Jak poprawnie i ile smaży mrożone kodźdy na półfinane produkty na patelni, piekarniku, kuchence mikrofalowej, multicooker: porady, przepisy. Jak pyszne, w jakim oleju, aby usmażyć zakupione mrożone kotlety mięsne, w Kijowie, kurczaku, ryb, sznitce, szpilkach?

Jak prawidłowo i smaczne jest przygotowanie produktów półprawdzonych mięsnych na różne sposoby? Jak długo trwa przygotowanie wzorów?

Produkty na pół -ograniczone są niezbędnymi produktami dla tych, którzy po prostu nie mają wystarczająco dużo czasu na gotowanie. Produkty na półpokonane mogą być domowe lub sklepy. Oczywiście domowe, półpokarne produkty są uważane za bardziej przydatne i smaczne. Kupując puste miejsce, należy zwrócić uwagę na ich skład i wygląd. Ale jak gotować takie produkty? W tym artykule spróbuje znaleźć odpowiedź na to pytanie.

Czy muszę rozmrozić kotły półpokarnych produktów przed smażeniem?

• Oczywiście możesz spróbować rozmrażać półprawinowe kotlety naturalnie lub w kuchence mikrofalowej. Ale taka procedura często prowadzi do utraty formy produktu. Faktem jest, że w trakcie rozmrażania cała wilgoć zaczyna wychodzić z częściowo ograniczonych produktów, a kotlety po prostu się rozpadają. W niektórych przypadkach rozmrożone kotlety zamieniają się w mielone mięso.
• Właśnie dlatego specjaliści kulinarni zalecają nie rozmrażanie półprawdzonych produktów, ale wysłać je do dużej ilości gorącego oleju na patelnię.
• Jednocześnie warto zwrócić uwagę na tę samą wilgoć, wydzieloną przez podnoszenie kotletów - na patelni wywoła wygląd sprayu olejowego.

Jak smażyć zamrożone kodźdy na półpokonane produkty na patelni, piekarniku, kuchence mikrofalowej, multicooker:

Podczas przygotowywania półprawdzonych kotletów, czy to na patelni pod pokrywką, w piekarniku, kuchence mikrofalowej czy powolnej kuchence, nadal zaleca się, aby smażyć z dwóch stron na patelni.

Notatka! Wiele osób jest kategorycznie przeciwko smażonym potrawom i to prawda. Ale jest jeden niuans. Smażone jedzenie staje się szkodliwe tylko wtedy, gdy olej, na którym jest smażony, zamienia się w czynnik rakotwórczy. Niewiele osób wie, że olej staje się rakotwórczy zaledwie 10 minut po smażeniu. Dlatego jeśli usmażycie jakikolwiek produkt w świeżym oleju do 10 minut, taka żywność nie spowoduje żadnej szkody.

Po smażeniu możesz przynieść naczynie do gotowości, wylewając je do sosu i gaszenie na patelni pod pokrywką, w piekarniku i powolnej kuchence. Oczywiście zasada ta dotyczy tylko domowych produktów półprawnych przygotowanych tylko z przydatnych i sprawdzonych produktów.

• Musisz być w stanie ogrodzić mrożone kotlety na patelni - olej powinien być wystarczająco gorący, a patelnia ma grube dno i nie pozwolić, aby produkty się spali.
• Aby na półprzezjane kotlety nie spaliły dna patelni, muszą być dobrze spanikowane. W tym samym czasie pryszczanie powinno być „rodzime”, to znaczy na etapie przygotowywania półprawdzonych produktów. Jeśli wpadniesz w panikę po zamrażaniu kotletów, nic dobrego z tego nie będzie dobre.
• Nie jest konieczne dodawanie soli, pieprzu lub przypraw do zamrażania, ponieważ w procesie przygotowania w nich umieszczają ich wystarczającą liczbę.
• Ponadto podczas smażenia kotlety są ważnym płomieniem na kuchence. Ogień powinien być średnim. Silny płomień doprowadzi do szokujących kotletów do patelni i nie smażonych w środku, ale małym - do ich suchości.

Jak pyszne, w jakim oleju, aby usmażyć zakupione mrożone kotlety mięsne, w Kijowie, kurczaku, ryb, sznitce, szpilkach?

• Jeśli chodzi o wybór oleju, na którym najlepiej smażyć zamrożone półprawdzone produkty, to nie wszystko jest takie proste.
• Kotlety mięsne można smażić w oleju słonecznikowym lub ghee.
• Kijowska kaset jest smażony tylko w maśle, w przeciwnym razie smak jego nadzienia zostanie zepsuty.
• Kotlety z kurczaka mogą smażyć masłem lub olejem słonecznikowym.
• Produkty na półpokrodukowane ryby są smaczniejsze na rafinowanym oleju oliwek lub słonecznika.
• Shnitzel musi smażyć w dużej ilości masła lub oleju roślinnego.
• Zrazy można smażić, zarówno w warzywach, jak i masła.

Jak gotować gotowe sklepy na parze do gotowanych na parze sklepy?

Mrożone kotlety na parze można gotować na kilka sposobów:

• W durszcu nad wrzącą wodą na patelni.
• W podwójnym kotle.
• W rękawie w piekarniku.

Dla bardziej nasyconego i pikantnego smaku półprawdzonego produktu wskazane jest wstępne wyprzedzenie na patelni, a dopiero wtedy wysyłanie ich do „pary”.

Ale na przykład najprostszy przepis na tworzenie mrożonych kotletów parowych w podwójnym kotle bez wstępnego narybku:

• Wlej 1 litr wody do podwójnego kotła.
• Zainstaluj grill w podwójnym kotle.
• Nasmaruj ruszt olejem roślinnym (możesz użyć specjalnego silikonowego pędzla).
• Rozkładamy kotlety (nie rozmrożone) na sieci.
• W podwójnym kotle ustawiliśmy tryb „pary” na 25 minut.
• Po określonym czasie wyjmujemy kotlety z podwójnego kotła.

Jak celowo gotować mrożone klopsiki w piekarniku w piekarniku z sosem?

Składniki:

• Mrożone kotlety - 12 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 2 szt.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki.
• ADZHIKA - 1 łyżka.
• Sól
• Cukier
• Czarny pieprz
• Olej roślinny

Algorytm przygotowania:

• Wlej olej roślinny na patelnię.
• Włożyliśmy zamrożone kotlety do podgrzewanego oleju (nie trzeba rozmrażać).
• Smaż półfinowane produkty dosłownie 5 minut z każdej strony.
• Oczyścimy cebulę i marchewkę.
• Pociemy je gruboziarnistą trawą lub drobno przecinamy.
• Wlej olej roślinny na inną patelnię.
• Smaż cebulę i marchew w oleju.
• Wlać smażone warzywa z pasty przymika i pomidora.
• Dodaj trochę cukru, soli, pieprzu i wody.
• Gulasz warzywa w sosie.
• Włóż kotlety do naczynia do pieczenia i napełnij je sosem.
• Wysyłamy kształt do piekarnika przez 20 minut z trybem 200-220 stopni.

Ile minut na przygotowanie mrożonych kotletów mięsnych, Kijowa, Kurczaka, Ryby, Schnitzel, szpilki na patelni w piekarniku, kuchenka mikrofalowa, powolna kuchenka, gotowana na parze?

• Po pierwsze, konieczne jest podkreślenie faktu, że zamrożone kotlety są zalecane do gotowania nieco dłużej niż świeże. Różnica wynosi często około 10-15 minut.
• Po drugie, skład kotletów, ich kształt i rozmiar wpływa na czas gotowania.
• Po trzecie, czas przygotowywania częściowo wykończonych produktów przemysłowych jest prawie zawsze wskazywany na opakowaniu i nie należy odbiegać od tych liczb.
• W żadnym wypadku z metodą przygotowywania częściowo wykończonych produktów do ich gotowości, co najmniej 20-30 minut.
• Kotlety z kurczaka, indyka i ryb są przygotowywane nieco szybciej niż mięso.
• Na przykład wystarczy na zamrożone kotlety z indyka, że \u200b\u200bwystarczy wędrować na patelni przez około 4-5 minut z każdej strony na wysokim ogniu bez gaszenia.
• Kotlety z kurczaka są zwykle smażone przez 10-12 minut na średnim ogniu.
• Kotletki wieprzowe wymagają smażenia przez 5 minut z każdej strony i gaszenia pod pokrywką przez około 15-20 minut.
• Półprzewodnikowe produkty wołowiny są smażone przez 8-9 minut z każdej strony i posiekane na 10-12 minut.

Jak poprawnie gotować zamrożone kotlety: wideo