Dżem z dyni, dżem, dżem, konfilb: 10 najlepszych przepisów na zimę, każdego dnia, na utratę masy ciała

Dżem z dyni - pyszny deser jesienny? Czy można gotować konfisz z dżemem z dyni? Przeczytaj artykuł, w nim znajdziesz odpowiedzi na te pytania.

Czy słyszałeś o dżemie śliwki, truskawki, cytryny lub jabłek? Z dużym prawdopodobieństwem można odpowiedzieć: „Tak, usłyszeli!” Być może niektóre rodzaje dżemów z wymienionych, których nawet próbowałeś. Ale czy wiesz o dżemie dyni? Czy o zamieszaniu z dyni? I tak się dzieje.

Konfitury dżemu, dżemu i dyni są szczególnie pachnące i umiarkowanie słodkie. Mają bogaty pomarańczowy kolor i przyjemną konsystencję.

Pomarańczowy dżem z dyni: przepis na zimę

Taki dżem ogrzeje Cię w momentach jesiennej śledziony, zimnej pogodzie i będzie doskonałym dodatkiem do filiżanki gorącej aromatycznej kawy rano. Pamiętaj, aby zrobić ten dżem, jeśli cenisz komfort domowy, ciepło i dobre środowisko.

Jam od dyni i pomarańczy na zimę. Przepis nr 1

Składniki:

• dynia - 2 kg
• sugar-Sand-2 kg
• woda - 2 szklanki 200 ml
• pomarańczowy - 4 sztuki

Przygotowanie:

• Bardzo dobrze jest wyczyścić dynię z miazgi, nici, nasion, skórki
• Wlać pomarańcze wrzącą wodą, aby gorycz pozostawił. Oczyść, ubij w blenderze, aż jednorodne tłuczone ziemniaki
• Zrób syrop cukrowy, mieszając wodę, cukier i gotowanie do stanu bardzo płynnego dżemu
• Wytnij dynię na kostki za pomocą żebra 2 cm
• Wlać kostki dyni z wciąż gorącym słodkim syropem i pozostaw w ciemnym miejscu na 2-3 godziny, aby dynia była namoczona cukrem i stała się słodka
• Umieść dynię za pomocą syropu na powolnym ogniu. Gotuj około 20 minut
• Dodaj pomarańczowy puree, gotuj przez kolejne 20 minut
• Rozłóż dżem w sterylnych słoikach, zwinąć

Jam od dyni i pomarańczy na zimę. Przepis nr 2

Składniki:

• dynia - 1,5 kg
• cukier - 1,5 kg
• orange - 200 g
• woda - 200 ml

Przygotowanie:

• Przygotuj dynię jak w poprzednim przepisie
• Wytnij jesienne warzywa w małych kostkach
• Oczyść pomarańczową, pozbądź się nasion. Czasami musisz usunąć białe partycje
• Pokonaj pomarańczę w tłuczonym blenderze ziemniaczanym
• Umieść dynię, puree z pomarańczy, cukier w garnku z grubym i szerokim dnem, na przemian. Wysokość warstwy nie więcej niż 2 cm
• Usuń na 20 minut w ciemnym ciepłym miejscu
• Za czasem wlej zawartość wody na patelni. Gotuj dżem na małym ogniu, często mieszając, 35 minut, a następnie rozpowszechniaj do słoików i zatyka

Dżem z dyni z cytryną na zimę

Jeśli dżem dyni i pomarańczy jest najbardziej przyjemny do deszczowy jesienią, wówczas dżem z dyni cytryny jest istotny w zimnej zimie. Zawiera wiele witamin, w tym witaminę C, a nie ominiętą w miesiącach zimowych, aby nie złapać przeziębienia.

Dżem z dyni i cytryny. Przepis nr 1

Składniki:

• dynia - 2 kg
• cytryna - 300 g
• cukier - 1,5 kg
• goździki, kardamon lub cynamon - 2 pudełka lub patyki

Przygotowanie:

• Uwolnij dynię z nasion, cała miazga z białymi niciami, skórką, wycięty średniej kostki
• Napełnij dynię cukrem i usuń na 3-6 godzin w ciemnym miejscu z temperaturą pokojową (można nieco cieplej)
• Wytnij cytrynę tymi samymi kostkami, usuń nasiona
• Dodaj cytrynę do patelni z kostkami dyni i cukrem, wszystkie przyprawy (ale możesz bez nich), gotuj 30 minut
• Po gotowaniu usuń patyczki cynamonowe i pudełka z uciskiem
• Wlać dżem do banków, zwinąć

Dżem z dyni i cytryny. Przepis nr 2

Składniki:

• dynia - 1,5 kg
• cukier - 0,8 kg
• cytryna - 200 g
• woda - 200 ml

Przygotowanie:

• Uwolnij dynię z miazgi, skórki, nasion i nici, pokrój na kostki 1-1,5 cm
• Następnie musisz przekręcić dynię przez młynek do mięsa lub przełamać się w blenderze, aby zdobyć tłuczone ziemniaki. Wcześniej dynia może być upiekana lub dozwolona na patelni, dodając trochę wody, aby stała się miękka
• Pokonaj cytrynę w puree ziemniaczane, po oczyszczeniu kości
• Połącz cukier, dynię i puree cytrynowe, gotuj przez 30 minut, stale mieszając
• W trakcie gotowania dżem stanie się dość przejrzysty
• Wlać do banków, zwinąć

Dżem z dyni z cytryną i imbirem na zimę

Taki dżem jest przydatny dla matek, ponieważ dzieci są tak często chore. Jest to prawdziwa mieszanka witamin, bomba przeciwko przeziębieniu zimą.

Ginger dodaje specjalnej pikancy do dżemu, odrobinę ostrości i boskiego aromatu.

Uwaga! Jam jest przygotowywany w zimny sposób!

Składniki:

• dynia - 500 g
• cytryna - 150 g
• miód (płyn) - 250 g
• ginger - 150 g
• przyprawy (cynamon, kardamon, czarny pachnący pieprz, gałka muszkatołowa) - do smaku

Przygotowanie:

• Wyjmij dynię z nasion, skórki, nici, pokrój w kostki 2 cm, przekręć młynek do mięsa lub zabij w blenderze
• Przekręć też cytrynę przez młynek do mięsa lub po prostu drobno posiekaj ją blenderem, usuwając nasiona. Zostaw skórkę
• Imbir wraz z płytką skórką
• Połącz puree dyni, miód, imbir, cytrynę i przyprawy, mieszaj
• Połóż dżem z dyni na sterylne słoiki, mocno zamknij pokrywki
• Lepiej jest przechowywać ten dżem z dyni w lodówce, piwnicy lub w innym fajnym miejscu

Pani Uwaga! Imbir można dodać do każdego dżemu z dynią z podanego w tym artykule. Tylko musisz dodać go na samym końcu, bezpośrednio przed wyciekiem w bankach. W przeciwnym razie straci wszystkie swoje nieruchomości.

Dżem z dyni z pomarańczową i cytryną

Pomarańczowy i cytryny są często używane w dżemie razem, pierwsza daje słodycz, a drugi - aromat. Ponadto oba są połączone z dynią. Taki dżem bardzo dobrze pasuje do naleśników, serników i niezbyt słodkich bułek!

Dżem z dyni z pomarańczową i cytryną. Przepis nr 1

Składniki:

• dynia - 700 g
• cytryna - 100 g
• orange - 200 g
• woda - 100 ml
• cukier - 500 g

Przygotowanie:

• Obierz dynię, zmiel do stanu puree ziemniaczanego
• Darmowe pomarańcze od skórki, nasion, cięty
• Obieraj cytryny tylko z nasion
• Połącz pomarańcze i cytryny, pokonaj stan puree
• Połącz dynię z cukrem i owocami, odstaw na 1 godzinę
• Gotuj masę owoców i warzyw przez co najmniej 15 minut, pozwól jej całkowicie ostygnąć
• Ponownie zagotuj przyszły dżem i ponownie zagotuj przez 15 minut, wylewając 100 ml wody
• Wlać do czystych słoików, zatyka

Dżem z dyni z pomarańczową i cytryną. Przepis nr 2

Składniki:

• dynia - 500 g
• orange - 200 g
• cytryny - 100 g
• cukier - 500 g
• woda - 200 ml

Przygotowanie:

• Wyjmij dynię z skórki, nasion, nici, pokrój w kostkę z żebrem o powierzchni około 1,5-2 cm i piecz w piekarniku do bardzo miękkiego stanu
• W międzyczasie wlej pomarańcze wrzącą wodą, usuń z nich skórę, pokrój w paski, podawaj cukier, wlać wodę i gotuj przez 10 minut. Pozostaw pod pokrywką na 2-3 godziny
• Sami pomarańcze, usuń nasiona, aby mielić się w blenderze
• Podczas gdy nalegana jest pomarańczowa mieszanka cukiernicza, zmiel cytrynę wraz z skórką, ale bez nasion, w blenderze
• W razie potrzeby pokonaj puree z dyni w blenderze
• Połącz dynię i puree cytrynowe, dodaj masę do syropu z pomarańczami, wymieszaj. Gotuj przez około 20 minut
• Wlać banki przygotowane z wyprzedzeniem, zwinąć

Konfilt dyni z pomarańczową i cytryną

Konfilt różni się od dżemu, dżemu i dżemu, że jest to masa z galaretką z kawałkami owoców. Wygląda jak dżem, ale wciąż różni się od niego.

Z dyni przygotuj więcej konfiszów niż rzeczywisty. Nie jest przygotowany bardziej skomplikowany niż zwykły dżem, dżem lub dżem.

Składniki:

• dynia - 600 g
• cukier - 400 g
• orange - 200 g
• cytryna - 100 g

Przygotowanie:

• Przygotuj dynię jak zwykle na dżem, pokrój w małe kostki
• Podziel cukier na pół
• Wlać pierwszą połowę do dyni, nalegaj co najmniej 6 godzin
• Umyj pomarańcze bardzo dobrze, gotuj na bardzo małym ogniu na patelni z dodaniem wody przez około 2 godziny
• Wyjmij pomarańcze z wody, ostygnąć, pokroić skórką na małe kostki
• Nie rozróżniać wywaru pomarańczy, dodaj pozostałą połowę cukru, nalegając do dyni, gotuj przez co najmniej godzinę na małym ogniu
• Za godzinę dodaj odciętą pomarańczową. Gotuj przez 25-40 minut
• Ściśnij sok z cytryny
• Po czasie gotowania do Konfiltu, dodaj sok z cytryny, wlej go do banków

Dżem z dyni z pomarańczową i cytryną

Składniki:

• dynia - 2 kg
• cukier - 1 kg
• pomarańczowy - 100 g
• cytryna - 100 g
• cynamon - 2 kij
• zwieżówki-3-4 kwiatostany

Przygotowania:

• Przygotuj dynię w zwykły sposób, zetrzyj ją na grubej trawie
• Wlać cukier do dyni, pozwól mu zaparzyć co najmniej godzinę
• Z pomocą trawy, drobno zetrzyj skórkę owoców
• Wytnij owoce i uwolnij od nasion, dodaj do dyni, jeśli ta ostatnia zostanie wlewana
• Gotuj na minimalnym ogniu przez około 15 minut, a następnie dodaj przyprawy
• Co najmniej kolejna godzina
• Wlać do banków

Paul z dyni z pomarańczą i cytryną

Paul z dyni dywersyfikuje każdy posiłek. Nie przepływa grubszy niż dżem, dlatego jest idealny do napełniania ciast, babeczek, jako warstwy ciast.

Składniki:

• dynia (oczyszczona) - 2 kg
• cukier - 1 kg
• cytryna - 100 g
• pomarańczowy - 100 g

Przygotowanie:

• Pre -clean dynia. Ważne jest, aby waga obranego warzywa wynosiła 2 kg
• Zetrzyj dynię na środkowej trawierze
• Włóż startą dynię na patelni z szerokim i gęstym dnem, leni, aż zmięknie
• Po tym, jak dynia stanie się miękka, można ją dodatkowo pobić w blenderze lub szlifować w kuchni
• Drobno posiekaj cytrynę, pomarańczową
• Dodaj cukier, pomarańczową, cytrynę do zmiażdżonej dyni i gotuj, aż zacięcie dyni będzie przezroczyste i grubsze (grubsze niż dżem)
• 10 minut przed końcem gotowania możesz dodać cynamon, ale ten krok nie jest wymagany
• Wciśnij dżem w sterylne słoiki

Ważny! Możesz przygotować taki deser bez cytryny. Wtedy będziesz potrzebować nie więcej niż 5-7 g kwasu cytrynowego.

Dżem z dyni z suszonymi morelami

Bardzo słodki dżem z dyni i suszonych moreli - uczta jest niezwykła. Nie tak często wkładaj ten suszony owoc w dżem, ale na próżno! Kuraga dodaje deser dodatkowy aromat i słodycz.

Ugotowanie takiego dżemu nie jest trudne. Zwykle jest przygotowywany w kilku varos.

Dżem z dyni i suszone morele. Przepis nr 1

Składniki:

• dynia - 1,2 kg
• cukier - 800 g
• kuraga - 400 g

Przygotowanie:

• Dokładnie wyczyść dynię, aby nie było nasion, skórki i resztek błonnika
• Namoczne suszone morele przez 1 godzinę w dość ciepłej wodzie, pokrojone w paski
• Podczas gdy suszone morele są przemoczone, zaciekaj dynię na wścileniu dużymi otworami lub przewiń młynek mięsny
• W dużym garnku z grubym szerokim dnem wymieszaj masę dyni, cukier i posiekane suszone morele. Gotuj przez 5 minut od daty gotowania
• Niech masa ostygnie
• Dubrykuj procedurę 3 razy
• Wlać po prostu dżem ugotowany w czystych gorących bankach, zwinąć

Dżem z dyni i suszone morele. Przepis nr 2

Ten dżem różni się nieco od poprzedniego, ponieważ w nim kawałki dyni będą całe, a na koniec dodaje się kwas cytrynowy do smaku.

Składniki:

• dynia - 1 kg
• cukier - 800 g
• kuraga - 300 g
• kwas cytrynowy-4-5 g

Przygotowanie:

• Przygotuj dynię jak we wszystkich przepisach w tym artykule
• Wytnij dynię na kostki za pomocą żebra 2 cm
• Spłucz Kuraga, pokrojony na kostki
• Połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem kwasu cytrynowego, odstaw co najmniej 3-4 godziny
• Gotuj masę na małym ogniu przez co najmniej 30 minut
• 4-5 minut przed końcem gotowania, wlej kwas cytowy, wymieszaj
• Wlać do banków

Dźgnięcie jabłek i dyni

Tender i pachnący dżem, który przypomina Charlotte i Autumn. W przypadku tego dżemu wybierz soczyste jabłka bez kwaśności, ponieważ na końcu zostanie dodane kwas cytrynowy lub sok z cytryny.

Składniki:

• dynia - 1,2 kg
• cukier - 0,8 kg
• jabłka - 1,2 kg
• cytryna - 150 g
• sok jabłkowy lub woda - 200 ml
• łyżeczka cynamonu-A lub 3-4 kij

Przygotowanie:

• Przygotuj dynię jak zwykle, a następnie pokrój na kostki
• Wymieszaj dynię i wodę (sok). Gotuj 15 minut, aby dynia stała się bardzo miękka
• W tej chwili wyczyść i wycinać jabłka również z kostkami
• Ściśnij sok z cytryny
• Połącz dynię, cukier, jabłka i sok z cytryny. Gotować od 25 minut
• Po tym czasie pokonaj całą masę za pomocą zanurzalnego miksera z podwodnym blenderem
• Dodaj cynamon do przyszłego dżemu, gotuj 5 minut
• Jeśli dodałeś cynamon do patyków, przed wylaniem dżemu, należy je wyjąć
• Teraz możesz rozwinąć banki pysznym dżemem

Dżem z dyni na Ducanie w celu utraty masy ciała

Dżem odchudzający jest prawdą? Ku wielkiemu szczęściu i radości ze wszystkich słodyczy, które marzą o pozbyciu się kilku dodatkowych funtów, francuski dietetyk Pierre Ducan opracował przepis na użyteczne i dietetyczne dżem z dyni, który można jeść bez niebezpieczeństwa.

Składniki:

• dynia - 1 kg
• woda - 1 szklanka (może nie być potrzebna)
• przyprawy (gałka muszkatołowa, kardamon, imbir, cynamon) - 0,5 łyżeczki
• kwas cytrynowy-3-4 g
• sugar -SubStituter - do smaku

Przygotowanie:

• Umyj dynię z pyłu i brudu, wolna od nasion, miazga, pokrój w małe kostki
• włóż kostki dyni na dużej patelni, wlej wodę, jeśli odmiana dyni nie jest zbyt soczysta
• Kumpel
• Zabij dynię do stanu puree za pomocą blendera
• Wlać sucriner, kwas cytrynowy, przyprawy
• Możesz gotować przez kolejne 5-7 minut
• Wlać do sterylnych słoików i przechowuj ściśle w lodówce

Wideo: Dżem z dyni i jabłka na zimę! Niesamowicie smaczne!