Jak przechowywać owoce i jagody w lodówce? Ile można wyciąć arbuza i melon w lodówce?

Sekrety przechowywania owoców i jagód w lodówce.

W dawnych czasach gospodynie domowe musiały być wyrafinowane, aby przedłużyć okres przydatności jagód i owoców, więc albo je wyschły, albo opuścili do bieżącej wody. Ku wielkiemu szczęściu współczesnych kobiet technologia nie stoi w miejscu i nie muszą już przechowywać smacznych owoców z takimi trudnościami. Dla tych celów każdy dom ma lodówkę.

Dzięki temu możesz przechowywać nie tylko twarde owoce, ale także delikatne i bardzo soczyste jagody przez długi czas. To prawda, że \u200b\u200bw tym przypadku musisz znać małe sztuczki, które pomogą ci cieszyć się gruszkami, jabłkami, bananami i truskawkami przez długi czas.

Ile można wyciąć arbuza w lodówce?

• Najczęściej kupujemy arbuzy, których później nie możemy jeść i musimy umieścić je w przechowywaniu w lodówce. Z pewnością każdy, kto to zrobił, zauważył, że wskaźniki niskiej temperatury negatywnie wpływają na tę dużą jagodę. Staje się mniej smaczny i pachnący i że najbardziej nieporządny zaczyna płynąć bardzo mocno.

• Dlatego lepiej będzie, jeśli nadal kupisz arbuzy, które Twoja rodzina będzie mogła opanować jednocześnie. Ale nadal, jeśli tak się stało, że musiałeś umieścić ciętego arbuza w lodówce, pamiętaj, aby zakryć krój filmie pieczenia i spróbuj je zjeść przez 48 godzin.

• Po tym czasie zacznie tracić nie tylko właściwości smakowe, ale także korzystne substancje, które są w nim. Arbuz, który leżał w lodówce przez ponad 3 dni, na ogół lepiej nie jeść. Do tego czasu procesy fermentacji rozpoczną się w jego miazdze, co może negatywnie wpłynąć na pracę przewodu pokarmowego.

Ile możesz przechowywać melon w lodówce?

Krojony melon, a także arbuz, nie może leżeć w lodówce. Możesz go tam przechowywać nie więcej niż półtora dni. Jeśli ustawi go w nim przez dłuższy okres, bakterie patogenne zaczną się rozmnażać się na pulpie, powodując fermentację i rozkład jagód i owoców.

Takie procesy mogą rozpocząć się jeszcze wcześniej, jeśli przechowujesz melon w temperaturze powyżej +5. Jeśli zobaczysz, że nie możesz zjeść płodu w ciągu jednego dnia, lepiej jest pokroić go na porcje i zamrozić. W tej formie pozostanie smaczny i przydatny przez prawie sześć miesięcy.

Jakie owoce nie można przechowywać w lodówce?

• Nie myśl, że lodówka może przedłużyć okres przydatności absolutnie wszystkich owoców. Niektóre z nich bardzo słabo tolerują niską temperaturę i z jego efektu zaczynają się pogarszać i gni. Kategorycznie nie możesz włożyć lodówki absolutnie wszystkie tropikalne owoce i persimmon. Dla nich temperatura pokojowa jest bardziej akceptowalna.

• Jeśli owijasz te owoce w kilka warstw papieru i włożysz na półkę w spiżarni, będą one w stanie pozostać smaczne i przydatne przez co najmniej 7 dni. Oczywiście nie oznacza to, że wszystkie te owoce ogólnie nie można umieścić lodówki. Jeśli leżysz je tam wyłącznie po to, aby ostygnąć (dosłownie przez godzinę drugą), nie wpłynie to na ich gust ani ich wygląd.

• Tak, a jeśli nadal zdecydujesz się przechowywać owoce tropikalne w lodówce, połóż w nim niedojrzałe wartości. Wyróżnią się nieco mniej niż etylen, co oznacza, że \u200b\u200bmogą pozostać normalne od 5 do 8 dni.

Czy można przechowywać banany w lodówce i gdzie lepiej je przechowywać, aby nie zaciemnić?

• Optymalna temperatura przechowywania bananów jest uważana za + 12, więc jeśli umieścisz je w lodówce, na pewno się to nie spodoba. Nawet na półce do przechowywania warzyw wskaźniki temperatury będą niższe niż potrzebują, co oznacza, że \u200b\u200bowoce będą bardzo szybkie i zaczną tracić cały swój gust.

• Ale przede wszystkim niska temperatura wpływa na wygląd banana. Jego skórka jest najpierw przykryta czarnymi kropkami, a następnie ogólnie całkowicie czaruje. W związku z tym, jeśli chcesz, aby te owoce miały piękny wygląd i świetny smak, znajdź je w szafce kuchennej lub w spiżarni.

• Po prostu włóż je do dużego naczynia, owinąć folią przylegającą i umieść w miejscu, w którym dostaje się minimum światła. Jeśli w ten sposób przechowujesz banany, będą odpowiednie do konsumpcji od 10 do 14 dni.

Czy to możliwe i jak przechowywać brzoskwinie w lodówce?

• Najbardziej idealna temperatura do przechowywania brzoskwiń jest uważana za zero stopni, dzięki czemu można dość spokojnie odnawiać warunki ich sprawności za pomocą lodówki. Ale jeśli chcesz, aby pozostały smaczne i pachnące tak długo, jak to możliwe, pamiętaj, aby rozważyć cechy tego owocu. Ponieważ ma wystarczająco delikatną skórkę i soczystą miazgę, nie można jej umieścić w stosie.

• Możesz więc zmiażdżyć niższe owoce, a one bardzo szybko zainfekują patogenną mikroflorę i całe brzoskwinie. Jeśli to możliwe, umieść je w jednym, maksymalnie dwóch rzędach i pamiętaj, aby przesunąć każdą warstwę papierową lub bawełnianą szmatką. Uwzględnia również fakt, że owoc ten jest bardzo szybki, więc kategorycznie nie może leżeć z owocami, które w dużych ilościach uwalniają etylen (są to jabłka i gruszki).

• Jeśli umieścisz je bardzo blisko siebie, brzoskwinie pokładają się dosłownie w ciągu jednego dnia, a nawet niska temperatura nie pomoże ci oszczędzać nawet w minimalnym czasie.

Jak przechowywać cytryny w lodówce i ile?

• Od razu chcę powiedzieć, że trzymanie cytryny w lodówce jest niepożądane. Niska temperatura ma na nich zgubny wpływ i bardzo szybko zaczynają się pogarszać i gni. Mimo to w tym przypadku istnieją małe sztuczki, które pomogą Ci przechowywać ten owoc w lodówce od 4 do 8 tygodni.

• Tak więc, jeśli zawiesisz wpływ tlenu na skórkę cytrynową, możesz zminimalizować wpływ zimna na cytrynę. Spróbuj po prostu potraktować jego powierzchnię olejem roślinnym, a następnie owinięte zwykłym papierem. Zatem nie tylko ograniczysz działanie tlenu, ale także ochronisz płód przed kondensatem, który nieuchronnie pojawia się na wszystkich produktach w lodówce.

• Kolejną sprawdzoną opcją jest przechowywanie cytryn w słoiku wody. Pamiętaj jednak, że pozostają świeże, woda w pojemniku musi być zmieniana co najmniej 2 razy dziennie i pamiętaj, aby zachować ją w zielonej strefie lodówki.

Jak przechowywać żurawinę w lodówce i ile

• Żurawina jest dość delikatną jagodą, więc musisz przechowywać ją przy wskaźnikach niskiej temperatury. Jeśli mieszkasz w mieszkaniu, lodówka jest idealnym miejscem do przechowywania. Możesz zatrzymać to tutaj zarówno świeże, jak i mrożone. Jeśli lubisz jeść te jagody bez dodatkowego przetwarzania, po prostu wyczyść je z zanieczyszczeń roślinnych, włóż je do małych pojemników z hermetycznymi pokrywkami i umieść je na półce do przechowywania warzyw.

• Tutaj jagody pozostaną jadalne od 1 do 2 miesięcy. Jeśli chcesz przedłużyć ich okres przydatności na półtora miesiąca, włożyć je do szklanych słoików, wlej z góry gotowaną wodę (całkowicie chłodzoną) i umieść je w zerowej strefie lodówki. Cóż, ci, którzy chcą gotować naczynia żurawinowe do nowej uprawy, mogą zamrozić jagody.

• Muszą również zamrozić je w małych porcjach, w przeciwnym razie będziesz musiał okresowo rozmrażać wszystkie jagody jednocześnie, a to znacznie zmniejszy ich okres przydatności do spożycia.

Jak przechowywać jabłka w lodówce i ile?

• Jabłka należą do tych owoców, które nawet po zerwaniu nadal intensywnie wydzielają etylen, co promuje szybkie dojrzewanie absolutnie wszystkich owoców. Dlatego jeśli chcesz położyć owoce na długoterminowe przechowywanie, muszą być one przygotowane na to prawidłowo. W tym celu jabłko musi być przechowywane przez 2 dni w temperaturze od 25 do 30 stopni.

• Pod wpływem wysokiej temperatury prawie cała etylen zostanie z nich uwolniona, co zawiesi proces dojrzewania. Następnie jabłko będzie musiało zostać schłodzone, a następnie umieścić je w torbach z jedzeniem z otworami do wentylacji. W tej formie pozostaną smaczne i soczyste od 1 do 2 miesięcy.

• I pamiętaj, że nie jest niepożądane przechowywanie jabłek różnych odmian. Ponieważ niektóre odmiany dojrzewają szybciej niż inne, może to prowadzić do faktu, że niektóre jabłka zaczną tracić swój gust, podczas gdy inne nadal pozostaną zielonkawe.

Jak przechowywać maliny w lodówce i ile?

Możesz przechowywać maliny w lodówce od 7 do 10 dni. Ale pozostanie świeży i smaczny tylko wtedy, gdy położycie się z przechowywania, a co najważniejsze, nienaruszone jagody. Najlepiej je ułożone w małych hermetycznie zamkniętych pojemnikach i umieszczają w strefie zerowej.

Jeśli chcesz cieszyć się smakiem tych jagód przez dłuższy okres, zamrozić je lub zmiel cukrem. Należy jednak pamiętać, że w tym przypadku niezwykle ważne jest stosowanie tylko najwyższej jakości jagód. Jeśli nie spojrzysz i przynajmniej jeden zepsuty, to w trakcie długoterminowego przechowywania smak wszystkich innych owoców będzie całkiem zepsuty.

Jak przechowywać jagody w lodówce i ile?

Świeże jagody bez dodatkowego przetwarzania mogą dość spokojnie stać w lodówce przez 5-7 dni. Nie straci jednak jej doskonałego smaku, ani przydatnych właściwości. Jeśli chcesz, aby ta jagoda leżała w lodówce przez co najmniej 2 tygodnie, umieść ją w specjalnie przetworzonym pojemniku. Weź butelki z szeroką szyją lub pół litra słoików i dobrze pokrywaj je w piekarniku.

Kiedy wstają, starannie połóż w nich jagody (nie trzeba go zmęczyć), zamknij pojemnik sterylnymi pokrywkami i umieść na dolnej półce lodówki. Jeśli chcesz, aby jagody były przechowywane przez 5-7 miesięcy, po prostu je zamroź. Aby to zrobić, najpierw wlej z cienką warstwą na tacy, a następnie włóż do zamrażarki. Kiedy jagody są zamrożone, włóż je do plastikowej torby, mocno zawiąż i umieść w pobliżu reszty zamrożonych owoców.

Czy można przechowywać winogrona w lodówce i ile?

Winogrona, takie jak prawie wszystkie jagody i owoce, nie tolerują wysokiej temperatury dość słabo, więc musisz położyć ją w lodówce natychmiast po wejściu do domu. Jeśli planujesz je zjeść przez jeden lub dwa dni, możesz po prostu umieścić go w czystej misce i umieścić w zielonym obszarze lodówki.

Jeśli przechowujesz go przez miesiąc lub dwa, wybierz dla niego miejsce na półce na warzywa. Połóż go tam w jednej warstwie i przykryj ręcznikiem papierowym na górze. Jeśli to możliwe, umieść go jak najbliżej tylnej ściany lodówki. Ponieważ jest temperatura bardziej odpowiednia dla winogron, może pozostać smaczna i świeżo do 4 miesięcy.

Czy można przechowywać mango w lodówce i ile?

Ponieważ optymalna temperatura przechowywania mango wynosi +10, nie można go przechowywać w lodówce. Zimno szybko sprawi, że będzie mniej smaczny i kwaśny. Dlatego będzie lepiej, jeśli przechowujesz ten owoc w temperaturze pokojowej.

Ale jeśli nadal chcesz winić Mango za przyszłość, pokrój go małą kostką i zamrozić, a także resztę jagód i owoców. Ta metoda przechowywania przedłuży okres przydatności owoców o prawie sześć miesięcy.

Jak przechowywać wiśnie w lodówce i ile?

Świeża wiśnia jest przechowywana w lodówce bez uprzedzeń do smaku przez nie więcej niż jeden dzień. Następnie procesy nieuchronnie zaczynają się w nim pojawiać, co prowadzi do faktu, że proces fermentacji rozpoczyna się w miazie. Aby cały ten czas pozostał pyszny i musi być ostrożnie, dosłownie w jednej warstwie, umieścić go na tacy lub dużej misce i umieścić w zielonej lodówce.

Jeśli kupiłeś dużo wiśni, masz jeden wyjście - zamrażanie. Lepiej jest zamrozić go częściowo, uprzednio utopienie i suszone. Mrożona wiśnia będzie mogła leżeć dość spokojnie przez co najmniej 6 miesięcy.

Jak przechowywać jeżyny w lodówce i ile?

Blackberry jest bardzo delikatnym jagodą, więc nawet z wielką chęcią utrzymania go przez długi czas nie możesz. W lodówce niedokończona jeżyna może leżeć przez nie więcej niż 4 dni, jeśli chcesz jeść ten produkt przez całą zimę, będziesz musiał go zamrozić.

W takim przypadku jagody będą musiały najpierw sortować, spłukać, wyschnąć i dopiero po tym, jak są porcje. Jeśli w zamrażarce nie ma miejsca, po prostu zmiel jeznę cukrem, włóż ją do sterylnych słoików i przechowuj na dolnej półce lodówki.

Jak przechowywać czerwony i czarny porzecze w lodówce i ile?

Świeżo połączone i, co najważniejsze, niemyte jagody porzecze, mogą być przechowywane w lodówce od 10 do 14 dni. A jeśli umieścisz je w szklanym pojemniku i przykryjesz ręcznikiem papierowym na wierzchu, możesz przechowywać pachnące jagody przez prawie miesiąc. To prawda, że \u200b\u200bbędziesz musiał usunąć serwetkę z puszki raz dziennie i dać owoce trochę oddechu.

W przypadku dłuższego przechowywania odpowiedni jest mróz. Jeśli najpierw zamrozisz porzeczkę w jedną warstwę, a tylko umieścisz ją w plastikowym opakowaniu lub plastikowym pojemniku, otrzymasz nienaruszone jagody, które nie przyklejają się do siebie, których można użyć do robienia sosów, kompotów, dżemów i pysznego napełniania do wypełnienia ciasta.

Czy można przechowywać kiwi w lodówce i ile?

• Owoce takie jak kiwi w naszym kraju nie rosną. Z reguły idzie do nas z krajów azjatyckich, więc najczęściej dotrze na półki sklepów Greenish. Jeśli planujesz przechowywać Kiwi przez pewien czas, wybierz do tego elastyczne niedojrzałe owoce. Po przyniesieniu ich do domu, ostrożnie zawiną je w film o żywności (najlepiej osobno) i włożył pudełko do przechowywania warzyw.

• Jeśli chcesz przyspieszyć proces dojrzewania Kiwi, weź hermetycznie torbę zamykającą i włóż do niej jabłko lub banan z Kiwi. W zamkniętej przestrzeni gaz gazowy jest szybko gromadzący się, a Kiwi osiągnie pożądany stan, dosłownie w ciągu jednego dnia.

• Pamiętaj jednak, jaki rodzaj przechowywania wybierzesz, nie ma możliwości utrzymywania kiwi w lodówce przez ponad 14 dni. Po tym czasie zimna temperatura będzie nadal trwać, a owoce staną się bardzo wodniste, a następnie zaczną gnić.

Jak przechowywać truskawki w lodówce i ile?

Truskawki mają jedną niezbyt dobrą własność, bez lodówki bardzo szybko psuje się i zaczyna gnijać. Dlatego jeśli chcesz przedłużyć okres przydatności tej jagody, trzymaj ją na półce do przechowywania warzyw i owoców. Konieczne jest położenie go nie umyte i możliwości w jednej warstwie, jeśli zobaczysz, że okażesz się 2 muł 3 warstwy truskawek, a następnie przesunąć każdy rząd ręcznikami papierowymi.

Będą chronić truskawki przed wilgocią i etylenem, które są uwalniane z innych owoców. W tej formie truskawki mogą leżeć od 3 do 7 dni. W celu dłuższego przechowywania owoców aromatycznych odpowiednie jest tylko mróz. Zanim zamrozisz jagody, należy je umyć, wysuszyć trochę, a następnie umieścić je w jednym rzędzie w zamrażarce. Następnie musisz poczekać na zimno, aby wykonać swoją pracę i włożyć truskawki w plastikowe pojemniki.

Jak przechowywać śliwki w lodówce i ile?

Śliwki, pod warunkiem, że są one nieprzeszkolone i nienaruszone mogą być przechowywane w lodówce od 10 do 15 dni. Wszystko, co musisz zrobić, po prostu umieść je w zgrabnych rzędach. Możesz umieścić je na dowolnym daniu wygodnym lub użyć tacki spod jaj kurczaka do przechowywania owoców. Po prostu weź śliwki i umieść jeden na jednym w specjalnych zakamarkach.

Ponieważ śliwki tak naprawdę nie lubią wskaźników niskich temperatur, muszą być przechowywane w zielonej strefie lodówki. W razie potrzeby możesz zamrozić owoce śliwki. W takim przypadku możesz je zjeść przez nie dwa tygodnie, ale sześć miesięcy. Po rozmrożeniu śliwki praktycznie nie zmieniają swojego smaku i, co najciekawsze, doskonale zachowują swój oryginalny kształt.

Jak przechowywać gruszki w lodówce i ile?

Gruszka, zwłaszcza odmiany zimowe, są dobrze przechowywane w lodówce. Ale trzymanie ich w tym najlepiej jest na półce wyłącznie z owocami i jagodami. Jeśli cebula, czosnek lub buraki znajdują się bardzo blisko nich, wówczas zostaną szybko odżywione przez zewnętrzne zapachy, a ich smak nie stanie się bardzo przyjemny.

Jeśli chcesz, aby te owoce leżały w lodówce przez dłuższe niż 2 miesiące, a następnie otnij każdą gruszkę indywidualnie w papierze, a następnie dosłownie zjeść je w plastikowe torby. Zrób w nich otwory wentylacyjne i umieść w zielonym obszarze lodówki.

Jak przechowywać gooserrries w lodówce i ile?

Gooseberries, podobnie jak reszta jagód, są bardzo trudne do przechowywania. Jeśli chcesz, aby zachował cały swój doskonały gust przez co najmniej dwa tygodnie, będziesz musiał go ostrożnie rozwiązać, a następnie ostrożnie umieścić w kartonowym pudełku.

Jeśli go nie masz, możesz swobodnie użyć plastikowego pojemnika, tuż po ułożeniu go gęsiej w nim, pamiętaj, aby pokazać na nim papierową szmatkę, która pochłonie nadmiar wilgoci.

Ponadto tę jagodę można bezpiecznie zamrozić. W takim przypadku możesz sobie pozwolić na natychmiastowe spakowanie gęsiej w porcjach i zamrażanie go w tej formie. Ponieważ te jagody mają dość gęstą skórkę, nie będą się trzymać nawet pod wpływem niskich temperatur.

Wideo: Jak zamrozić wiśnie, jagody i inne jagody. Przebiegły z lisów marmoladowych