Które jogurty są najbardziej przydatne: nazwy, lista, marki, ocena. Co pije jogurt, Bio -ogurt jest najbardziej przydatnym, naturalnym, wysokiej jakości: lista, marki. Jaki jest najlepszy, zdrowy, naturalny jogurt, który lepiej kupić?

W tym artykule rozważymy jogurty i doradzimy, do której marki powinniśmy wybrać. W takim przypadku będziesz całkowicie pewny naturalności produktu.

Produkty kwaśne, w tym jogurty, odgrywają ważną rolę w zdrowiu ludzi. Nawiasem mówiąc, jogurty są najbardziej popularne i popyt na kategorię wiekową dzieci i osób starszych. Ale często kompozycja podważa „przydatność” takiego produktu. Dlatego w tym artykule zawiera informacje o markach, które zasługują na tytuł „przydatnych”.

Które jogurty są najbardziej przydatne: nazwy, lista, marki, ocena

Główną zaletą każdego jogurtu jest zniszczenie patogennych mikroorganizmów jelit i aktywacja użytecznej mikroflory. A jogurty zawieszają procesy starzenia się i rozkładu. I ogólnie poprawiają pracę jelit i całego systemu. Zwłaszcza jeśli jest słaby lub ma pewne zaostrzenia. Oznacza to, że podatna flora dziecka lub choroba przewodu pokarmowego dorosłego.

Będziemy przegapić moment ze szczegółową analizą składu każdego dobrze znanego jogurtu. Ale uzbrojenie się w pewne zalecenia, które należy wziąć pod uwagę przy zakupie jogurtu.

Na co zwrócić uwagę podczas czytania kompozycji:

• Wszystkie jogurty są używane zagęszcza i stabilizator.
  • Często znaleziony: E1412 lub 1414, a także E1422 i 1442. zmodyfikowana skrobia. Ostatnie słowo nie jest wątpliwe, że jest bezpieczne. Ale termin „zmodyfikowany” pozostawia obawy.
  • Ta skrobia nie ma nic wspólnego z produktami zmodyfikowanymi genetycznie, są one modyfikowane tylko w celu osobistej poprawy nieruchomości. Dlatego są one dozwolone i uważane za nie -znane. Ale do 3 lat - taki dodatek jest zabroniony. I niestety nie są w najlepszym wydaniu odzwierciedlonym w smaku. Korzyści z produktu również nie są przynoszone.
  • E412 lub gumy guar. Należy do dopuszczalnego wyglądu, ale nie jest wchłaniany w naszych jelitach i praktycznie nie jest wchłaniany. Dlatego powinien odnosić się do zakazanych komponentów.
  • Gum Xanthan (E415) - reguluje lepkość substancji i odnosi się do listy dozwolonych produktów. Odnosi się również do niepożądanych komponentów.
  • Rozhkovgho Gum (E410) - jest wykonany z dołów śródziemnomorskiej Acacia.
  • Pektyny, E440 - nie tworzy rezerwatu energii, ale jest przeprowadzany przez ekstrakcję owoców jabłek, buraków lub cytrusów. To znaczy naturalne pochodzenie.
  • Żelatyna żywności - dopuszczalna, nie niebezpieczna, ale nie przynosi żadnych korzyści.
  • Jeśli kompozycja zawiera agar-agar, taki jogurt można bezpiecznie nazwać naturalną, a nawet przydatną.

    

• Barwniki Użyj tych, które są dozwolone. Ale nie zapominaj, że mogą być alergenne.
  • E120 lub Karmins - uzyskane z kwasu kararminowego, maluje czerwony.
  • E160a (zwany także alfa -, beta -or gamma -karoten). Tworzy żółty lub pomarańczowy. To prawda, że \u200b\u200bmoże istnieć pochodzenie chemiczne.
  • E160C (oleje olejowe olejki Paprika) w pomarańczy. Należy pamiętać, że w wielu krajach taki barwnik jest zabroniony, dlatego jest niepożądany w składzie.
• Regulator kwasowości. Idealnie nie powinny być obecne w takich fermentowanych produktach mlecznych.
  • Kwas cytrynowy lub E330 jest dopuszczalny do stosowania, ale staje się rakotwórczy w dużych dawkach.
  • E331 lub cytrynian sodu. Ten lek jest dozwolony, chociaż powoduje wiele podejrzeń co do jego użyteczności.

Jakie jogurty są na górze:

Ważny! Żaden z producentów jogurtu nie ma idealnych wskaźników składu. Oznacza to, że nie można nazwać ideałem lub najlepszym jogurtem. Ale możesz odróżnić najbardziej bliskie wskaźniki niektórych marek.

• «Valio». Jogurt ten uzyskał w sumie najwyższe wskaźniki - zgodnie z wynikami oceny, 71 punktów. Ma wysoką zawartość białka i dużą ilość bakterii kwasu mlekowego. Plusy obejmują również fakt, że nie ma sztucznych wypełniaczy, aw jogurcie naprawdę są fragmenty owoców.
  • Ale kompozycja zawiera skrobię. Chociaż znajduje się na liście dozwolonych składników. Jego objętość nie przekracza norm, ale odzwierciedlało to smak. Jogurt jest lekko pudrowy.

    

• "Cud". W tym jogurcie najbardziej zauważalnym plus jest cena - jest więcej niż akceptowalna. Nawiasem mówiąc, skład obejmuje bakterie kwasu mlekowego i obserwuje się białko. To prawda, że \u200b\u200bjest nieco wyższy niż wskazano na etykiecie. Nie można tego nazwać minus, ale skład produktu powinien mieć stosunkowo ścisły i poprawny opis.
  • To jest najbardziej gruby jogurt! I taka zaleta, dzięki żelatynie zmodyfikowanym przez skrobię, a także jest częścią gumy guar. Dlatego naturalność i bezpieczeństwo dzielą się na kilka pozycji.
• „Activia”. Jeśli chodzi o wartość żywności, jest to wiodący produkt. Nawiasem mówiąc, naturalność zyskuje średni wynik i nie ma dużej zawartości cukru lub stabilizatorów.
  • Ważne jest, aby obecne były tylko tłuszcze mleczne, a cukier jest zawarty w dopuszczalnych granicach i w pełni odpowiada deklarowanej wartości na etykiecie. Bakterie Actiregularis są naprawdę obecne. Nawiasem mówiąc, zgodnie z tym kryterium jest to również jedyna dostarczona marka.
  • Ale istnieje świetna uwaga na temat zawartości białka mleka. Nie tylko nie odpowiada składu opakowania, ale nawet znacznie niższym niż niezbędne wskaźniki zgodnie z GOST.
  • Istnieje również rozbieżność między stosunkiem glukozy i fruktozy. Smak i zapach nie charakterystyczne dla produktu kwaśnego Milk.

    

• "B. Yu. Alexandrov ”. Jogurt ten znajduje się na liście dopuszczalnych produktów, ale ma jeden znaczący minus - jest to stosowanie konserwantów (kwas sorbinowy). Ponadto znacznie przekraczają dopuszczalną wartość zgodnie z GOST.
  • Ale następnie bakterie białka mlecznego i kwasu mlekowego w pełni są zgodne z wymaganiami. A także wypełniacz wskazuje naturalność - jest wizualizowany.
  • Negatywne wskaźniki powinny obejmować wysokie węglowodory, obecność skrobi i nieco wysoką cenę.

Najmniejszy wynik „Danon” wchodzi do zakazanej grupy. Wśród zalet można wyróżnić tylko dobry smak i bogaty aromat.

• Ale jest to zaleta dużej liczby konserwantów i stabilizatorów pochodzenia chemicznego. Wysoki odsetek barwników może powodować alergie, a także obserwuje się regulator kwasowości. Dlatego bezpieczeństwo i naturalność jogurtu stoi za skalą dopuszczalnych wartości.
• Ale najważniejszą wadą jest niska zawartość organizmów kwasu mlekowego (prawie 100 razy niższa niż dopuszczalna).
  • O pozytywnych cechach można zauważyć wysoką zawartość białka mleka, ale powyżej określonych danych. Ale wręcz cukier jest niższy. Z jednej strony jest to dobre, ale wygląda jak oszustwo kupującego.

Co pije jogurt, bio -ogurt jest najbardziej przydatny: nazwy, marki, lista

Warto rozproszyć mit, że Lactobacilli w jakiś sposób zależy od gęstości jogurtu. Niezależnie od konsystencji, niezależnie od tego, czy jest to gruby czy płynny produkt, bakterie w jego składzie będą w tej samej ilości.

• «BIO saldo". Chociaż, zgodnie z wynikami, nie jest to najwyższy wynik (64), można go nazwać najlepszym (w porównaniu z innymi producentami). Jogurt ten obejmuje nie tylko tłuszcze mleczne i wymaganą ilość bakterii kwasu mlekowego, ale także bakterie dwulidoaktywne.
  • Ostatni komponent utrzymuje normalną kwasowość w jelitach, a także eliminuje problemy takie jak biegunka lub zaparcia. Ponadto odnotowano zapobieganie rozwojowi mikroorganizmów raka w jelitach i jelita grubego. Ten produkt ma najwyższe wskaźniki w szeregu naturalności i bezpieczeństwa.
  • Ale cechy smaku są nieco niezwykłe, jak w przypadku sfermentowanego produktu mlecznego. Komentarze dotyczą również zapachu. Ponadto istnieje stosunek glukozy i fruktozy w niewłaściwej pozycji.

    

• „TVYNOTHEEVO” Zdobyłem powyżej wyniku (65), więcej zwycięstw w smaku i cechach aromatycznych. W jogurcie istnieją niezbędne bakterie, które odgrywają ważną rolę.
  • Ale naturalność jest nieco kiepska - właściwości smakowe zależą od stosowania stabilizatorów smaku, aromatów i barwników.
• Ciekł bifidioogurt „Activia”. Płynny jogurt ma pożądany stosunek białka cukru i mleka, a także obejmuje tylko tłuszcz mleka.
  • Ale te bifidobakterie są znacznie niższe niż te wartości, które powinny być zgodnie z przepisami.
• „Ostankino”, „Ostankino Dream”zawiera odpowiednią ilość bakterii białka i mleczarskiego. Ponadto nie ma skrobi i innych wzmacniaczy.
  • Zapach nie odpowiada określonego wypełniacza, smak również nieodpowiedni dla tego produktu jest słodki i kwaśny.
• „Jutro świeże” Ma wysoką zawartość tłuszczu - 2,5%. Co więcej, obecny jest tylko tłuszcz mleka. Jogurt ma wysoką zawartość bakterii mlecznych, a konserwanty są całkowicie nieobecne.
  • Ale białka mleczne „spadły” poniżej wskaźników ustalonych przez normy. I istnieje pewna pudrowa smak, która jest nietypowa dla produktu kwaśnego i wskazuje na zawartość zmodyfikowanej skrobi.
• "B. Yu. Alexandrov ”. Jogurt do picia tej marki ma nietypowy zapach i łagodny, a nawet lekko „pusty” smak. Ponadto zawartość zawartości cukru i tłuszcze przekraczają normę. I nie ma korespondencji z określoną kompozycją na etykiecie.
  • Bardzo ważne - Około 800 razy przekroczyło wskaźnik obcych bakterii. A konkretnie drożdże. Wskazuje to niezgodność wielu reguł przetwarzania. I nie zapominaj, że takie pominięcie może przyciągnąć inne niebezpieczne mikroorganizmy, na przykład bakterie Staphylococcus lub E. coli.

Naturalny jogurt bez dodatków - jak wybrać, który kupić: najlepsze marki

Naturalne jogurty są najbardziej przydatne dla organizmu. Mają szereg wymagań, które zostaną podane poniżej.

Co powinieneś wiedzieć, kupując naturalnie jogurt:

• Najlepszy przed randką - To pierwszy wskaźnik. Przydatny jogurt zachowuje swoje właściwości przez nie więcej niż 1-2 tygodnie. Niektórzy producenci wydłużają czas na miesiąc. W porównaniu z innymi popularnymi jogurtami, najczęściej, ten okres rejestruje nawet 3 miesiące, a nawet rok.
• Mieszanina W naturalnym jogurcie, przyjemnie mały. Idealnie byłoby być tylko mleko i bakterie, ale jest to niezwykle rzadkie. Pamiętaj, że długa kompozycja jest złym znakiem.
• Rozważ także - Cukier nie powinien być częścią naturalnego jogurtu!
• Pamiętaj, aby wskazać zawartość bakterii kwasu mlekowego (co najmniej 10*7 cfu/g) i bifidobakterii (co najmniej 10*6 cfu/g). Nawiasem mówiąc, ich liczba powinna pozostać do końca daty ważności.

Jakie naturalne jogurty należy podkreślić:

• «Bifidus Natura». W jego składzie, oprócz pełnego mleka i bakterii, występuje również białko mleczne. Oznacza to, że jest to idealna kompozycja. Bez konserwantów, wypełniaczy lub stabilizatorów.
  • Kwaśny smak ze słodką nutą. Przynajmniej kalorie (w końcu cukier jest wykluczony) i tylko 34 dni przechowywania.

    

• Termostat jogurt „Ulubione tradycje”. Kompozycja zawiera proszek mleczny, z wyjątkiem stałego składnika i zakwaka z bakteriami. To nie jest najlepszy wskaźnik, ale nie ma już dodatków, co jest już przyjemne.
  • Jogurt ma neutralny smak z lekkim odcieniem kwaśności. Pamiętaj - w jogurcie jest tylko 30 kcal, więc jest niezbędny dla tych, którzy podążają za figurą lub cholesterolem.
  • Bardzo znaczący plus to tylko 5 dni przechowywania. Oznacza to, że producent daje dodatkową gwarancję naturalności produktu.
• „Activia” Z Bifidobacteria. Oprócz głównych składników mleko jest również uwzględnione w składzie.
  • Ale data ważności wynosi 1 miesiąc, co jest w normalnych granicach, ale gorzej niż 5 dni. A zawartość kalorii jest nieco wysoka - 75 kcal.
  • Ponownie jest to dopuszczalne, ale w naturalnym jogurcie wskaźnik nie powinien przekraczać 70 kcal, w przeciwnym razie podejrzewa się niewielkiej zawartości cukru.
• Bioyogurt "Zdrowa żywność". Charakterystyczną cechą jest podstawa koziego mleka, która daje wartość i użyteczność produktowi. Oraz uwzględniono trzy rodzaje bakterii (Bifidobacteria, Bułgar Bułgarski i kwaśne paciorki mlekowe).
  • A nawet okres przydatności trwałości trwa tylko dwa tygodnie. Ale jest stabilizator - pektyna. Dlatego tak znacząca użyteczność nieznacznie spadła. Niech zostanie to uznane za dozwolone i uważane za dozwolone, ale wcale nie powinno być.
  • Są też komentarze na temat smaku - kozie mleko jest trochę specyficzne, a niewielu, którzy go lubią.

Małe, niskie jogurty: Która firma jest lepsza?

Warto również zauważyć, że produkty kwaśnych milk pomagają ciału się samodzielnie. Dlatego jogurt z systematycznym zastosowaniem rozpuszcza osady tłuszczu, dostosowuje kształt ciała, usuwa nadmiar kału i walczy z nadwagą.

• „Valio” Z zawartością tłuszczu 0,4%. Doskonała jakość, która jest wyrażana przy braku konserwantów i wysokich wskaźników bakterii kwasu mlekowego. Bardzo umiarkowana zawartość sacharozy, która jest ważna dla jogurtów o niskiej zawartości.
  • Ale zawartość białka i somo jest kilka razy mniejsza niż niezbędna zawartość zgodnie z przepisami i GOST. Smak i aromat są słabo zauważalne.
• Sour -Milk Drink Frugurt. Należy do kategorii jogurtów o niskiej kalorie, ma zawartość tłuszczu 1,5%. Naprawdę ma niewiele kalorii i tłuszczów mlecznych. Organizmy kwaśne Laose są normalne.
  • Ale smak i aromat jogurtu są bardzo słabe, ale barwniki zostały pobrane w obfitości. I nie ma jagód, to znaczy nie ma wypełniacza lub jest bardzo słabo wyrażony.
  • I zwróć uwagę - jogurt ma nieco zawyżoną zawartość cukru! Nawet w przypadku jogurtu o wysokiej zawartości kalorii.

Ważny! Czasami producenci używają chlorku potasu zamiast tłuszczu z mlekiem. Tworzy słony i gorzki smak, więc są zmuszeni uwzględnić więcej cukru.

• Jogurt „Slavushkin” z optymalnego. Daleki od „przeciwieństwa” poprzednich przedstawicieli pod względem naturalności. Ale przegrywa tylko pod względem wartości odżywczej i smaku.
  • Bifidobacteria są obecne we właściwej ilości. Warto podkreślić, że sacharoza jest używana do słodkiego smaku (w dopuszczalnych dawkach). Nie ma konserwantów, co jest niepodważalną jakością pozytywną.
  • Ale smak jogurtu nie stał się tak ekspresyjny i lekko pudrowy, co wskazuje na zawartość skrobi.
• Rozważać! Produkty o niskiej kalorie można nazwać bezużyteczne, ponieważ nie mają one żadnej wartości energii dla organizmu. Oraz w celu zmniejszenia zawartości kalorii w produkcie, woda i cukier są często stosowane. Woda niszczy spójność jogurtu i powoduje występowanie patogennej flory. Aby w jakiś sposób „ustalić” smak takiego jogurtu, producenci dodają ogromną ilość cukru. Jego zawartość przekracza nawet dawkę jogurtu tłuszczu.

Jogurt na żywo: marki, producenci

Żywy jogurt to produkt, który nie jest poddawany obróbce cieplnej. Oznacza to, że ma żywe Lactobacilli lub probiotyki. W takim produkcie kwaśnym milk zawsze znajdują się żywe bakterie. Przydatność trwałości takich produktów wynosi nie więcej niż 7 dni. Nawiasem mówiąc, nazywa się to również - Bio -ogurt.

• Jogurt jest „żyjący”, naturalny. Ma tylko mleko i zakwas. Jest przechowywany zaledwie 4 dni po otwarciu słoika.
• ASHENIEVSkaya Farm, klasyczny jogurt. Te same przyjemne komponenty tylko komponenty i można przechowywać tylko 4-6 dni.
• „Kozelsky Living” Yogrut. Ponownie tylko dwa elementy z okresem nie więcej niż 5 dni.
• „Kultura mleczarska”. Nawiasem mówiąc, pije jogurt, który również podoba się kompozycji.

• „BIFIDUS Nature”
• „Activia”
• „Bilans bio”

I najlepiej przygotować własny, żywy jogurt. W jego kompozycji bez wątpienia nie ma wątpliwości. Wybór smyczy jest dziś obfity. Ponadto możesz dodać kawałki ulubionych owoców do takiego jogurtu. Nawiasem mówiąc, z powodu braku obróbki cieplnej zachowuje maksymalną przydatność. Będzie to naprawdę naturalne, ponieważ tylko ty podążasz za komponentami. Będzie również świeży i jest to ważne kryterium żywotności korzystnych bakterii.

Wideo: Który jogurt wybrać?