Jak marynować imbir w domu: najlepsze przepisy, wskazówki. Jak przygotować marynowany różowy imbir z czerwonym winem, burakiem, po koreańskim: przepis. Z czym są marynowane imbir, gdzie są dodawane? Sałatki, przekąski i naczynia z marynowanym imbirem: przepisy

W tym artykule rozważymy metody marynowania imbiru, a także oferujemy przepisy na dania imbirowe.

Zawartość

Imbir jest naprawdę magazynem użytecznych substancji, których właściwości były znane w czasach starożytnych. Azja Południowa jest uważana za ojczyznę zakładu, gdzie była szeroko stosowana z prawie wszystkich dolegliwości. A teraz wiele osób ucieka się do leczenia wielu chorób, a kucharze i młode gospodynie domowe coraz częściej używają takiej przyprawy w swojej kuchni.

I nie na próżno, ponieważ korzeń zwiększa apetyt, poprawia trawienie, odbywa piquancy i przerywa inne gusta, na przykład między różnymi posiłkami. Marynowany imbir jest częściej używany, więc ten artykuł otrzyma informacje o tym, jak podnieść imbir zgodnie z konkretną technologią.

Jak przygotować marynowany różowy imbir z czerwonym winem, z burakami, po koreańskim: przepis

Ginger przyszedł do nas wraz z Sushi, który na chwilę dosłownie uchwycił wszystkie smakoszy. Dlatego dla wielu powiązanie z imbirem występuje z różową różą na pojemniku z lądem lub uszami. Ale korzeń można spożywać innymi potrawami, co czyni je wykwintnymi i niezwykłymi.

Istnieje opinia, że \u200b\u200bGinger nabywa taki smak dzięki barwom, a nawet dodatkom chemicznym. Wyeliminujemy pierwszy mit - chemikalia używają wyjątkowo rzadko i tylko pozbawionych skrupułów producentów.
Nawiasem mówiąc, jeśli zobaczysz na blacie zbyt chwytliwy lub jasnoprzeczysty kolor imbiru, to jest to wyraźny znak, że został pomalowany chemikaliami.
W przypadku różowawego odcienia używane są czerwone wino lub buraki. I nie ma w tym nic złego. Na podstawie opcji nadal możesz wziąć sok śliwkowy jako barwnik. Żaden z komponentów nie wpłynie na jakość smaku przyprawy. To prawda, że \u200b\u200bwino przyniesie niektóre z jego najważniejszych wydarzeń.
A Ginger otrzymuje prawdziwy jasnoróżowy kolor dzięki antocyanom, którzy są mnóstwo w kłącze. I w środowisku kwaśnym, na przykład w kontakcie z octem, nabywają czerwony. To tylko korzeń powinien być młody. Im starszy imbir, tym jaśniejszy i jaśniejszy, jego kolor.

Jak wybrać odpowiedni root i niektóre zalecenia podczas marynarki:

Korzeń należy zabrać tylko do młodych. Zwróć uwagę na skórkę - powinien być lekki i bardzo cienki. A jeśli narysujesz po nim paznokcie, z łatwością odejdzie.
Nawiasem mówiąc, wewnątrz korzenia powinno być lekkie. Z wiekiem korzeń nabiera żółtego koloru i staje się włóknisty.
Jeśli korzeń ma zbyt ciemny, beżowy lub ma brązowe i ciemne plamy, lub jest letargiczny i pomarszczony, nie nadaje się do cadze lub jedzenia.
Znalezienie młodego korzenia jest bardzo problematyczne, więc wielu ucieka się do barwienia. Aby to zrobić, powtarzamy, używamy winorośli czerwonych lub wina śliwkowego, buraka lub soku śliwkowego.
Musisz nieco ukośnie wyciąć korzeń. Aby to zrobić, użyj bardzo ostrego noża lub specjalnego silnika warzywnego. Nawiasem mówiąc, imbir jest koniecznie czyszczony wcześniej. Odbywa się to bardzo łatwo, ale staraj się nie odcinać upraw korzeniowych, ale oczyścić tylko cienką skórę.
Ocet należy wziąć na ryż, ale można go zastąpić winem, jabłkiem, a nawet zwykłą jadalnią. Wskazane jest, aby wziąć to bez dodatkowych aromatów. Możesz złożyć własną notatkę, powiedzmy, „tajny składnik”. Weź ocet malinowy. Daje pożądany odcień i zmieni zwykłe danie w ekskluzywne.
Używanie cukru trzcinowego jest bardziej poprawne, ale zwykłe białe nie jest również zabronione. Jeśli chcesz zastąpić go miodem, zmniejsz ilość o 1,5 razy.
Pamiętaj, aby sterylizować puszki i pokrywki. Marynowany imbir jest uważany za produkt łatwo psujący się, a nie sterylne banki tylko przyspieszą ten proces.
Sos sojowy może być również używany jako dodatek do marynaty. Nie powinni ich zbytnio ponieść i nie zapomnieć o dodaniu mniej soli w tym przypadku.

Różowy imbir

Korzeń imbiru - 200 g
sok śliwkowy - 1 łyżka.
ocet - 250 ml
cukier - 2 łyżki.
sól - 2 łyżeczki

Obieraj skórę i pokrój korzeń cienkimi płytami. Musisz przeciąć włókna. Nawiasem mówiąc, możesz użyć noża do ziemniaków, pomoże to zrobić cienkie płyty.
Sól i odejdź na chwilę. Ginger może trochę kupić zielonkawy odcień. Jest to normalna reakcja, więc nie trzeba się martwić.
W rondlu musisz mieszać ocet, sól i cukier. Nie gotuj płynu! Poczekaj na rozwiązanie komponentów masowych.
Dodaj imbir i sok, gotuj na małym ogniu przez pół godziny.
Następnie ostygnie i przenieś do słoika. Przechowuj w lodówce z ciasno zamkniętą pokrywką.

Imbir w języku koreańskim

Potrzebowałby:

500 g imbiru
5 łyżki. czerwone suche wino
7 łyżki. gorąca woda
15 łyżki. lub 190 ml octu ryżowego
Sól

Wyczyść uprawę korzeni i pokrój w cienkie talerze, wrzuć wrzącą wodę przez 4-5 minut. Następnie odcedź i ustawiaj się na ochłodzenie.
Wlej wodę do gwana i zagotuj. Dodaj sól i cukier. Po oczekiwaniu na rozwiązanie wlej octu i wino. Nie trzeba gotować!
Wlej imbir tą marynatą. Nawiasem mówiąc, pojemnik lepiej jest wziąć szkło. Użyj słoika dla wygody. Należy go przykryć po chłodzeniu pokrywką i nalegał przez 3 dni w temperaturze pokojowej.
Przed podaniem ochłód w lodówce.

Marynowany imbir z burakami

Ginger - 250 g
buraki-1-3 plastry
ocet jadalny - 1 łyżka.
cukier - 1 łyżka.
sól - 1 łyżeczka
woda - 400 ml
1/2 cytryny

Jeśli masz wystarczająco młody korzeń, można go wyczyścić ze skórki za pomocą zwykłej łyżki. Wetnij na cienkie płyty i włóż słoik.
Wlej 1 szklankę wody na patelnię, dodaj sól. Gdy płyn się zagotuje, wlej posiekany imbir solą fizjologiczną i pozostaw na 5-7 minut.
Po spuszczeniu płynu i wyślij imbir do durszusta, aby szkło było nadmiarem wody.
Dodaj cukier i sok z cytryny do drugiej szklanki wody. Wymieszaj i rozpal ogień do gotowania.
Następnie musisz wlać imbir słodką solanką. Na tym etapie musisz umieścić kawałek świeżego buraków. Rozważ odmianę warzyw. Jeden gatunek może nadać bardzo bogaty kolor, więc wystarczy 1 plasterek.
Weź również pod uwagę swoje preferencje smakowe, aby uzyskać jaśniejszy kolor, możesz dodać więcej buraków.
Zamknij słoik pokrywką i po chłodzeniu wyślij go do lodówki.
Po dniu Ginger powinien zostać przeniesiony do innego słoika, a co drugi dzień możesz już zjeść. Przechowywać w lodówce. Jeśli zostawisz uprawy korzeni w słodkiej marynaty, kolor wyjdzie zbyt jasny, a smak zdobędzie słodkie nuty.

Imbir marynowany w czerwonym winie

Uprawa korzeniowa - 500 g
ocet ryżowy - 200 ml
czerwone suche wino (zastąpione różowym) - 50 ml
wódka - 50 ml
cukier - 4 łyżki.

Imbir jest czyszczony i wrzucony do wrzącej wody przez 2-3 minuty. Po ostygnięciu pokrój w płytce na włóknach. Umieść kręgi w słoiku.
Wymieszaj wszystkie komponenty na patelni, z wyjątkiem octu. Poczekaj na rozpuszczanie cukru, wlej ocet. Po wrzeleniu cieczy natychmiast wyjmij go z pieca.
Delikatnie wlej imbir i mocno zamknij pokrywką. Włóż chłód w temperaturze pokojowej, a następnie wyślij słoik do lodówki.
Ginger za kilka godzin zdobyje pożądany odcień, ale będzie gotowy do jedzenia dopiero po 2-3 dniach.

Jak poprawnie Marin Ginger na sushi i rolls?

Sushi bez imbiru i bazabi będą gorszym daniem. Basabi, aby przynieść odrobinę ostrości, ale niewiele osób myślało o roli Ginger. I to ma ogromne znaczenie. Aby przygotować ziemię w domu, pamiętaj o uzbrojeniu tych produktów.

Sushi są przygotowywane z różnych rodzajów ryb, dzięki czemu specyficzny smak rośliny może przerwać poprzedni smak.
Ponadto ma efekt dezynfekujący. Sush Fish jest używany na surowo! Ale może to powodować zatrucie lub zaburzenie żołądka. Dlatego możesz zastąpić go lekko solonym. Ginger działa jako „ubezpieczenie” i do dezynfekcji.
Również ten korzeń zwiększa apetyt i pomaga w szybszym i łatwiejszym jedzeniu. A także Ginger działa jak afrodyzjak. Rozważ to przy wyborze menu na romantycznej randce.

Ale musisz poprawnie przygotować imbir na sushi, bez wątpienia obserwując wszystkie technologie. Nawiasem mówiąc, nie zapominaj o tym, że w przypadku wytrawnego imbiru potrzebujesz przez kilka dni, więc rozpocznij obrabia z wyprzedzeniem.

Klasyczna wersja

Co jest wymagane:

Imbir - 0,5 kg
ocet ryżowy (w skrajnych przypadkach, Apple) - 200 ml
sól (lepiej jest wziąć morze zbiry morskie) -2-3 łyżki.
cukier - 4 łyżki.
sake (można zastąpić wódką) - 4 łyżki.
wino ryżowe Mirin (zastąp suchy wina z winogron lub różowo) - 4 łyżki.

Dalsze działania:

Obierz świeży korzeń i posyp solą. Lepiej jest odejść na całą noc. Po odżywaniu imbiru solą konieczne jest dobrze spłukanie go i zwilżyć ręcznikiem papierowym.
Następnie opuść go w wrzącą osoloną wodę przez 2-3 minuty. Pamiętaj, aby sprawdzić to pod kątem miękkości. Jeśli jest nadal trudny, wróć do wrzącej wody na kolejne 1-2 minuty.
Na tym etapie korzeń musi zostać schłodzony i wysuszony. Musisz wyciąć cienkie plasterki. Jest to warunek opcjonalny, możesz marynować cały korzeń. Ale potem zajmie to znacznie więcej czasu, aby cały imbir był równomierny i całkowicie przemoczony w marynatach.
Nawiasem mówiąc, słuszne będzie załamanie korzenia jako całości. Czas marynarki nie powinien wynosić mniej niż 5 dni.
Umieść korzeń w słoiku. Możesz użyć innego kontenera, ale wygodniej jest marynować i przechowywać w banku.
Połącz trzy elementy marynaty - cukier, ryż lub suche wino i sake. Gotuj powstałą ciecz, ciągle mieszając. Cukier powinien całkowicie rozpuścić.

Ważny! Jeśli wziąłeś zwykłą wódkę jako podstawę, trzeba go wziąć połowę mniej. I rozcieńczyć odpowiednią ilość wodą.

Wlej ocet i poczekaj ponownie na gotowanie, natychmiast wyjmij z ognia. Wlać imbir gorącą marynatą.
Teraz musisz zamknąć słoik pokrywką i odejść, aż zostanie całkowicie ostygnie. Następnie słoik należy umieścić w lodówce na 3-4 dni. Nawiasem mówiąc, ten różowy odcień pojawi się po pewnym czasie. Dlatego nie panikuj, jeśli imbir był początkowo blady.

Jak gotować Mirin?

Nawet wymiana wina nie jest całkowicie poprawna. Mirin to napój, który ma minimalną zawartość alkoholu i słodki smak. Dlatego warto podjąć się jako podstawa. Lub w skrajnych przypadkach wódka.

Proporcje są następujące: Aby uzyskać 1 łyżkę. L. Mirina, musisz wymieszać 2 łyżeczki. Sake z 1 łyżeczką Sahara.
Jeśli uznasz wódkę jako podstawę, pamiętaj, że 40% rewolucji jest dużo. Sake ma procent około 2 razy mniej. Jest to 14-25 % rewolucji. Dlatego wódka musi zostać rozcieńczona do pożądanego stanu.
Możesz także użyć białego wina. Stosunek jest taki sam. Idealnie warto wziąć suche wino, ale nie jest zabronione w połowie. Powinieneś po prostu poprawnie rozwiązać poziom cukru. Oznacza to, że w drugim przypadku należy go wziąć nieco mniej, a jeśli to konieczne, dodaj go.

Szybka droga

Ginger - 150 g
cukier - 3 łyżki.
sól - 2 łyżki.
ocet cydru ryżu lub jabłkowego - 60 ml

W takim przypadku imbir musi zostać pocięty na cienkie plastry, nie jest wymagane, aby najpierw zablokować korzeń. Pamiętaj, że korzeń powinien być młody. To ważny warunek!
Wlej ocet na patelnię, dodaj do niej cukier solą. Ciągle mieszając, zagotuj. Natychmiast wyłącz i wlej imbir.
Odłóż powstałą mieszaninę, aby ostygnąć. Nasycenie i impregnowanie imbiru zajmuje około 5 godzin.
Jeśli korzeń nie był wystarczająco młody, ten różowawy odcień nie zadziała. Dodaj kilka łyżek soku z buraków lub kawałek buraków. Zostaw kolejną 1 godzinę. Po prostu nie nadmiernie eksponuj, aby imbir nie był zbyt jasny.

Jak mniej ostro marynowane imbir: wskazówki

Sam imbir jest bardzo ostry. Jeśli zdecydujesz się zjeść kawałek świeżej uprawy korzeniowej, w odpowiedzi otrzymasz spalanie i specyficzny smak. Tak, jest to naprawdę niezwykłe i nawet nie wygląda jak żadna inna przyprawa lub trawa.

Dlatego imbir jest marynowany przed użyciem! Nawiasem mówiąc, w suszonym stanie okazuje się bardziej ostro, więc musisz bardzo niewiele dodać do naczynia.
Każdy z nas ma swoje własne preferencje smakowe, więc rozważ je najpierw. Nawet jeśli przepis wskazuje na słabe nasilenie, spróbuj służyć na stole.
Jeśli imbir okazuje się zbyt ostry, zostaw go na kolejne 1-2 dni w marynatie.
Aby uzyskać miękki smak, pozostaw, aby marynować uprawy korzeniowe na tydzień.

Z czym są marynowane imbir, gdzie są dodawane?

Najsłynniejsze użycie imbiru jest dodatkiem do lądu lub innych japońskich potraw, a także w postaci przyprawy na herbatę. A jeśli dodasz kawałek cytryny i łyżkę miodu, odporność zostanie obciążona siłami, aby oprzeć się przeziębieniu i chorobom wirusowym.

Dodaj takie przyprawy do potraw mięsnych. Dobrze idzie z wołowiną i wieprzowiną.
Prawie każde ryby można dodać w postaci przypraw. Tak i do każdego rodzaju owoców morza.
Na przykład z duszonymi i świeżymi warzywami z kapustą i pieprzem pojawia się ciekawa kompozycja.
Doskonały dodatkowy komponent dla sosów. Dobrze idzie z cytryną, musztardą, sosem sojowym i czosnkiem.

Ważny! Dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego czosnek jest przeciwwskazany. Ale imbir jest nie tylko możliwy, ale nawet przydatny do jedzenia. Zwłaszcza jako przyprawa.

Imbir może być używany do przygotowywania roślin strączkowych.
Nawet w pieczeniu imbiru w małych ilościach jest stosowany jako przyprawa. Niektórzy produkują niektóre rodzaje słodyczy, tsukat lub marmalady z tym uprawą korzeniową.
Każdy gorący napój można uzupełnić nutami imbiru i nasycony użytecznymi substancjami.
- Dlatego, aby mówić łatwiej, imbir można używać w każdym naczyniu. Dobrze idzie dobrze z prawie wszystkimi produktami. Po prostu dodaj odrobinę uprawy korzeniowej, która wcześniej była bardzo drobno posiekana.

Marynowane dania imbirowe: przepisy

Uzbrojenie z przepisami dostarczonymi w celu zadowolenia gospodarstw domowych i zaskoczeniach gości. Nawiasem mówiąc, takie jedzenie będzie miało wiele przydatnych nieruchomości.

Ryż z fasolą i imbirem

Ryż - 250 g
fasola wysokości - 200 g
ginger-1-2 łyżeczka
olej roślinny - w rzeczywistości
przyprawy - do smaku

Spłucz ryż 3-4 razy i gotuj w małej solonej wodzie.
Tymczasem usmażyć fasolę na patelni. Dodaj do niego posiekany marynowany imbir.
Pozostaje dodać ryż i ulubione przyprawy. Wyjdź przez 4-5 minut.

Kurczak z marynowanym imbirem

Pierś z kurczaka
marynowany imbir - 2 łyżeczki.
zwieżówki czosnkowe-3-4
przyprawy - do smaku

Zmiel czosnek przez czosnek. Za pośrednictwem możesz również pominąć imbir.
Dodaj wszelkie przyprawy do tej mieszanki i zetrzyj kurczaka za pomocą tej mieszanki. Zostaw marynowane 30 minut.
Możesz użyć rękawa pieczenia lub folii. Głównym warunkiem jest ucisk. Dlatego kurczak musi być szczelnie owinięty 2 warstwami folii.
Piec 20-25 minut. W temperaturze 180 ° C Następnie pokrój folię lub rękaw i pozostaw na kolejne 15 minut. Do zakupu złotej skorupy.
- W notatce! Taki przepis można użyć do całego kurczaka. Wtedy pojawi się nawet świąteczne danie. Po prostu nie zapomnij podwoić komponentów. A czosnek i imbir można pokroić na małe kawałki i umieścić pod skórą kurczaka i wewnątrz.

Wieprzowina z marynowanym imbirem

Wieprzowina - 0,5 kg
ginger - 2 łyżki.
sos sojowy - 5 łyżki.
woda - 125 ml
cebula - 1 szt.
olej roślinny - 2 łyżki.
przyprawy - do smaku

Pokrój mięso na cienkie, długie paski. Posiekaj cebulę na pół pierścienia. Rzuć cebulę na rozgrzaną patelnię i lekko usmażyć. Następnie dodaj mięso.
Zmiel imbir i dodaj do mięsa. Wlać także sos sojowy. Po 5-7 min. Dodaj wodę. I zostaw gulasz na małym ogniu przez 20-30 minut.
W 5 min. Przed końcem gotowania sól i dodaj swoje ulubione przyprawy. Po wyjściu z ognia pozostaw na kolejne 10-15 minut. Stań pod pokrywką.

Mackerela z marynowanym imbirem

Mackerel - 1 tusze
cebula - 1PC.
marchewka - 1 szt.
ginger - 1 łyżeczka
mleko - 200 ml
olej roślinny - 5 łyżki.
sól, przyprawy i zioła - do smaku

Umieść rybę, usuń ogon, głowę i płetwy. Podziel na częściowe kawałki. Sól pieprz.
Wytnij imbir cienkimi paskami i miejsce na ryby. Zostaw marynowane 15-20 minut.
Posiekaj cebulę, zetrzyj marchewkę na grubej trawie. Smaż trochę na patelni. Następnie rozłóż kawałki ryb. Smaż lekko po obu stronach.
Wlać mleko i gotuj na wolnym ogniu, aż ryba będzie gotowa. Posyp posiekanymi ziołami przed podaniem.

Przekąski z marynowanym imbirem: przepisy

Przekąski imbirowe mogą być podawane do dowolnego przystawki lub potrawy mięsnej. Ponadto, jeśli wybierzesz odpowiedni sos, danie będzie świetną opcją utraty wagi.

Piaski z kurczakiem i marynowanym imbirem

100 g filetu z kurczaka
majonez lub inny sos
marynowane płyty imbiru-2-2
chleb - 2 sztuki
zieloni - do smaku

Kurczaka należy gotować i rozdrzeć do małych kawałków. Drobno posiekaj zielenie
Chleb ściemniaczkowy z majonezem, posyp ziołami na wierzchu i umieść kawałki kurczaka
Wytnij imbir na cienkie paski i umieść między filetem z kurczaka
- W notatce! Filet z kurczaka można zastąpić jajkiem z kurczaka. Będzie to dobrze karmiona i przydatna przekąska

Sałatka z marchewką i marynowaną imbirem

Marchewka - 3 szt.
rodzynki - 3 łyżki.
ginger - 1 łyżeczka
majonez i sól - do smaku
czosnek - w woli

Rodzynki muszą być przemoczone w gorącej wodzie przez 10-15 minut. Do zmiękczenia
Wyczyść i zetrzyj marchewki na gruboziarnistej trawie
Dodaj do tego posiekany imbir. Nawiasem mówiąc, w razie potrzeby możesz dodać trochę więcej i świeże uprawy korzeniowe
Jeśli chcesz dodać czosnek, przejdź go przez czosnek
Wymieszaj wszystkie elementy, sól i dopraw z majonezem. Dla tych, którzy podążają za figurą, zastąp go kwaśną śmietaną lub jogurtem o niskiej zawartości

Sałatka szafki, ogórek i marynowany imbir

Pekin lub biała kapusta-300-400 g
cucumber - 2 szt.
słodka pieprz - 1 szt.
ginger - 1 łyżeczka
ocet jadalny - 2 łyżki.
cukier - 1 łyżka.
przyprawy i zieleń - do smaku

Drobno posiekaj kapustę, pokrój ogórek na pół pierścienia. Wytnij pieprz małą słomką
Wymieszaj ocet, cukier i sól, mieszaj, aż do rozpuszczenia składników masowych
Wymieszaj warzywa, dodaj do nich posiekany imbir i dopraw wszystko sosem. Posyp ziołami na górze. Przed podaniem musisz ostygnąć w lodówce
- W notatce! Sos można przygotować na podstawie sosu sojowego i soku z cytryny

Sałatki z marynowanym imbirem z imbirem i kurczakiem: przepisy

Kurczak i imbir to dwa produkty, które dobrze łączą się nie tylko między sobą, ale także z innymi komponentami. A w kompozycji mogą tworzyć niesamowite arcydzieła kulinarne.

Sałatka z sezamem i pomidorami

Filet z kurczaka-1-2;
marynowany imbir - 1,5 łyżeczki;
nasiona sezamu - 1 łyżka. L.;
pomidory-2-3 pcs.;
bułgarska pieprz - 1 szt.;
liście sałatki-4-5 szt.;
sos sojowy - 2 łyżki. L.;
miód - 1 łyżka. L.;
olej roślinny - w rzeczywistości;
przyprawy - do smaku.

Zetrzyj filet z kurczaka i pozostawić je na 10-15 minut. Smaż z prędkością po obu stronach, aż będzie złoty.
Ochłód i pokrój w kostki lub małe paski o wielkości około 1-1,5 cm. Jako opcja można rozerwać na małe kawałki.
Pokrój pomidory na cienkie płyty. Dlatego pożądane jest wzięcie ich w małe.
Pieprz może być przyjmowany w różnych kolorach, wówczas sałatka otrzyma bardziej atrakcyjny wygląd. Tylko w tym przypadku musisz wziąć połowę. Pokrój w paski.
Pokrój liście sałatki na kawałki lub po prostu rozdarte rękami.
W przypadku sosu musisz wymieszać 3 łyżki. L. Olej roślinny, sos sojowy i stopiony miód.
Włóż warzywa na talerzu i delikatnie wymieszaj, rozłóż kurczaka na wierzchu. Nie mieszaj. Wlać sos na wierzch i posyp nasiona sezamu.

Prosta sałatka z krakersami lub białym chlebem

Filet z kurczaka - 250 g;
marynowany imbir - 1 łyżeczka;
sULUGUNI lub twardy ser-50-70 g;
krakersy lub wczorajszy biały chleb - 50 g;
majonez o niskiej kalorie - 1 łyżka. L.;
olej roślinny - 1 łyżka. L.;
przyprawy - do smaku.

Pokrój kurczaka na paski i usmaż przyprawą na średnim ogniu, aż będą złoty kolor.
Zmiel imbir i zetrzyj ser na grubą trawę. Suluguni można po prostu pokroić na małe płyty. Jeśli używasz chleba, podziel go na płaskie kwadraty.
Połącz wszystkie komponenty i dopraw z majonezem. Możesz użyć dowolnego innego sosu, ale pamiętaj o dodaniu krakersów lub chleba przed podaniem na stole. W przeciwnym razie są zbyt złagodzone.