Kolorowa kapusta: przepisy szybko i smaczne kotlety, duszone, gotowane, pieczone z filetem z kurczaka. Smażony kalafior na patelni: pyszny przepis

Kolorowa kapusta: korzystne właściwości, naczynia kapusty.

Kolorowa kapusta jest jednym z kontrowersyjnych warzyw. Niektórzy nie reprezentują życia bez niego, inni wciąż nie mają pojęcia, co z niego gotować. Jeśli przeczytasz ten artykuł, oznacza to, że już zdecydowałeś się szczegółowo zapoznać z kolorową kapustą i jej zaletami.

Kolorowa kapusta: krótki opis korzystnych właściwości

Kolorowa kapusta to warzywo, które nie martwi się w dietach, ponieważ jego korzystne właściwości nie są w żaden sposób gorsze od białej kapusty i często przewyższa. W 100 gramach kalafiora:

• 30 kcal;
• 5 g białka;
• 3 g tłuszczu;
• 4 g węglowodanów.

Korzystając z kalafiora, poprawisz trawienie i pracę serca. Ponadto nie powoduje wzdęcia, jak białe. Jednocześnie nie są zalecane osoby o wysokiej kwasowości, ze zwiększonym ciśnieniem i upośledzoną czynnością nerek.

Kolorowa kapusta jest dodawana do zup, gulaszu, a także pieczonego, smażonego i gotowanego jako osobna przystawka. Poniżej dajemy najsmaczniejsze i popularne potrawy kalafiora.

Smażony kalafior: przepis

Pyszna kapusta na letnią przystawkę, która uwielbia zarówno dorośli, jak i dzieci. Szczególnie polecamy to na piknikach, ponieważ „odlatuje”, gdy grilla jest smażona.

To zajmie:

• Kolorowa kapusta;
• Olej roślinny;
• 3-5 jaj (w zależności od wielkości głowicy kapusty);
• Bułka tarta;
• Sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

• Wytnij kręgosłup kapusty i zanurz kapustę we wrzącej wodzie przez 3 minuty. Drużymy wodę i napełniamy ją zimno, więc kapusta nie gotuje się, ale będzie miękka.

• Dzielimy kapustę na małe kwiatostany, odcinamy szerokie łodygi i odkładamy. Można je zamrozić, a kiedy gotujesz kapusty (przepis poniżej), pójdą do mięsa mielonego.
• Ubij jajko solą i pieprzem. Wlewamy bułkę tartą w osobnej misce.
• Wlać 1,5-2 cm grubości na patelni z grubością lub napełnij olejek głębokoferyczny. Ciepło do stanu wrzenia.
• Zanurz kwiatostany kolorowej kapusty do jajka, a następnie w krakers i wyślij do oleju.
• Smaż aż do złota i weź go do durszlaka do nadmiaru oleju ze szkła.
• Możesz jeść zarówno gorąco, jak i w chłodnym stanie. Szczególnie smaczne z sosem tatarskim i ziołami.

Kolorowa kapusta: przepis

Pyszna uczta dla tych, którzy kochają kotlety w całej swojej różnorodności.

Składniki:

• Sól, pieprz do smaku.
• Mąka;
• Olej roślinny;
• Bułka tarta;
• Jajko 2 komputery;
• Płatki owsiane 100 g;
• Kurin MISS MASS - 200 gramów;
• Marchew 1 kawałek;
• Czosnek 2 ząb;
• Cebula 1 głowa;
• Kolorowa kapusta 1 głowa;

Przygotowanie:

• Pękamy owsiane z wrzącą wodą, gotujemy kapustę z łodygiem przez 3 minuty i wlać zimną wodę. Gotuj i wyczyść marchewkę, a także wyczyść cebulę i czosnek.
• Przez młynek mięsny przekręcamy płatki owsiane, kapustę, marchew, cebulę i czosnek. Do smaku dodaj jajka, mielone mięso, sól i przyprawy, a także do niezbędnej mąki gęstości.

• Tworzymy kotlety, posypujemy bułką tartą i smażymy w oleju roślinnym, aż do złotej skórki.

Ważne: jeśli lubisz smażoną kapustę, pozwól kwiatostanom na niej i grube łodygi dla kotletów. W ten sposób otrzymasz dwa potrawy jednocześnie i znacznie oszczędzasz produkty.

Diete dieta kalafior: przepis

Dla tych, którzy przeszli na właściwe odżywianie lub siedząc na diecie, ważne jest, aby wykluczyć smażony, ale jednocześnie gotowanie jest różne i smaczne, aby nie oderwać właściwej ścieżki. Ten przepis „palce”, a jednocześnie diete!

To zajmie:

• Kolorowa kapusta;
• Cebula to 1-2 głowy;
• Marchewki 3 szt.;
• Słodka pieprz 2 szt. (Najlepiej wielopolowiowe);
• Pomidory 3 komputery;
• Mleko 100 g;
• Sól, pieprz do smaku;
• Olej roślinny 1 litr

Przygotowanie:

• Oczyszczamy i siekamy wszystkie warzywa. Wlej łyżkę oleju do gwpana i wyślij cebulę, aby przejść. Dodaj marchewkę i słodką pieprz, pozwól mu odejść, stale mieszając przez 3 minuty.
• Dodaj posiekane pomidory i napełnij mleko, ogrzaj je do gotowania, dodaj drobno posiekaną kapustę i dokładnie wymieszaj. Posyp przyprawami i ponownie wymieszaj. Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.

Gotowany kalafior: przepis

W tym przepisie oferujemy prawdziwy luksusowy obiad, który składa się wyłącznie z przydatnych produktów.

Będziemy potrzebować:

• Filet z kurczaka 1 część;
• Połowa głowy kalafiora;
• Marchewka 1 komputer;
• Sos do smaku tankowania;
• Sól, pieprz, liść laurowy;
• Świeże zielenie.

Przygotowanie:

• Wyślij cały filet i marchew do wrzącej wody. Dodaj sól, liść laurowy i paprykę, gotuj, aż się ugotuje.

• Wyjmujemy marchewkę i filety zgodnie z gotowością, a w tym samym bulionie umieszczamy kwiatostany kapusty, które już są przecięte na porcje. Gotuj przez 5 minut, a także wyjmij.
• Podczas gotowania kapusty wysyłamy filet do piekarnika i piec w wysokich temperaturach przez 10 minut. Wytnij marchewki pięknymi paskami.
• Umieszczamy warstwę marchewki na talerzu, na której rozkładamy filet i wokół filetu. Dekorujemy ziołami i nalewamy sos.

Smacznego!

Pieczony kalafior z dietetyczną filetem kurczaka: przepis

Aby przygotować zdrowy i smaczny obiad, zajmie to produkty i 30 minut czasu.

Składniki:

• Filet z kurczaka;
• Kalafior;
• Marchewka;
• Bułgarska pieprz;
• Pomidor;
• Cukinia;
• Warzywa;
• Krem;
• Jajka;
• Twardy ser, który dobrze się topi.

Przygotowanie:

• Gotujemy kapustę, marchewkę i paprykę, siekamy w ten sposób: kapusta na kwiatostany, marchewki z kostkami, paski. Pokrój cukinię i wlej wrzącą wodę, aby zmiękczyć.
• Wytnąliśmy filet małymi kostkami, wysuszliśmy na papierowej szmatce i szybko usmażyliśmy ze wszystkich stron, aż do złotej skórki.

• Wymieszaj warzywa i filety, dodaj posiekane pomidory i przyprawy, wlać je w głęboki kształt.
• Ubij jajka, dodaj śmietanę (1 część jajek, 2 części kremu), wlej kształt, aby górna część warzyw pozostała odkryta, i umieść je na 30 minut na 180 stopni.
• Dostajemy, posypujemy gęsto i wysyłamy do piekarnika na kolejne 5 minut. Podawać na gorąco!

Wideo: przepisy dietetyczne. Garnirunek. kalafior