Jak wybrać warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów?

Ostatnio wiele osób zwraca szczególną uwagę na właściwe odżywianie, ponieważ warzywa, owoce stanowią główną część ich odżywiania. To tylko problem, jak wybierać produkty, które nie są nadziewane azotanami, pestycydami i inną chemią. Rzeczywiście, dzięki tej chemii wszystkie korzyści z takiej diety są nic.

Oczywiście dobrze jest mieć nitkowy w życiu codziennym. Dzięki urządzeniu możesz ustawić dokładną ilość azotanów w określonym produkcie pochodzenia roślin. Jeśli ilość szkodliwych substancji przekracza normy, warzywa, owoce nie przyjmują. Dlatego unikasz zatrucia, chronić siebie i swojej rodziny przed dalszymi problemami zdrowotnymi. Jednak urządzenie jest nitkowym, a nie tak tanim produktem. Dlatego przyjrzyjmy się, jak wybierać warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów, oparte wyłącznie na ich zewnętrznym wyglądzie i innych cechach.

Warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów: Co to są pestycydy i azotany?

Warzywa, owoce bez azotanów i pestycydy są nonsensem. Te składniki chemiczne są dostępne w uprawach roślinnych w prawie wszystkich, ale w pewnych proporcjach. Zarówno pestycydy, jak i azotany negatywnie wpływają na ludzkie ciało, jeśli są obecne w warzywach, owoce przekraczające ilości.

Żywność warzywna. pestycydy, U dorosłych i dzieci najsilniejsze awarie w pracy przewodu pokarmowego układu ciała. Ponadto dzieci cierpią silniej, smakując taki produkt roślinny. Kiedy pestycydy gromadzą się w ciele ludzi, po prostu zabijają odporność i osłabiają swoje zdrowie. Ale w rolnictwie nadal są przyzwyczajone do walki z chwastami. Szkodniki, różne choroby roślin.

Warzywa, owoce, w których istnieje nadmierna ilość Nitratov, Przyczyniają się do upośledzenia przepływu krwi u ludzi, również korzystnie wpływają na wzrost komórek rakowych w organizmie, dokładniej, guz złośliwy może rozwinąć się z powodu nadmiaru azotanów.

WAŻNY: Same azotany to sole HNO3. Są w jakikolwiek sposób w dowolnym produkcie roślinnym, ponieważ jest to stymulator wzrostu. Ale takie substancje powinny być obecne tylko w niektórych ilościach, tylko wtedy nie są niebezpieczne.

Jak wybrać warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów?

Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić przy zakupie produktów roślinnych na rynkach, w sklepie jest wymaganie certyfikatów jakości produktu. Zwłaszcza jeśli owoce są wątpliwe pod względem jakości. Jeśli otrzymasz tę dokumentację, wszystko jest w porządku z produktami, ponieważ certyfikacja obejmuje takie wymagania dotyczące jakości produktów, jak sprawdzanie wszystkich stron towarów w laboratoriach pod kątem obecności komponentów chemicznych.

Zbadajmy, jak wybierać warzywa, owoce bez azotanów, pestycydy, jeśli nie ma certyfikatu sprzedawcy:

1. Spróbuj wybrać prezenty natury, które odpowiadają sezonowi. Z reguły nie są traktowane dodatkami chemicznymi do przechowywania przez długi czas.
2. Zwróć uwagę na elastyczna roślinność Przede wszystkim z reguły - naturalne zielenie nie tracą swojego pierwotnego wyglądu przez długi czas, a rośliny wypełnione azotanami spłyną, szybko sucha.
3. Jeśli warzywa, owoce, zielone nasycony zapach, naturalny brzestNastępnie są naturalne, z pewnością są mniej składników chemicznych niż bladych krewnych. Naturalnie zyskali siłę.
4. Nawet przez wagę, owoce uprawiane w łóżku bez składników chemicznych są cięższe, te, które zostały starannie zapłodnione azotanami.
5. Próbować nie kupuj zbyt dużych owoców, warzyw w sklepach lub zbiorowych rynkach rolnych również nie bierz gładkie, nawet owocektóry praktycznie nie pogarszają się i nie jedzą szkodników.
6. Nie wybieraj nienaturalnych owoców, jagód ani ziół W sklepach spożywczych i na rynku nie jest również wskazane wybór warzyw, owoców, które nie są w pełni dojrzewane.

Kupując warzywa i owoce na spontanicznych rynkach, powinieneś być szczególnie ostrożny.

• Jeśli chcesz kupić pomidory, Nie wahaj się poprosić kupca o pokazanie miazgi warzyw, pozwól mu ją przeciąć. Pomidory traktowane chemią mają w środku lekką miazgę w porównaniu do skóry.  
• Przy zakupie ogórków Spójrz na ogon warzywa. Jeśli jest suchy, lepiej nie przyjmować takich produktów, a także nie kupuj ospałego, miękkiego warzywa. Nie możesz jeść tych ogórków, które nie mają w środku.
• Przy wyborze moreli Spójrz na integralność płodu. W żadnym wypadku nie wybieraj miękkich owoców z pęknięciami, w których objawiają się szkodliwe bakterie. A ciało owoców może mieć ten sam kolor bez żadnych twardych włókien.
• Kupowanie brzoskwinii, konsument powinien zwrócić uwagę na kości wewnątrz płodu. Musi zachować uczciwość. Jeśli jest zepsuty, istnieje wiele chemikaliów. Nadal jest niepożądane wybór owoców z ciemnymi żyłami. Jest to znak, że na owoce wpływa infekcja grzybicza.
• Jeśli potrzebujesz marchewki, Nie wybieraj ogromnego, lepiej wziąć małe owoce z guzkami, gałęzie bez żadnych miejsc.

Warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów: jakie owoce są szczególnie podatne na zanieczyszczenie?

Badając pytanie, jak wybierać warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów, należy zwrócić szczególną uwagę na temat, który z owoców jest najbardziej podatny na zanieczyszczenie przez wszelkiego rodzaju chemikalia. Według logiki najbardziej niestabilnymi dla penetracji chemii są produkty roślinne o cienkiej skórze. Taki, jaki jest.

Jeśli zwrócisz uwagę na ich wygląd, to owoce, warzywa z azotanami są najczęściej jaśniejsze niż ich zdrowi krewni. I nie jest to zaskakujące, ponieważ po prostu nie ma czasu na normalne dojrzewanie takiego owocu, robią to tylko, że stymulują wzrost. Nie ma nawet czasu na wybranie pożądanego aromatu, jak dojrzałe naturalne rośliny. A od niego będzie pachnie jak metaliczny, a nie naturalny zapach.

Jak widać na powyższym obrazku, najbardziej zanieczyszczone są:

1. Brzoskwinia- Zajmował pierwsze miejsce nie przypadkiem, ponieważ nie są to bardzo długie produkty magazynowe, a azotany łatwo przenikają owoce. Lepiej nie ryzykować matek małych dzieci i nie kupować takich gadżetów dla dzieci. Można je zastąpić grejpfrutami, arbuonami, pomarańczami, istnieją również podobne witaminy i minerały.
2. Jabłka,słodki Gruszkazwykle dobrze wyblakły pestycydami. Ponieważ jednak owoce są często poddawane atakom szkodników, dlatego są one traktowane chemią. Wielu lekarzy radzi pozbyć się skórki owoców, dopiero potem są jabłka, gruszki.
3. Kup Truskawka Pod koniec zimy, wczesnej wiosny, nie jest to zalecane nawet w supermarketach . W jagodach, tak piękne pod względem truskawek, mogą zawierać fungicydy, pestycydy. Właśnie dlatego jagoda jest tak piękna z wyglądu, że kiedy była wychowywana, traktowały chemią wzrostu i przed szkodnikami.
4. Kochany przez wszystkich Ziemniak, Okazuje się, że zajmuje to również ostatnie miejsce na tej liście. Mimo to, ponieważ podczas uprawy bulw roślin jest również traktowane pestycydami w celu wyeliminowania chwastów i szkodników, a także nasycone azotanami do wzrostu.
5. Słodka bułgarska pieprzjest w stanie azotan i pestycydy, a podczas testowania warzyw znaleziono około 48 różnych podgatunków pestycydów. I te składniki chemiczne negatywnie wpływają na wszystkie układy ciała.
6. Uwielbiałem także przez nas jagody wiśni, wiśni, winogrona, Niestety wprowadził tę listę. Pozbawione skrupułów przedsiębiorcy nie są do końca zgodne z instrukcjami dotyczącymi zasad przetwarzania tych upraw. I bez wahania rośliny spryskują substancje chemiczne, aby nie uczęszczały do \u200b\u200bnich szkodników i nie uszkadzają choroby po terminach. Mówiąc dokładniej, najnowsze przetwarzanie upraw odbywa się dwadzieścia dni przed przybliżonym dniem zbierania jagód, ale nie robią tego.  

Warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów: jak pozbyć się szkodliwych substancji?

Istnieją pewne sztuczki, jeśli nie jesteś pewien - warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów, czy nie. W każdym razie takie owoce najlepiej wykonać przez obróbkę cieplną. Ale wcześniej powinny być dokładnie dokładnie myte i przemoczone w wodzie. Podczas gotowania liczba azotanów w produktach jest znacznie zmniejszona. A elementy produktów roślinnych Pabbity zamieniają się w pektyny (sorbenty).

• Skutecznie używaj zanurzania warzyw, owoców Lub w osolonej wodzie lub po prostu chłodnym cieczy. W ciągu pół godziny dawka azotanów znacznie się zmniejszy.
• Aby nie było zatrucia, dodaj trochę kwasu do zieleni lub sałatek z warzyw (Sok z cytryny, żurawina, jabłka kwasowe, ocet jabłkowy). Dzięki przeciwutleniaczom nie otrzymasz takiej reakcji ciała jak zatrucie.
• Przed jedzeniem spróbuj wyczyścić warzywa ze skórki, W szczególności (ogórki, marchew, ziemniaki), nie oszczędzaj, grubość czyszczenia można wykonać tak bardzo, jak to możliwe. Wyjmij także z rzodkiewki, buraków, ogonów, w ogórkach - gorzki dno warzyw, w kapurze - pni.

Warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów: co zrobić z zatruciem?

Jeśli wybierzesz odpowiednie warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów, wówczas nie będzie zatrucia. Ale jeśli nastąpiło zaburzenie żołądkowo -jelitowe, pierwsze objawy pojawią się tego samego dnia. Poczujesz migrenę, nudności. W tym przypadku nie czekaj na rozwój choroby, ale natychmiast spłucz żołądek oczyszczoną wodą. Weź wchodzący węgiel lub węgiel aktywny (jedna pigułka na 10 kg masy). Wciąż pij alokol. Zaleca się, aby takie zatrucie było spowodowane przewozem opieki medycznej, skonsultuj się z lekarzem.

Jeśli nie ma takiej możliwości, po dziewięciu do dziesięciu minut powinieneś zjeść łyżeczkę miodu Linden lub innego miodu, ale naturalny i wypić filiżankę oczyszczonej wody. Dzięki temu procesowi Sorbent wejdzie do cienkiej części jelit. Pij wodę, zrób lewatyw z ciepłą wodą, aby azotany opuściły ciało.

Szkodliwe azotany najczęściej znajdują się w kłączu, skórka warzyw, owoce. Więc jedząc arbuza, nie możesz zjeść zielonej części skórki, a podczas przygotowywania kapusty nie daj dzieciom głów, jest dużo azotanów. Nie zaleca się przechowywania sałatek z kapusty, koperku, pietruszki przez długi czas w lodówce. W końcu azotany są przekształcane w azotyny i prawdopodobnie zatrute.

Kiedy warzywa są zachowane, gospodynie domowe powinny wiedzieć, że azotany nie znikają do nikąd, pozostają w marynatie, więc picie marynaty jest szkodliwe. Wciąż małe pomidory, ogórki, kapusta można jeść dopiero po trzech dniach. W tym czasie szkodliwe azotany przechodzą z warzyw do soku lub solanki.

Należy pamiętać, że nie wydaje się, że banany są najbardziej nieszkodliwymi owocami, tak nie jest. Na ich grubej skórze mogą istnieć składniki chemiczne, które są bardzo szkodliwe przede wszystkim dla niemowląt. Dlatego przed oddaniem dziecka bananowego w dłoniach, umyj je, wytrzyj czystą szmatką i dopiero potem czyszczą i daj dziecku. I nie przecinaj owocu dziecku w skórce, aby szkodliwe pestycydy nie spadały na miazgę banana.

Wideo: Jak wybrać warzywa, owoce bez azotanów i pestycydów?