Jak uprawiać wino, herbatę, ryż, kefir i grzyb mleczny w domu od zera?

Instrukcje dotyczące uprawy wina, ryżu, mleka i herbaty.

Treść

Grzyby to zdrowe mikroorganizmy, które pomagają nam gotować pyszne jedzenie i napoje. Co to jest domowy ser kefir, kvass i cattage. Wszystkie te napoje uzyskano przez uprawę grzybów i specjalne bakteryjne żelazo.

Jak wyhodować grzyb kefir w domu od zera, jak się tym przejmować?

Nie będzie działać, aby wyhodować grzyb kefir od zera, ponieważ jest to symbioza glonów i grzybów. Ale jeśli chcesz przygotować domowy kefir lub popiół, nie potrzebujesz go.

Po prostu weź naturalny biocepher w sklepie bez zanieczyszczeń i wlej go na dno patelni. Wystarczy, że sfermentowany produkt mleczny pobiera 3-4 cm wysokości naczynia. Znalazłem zimne mleko i wyjdź na jeden dzień. Gotowy kefir ma już grzyb mleczny, więc rano dostarczany jest pyszny napój.

Instrukcje dotyczące uprawy i opieki nad grzybami Kefir:

Weź kawałek wielkości łyżki stołowej
Umieść starter w szklance mleka i pozostaw na jeden dzień w temperaturze pokojowej. Nie bierz gotowanego mleka. Lepiej zabrać do domu i świeżo
250 ml mleka wystarczy na łyżce stołowej. Po przygotowaniu napoju odcedź go i ponownie spłucz pozostały kawałek grzyba w chłodnej wodzie mlekiem. Konieczne jest zanurzenie grzyba w świeże mleko, to pozwoli mu rosnąć
Za trzy tygodnie grzyb będzie bardzo duży, więc możesz bezpiecznie dać je znajomym
Nie używaj gorącej wody do mycia. Aby przygotować napój, użyj tylko tłustego mleka. Produkt o niskiej zawartości tłuszczu nie będzie działał
Jeśli nie planujesz jeszcze gotować napoju, wymieszaj wodę z mlekiem w stosunku 1: 1 i wlej do trzech -litrowego słoika. Odejdź na kilka dni. Ten napój można użyć do pieczenia lub naleśników

Jak wyhodować grzyb mleczny w domu od zera, jak się tym przejmować?

Grzyb kefine i mleczny to jeden i taki sam. Po raz pierwszy tybetańscy mnisi odkryli ten mikroorganizm. To oni po raz pierwszy dowiedzieli się o właściwościach leczniczych napoju. Nie możesz go wyhodować od zera, dostać kawałek w sklepie ani zapytać przyjaciół. Mikroorganizm rośnie bardzo szybko, więc twoi przyjaciele chętnie podzielą się dziełem.

Instrukcje dotyczące korzystania z grzyba mlecznego:

Umieść trzy łyżeczki mikroorganizmu na podłodze litera słoika i wlać mleko. Weź gruby produkt, nie gotuj go wstępnie
Wyjdź na jeden dzień, pokrywając gazę. Nie można zakryć pokrywką, kompozycja powinna „oddychać”
Po dniu weź plastikowy durszkód i wlej zawartość do miski. To, co pozostaje na sitie, spłucz chłodną wodą z śluzu
Zdrowy grzyb jest biały i przyjemny aromat
Ponownie wlej substancję mlekiem i zostaw na jeden dzień
Jeśli nie chcesz jeszcze napić się, wlej mikroorganizm z mlekiem i włóż do lodówki na 2 dni. Cool przedłuży okres fermentacji

Nie można użyć brązowego grzyba, należy go wyrzucić.

Jak wyhodować grzyb ryżowy w domu od zera, jak się tym przejmować?

Grzyb ryżowy nie ma nic wspólnego z ryżem, nazywa się to ze względu na kształt i wygląd. Grzyb jest podobny do przezroczystych ziaren ryżu. Po raz pierwszy znaleziono w Tybecie i zbadano przydatne nieruchomości. Zaleca się picie infuzji w leczeniu nadciśnienia, cukrzycy, utraty wagi i cholesterolu. Od zera nie możesz przygotować grzyba, można go kupić w fito -masie lub zabrać od przyjaciół.

Instrukcje dotyczące korzystania z grzyba ryżowego:

Wlej łyżkę surowców do słoika i wlej wodę. Do trzech -litrowej butelki potrzebujesz 10 łyżek cukru i garstki suszonych owoców
Weź rodzynki, suszone morele i śliwki
Przykryj słoik z gazą i pozostaw na parapecie lub w szafie w kuchni na kilka dni
Po przygotowaniu napoju odcedź go i spłucz kryształy i napełnij go ponownie porcją wody z cukrem i owocami
Aby przygotować napój, nie używaj gotowanej wody. Przefiltrowana ciecz stanie się idealna
Jeśli kryształy są mniejsze, grzyb wkrótce umrze, być może pokój jest niski w pokoju. W temperaturze 18-20 ° C grzyb praktycznie nie rośnie

Jak wyhodować grzyb w domu od zera, jak się tym przejmować?

Grzyb wina to symbioza mieszanki i bakterii. Tworzą kompleks z prostych substancji. Grzyb wina jest podobny do ciemnej masy czerwonawego z charakterystycznym zapachem. Ten grzyb jest używany w fabrykach wina w produkcji błyszczących win i klasztoru.

Nie możesz samodzielnie przygotować ani wyhodować grzyba, musisz go kupić lub poprosić przyjaciela. Teraz ten grzyb nie jest bardzo powszechny, ponieważ wino można kupić w dowolnym supermarkecie. Ta substancja była najbardziej popularna w czasach radzieckich i po -stawki, kiedy alkohol można było kupić tylko przez kupony.

Instrukcje dotyczące uprawy grzyba wina i przygotowywania z niego wina:

Co dziwne, winogrona do przygotowania napoju nie są potrzebne. Konieczne jest wlać 2000 ml wody do trzech -litrowego słoika i dodać do niego 0,5 kg cukru
W oddzielnym naczyniu w 500 ml wody rozpuść 150 g pasty pomidorowej. Konieczne jest wzięcie produktu bez zapachu i dodatków. Nie można mieć przypraw lub soli w pastę. Mieszaj, aż wszystkie grudki się rozpuści
Wymieszaj dwa roztwory i wlej 250 ml grzybów wina. Załóż rękawicę do butelek lub prezerwatywę i pozostaw na 8-14 dni
Rękawica jest natychmiast napompowana, a po zakończeniu procesu fermentacji jest zdmuchnięte
Odcedź wino z góry, będzie białe. Błotnicze czerwonawe zawiesinę pozostanie poniżej. To jest grzyb. Należy go umyć i wylać do pojemnika zimną wodą. Przykryj słoik z gazą i przechowuj w lodówce. Może tak stać przez bardzo długi czas
Jeśli chcesz przygotować nową część wina, podziel pozostałą część na dole puszki zgodnie z dwoma trzema pojemnikami i powtórz proces
Dla każdego cyklu fermentacji grzyb podwaja

Jak wyhodować herbatę od zera, jak się tym przejmować?

Grzyb herbaty można przygotować niezależnie, jednak potrzebujesz około 30 dni. Zewnętrznie grzyb jest dziwną gęstą substancją, gładką z góry i z płetwami poniżej.

Instrukcje uprawy grzyba herbaty:

Dwie łyżki czarnej herbaty (suche liście) wlać litr wrzącej wody i pozostawiaj, aż ostygnie
Odcedź roztwór i wprowadź do niego 50 g cukru. Wlej płyn do trzech -litrowego słoika i przykryj gazą lub serwetką
Umieść słoik w ciemnej szafce na 3-5 tygodni. Grzyb powinien pojawić się na wierzchu
Teraz umyj substancję i możesz przygotować Kvass z jej pomocą
Trzymaj grzyb w słodzonym roztworze. Wystarczająco 20 g cukru na litr wody. Woda powinna być gotowana, a cukier jest całkowicie rozpuszczony. Jeśli chcesz wyjść, umieść grzyb w lodówce. Ale najlepsza temperatura to 25 ° C Raz w tygodniu należy zmienić roztwór składnika odżywczych na nowy