Czy naleśnik może być matką pielęgniarską? Naleśniki podczas karmienia piersią: wypełnienie naleśników, przydatne komponenty i przepis

Czy jesteś młodą mamą i chcesz gotować naleśniki? Dowiedzmy się, czy możesz.

Naleśniki są integralną częścią naszej kuchni. Zjadamy je na śniadanie lub kolację i nie wyobrażamy sobie naszego świątecznego stołu bez tego dania. Ale co zrobić, jeśli rodzina ma mamusię z karmy piersi? Czy może jeść takie jedzenie, a czy wpłynie to na jakość mleka?

Plusy i wady naleśników przez matkę pielęgniarską

• Najpierw o dobro. Naleśniki są tradycyjnie uważane za słodkie wypieki i słodycze, jak wiecie, stymulować produkcję hormonalnej radościco pozytywnie wpływa jak mleko matki. Jest to obfite danie, które jest również ważne dla samopoczucia i nastroju matki, a zatem wpływa na ilość i jakość mleka. Mleko lub produkty mleczne zawarte w teście są bogate w wapń tak niezbędne dla dziecka. To może wszystko.
• Teraz rozważ wady. Po pierwsze, wysoka zawartość kaloriiPo drugie, sam proces sumowania nie jest najlepszym sposobem na gotowanie jedzenia dla matki pielęgniarskiej. Tłuszcz Blinov może wywołać wygląd kolki i wzdęcia u dziecka po karmieniu piersią, a wiele produktów może być alergenami w teście.

Na początek zobaczmy, co jest częścią naleśników. Wydaje się, że zwykle mleko i masło, tradycyjne jajka i mąki, cóż, cukier. Problem polega jednak na tym, że dziecko może mieć alergię na to samo mleko, ponieważ niestety organizmy niektórych dzieci nie tolerują laktozy zawartej w mleku krowiego. Dlatego lepiej nie podejmować ryzyka, ale jeśli naprawdę chcesz naleśników, przygotuj je z maksymalnym bezpieczeństwem składu mleka matki i, w związku z tym, dziecka.

Jak gotować naleśniki, aby mogły być spożywane przez matkę pielęgniarską?

• Najpierw weź jęczmień zamiast mąki pszennej. Ma wystarczającą zawartość beta-glutenu, co pomaga obniżyć poziom cholesterolu i jest niezbędny dla układu sercowo-naczyniowego. Magnez i fosfor, bardzo niezbędne dokładnie podczas przywrócenia ciała matki.
• Możesz wziąć równie mąkę i zmieloną płatki owsiane. A tak przy okazji, jest mąka, zaprojektowana specjalnie do naleśników do pieczenia, w których mąka pszenna jest mieszana z gryczoną i żyto - możesz z niej korzystać.
• Wymień mleko sfermentowane produkty mleczne: kefir, jarzmo lub surowica, a nawet lepiej dzięki gotowanej wody. Jest to najbezpieczniejsza i, nawiasem mówiąc, przydatna opcja, ponieważ liczba kalorii znacznie spadnie w teście.
• Nie ma specjalnych wymagań dotyczących jaj, z wyjątkiem jedynych - powinny być świeże i w żaden sposób nie kupione z ich rąk, aby wykluczyć w nich możliwą zawartość Salmonelli. Wiele matek jest dodawanych do ciasta, a nie kurczaka, ale jaj przepiórki. Mają więcej składników odżywczych na okruchy, dodatkowo nadają naleśnikom piękny złoty kolor.
• W przypadku cukru jest to trudniejsze, ponieważ podczas karmienia piersią absolutnie nie jest potrzebne. Dlatego staraj się osłodzić naleśniki miodem, ale tylko trochę, ponieważ miód może być również produktem alergicznym. A jeśli nagle dziecko ma alergię na miód, natychmiast odmów go użycia. I oczywiście w żadnym wypadku nie wprowadzaj drożdży do testu!

Pożądane jest usmażenie naleśników na patelni teflonowej, ponieważ tłuszcze i oleje w ogóle nie potrzebują tłuszczów i olejków, a naleśniki mogą spalić na konwencjonalnej patelni bez nich. Jeśli nie jest to możliwe, przynajmniej usmażyć olej słonecznikowy, po prostu bez wlewania go na patelnię, ale smarowanie dna szczotką.

Jakie jest wypełnienie naleśników matki pielęgniarskiej?

Aby korzyści dla dziecka i matki były maksymalne, wypełnij naleśniki ser z twarogu. Lub po prostu zanurz je w miodzie lub dżemie (ale tylko pod warunkiem, że dziecko nie ma alergii na te produkty).

Aby naleśniki były bardziej pożywne i przydatne, możesz wziąć to do wypełnienia gotowane mięso lub ryby (najlepiej czerwony), zrób mieszankę warzyw lub owoców, do której dobrze będzie dodawać kwaśną śmietanę.

Żadnych grzybów, szynki lub mięsa mielonego, bez ostrych przypraw, a słodycze oddzielnie przypominają, że nie należy również stosować mleka skondensowanego. Smacznego!

Naleśniki dla matki pielęgniarskiej: przepis

Oto jeden z przepisów, które są łatwe do przygotowania i są wystarczająco bezpieczne dla dziecka.

• Dobrze ubij jajko. Po dodaniu do niego dwóch szklanek gotowanej wody i ponownie ubijają tę mieszankę, stopniowo nalewamy trzy czwarte mąki, cały czas mieszając.
• Po osiągnięciu konsystencji kefiru wlej łyżkę oleju i dokładnie wymieszaj. Odłóż ciasto na 40 minut, a następnie ponownie mieszając, zacznij piec.

Zacznij od jednej małej rzeczy. Podobnie jak w przypadku wprowadzenia nowego produktu lub dania dla dziecka, uważnie obserwuj reakcję dziecka po karmieniu przez kilka dni. I tylko wtedy, gdy upewnij się, że wszystko jest w porządku, możesz rozpieszczać się naleśnikami, nie zapominając oczywiście o poczuciu proporcji. W końcu sama matka wcale nie potrzebuje nadmiernej wagi.

Więc mama może rozpieszczać się naleśnikami? Dlaczego nie? Najważniejsze jest wysłuchanie powyższych zaleceń. Ponadto musisz wiedzieć, że pediatrzy zalecają używanie naleśników dla matki pielęgniarskiej nie wcześniej niż dziecko skończy trzy miesiące, zanim będzie mu trudno trawić taki składnik mleka.

Wideo: Odżywianie matki pielęgniarskiej i kolki