Sałatka „Owca pod futrzanym płaszczem”: klasyczny przepis z śledzie z sekwencją warstw. Jak zrobić sałatkę „śledź pod futrem”, w bochecie, lawash, z jabłkiem, żelatyną: najlepsze przepisy

Proste i oryginalne przepisy, które od wielu dziesięcioleci nie straciły popularności „śledzi pod futrem”.

Zawartość

Pomimo istniejącej różnorodności kulinarnych przepisów na sałatki, proste danie z czasów radzieckich pozostaje popularne i żądane pod futrem.
Ta sałatka pojawiła się po raz pierwszy na noworocznym stole w 1919 roku. Dlatego jest to uważane za naprawdę noworoczne danie.

Klasyczny przepis na sałatkę „Śledź pod futrem”: składniki, warstwy w porządku

Minimum niezbędne produkty:

1 śledź ambasadora beczki
4 kawałki niezbyt zahartowanych ziemniaków
1 duże gotowane marchewki
1 głowa na białej cebuli
2 średnie gotowane buraki
Majonez najlepiej „Provencal”- jeden pakiet

Gotowanie:

Oczyszczamy ryby ze skóry i kości
Posiekaj w małe kwadraty
Daleko posiekamy warzywa obrane ze skóry
Podczas przygotowanego płaskiego naczynia lub śledzia umieszczamy przygotowane produkty w warstwach
Impregnowanie każdej warstwy majonezem

Jaka jest sekwencja warstw w sałatce śledzia pod futrem?

Liczba warstw w sałatce zależy bezpośrednio od składu produktów wybranego przepisu.
Każda gospodyni ma swoje priorytety.

Ale z reguły w klasycznym przepisie sekwencja warstw jest następująca:
1 warstwa - Śledź soli
2 warstwy - Świeża cebula
3 warstwy - gotowane ziemniaki
4 warstwy - gotowane jajka
5 warstwy - gotowane marchewki
Ostateczna warstwa - Zawsze gotowane buraki
Jeśli do przepisu dodano jabłko, lepiej jest umieścić je przed warstwą buraków. Te dwa produkty są bardzo dobrze połączone.
Sałatka jest posypana gotowanym żółtkiem.

Sałatka „Śledź pod futrzanym płaszczem” z jabłkiem: krok -By -krotność przepis

Jeden śledź pikantnego ambasadora jest dobrze umyty zimną wodą. Wytnij go na filecie, Oczyszczanie skóry i kości.

Drobno posiekaj. Układamy gęstą warstwę na przygotowanym naczyniu.
Impregnujemy z majonezem.
Oczyścimy jedną środkową cebulę. Spryskaj bieżącą wodą. Wycięliśmy ten sam rozmiar co śledź. Posypujemy podszewką ryby, aby nie było luk. Przykryj sosem majonezowym.
Dwa gotowane ziemniaki są czyszczone z skórki. Zmiel na trawie. Rozprzestrzeniamy się na poprzednim produkcie. Smaruj z majonezem.
Dwie duże gotowane marchewki są wcierane o średnią trawę. Rozprowadzamy na warstwie ziemniaka. Umieść majonez na powierzchnię.
Oczyścimy jedno zielone jabłko z skórki i rdzenia. Przechodzimy przez grubą trawę. Posyp poprzednią warstwę. Ponownie wlej majonez.
Ukończamy warstwę i jeden startowany gotowany burak burakowy.

Każda z wymienionych warstw jest impregnowana z majonezem. Dekorujemy posiekanym gotowanym żółtkiem. Wyjeżdżamy w nocy, aby zaimpregować w lodówce.

Sałatka leniwa śledziona pod futrem w jajku: przepis ze zdjęciem

Produkty:

4 gotowane jaja
1 Norwegijski śledź
1-2 PCS. gotowane nasycone buraki
głowy świeżej cebuli
Mały majonez
Zieloni na piękną porcję do stołu
Podczas gdy buraki i jajka są gotowane, zakładamy cebulę

Wlewamy posiekaną cebulę do przygotowanych naczyń z małą kostką. Posyp niewielką ilością cukru. Wlać łyżkę octu jabłkowego. Dodaj pół szklanki wody.

Gotowane i schłodzone buraki ocierają się na trawę
Wytałamy obrany filet śledziowy na cienkie kawałki
Wytnij jajka na pół
Wyjmujemy żółtka
Połącz go z cebulą, majonezem, startymi burakami

Wypełniamy połówki jaja powstałą masą. Położyliśmy kawałek śledzia na wierzchu.
Leniwy płaszcz futra jest gotowy.

Sałatka „Śledź pod futrem” z żelatyną: przepis

Dla tych, którzy uwielbiają piękną równomierną formę dania, przepis z żelatyną jest idealną opcją. Po fantazji, możesz zrobić to danie. W takim przypadku gwarantowane jest ochrona formularza.

Oczyścimy buraki, marchewkę i ziemniaki z skórki
Rozpuścić 10 gramów żelatyny w 50 ml ciepłej wody
Usuwamy go do obrzęku przez 20-30 minut
Na filecie wycinamy duży śledź. Usuń nasiona. Przecinanie małych kostek, załóż naczynie
Mijamy buraki i marchewkę przez grubą trawę
Pokrywamy potrawy przygotowane na futra z folią przylśnienia i pokrywamy równą warstwą buraków
Wlać gotowany sos: łączymy rozcieńczoną żelatynę do majonezu
Umieść 1/3 części gotowanego śledzia
Umieść warstwę groszku w puszkach na wierzch
Podlewaj sos
Teraz posypujemy gęsto marchewki
Zasypiamy na pozostałym śledzie
Łamanie obfitym sosem
Gotowane ziemniaki są tartowane i tworzą ostatnią warstwę
Dokładnie zanurzamy się w sosie
Pokryć filmem
Zrobić w nim małe dziury
Wysyłamy do hartowania na zimno

Kilka godzin później, kiedy sałatka chwyta żelatynę, obracamy futra, wydobywamy piękne naczynie, dekorując według naszego uznania

Sałatka „Śledź pod futrem” Rolling: Krok -By -estp Recipe

Produkty:

Bierzemy każde gotowane warzywa na 2 sztuki: ziemniaki, buraki, marchewki
Filet z jednego śledzia solnego
Nie mniej niż paczka majonezu

Przepis:

Gotuj warzywa, ostudź, wyjmij skórkę, duże trzy
Filet rybny, posiekaj w kostki
Powierzchnia planszy jest pokryta folią przylegającą
Zamknij film chrząszczy, pozostawiając 3-4 cm wolnej przestrzeni na krawędziach
Dystrybuujemy marchewki na górze. Wytwarzanie warstwy mniej niż burak na 1 cm
Woda z majonezem
Podobnie umieść ziemniaki, nie zapominając o smarowaniu z majonezem
Rozłóż śledź na środku, posypując zieloną cebulą i pieprzem
Owinąć ostrożnie rolelets filmem
Cała noc czyścimy lodówkę
Podczas serwowania usuń film i udekoruj

W razie potrzeby możesz zrobić sos żelatyny z majonezem, zgodnie z powyższym przepisem. Taka rolka będzie zawierać mocno formę

Wideo: Slava Service pod futrową Roulet

Jak zrobić „śledź pod futrem” w bochenek?

Bardzo oryginalne i bardzo przyjemne danie w smaku.
Niezbędne produkty:

1 szeroki bochenek
1 gotowane marchewki i buraki
1 Głowa świeżej cebuli
zieloni, pietruszka
2 - 3 kawałki małych marynowanych ogórków
zgłoszenie 1 Śledź Pacyfiku
majonez
2 gotowane jaja

Ostrożnie wykonaj nacięcie w bochenku na całej długości, nie sięgając głębokości 1,2 cm.
Zmarszamy mocno lub całkowicie go usuwamy
Zmiel warzywa i jajka na przemian
Drobno ograniczamy cebulę
Oddzielnie wymieszaj z majonezem każde matowe uprawy korzeniowe i jajka
Zamknij równomiernie w bochecie na przemian:

masa z buraków
cebula
masa mioonnia jaja
cały filet rybny
mieszanka marchwi
ogórki na całej długości

Kliknij bochenek
Dokręć nitkę
Umieść pakiet celofanowy
Wysyłamy na jeden dzień
Następnie usuwamy wątek
Wycinamy pięknie cienkie plasterki

Receptura na sałatkę na futro w Lavash

Kolejna bardzo interesująca zimna przystawka oparta na wiosce pod futrem.

Umieszczamy lawash na filmie o żywności
Dystrybuujemy do połowy czterech startowanych jaj gotowanych
Posyp jedną głową zmiażdżonej cebuli na górze
Następnie rozłożyliśmy jedno startowane gotowane buraki. Nalejemy Remela z sosem
W środku umieszczamy rybny rząd 2 kawałków całego filetu na środku

Owijamy się równomiernym rolką

Wyjeżdżamy w lodówce na kilka godzin.
Następnie pokrój w cienkie warstwy i podawaj stół

Sałatka wegetariańska „Śledź pod futrem: przepis

Gotowane ziemniaki, marchewki i buraki - 2 sztuki
250 gr. Kapusta morska
Paczka stopionego sera
50 g orzechów
100 g kwaśnej śmietany
Szkło nie jest kompletnym majonezem
Trochę soli i ulubionych przypraw

Wcieraj warzywa i ser
Umyte glony i szczelina
Pokryjemy naczynie na przemian warstwami: ziemniaki, wodorosty, ser, marchew, orzechy, buraki
Najpierw nasmaruj każdą warstwę kwaśną śmietaną, a następnie obficie wlać majonezem
Wysyłamy do Brew na 2-3 godziny

Jak możesz wymienić śledź w sałatce „ziołowej pod futrem”?

Oprócz glonów grzyby są odpowiednie do futra zamiast śledzenia.
Okazuje się cudownie, zarówno smażone, jak i solone grzyby.

Normalny zestaw produktów dla klasycznego futra
Plus słone ogórki - na przepis z smażonymi grzybami
Jeśli solone lub marynowane grzyby, ogórek nie można dodać
Wybieramy różnorodne grzyby w Twoim gustu: grzyby ostrygowe, mistrzyni, grzyby miodne, kurki.
Okazuje się szczególnie pyszne z białym smażonym grzybem

Jak pięknie ozdobić sałatkę „Herbal Under a Fur Płaszcz” na świątecznym stole na nowy rok, urodziny, 8 marca, 14 lutego, 23, ślub, rocznica: pomysły, zdjęcia, zdjęcia

Rysujemy:

Różne formy wykonane z cytryny
Czerwona ryba, kawior, krewetki
Oliwki
Plastry jaj
W postaci ryb. Robimy łuski z pierścieni cebuli jaj lub plasterków ogórka, buraków. Robimy oczy i ogon z groszkiem, kukurydzą, masłem

Róże lub inne kolory rzeźbione lub ułożone z buraków, ziemniaków, jaj, jabłek, cebuli.

W przypadku przepisu z żelatyną przyjmujemy formę, w której wzór jest znokautowany. Odwracanie sałatki, podnosząc oryginalną dekorację. Lub weź formę serca, pierścienie

Fantazjujemy z zielenią.

Prezentujemy w szklance. Warstwy z wieloma kolorami, poprzez szklany pryzmat, wyglądają bardzo imponująco.

Robimy porcje sałatki w postaci wieży. Po odcięciu części plastikowej butelki połóż sałatkę w tym kształcie.

Posyp zmiażdżonym żółtkiem i białkiem.

Śledź pod futrem jest niesamowicie smaczny, obfita i piękna sałatka.
Pomimo jego wysokiej zawartości kalorii na wakacjach, możesz pozwolić sobie i gościom z tym prostym i bezpretensjonalnym daniem.

Jego główną zaletą jest to, że bez względu na to, jak bardzo on stoi swój smak i wygląd, nie traci ich pierwotności.