Jak i który wybrać płytę? Indukcja czy elektryczna: Która płyta jest lepsza, ekonomiczna, bezpieczniejsza? Hobs indukcyjny: zalety i wady

Zalety i wady płyn elektrycznych i indukcyjnych.

Długo pojawiła się płyta indukcyjna na rynku rosyjskim. Jednak w tym roku tylko 10% kupujących preferowało dokładnie takie modele. Wynika to z pewnych obaw i nieufności wobec tego rodzaju technologii. W tym artykule spróbujemy dowiedzieć się, w jaki sposób piec indukcyjny różni się od elektrycznego i który warto dać preferencję.  

Jak wybrać płytę?

Eupposite elektryczny i indukcyjny piec jak wyglądają braci braci. Oznacza to, że płyty te mają szklaną ceramiczną płytę, wyposażoną w błyszczącą powłokę, rodzaj znakowania i guziki. Dlatego na zewnątrz, w celu ustalenia różnic w ogóle nie może być możliwe. Jednak płyty te działają zgodnie z różnymi zasadami. Standardowy piec elektryczny działa z powodu ogrzewania spirali, która znajduje się pod szklaną powierzchnią -ceramiczną.

Zatem po podgrzaniu powierzchni daje ciepło naczyń, co później daje temperaturę podgrzewanej cieczy lub produktu. W związku z tym wydajność jest dość niska. Oznacza to, że dużo energii wydaje się, ale znaczna ilość jest tak tracona, nadając ciepło najbliższym obiektom. W płytach indukcyjnych zasada działania jest zupełnie inna.

Faktem jest, że wewnątrz każdego palnika znajduje się specjalna cewka indukcyjna, która wytwarza pole magnetyczne. To to wpływa na żywność lub wodę znajdującą się na patelni. Jednocześnie sama patelnia nie nagrzewa się, jest tylko rodzajem przewodu między energią a produktem spożywczym.

W ten sposób energia elektryczna wydaje się znacznie bardziej ekonomiczna i rozsądna. Ponieważ ciepło nie nadaje środowisku i nie ma potrzeby podgrzewania naczyń. Nie jest to jedyna różnica między płytami płytami elektrycznymi i indukcyjnymi.

Indukcja lub płyta elektryczna: różnice

Różnice:

• Faktem jest, że teraz istnieje specjalne oznaczenie w płytach elektrycznych. Są to koła o różnych średnicach. W tych kręgach przeprowadzane jest ogrzewanie. Oznacza to, że jeśli umieścisz mały kubek na dużym kręgu, nie tylko sam kubek się wygrzewa, ale wszystko wokół.
• Konieczne jest wybór potraw o różnych rozmiarach, jeśli chcesz gotować kilka potraw jednocześnie. To znaczy, że rozmiar naczyń odpowiada średnicy palnika. Na płycie indukcyjnej nie odgrywa roli, jaką przedmiot i średnicę pojemnika umieszczasz na palniku.
• Same naczynia nie zostaną podgrzewane, ale płyn, który jest w nim lub produkt spożywczy. Same potrawy służą tylko jako dyrygent. Dlatego na płytkach indukcyjnych nie ma potrzeby wybierania płyty zgodnie ze średnicą palnika. Wiele z nich jest potrzebą całkowitej zmiany potraw. Jest to jednak właściwie mit.  

Która płyta jest lepsza - indukcja czy elektryczna?

Istotną zaletą płyt indukcyjnych jest to, że nie działają one zgodnie z trybem instalowanym w płytkach elektrycznych. Faktem jest, że większość producentów próbuje wyposażyć swój sprzęt w różne funkcje. Istnieją jednak okoliczności siły Majeure, w których nawet dostępne programy nie wystarczą.

Najczęściej dzieje się tak, gdy w domu są małe dzieci. Ponieważ zupełnie inne, niezrozumiałe przedmioty można zainwestować w piec. Zatem dziecko pod twoją nieobecnością lub gdy jesteś zajęty sprzątaniem w domu, może spróbować eksperymentować z nowym piecem. Tak więc piec indukcyjny dla małych dzieci jest znacznie lepszy. Faktem jest, że piec elektryczny natychmiast po włączeniu zaczął się nagrzewać. Oznacza to, że powierzchnia natychmiast się nagrzewa. W tym samym czasie ochładza się bardzo powoli, nawet po usunięciu patelni gorącym jedzeniem. Oznacza to, że twoje dziecko może ją przypadkowo dotknąć i spalić się. Prawdopodobieństwo poparzenia z piecem indukcyjnym jest zminimalizowane.

Czy hobby indukcyjne jest bezpieczne?

Natychmiast po usunięciu miski powierzchnia przestaje się rozgrzać. Nie musi wydawać polecenia, by ogrzewać, czy nie. Ponieważ przepływ magnetyczny występuje tylko wtedy, gdy patelnia znajduje się na kuchence. W takim przypadku płyta elektryczna jest czerwona i maksimum. W ten sposób gotowanie na kuchence musi być starannie monitorowane. Ponieważ tylko 1-2 minuty odpoczynku może wywołać spalanie jedzenia.

Nie przydarzy się to piecu indukcyjnym, ponieważ energia elektryczna rozprzestrzenia się równomiernie. Jednocześnie wielu rodziców małych dzieci uważa, że \u200b\u200bpożar może się zdarzyć właśnie z powodu pieca indukcyjnego. W rzeczywistości tak nie jest. Nawet jeśli twoje dziecko umieści pustą patelnię na kuchence, po prostu nie zadziała. Ponieważ płyta wcale nie podgrzewa patelni, ale produkty, które są w niej. Co więcej, nawet jeśli twoje dziecko składa śruby, orzechy lub projektanta metalowego dla dzieci na kuchence, piec również nie zadziała. Faktem jest, że ten rodzaj płyty działa tylko wtedy, gdy na powierzchni znajdują się naczynia o średnicy większej niż 8 cm. Jeśli jest to obiekt o mniejszej średnicy, wówczas talerz po prostu nie włącza się.  

Zalety i wady indukcyjne

Zalety i wady:

• Kolejnym argumentem na korzyść płyty indukcyjnej jest to, że jest ekonomiczna. Oznacza to, że na gotowanie zostanie wydane około 2 razy mniej energii elektrycznej. Jest to znaczący plus, jeśli regularnie gotujesz domowe jedzenie i masz dużą rodzinę. Wtedy oszczędność energii elektrycznej będzie znacząca. Kolejną zaletą takiej płyty jest prostota kontroli.
• Wielu uważa, że \u200b\u200bpłyta indukcyjna jest szkodliwa. Wynika to z promieniowania magnetycznego. Jednak brytyjscy naukowcy przeprowadzili szereg badań i stwierdzili, że suszarka do włosów wytwarza 100 razy więcej promieniowania elektromagnetycznego niż piec indukcyjny. Zatem martwienie się o twoje studnię i stan zdrowia przed użyciem pieca indukcyjnego nie jest tego warte. Przepływy magnetyczne są tak nieistotne, że nie są w stanie wyrządzić znacznej szkody dla zdrowia.  
• Uważa się, że piec indukcyjny jest bardzo drogi. W rzeczywistości koszt elektrycznej ceramicznej płyty płyty i powierzchni indukcyjnej jest prawie taki sam. Różnica może wynosić około 2000 rubli.

Powierzchnia indukcyjna: cechy wyboru naczyń

Niektórzy uważają, że przed zakupem płyty indukcyjnej należy zmienić wszystkie potrawy. Oznacza to, że musisz kupić przybory kuchenne, na których istnieje napis wprowadzenie. Oznacza to, że piec może pracować z takimi potrawami. W rzeczywistości ten błąd. Nie spiesz się, aby wyrzucić wszystkie stare garnki. Faktem jest, że zwykle emaliowane naczynia i żelaza Kazan świetnie nadają się do pieca indukcyjnego.

Magnetyzują i wspierają przejście strumienia magnetycznego bezpośrednio do żywności lub płynu, który znajduje się na patelni lub patelni. Aby dokładnie wiedzieć, czy twoje potrawy są odpowiednie do pieca indukcyjnego, wystarczy usunąć magnes z lodówki i sprawdzić go lub nie sprawdzić. Jeśli magnesuje, nie ma potrzeby rzucania patelni ani patelni, będzie działać z takim piecem.  

Należy pamiętać, że jeśli nie masz środków na zakup nowej indukcji oznaczonej naczynia, możesz kupić specjalne dyski. Są to osobliwe adaptery, które pozwolą ci pracować taką techniką. Są to zwykłe metalowe dyski, do których można przymocować pióro. Zatem na powierzchnię indukcyjną umieszczono podobny okrąg, na którym po tym jest postawiona patelnia. Ze względu na obecność metalowej płyty magnetycznej przeprowadzana jest ogrzewanie i gotowanie.  

Dlatego wszystkie opinie, że konieczne będzie zakup nowych potraw, są bezpodstawne. Jak widać, dzięki rozwojowi współczesnych inżynierów i technologów nie musisz kupować nowych potraw. Możesz nawet użyć konwencjonalnej szklanej zmywarki, które są wstępnie eksploatowane na specjalnych metalowych dyskach. Bardzo często takie dyski są dołączane do modeli indukcyjnych, więc zapytaj sprzedawcę, czy takie dyski są w zestawie z wyposażeniem, czy należy je kupić osobno. Z reguły można je kupić w tym samym sklepie urządzeń gospodarstwa domowego.  

Powierzchnie indukcyjne lub elektryczne: gdzie szybciej gotuje się jedzenie?

Kolejną zaletą płyt indukcyjnych jest szybkość gotowania, ponieważ nie trzeba spędzać czasu na ogrzewaniu potraw. Żywność lub płyn w pojemniku jest podgrzewany bezpośrednio, więc przygotowanie jest przeprowadzane znacznie szybciej. Dlatego możesz zaoszczędzić czas kilka razy na gotowaniu. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli masz małe dzieci lub musisz gotować kilka potraw jednocześnie, przygotowując się do wakacji lub świętowania.

Czasami nie ma wystarczająco dużo czasu, a gospodyni zmuszona jest czekać na ziemniaki i warzywa na sałatkę, zamiast robić naprawdę ważne rzeczy. Wraz z piecem indukcyjnym takie momenty znikają, ponieważ ziemniaki są gotowane nie 20 minut, ale 10 lub maksymalnie 12.  

Jak widać, panel Hob indukcyjny jest niewątpliwym faworytem. Jest ekonomiczny, piękny i niezawodny. Jednocześnie czas gotowania jest znacznie skrócony.

Wideo: Hob indukcyjny