smaczne. Dla większości ludzi wakacje w naturze kojarzą się z grillem i innymi gadżetami, które można gotować na stosie, a to nie jest na próżno, ponieważ jedzenie z ognia jest znacznie smaczniejsze i pachnące niż ten, który jest przygotowany na kuchence.

Kebab wieprzowy na Kefir at the Fire: Recipe

Ponieważ jest to grill, który jest uważany za tradycyjne danie do gotowania na stosie, zaczniemy od jego przepisu. W ten sposób mięso jest bardzo soczyste i miękkie.

Ochek - 2,5 kg
Kefir bezfat - 1 litr
Cebula - 3 szt.
Czosnek - 5 goździków
Sól, Mayran, Pepper - według własnego uznania

Aby grilla była smaczna, musi być poprawnie przecięty, ważne jest również, aby zauważyć, że smak jest gotowy na danie, zależy od tego, jak mięso świeże i wysokiej jakości zostało kupione do jego przygotowania.

Najczęściej grill jest wykonany z kołnierza, ponieważ jest to część świni dla takiego dania, które pasuje. W kołnierzu jest wystarczająca ilość tłuszczu, a jego warstwy wokół całego kawałka mięsa znajdują się równomiernie, a ponadto szyja jest uważana za najważniejszą część tuszy. Jeśli nie masz okazji kupić shake, zastąp go szynką.
Zatem miazga z pewnością będzie i sucha z papierowymi serwetkami. Teraz musisz pokroić mięso na kawałki, musisz to zrobić na włóknach. Określ ciężar elementów sam, ale weź pod uwagę moment, w którym im większy kawałek, tym dłużej będzie smażony. Włożyliśmy posiekane kawałki mięsa do dużego pojemnika.
Oczyszczamy żarówki z łuski i pokrojamy na pół pierścienia lub pierścienie. Z reguły warzywa są zmiażdżone pierścieniami, jeśli zamierzają gotować z mięsem na stosie. Rozważ ważny punkt: w grillu nie ma dużej cebuli, nawet jeśli nie lubisz tego warzywa, dodaj je do mięsa, ponieważ to to nadaje grilla specjalny smak.
Oczyszczamy czosnek i kratamy.
Wysyłamy posiekaną cebulę, czosnek do pojemnika do mięsa i pysznie zawartość patelni różnymi przyprawami, jednak na tym etapie nie używamy soli.
Teraz dodaj kefir do mięsa i ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki.
Dosłownie w 15-20 minut. Zanim zaczniesz gotować grilla na stosie, solaj go. Nie musisz tego wcześniej robić, ponieważ sól ma zdolność utrudniania mięsa.
Ponadto sprawa jest niewielka, zakładamy marynowane kawałki miazgi na szaszłykach i gotujemy grilla na stosie. Ważne jest, aby wiedzieć, że grill jest przygotowywany nie w ogniu, ale na węglu drzewnym, ponieważ mięso po prostu się pali, i pozostanie surowe w środku.
Bezbarwny sok będzie opowiadany o gotowości grilla, który wyróżni się na tle fragmentów smażonego mięsa.

Żeberka wieprzowe marynowane w sosie granatowym przy ogniu: przepis

Żeberka wieprzowe są doskonałą przekąską i nie są gorsze od grilla. Ponadto żebra można również przygotować na szaszłykach lub w razie potrzeby na barach po ogień.

Aby przygotować takie naczynie, żebro wieprzowe można zastąpić wołowiną lub jagnięcistą.

Żeberka wieprzowe - 2 kg
Sok z granatów - 200 ml
Sos pomidorowy - 150 ml
Olej słonecznikowy - 3 łyżki.
Naturalny miód płynny - 2 łyżeczki.
Czosnek - 5 goździków
Ginger, bazylia, papryka, sól - według własnego uznania

Aby przygotować aromatyczne żeberka, postępuj zgodnie z instrukcjami ich przygotowania:

Początkowo musisz wybrać odpowiednie żebra. Oczywiście powinny być mięsiste, a nie „nagi”, również zwracać uwagę na tłuszcz, który jest na nich. Jeśli jest żółty, brudny, oznacza to, że produkt nie jest pierwszą świeżością. Biały tłuszcz jest uważany za znak świeżych żeber.
Spłucz żebra, sucha ręcznikami papierowymi. Musimy obciąć nadmiar tłuszczu, nie powinno być wielu mięsa. Następnie musisz zdecydować, jak dokładnie ugotujesz produkt na stosie. Jeśli żebra są przygotowywane jak grill na szaszłykach, wycinamy je porcje - kawałek mięsa z 1 kością. Jeśli chcesz przygotować produkt mięsny na sieci, to w razie potrzeby nie możesz wyciąć ani jeździć na łyżwach żebra, ale gotować z całym kawałkiem. Umieść żebra w dużym pojemniku.
Oczyszczamy czosnek i szlifujemy nożem.
Następnie przygotuj marynatę. Wlej sok i sos pomidorowy do pojemnika, wymieszaj składniki, dodaj do nich czosnek, miód, masło i wszystkie wybrane przyprawy. Wymieszaj mieszaninę.
Wlać naszą marynatę do żebra i zostaw je na kilka godzin, jeśli czas na to pozwala, wytrzymaj produkt w marynatie przez 5-7 godzin.
Teraz położyliśmy ruszt na ogniu (nie powinno być dużego ognia), układamy na nim żebra i gotujemy je przez około pół godziny, stale podlewając pozostałości marynaty. Jeśli zdecydujesz się ugotować żebra jak grill, umieść kawałki do szaszłyków, a także wyślij do ognia (węgla), okresowo obracając mięso, gotuj przez około pół godziny.

Umiłki barbarzyńskie marynowane w kwaśnej śmietanie na stos

Często grill ma na myśli smażone mięso, jednak w rzeczywistości grill można wykonać z prawie wszystkich produktów, a grzyby nie są wyjątkiem.

Champignony przygotowane zgodnie z tym przepisem są bardzo soczyste i pachnące. Możesz zjeść takie danie zarówno z przystawką, jak i bez.

Grzyby - 1,5 kg
Domowa śmietana - 650 ml
Czosnek - 5 goździków
Pietruszka, koperka - 1 belka.
Papryka, czarny pieprz, sól - według własnego uznania

Takie danie jest przygotowywane bardzo szybko i proste:

Spłucz grzyby dobrze pod bieżącą wodą, oczyszczono, włóż duży pojemnik.
Oczyszczamy czosnek i kratamy.
Moje Zieloni, suche i drobno posiekane.
Dodaj kwaśną śmietanę do grzybów i delikatnie je wymieszaj.
Następnie wyślij tam czosnek, zielenie i przyprawy z solą, ponownie wymieszaj zawartość pojemnika.
Odbieramy grzyby na kilka godzin.
Następnie zakładamy grzyby na szaszłykach i gotujemy na węglach przez około 15-20 minut. W tym samym czasie nie zapomnij obrócić mistrzów i podlewać pozostałości marynaty.
Pamiętaj, że Champignony, szczególnie marynowane, są przygotowywane bardzo szybko. Jeśli zniekształcisz ich na stosie, staną się suche i nie smaczne. W takim przypadku lepiej nie przygotować ich trochę niż nadmiernie ekspozycji na stosie.

Karp pieczony z warzywami na stosie

To danie nie jest uważane za najłatwiejsze do przygotowania, jednak wynik jest tego wart. Ryba przygotowana zgodnie z tym przepisem jest nie tylko niesamowicie smaczna, ale także bardzo piękna.

W razie potrzeby, aby przygotować takie danie, możesz zabrać kolejną rybę, na przykład Kupidyn lub leszcz.

Ryba - 1 tusze
Pomidory - 3 szt.
Cebula - 3 szt.
Cytryna - 1 szt.
Słodka pieprz - 1 szt.
Kwaśny śmietana - Paul L.
Świeże Cins, natka pietruszki, koperka - 7 łyżki.
Oregano, bazylia, czarny pieprz, sól - według własnego uznania

Musisz ugotować naczynie w następujący sposób:

Ryby muszą być poprawnie poprawiono, abyśmy mogli upiec je warzywami. Bardzo ważne jest również zakup świeżych ryb. Zrozumienie, że ryba, którą kupujesz, jest naprawdę świeżą, zwróć uwagę na jej oczy, powinny być nieco wypukłe i przejrzyste. Suszone, spadające oczy wskazują, że ryby zasypiają przez długi czas. Następnie spójrz na głowę ryby, skrzela powinny być jasnoczerwone, bezbarwne i blade skrzela również sygnalizować nie -podstawowe produktu. I oczywiście zwróć uwagę na pojawienie się ryby i jej zapachu.
Tak więc moja ryba jest umieszczana na desce do krojenia. Jeśli po raz pierwszy ugotujesz takie danie i po raz pierwszy wycinasz rybę, preferujesz małą kopię, ponieważ dość trudno jest wyciąć tuszę 5-8 kg.
Początkowo, podczas cięcia ryb, jest oczyszczany z łuski. Aby to zrobić, możesz użyć specjalnych urządzeń lub zwykłego noża. Jednocześnie musisz trzymać go za ogon. Ale jeśli chcesz ugotować takie danie na stosie, na grillu, ta procedura wcale nie jest wymagana. Następnie dotykamy ryby. Aby to zrobić, pokrój brzuch w kierunku od ogona do głowy, wkładając nóż do dziury w pobliżu ogona. Prowadzimy nóż do dolnej szczęki ryby, usuwamy wszystkie wnętrze, w tym wątrobę i białą folię na otrzewnej.
Spłucz rybę. Teraz, wzdłuż grzbietu od wewnątrz, zrób dość głębokie nacięcie, pozwoli ci to otworzyć tuszę jej wewnętrznej części na górze. Po wszystkich powyższych manipulacjach ryba będą leżeć z równą warstwą, na której można ułożyć resztę składników.
Umyję pomidory i przecinam je pierścieniami, wyczyścić cebulę i siekam w ten sam sposób.
Oczyszczamy pieprz, usuwamy w nim rdzeń i wycinamy pierścienie.
Moje Zieloni, suche i posiekane.
Wlewamy cytrynę wrzącą wodą, pokrojoną na 2 części. Z jednej części ściskajemy sok, wycinamy drugą część plasterkami.
Wlej kwaśną śmietanę do pojemnika i dodaj do niego zielenie i przyprawy, wymieszaj składniki.
Topimy rybę sokiem z cytryny, połowę powstałego sosu i soli.
W górę położyliśmy kawałki cytryny, pomidorów, pieprzu, cebuli. Rozprowadzamy i równomiernie rozkładamy drugą połowę sosu śmietanowego na warzywach.
Teraz wysyłamy rybę do sieci lub do pojemnika i gotujemy na węglach przez 30-60 minut. Ponownie, dostosuj czas w oparciu o wielkość tuszy, mały karp będzie gotowy za pół godziny.

Mackerela z grzybami i serem na stosie

Mackrela jest dziś jedną z najtańszych ryb morskich. Jednocześnie ma bardzo smaczne i dość tłuste mięso, które zawiera ogromną ilość użytecznych substancji.

Takie danie jest przygotowywane szybko i po prostu, więc nawet początkująca kochanka może poradzić sobie z takim zadaniem.

Mackerel - 2 szt.
Cytryna - 1 szt.
Grzyby - 200 g
Ser - 150 g
Sos sojowy - 4 łyżki.
Zioła prowansalskie, pieprz, sól - według własnego uznania
Folia - 4 sztuki (1 dla każdego filetu)

Proces robienia pysznej makreli w ogniu składa się z następujących etapów:

Początkowo zwłoki rybne muszą być rozmrożone, ponieważ najczęściej makrela znajduje się w lodach. Musisz rozmrozić makrele w temperaturze pokojowej. W żadnym wypadku należy opuścić go w gorącą wodę, odrodzić ją w kuchence mikrofalowej itp. Po całkowitym rozmrożeniu tusz należy je poprawnie poprawić.
Najpierw usuń głowy i wszystkie płetwy. Następnie pokrój brzuch w kierunku od ogona do głowy. Wyciągamy wszystkie wnętrze i spłuczamy ryby. Następnie robimy filet z każdej ryby. Aby to zrobić, wzdłuż grzbietu po zewnętrznej stronie zwłoki wykonujemy cięcie i ostrożnie usuwamy gołe grzbiecie. W ten sposób otrzymamy 2 filety.
Suszymy grzyby i suszymy, a następnie siekamy zjeżdżalni.
Trzy serze to traher.
Nafkujemy cytrynę wrzącą wodą i, wcinając ją na 2 części, ściskają sok.
W pojemniku podłącz sos, sok z cytryny i przyprawy.
Bierzemy folię folii i kładamy na nim filet. Łamanie makreli solą i sosem.
Następnie wysyłamy trochę grzybów i sera na filecie.
Delikatnie owinąć folię i połóż gotowy filet na kratce.
Robimy to samo z 3 pozostałym filetem.
Musisz przygotować takie gadżety na węglach przez 15-20 minut.
Nie powinieneś trzymać ryb na stosie zbyt długo, ponieważ stanie się bardzo sucha i straci swój smak.
Przed podaniem do woli danie można posypać sosem sojowym, cytryną lub posypaniem ziołami.

Pieczone ziemniaki na stosie

Ziemniaki w naturze można przygotować na kilka sposobów. Ktoś woli owinąć go folią i wysłać bezpośrednio do ognia, ktoś lubi gotować w Kazanie. Kolejnym w dość interesujący sposób tworzenia ziemniaków w naturze jest grill ziemniaczany.

Ziemniaki - 15 średnich lub małych komputerów.
Olej słonecznikowy - 5 łyżki.
Sok z cytryny - 2 łyżki.
Musztarda „Dijon” - 3 łyżki.
Czosnek - 5 goździków
Bazylia, Marjoran, pieprz, sól - według własnego uznania
DILL - 1 pakiet

Aby winić się tak prostym daniem, potrzebujesz:

Umyj ziemniaki, nie musisz go czyścić. Zaleca się najpierw spawanie ziemniaków, aby na stosie przygotowało się szybciej. Jeśli jednak nie jest to możliwe, użyj surowego, ale w tym przypadku preferuj małe ziemniaki.
Obierz czosnek i ruszt.
Opłucz koper, wysuszyć i posiekaj nożem.
W pojemniku wymieszaj olej, sok z cytryny, musztardę, czosnek i przyprawy.
Włóż ziemniaki do powstałej marynaty, wymieszaj, dodaj sól i ponownie wymieszaj.
Ziemniaki morskie przez kilka godzin.
Następnie położymy ziemniaki na szaszłykach i wysyłamy je do węgli. W trakcie przygotowania nie zapomnij obrócić ziemniaków, aby były smażone równo ze wszystkich stron. W takim przypadku możesz podlewać dobroć pozostałości marynaty.
Jeśli gotujesz gotowane ziemniaki, wystarczy przez 20 minut. W tym czasie na ziemniaku tworzy się pyszna i chrupiąca skórka. Jeśli zakładasz ziemniaki na szaszłykach serowych, czas przygotowania znacznie wzrośnie i będzie bezpośrednio zależeć od wielkości ziemniaków i ciepła na węglu.
Posyp gotowe ziemniaki koperem.

Ucho ze świeżo upieczonych ryb na stos

Trudno wyobrazić sobie wakacje w naturze rzeki bez pysznej zupy. Ta bogata Jushka jest słusznie uważana za pyszne danie, które można ugotować na stosie.

Przygotowanie zupy jest naprawdę uważane za sztukę, która wymaga sporo wysiłku, czasu i umiejętności.

Ryba - 2,5 kg
Woda-5-6 l
Cebula - 2 szt.
Marchewka - 1 duże komputery.
Pietruszka - 1 pakiet
Pearl Croup - 3,5 łyżki.
Ziemniaki - 5 średnich komputerów.
Wódka - 120 g
Pieprz, sól, łotrushka - według własnego uznania

Następnie postępujemy zgodnie z instrukcjami przygotowania zupy:

W przypadku bogatej Jushki zaleca się stosowanie nowo złapanych ryb, podczas gdy używane są małe i duże ryby. Lepiej jest ugotować ucha szczupaka, ruff, okoń. Ale jeśli nie masz szczęścia, aby złapać takie okazy, możesz je zastąpić karpiącym karpem.
Tak więc wszystkie ryby muszą być podzielone na 2 stosy - małe i duże. Z małego ugotujemy Navara, nieco później dodamy do Yushki. Ryba, z której będziemy gotować Navara, nie musi być czyszczone, ale musisz je wnieść. Oczyścimy duże ryby z łuski, jelita, pamiętaj, aby przeciąć wszystkie płetwy, w tym ogon, głowę. W razie potrzeby usuwamy skrzela i oczu z głowy. Spłucz wszystkie ryby.
Wlej wskazaną ilość wody do pojemnika i włóż wszystkie małe ryby, płetwy, głowy itp. Z dużej. Po pewnym czasie będziemy musieli wyciągnąć to wszystko z Kazanka, więc dla wygody możesz natychmiast umieścić produkty rybne w wodzie, owijając je w gazę.
Wysyłamy tam niepewne żarówki, umywane marchewki do pojemnika (wkładamy warzywa z nożem).
Zamknij pojemnik pokrywką i ułóż ogień. Gotuj na 1 godzinę. Podczas tego procesu zwróć uwagę na ogień, nie powinien być zbyt silny, Yushka powinna gotować powoli.
Po wskazanym czasie wyciągamy pakiet z rybą lub łapiemy całą rybę łyżką poślizgną i wyrzucamy ją, dostajemy również warzywa.
Oczyścimy ziemniaki i wcinamy kostki.
Spłucz płatki.
Spłucz zieleń, sucha i posiekaj.
W Yushka położyliśmy płatki i gotujemy przez około 15 minut.
Następnie wysyłamy tam ziemniaki i gotujemy ucho przez kolejne 10 minut.
Teraz wkładamy duże ryby do pojemnika (możesz pokroić na kawałki).
Salt Yushka, smak z przyprawami, gotuj przez około 15-20 minut.
W razie potrzeby smakujemy ucho do smaku. Również na tym etapie dodajemy do pojemnika wódkę i natkę pietruszki.
Cóż, teraz jest mały. Bierzemy najczystszy płaszcz z ognia, stukamy trochę z niego i opuszczamy go do ucha, po czym natychmiast go wyciągamy i wyrzucamy.
Nalegamy na uszy pod zamkniętą pokrywką przez 15-20 minut. I podawać do stołu.

Lagman z wieprzowiny i wołowiny na stos

Lagman to pyszne krajowe danie Kazachstanu, Kirgistanu i Chin. Ta pachnąca dobroć wygląda jak gruba zupa lub sos.

Osobliwość tego dania jest to, że zawiera różne warzywa i zasadniczo każda gospodyni według własnego uznania może dodać lub usunąć jeden lub inny składnik z przepisu.

Oferujemy następującą wersję Lagmana:

Pork wieprzowa - podłogowa kg
Pulpa wołowa - Paul KG
Ziemniak - 2 szt.
Cebula - 2 szt.
Marchewka - 1,5 szt.
Bułgarska pieprz - 2 szt.
Pomidory - 2 szt.
Cukinia - 1 szt.
Bakłażan - 1 szt.
Dill, kolendra - 1
Czosnek - 5 goździków
Pikantna pieprz - do smaku
Makaron - 200 g
Olej słonecznikowy - 50 ml
Sól, Zira, Pepper - według własnego uznania

Następnie gotujemy w ten sposób:

Moje mięso i suche z papierowymi serwetkami. Następnie pokrój miazgę na małe kawałki.
Obieraj ziemniaki i pokrój w kostki.
Oczyszczamy żarówki z łuski i siekamy na pół pierścienia.
Oczyścimy marchewkę i wycinamy ją kostkami lub pół pierścienia.
Moja pieprz, wyjmij z niego rdzeń i posiekaj w paski.
Moje pomidory i pokrojone w kostki.
Moja cukinia jest również pocięta na kostki. Wskazane jest, aby cukini nie stary.
Oczyszczamy bakłażana ze skóry, pokrojony w kostki i posypujemy solą. Po 10 min. Spłucz posiekane warzywo, aby usunąć pozostałą sól. Za pomocą tak prostej procedury usuniemy możliwą gorycz.
Spłucz zieleń, sucha i drobno posiekaj.
Oczyścimy czosnek i wycinamy go nożem.
Ostry pieprz jest dodawany do naczynia do smaku, ale muszę powiedzieć, że ta konkretna pieprz dodaje pikancy i specjalnego smaku.
Wlać więc wskazaną ilość oleju do kociołka i poczekaj, aż się ogrzeje.
Następnie włóż całe mięso w pojemniku i usmażyć je przez 7 minut.
Po wskazanym czasie wysyłamy cebulę do kociołka, wymieszamy składniki i gotujemy przez około 7 minut.
Następnie wysyłamy marchewkę i pieprz do pojemnika, przygotowuje kolejne 10 minut.
Następnie musisz wysłać ziemniaki do pojemnika i utknąć wszystkie składniki tymi przyprawami, przyprawami i solą. Wymieszaj zawartość kotła, spodziewaj się kilku minut.
Teraz wysyłamy cukinię, bakłażana, pomidory i czosnek do mieszanki składników, ponownie wymieszaj.
Na tym etapie wlej wodę do kotła. Jego ilość będzie zależeć od pożądanej gęstości gotowego naczynia. Uwielbiam więcej płynnego naczynia, aby uzyskać więcej wody, chcesz zdobyć coś takiego jak sos w warzywach i wlać mniej płynów.
Następnie przygotuj przysmak pod zamkniętą pokrywką, aż warzywa będą w pełni przygotowane. Czas będzie zależeć od liczby składników, średnio zajmie to około pół godziny.
Usuwamy gotowy Lagman z ognia, dodajemy do niego zieleń. Ponownie, przykryj kotłę pokrywką, pozwól naczyniu stać przez 10 minut.
W tej chwili gotuj makaron w osolonej wodzie.
W porcjiowych talerzach lub powszechnym daniu nakładamy makaron i wylewamy je płynem z mięsa i warzyw. Spróbuj zdobyć wszystkie warzywa na każdym talerzu.
Lepiej jest podać naczynie natychmiast po gotowaniu. W naturze będzie bardzo smaczne.

Baranina Shurpa na stosie

Kolejnym bardzo smacznym i obfitym daniem, które można ugotować na stosie, jest Shurpa. To danie jest stacją benzynową, której głównymi składnikami są mięso, marchew, ziemniaki i cebula. W razie potrzeby możesz dodać różne warzywa i suszone owoce do shurp.

Barana Pulp - Paul KG
Rastes of Lamb - Paul KG
Kurdyuk Baraniy - 80 g
Cebula - 4 szt.
Marchewka - 3 szt.
Ziemniak - 7 szt.
Pomidory - 4 szt.
Słodka pieprz - 2 szt.
Bakłażan - 1 szt.
AIVA - 1 PC.
Przyprawy do shurpa, sól - według własnego uznania
Woda - 6 L

Następnie przejdź do gotowania zupy:

Spłucz i wysuszyć miazgę i żebra. Wytnij miazgę na średnich kawałkach, pokrój żebra w taki sposób, że 1 kość jest w każdym kawałku mięsa.
Obierz żarówki z łuski i pokrój na pół pierścienia.
Obierz marchewkę, umyj i zmiel kostkami.
Oczyścimy ziemniaki i wycinamy je dość dużymi kawałkami.
Moje pomidory są wytwarzane na każdym nacięciu w kształcie krzyżowym. Wlać warzywa wrzącą wodą przez 1 minutę, a następnie wyjmij skórę i pokrój w kostki.
Moja pieprz, usuń z niego rdzeń i pokrój na pół pierścienia.
Oczyszczamy bakłażana ze skóry, siekamy środkowymi kostkami i wypełniamy sól. Po 5-10 minutach. Spłucz warzywo z pozostałości soli.
My Paince i pokrój na duże kawałki.
Tak więc w kotle z grubymi ścianami dodaj tłuszcz tłuszczowy i wyślij pojemnik do ognia.
Gdy tylko tłuszcz się topi, dodaj żebra i miąższ do pojemnika, okresowo mieszając składniki, gotuj je przez 10 minut. Następnie potrząśnij mięsem przyprawami i gotuj przez kolejne 10 minut.
Teraz wyjmij mięso i żebra z kotła i tymczasowo włożyć do innego pojemnika.
Wyślij cebulę i marchewkę do kociołka, gotuj warzywa przez 5 minut.
Następnie dodaj pomidory, pieprz i bakłażan do pojemnika, przygotuj kolejne 7 minut.
Po określonym czasie dodaj kawałki pigwy, smażone mięso do składników, odłóż mieszankę na kilka minut.
Wlej wskazaną ilość wody do Kazanu i kontynuuj gotowanie shurpy na małym ogniu, pod zamkniętą pokrywką przez godzinę.
Następnie dodaj ziemniaki, sól, przyprawy do pojemnika i gotuj zupę przez kolejne 15 minut.
Wykończone danie jest podawane w następujący sposób: pachnąca zupa wlewa się do głębokich talerzy, warzywa i jagnięcina podaje się na osobnym naczyniu.

AIVA w tym przepisie można zastąpić kwasowym jabłkiem lub śliwkami, ponieważ ten składnik służy do wywarcia naczynia.

Koktajl morski w sosie sojowym na stosie? Przepis

Najczęściej mięso z potraw z mięsa i ryb jest przygotowywane w naturze, jednak błędem jest myślenie, że nie można gotować niczego innego przy ognisku.

To danie jest znaleziskiem dla entuzjastów owoców morza. Uczty jest wystarczająco szybko przygotowany, ale jednocześnie okazuje się bardzo pachnące, obfite i jednocześnie niskie danie.

Gotowane krewetki - 300 g
Marynowane małże - 250 g
Peeled Calmar - 2 zwłoki
Bułgarska pieprz - 2 szt.
Pomidory - 2 szt.
Cebula - 1 szt.
Szparagi - 100 g
Sos sojowy - 5 łyżki.
Olej lub olej roślinny - 2,5 łyżki.
Sok z cytryny - 2 łyżki.
Maslin, Zieloni, cytryna - do dekoracji
Przyprawy do owoców morza, sól - według własnego uznania

Przygotowujemy danie w następujący sposób:

Ponieważ krewetki, które już gotujemy, musimy je tylko wyczyścić. Aby to zrobić, rozdzień głowę i skorupę. Jeśli kupisz zamrożone krewetki, po prostu gotuj je przez kilka minut. W słonej wodzie, a następnie wyczyść. Wytnij każdą krewetkę wzdłuż tyłu na 2 części.
Medes według przepisu są również przygotowane do dalszego użycia. Jednocześnie możesz wybrać marynowane małże w dowolnej marynatce, a w razie potrzeby możesz kupić świeżo zamrożony produkt i zagotować go przez kilka minut. W wrzącej wodzie.
Kałamarnicy najlepiej oczyszczają, ponieważ ten proces w przyrodzie nie będzie wygodny do wykonania. Już obrane zwłoki gotują 1 min. W wrzącej wodzie lub w razie potrzeby pozostaw świeżo (wtedy nadal będą przygotowane). Pokrój je pierścieniami.
Obierz cebulę z łuski i pokrój na pół pierścienia.
Obierz pomidory i pokrój w kostki.
Umyj pieprz i wyjmij z niego rdzeń, posiekaj na pół pierścienia.
Szparagi można pobrać, zarówno świeże, jak i zamrożone.
W osobnym pojemniku wymieszaj sok z cytryny, masło, sos i przyprawy.
Połącz wszystkie owoce morza w jednym talerzu, wlej je gotową marynatą, poczekaj pół godziny. Następnie dodaj tam wszystkie pozostałe składniki i pozwól mieszaninie stać na kolejne 15 minut.
Po wskazanym czasie mieszanina owoców morza i warzyw jest przenoszona do pojemnika, który można podnieść na kratę, ogień.
Wysyłamy pojemnik do ognia i przygotowujemy dobroć na 15 minut.
Po przygotowaniu naczynia przenieś je do wspólnego naczynia i udekoruj ziołami, cytryną, masłem.

Jak widać, jest znacznie więcej potraw, które można by przygotować na stosie niż w zasadzie do wyobrażenia. Nie ograniczaj się wyłącznie za pomocą grilla mięsnego, fantazjuj i gotuj z produktów, które najbardziej kochasz.