Co gotować na dziecko 2 lata na śniadanie, lunch, popołudniową przekąskę, obiad: przepisy dla dzieci w wieku od 1 roku do 2 lat. Menu dla dzieci od 1 roku do 2 lat na każdego dnia. Co gotować dla dziecka w wieku 2 lat, jeśli jest słabo, jak podnieść apetyt dziecka?

Artykuł zawiera przepisy na potrawy i menu oraz dziecko w wieku 2 lat, a także zalecenia dotyczące jego odżywiania.

Ile powinno jeść dziecko w wieku 2 lat?

Przy 100% pewności możemy powiedzieć, że w wieku dwóch lat dziecko ma już własne uzależnienia od jedzenia. To bardzo proste, aby to ustalić: coś, co dziecko je z przyjemnością, ale coś odmawia. Nie zdarza się to rzadko, aby dziecko całkowicie odmówiło jedzenia, które staje się przyczyną doświadczenia rodziców. Aby uratować się przed nadmiernym stresem, każdy rodzic powinien szczegółowo zbadać pytania: „” Ile powinno mieć dziecko w wieku 2 lat?" oraz " Co dziecko powinno mieć w tym wieku?».

Odżywianie dziecka powinno w pełni zaspokoić jego potrzeby, zarówno energię, jak i potrzeby w pełnym rozwoju. Pediatrzy uważają, że dziecko w wieku 2 lat „wymaga” około 1500 kcal, podzielonych na 4 posiłki: śniadanie, lunch, popołudniowa przekąska i kolacja. Maksymalna liczba kalorii powinna dotyczyć lunchu (gdzieś 50%-700-800 kcal).

Co może mieć dziecko w wieku 2 lat?

Odżywianie dziecka musi być zrównoważone, tj. Należy odpowiednio zaobserwować proporcje białka, tłuszczu i węglowodanów. Wyraźny stosunek wynosi 1: 1: 4, z czego powinno być 50-60 g, tłuszcz-10-12 g i węglowodany około 200 g. Zwróć uwagę na pokarm białkowy, ponieważ większość (70–75%) powinna jest tam być białkami roślinnymi i tylko 30-25% „zwierząt”.

Komponując menu dla dziecka, należy zwrócić uwagę na produkty mleczne i sfermentowane produkty mleczne, które powinny być w dużej mierze w diecie dzieci w tym wieku. Nie powinieneś uczyć dzieci słodyczy deserów i musów, ale dawać tylko preferencje dla naturalnego twarogu, sera, kwaśnej śmietany i jogurtu, gdzie jest dużo wapnia i białka.

Oprócz tego staraj się uczynić dziecko różnymi żywnością, ponieważ potrzebuje on wielu składników odżywczych, a także rozwoju wszystkich systemów ciała. Bardzo ważne jest, aby jedzenie było prawidłowo przygotowywane, ponieważ układ trawienny dzieci w wieku 2 lat nie jest tworzony przez odpowiednie obrazy i trudne do wchłaniania „ciężkiego” jedzenia: smażone, słone, kwaśne, kiszone.

Ważne: jedzenie powinno być głównie gotowane na parze, gotować, piec bez oleju lub gotować w powolnej kuchence.

Menu dla dzieci od 1 roku do 2 lat na każdy dzień: przepisy, potrawy

Zdrowie dziecka w wieku od 1 do 2 lat jest bardzo ściśle związane z tym, co je. Menu dla małego dziecka powinno być zaplanowane prawidłowo i z wyprzedzeniem, stosując tylko przyjazne dla środowiska produkty, lekkie i dopuszczalne.

Menu śniadaniowe:

• Gotowane zboża, śniadania zbożowe: płatki owsiane, gryka, ryż, pszenica, owsianka pszenicy lub semolina, jęczmień.
• Kanapka z masłem i serem (kawałek pszenicy lub chleba żyta).
• Jajka gotowane lub upieczone omlet (z warzywami, na mleku lub z serem).
• Casserole z twarogu z suszonymi owocami lub rodzynkami (z dodatkiem Semoliny).
• Zupa mleczna (ryż, gryka, z manku, proso).

Ważne: śniadanie musi obejmować ciepły napój (herbata, kompot ze świeżych owoców lub suszone owoce, galaretka, sok).

Menu na lunch:

• Bulion warzywny, zupa warzywna
• Bulion z kurczaka, zupa z kurczaka
• Borsch, marynat, burak, zielony barka, zupa kapusty
• Zupa puree
• Owsianka (dowolna)
• Makaron
• Gotowane warzywa
• Gulasz
• Tłuczone ziemniaki
• Klopsiki parowe
• Narm Campitel na sos bez oleju i pieczeni
• Klopsiki na bulionie
• Kotletki parowe z indyka, kurczak, wołowina
• Kotletki rybne

Menu Polovois:

• Casserole z twarogu i ryżu
• Jogurty
• Pieczone i świeże warzywa
• Sałatki warzywne lub owoce
• Ciastko
• mleko
• Ryazhenka
• Pieczywo

Menu kolacji:

• Zapiekanka warzywna
• Casserole z makaronem
• Pieczony omlet
• Gotowane jajka
• Makaron
• Sałatka warzywna
• Twarożek

Ważne: w wieku 2 lat dzieci nie zaleca się jedzenia bulionów rybnych, ale można jeść filet rybny. W pierwszych naczyniach drobno posiekaj składniki i nie przygotuj pieczeni w oleju.

Co gotować na dziecko 2 lata na śniadanie: przepisy dla dzieci w wieku od 1 roku do 2 lat

Spring z masłem i serem:

• Aby przygotować kanapkę, możesz użyć dowolnego chleba: białego, serii, żyta. Możesz wziąć kawałek bułek lub chleba do cięcia.
• Chleb może być smażony w tosterze lub suszony w piekarniku (smażenie na patelni z masłem - nie możesz).
• Na ciepłym, ale nie gorącym chlebie, posmaruj kawałek masła (z naturalnego mleka, wysokiej jakości).
• Na oleju należy umieścić niewielki kawałek sera wynoszący 30% (w sklepie można znaleźć specjalny ser dziecięcy, nie wybieraj tłuszczu).

Ważne: na śniadanie, kanapki i tosty z dżemem owocowym, miodem, orzechami, świeżych owoców są również odpowiednie.

Casserole z twarogu:

• 0,5 kg świeżego naturalnego twarogu (najlepiej niezbyt grubego, do 8-9%) należy posiekać ziemniakiem krzakiem.
• Dodaj kilka łyżek. cukier i kontynuuj szlifowanie twarogu.
• Umieść 1 jajko i posyp 3 łyżki. Spanie, zachowaj ugniatanie.
• Możesz zrobić zapiekankę w powolnej kuchence lub piekarniku
• Nasmaruj krawędzie formy za pomocą minimalnej ilości oleju i ułóż masę twaróg.
• Możesz także dodać rodzynki lub każde zmiażdżone suszone owoce do twarogu (wcześniej spłucz je z wrzącą wodą, aby zmyć kurz i brud).
• Zapiekanka jest upieczona nie więcej niż 30 minut w średnich temperaturach (do 190 stopni).
• Nie spiesz się, aby natychmiast usunąć gotową zapiekankę, pozwól jej ostygnąć przez 30 minut, a następnie pokrój go na małe kawałki.

Kasza manna:

• Weź 1 szklankę mleka
• W lekko podgrzewanym mleku możesz rozpuścić kilka łyżeczek. Cukier, sól na czubku noża zgodnie z jego preferencjami i szczyptę waniliny.
• Wlej 2-4 łyżeczki do ciepłego mleka (około 30 stopni). Sucha semolina (liczba zbóż zależy od preferowanej gęstości gotowej owsianki), ciągle mieszając, zagotuje.
• Zamknij rondel pokrywką i pozwól Semolina przechowywać pod pokrywką przez 5-10 minut.
• Podawać z kawałkiem masła

Złożyć owsiankę z dynią:

• Spłucz 0,5 łyżki i zanurz go przez 10 minut
• Gotuj 1 łyżkę wody lub mleka
• Dodaj wodę proso (mleko)
• Wlać cukier (możesz szczyptować wanilię i sól)
• Tart 50 g na cienkiej trawie
• Dodaj dynię do wrzącej owsianki
• Gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut
• Po gotowaniu do 10 minut pozwól owsiankowi napić się pod pokrywką do 10 minut.
• Podawać z kawałkiem masła

Płatki owsiane w mleku:

• Gotuj 1 łyżkę mleka, dodaj do niego cukier i wanilię.
• Wlać 0,5-2/3 łyżki herkulesa płatków owsianych do wrzącego mleka.
• Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty
• Ustaw pod pokrywą bez ognia przez 5 minut
• Podawać z kawałkiem masła

Pieczony omlet:

• Oddziel 2 jaja od żółtka
• Dodaj szczyptę soli do białek i ubij je w bujną piankę.
• Stopniowo prowadzisz żółtka pojedynczo bez zatrzymywania biczowania jajek (wskazane jest, aby zrobić to za pomocą miksera).
• Wlać do masy 2 łyżki. Milk i wlej 1 łyżkę. mąka
• Możesz upiec omlet w piekarniku lub multicookerze (trochę nasmarować miskę i nieco kształtować).
• Czas pieczenia wynosi około 10-15 minut (powinien pojawić się przeciąganie skórki).
• Wytnij porcjami kostkami i podawaj

Owsianka ryżowa z jabłkiem „Charlotte”:

• Gotuj 1 łyżkę. mleko czy woda
• Dodaj cukier i wanilię do smaku
• Wlać 0,5 łyżki. Jedź ryżem, gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 7-10 minut (w razie potrzeby dodaj płyn).
• Wytnij połowę jabłka w małych kostkach
• Wlej jabłko do owsianki, wyłącz ogień
• Wlać owsiankę pod pokrywką (do 10 minut)
• Podawać z kawałkiem oleju i cynamonu (opcjonalnie)

Co gotować na dziecko 2 lata na lunch: przepisy na pierwsze potrawy dla dzieci w wieku od 1 roku do 2 lat

Pierwsze potrawy zajmują znaczące miejsce w diecie dzieci, które poprawiają jelita i normalizują krzesło.

Zupa fiktorowa:

• Gotuj wodę w rondlu
• Drobno pokrój połowę małej cebuli, dodaj do wrzącej wody.
• Wyślij tam drobno tartą marchewkę (połowę).
• Wytnij ziemniaki małymi kostkami (2 szt. Średniej wielkości), wyślij do gotowania.
• Z mięsa mielonego z kurczaka (150-200 g). Uformuj kulki rękami i wrzuć je do wrzącej wody.
• Gotuj zupę, aż ziemniak będzie gotowy
• Trochę to. Dodaj posiekane warzywa i pozwól mu zaparzyć przez 10-15 minut.

Lenten Red Borsch:

• Gotuj wodę w rondlu
• Drobno pokrój połowę małej cebuli, dodaj do wrzącej wody.
• Wyślij tam drobno tartą marchewkę (połowę).
• Zetrzyj połowę buraków na cienkiej trawie i wyślij na patelnię.
• Wprowadź 0,5 łyżki. pastowa pomidorowa (lub 1 drobno posiekany pomidor).
• Wytnij ziemniaki małymi kostkami (2 szt. Średniej wielkości), wyślij do gotowania.
• Mała kapusta (50-80), wlać na patelnię.
• Wyślij małą laur do Borsch i odrobinę soli, gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

Zupa warzywna:

• Gotuj wodę w rondlu
• Drobno pokrój połowę małej cebuli, trochę marchewki i dodaj do wrzącej wody.
• Wytnij ziemniaki małymi kostkami (2 szt. Średniej wielkości), wyślij do gotowania.
• Również z cukinią (około 100 g, można zastąpić tsukini).
• Wlać 1 łyżkę. Każdy ryż, sól (niewielka ilość). Gotuj zupę, aż gotowość ziemniaków i ryżu. Podawać z zielenią.

Burak czerwony:

• W wrzącej wodzie (lub kurczaka, bulion wołowy) należy dodać połowę drobno posiekanej cebuli i kawałek startej marchewki.
• Obierz małe buraki, drobno zetrzyj, dodaj całą ilość do wrzącej wody.
• Wytnij ziemniaki małymi kostkami (2 szt. Średniej wielkości), wyślij do gotowania.
• Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe, wyciśnij odrobinę czosnku (lub odetnij 0,5 zęba), dodaj kopernię.

Zupa gryczkowa:

• W wrzącej wodzie lub bulionie dodaj odrobinę tartą marchewki na drobnej trawie i posiekanej cebuli.
• Dodaj liście laurowe i 2 łyżki. umyta gryka.
• Obierz ziemniaki, pokrój w małe kostki, dodaj do zupy.
• Drobno pokrój natkę pietruszki i kopernię, dodaj do rondla. Gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

Makaron z makaronem:

• Gotuj woda lub bulion z kurczaka
• Dodaj startą marchewkę do wrzącej cieczy
• Wlać drobno posiekane żarówki
• Wytnij ziemniaki małymi kostkami (2 szt. Średniej wielkości), wyślij do gotowania.
• Wybierz mały makaron (gwiazdy, litery, kwiaty, pierścienie), 1-2 łyżki. To będzie wystarczające.
• Dodaj trochę soli i zieleni, gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.

Co gotować na dziecko 2 lata na lunch: przepisy na drugie potrawy dla dzieci w wieku od 1 roku do 2 lat

Plezyn w sosie pomidorowym:

• Wlej 1 łyżkę do miski wielopasmowej lub rondla. Sok pomidorowy i 1 łyżka. woda.
• Zetrzyj marchewkę i posiekaj cebulę, wyślij warzywa do mieszanki pomidorów, włóż piec. Ściśnij tam czosnek bez tolesu i włóż liść zatoki.
• W misce wymieszaj 300-400 g. Mięso mielone bez tłuszczu (tłuszcz wieprzowy) z 100 gotowanym okrągłym ryżem (nie umytym).
• Dodaj odrobinę soli, uformuj kulki.
• Każdy klopsik powinien być starannie opuszczony w wrzący sos, możliwe będzie zmniejszenie pożaru tylko wtedy, gdy wszystkie węża zostaną ułożone na dole.
• Gotuj płyny przez około 40 minut, w którym to czasie połowa części płynu powinna się zagotować.

Klopsiki parowe:

• Wlej wodę do multicookera lub podwójnego kotła, poczekaj na gotowanie.
• Uformuj małe kulki z mięsa mielonego z kurczaka (trochę solone).
• Na siatce należy ułożyć fikcje i zamknąć pokrywę kuchenki.
• W kilku klopsikach przygotowywane są przez 20-25 minut.

Kotletki z kurczaka:

• 0,5 kg mielonego kurczaka z filetu
• Dodaj 1 jajko do mielonego mięsa, dokładnie wymieszaj wszystko
• Z góry zanurz się we wrzącej wodzie 2 plasterek białego bochenka, dodaj okruszkę do mielonego mięsa, wymieszaj z 1 łyżką. mąka.
• Wyjmij mielone mięso w lodówce na kilka godzin
• Po kilku godzinach podgrzej patelnię teflonową
• Smaruj go pędzlem (bardzo mało oleju)
• Tworzą kotlety z złożonego i pogrubionego mielonego mięsa i umieszczaj patelnię na dole (ogień powinien być mały).
• Powinny smażyć pod zamkniętą pokrywką, czasem dodając wodę, aby nie płonąło.

Hek w pomidor:

• Towce ryb należy umyć i pokroić na małe kawałki.
• Wlej 1 łyżkę do patelni lub miski wielokrotnie. sok pomidorowy.
• Wyślij tam drobno startą małą marchewkę i pół żarówki.
• Poczekaj na gotowanie soku i opuść plastry ryby w wrzącą masę.
• Czas gaszenia - 40 minut

Macarone „Flot”:

• Gotuj kawałek wołowiny (miazga) -200-300 gr.
• Gotuj makaron, trochę spłucz
• Pomiń gotowane mięso przez młynek do mięsa, dodaj do gotowanego makaronu.
• W razie potrzeby możesz usmażyć połowę żarówki w niewielkiej ilości oleju i wody, dodać do makaronu.

Gulasz warzywny:

• Umieść ziemniaki (1-2 szt.) W powolnej kuchence.
• Pokrój cukinię w taki sam sposób jak ziemniaki (1 małe owoce).
• Kostki powinny również wyciąć 1 marchewkę
• Posiekaj cebulę i pomidor
• Wytnij kapustę (150-200 g) rękami w kostkach
• Wszystkie wlewają 0,5 łyżki. Woda, włóż 1 liść zatoki, szczyptę soli w misce.
• Tash Rag 30-40 minut

Co gotować dla dziecka w wieku 2 lat na popołudniową przekąskę: przepisy dla dzieci w wieku od 1 roku do 2 lat

COTATE SERESECAKESECAKES:

• 300-400 g. COTATEE SERE PIERCE W MISK
• Wyślij 1 jajko, szczypta waniliny tam
• Wlać trochę cukru i mąki
• Ugniataj ciasto, podążaj za jego jednorodnością
• Za pomocą pędzla nasmaruj patelnię olejem (trochę).
• Połóż kule ciasta z twarogu na gorącą patelnię.
• Smaż je pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu, aż różowy kolor z każdej strony.

Naleśniki „naleśniki”:

• 1 łyżka. Kefira lub kwaśne mleko dodają do miski
• Wlać kilka łyżek. olej roślinny
• Pociągnij 1 jajko, dodaj szczyptę soli i wanilii
• Wlać kilka łyżek. Cukier i dodaj mąkę, aż ciasto będzie jak „kwaśna śmietana”.
• Patelka powinna być dobrze cztery i lekko nasmarowana olejem szczotką.
• Wlać ciasto łyżką
• Smażyć bez oleju (nie licząc po raz pierwszy)
• Smażyć po obu stronach 0,5 minuty

Naleśniki Bananowe:

• Grill One Banana z tłuczonymi ziemniakami
• Dodaj cukier i jajko do masy bananowej
• Możesz wymieszać odrobinę proszku do pieczenia i waniliny
• Stopniowo dodawaj mąkę, aż uformuje się płynne ciasto
• Umieść ciasto z łyżką na patelni, usmażyć naleśniki po obu stronach 0,5 minuty.

Co gotować na dziecko 2 lata na obiad: przepisy dla dzieci w wieku od 1 roku do 2 lat

Zupa mleczna z gryczoną:

• Gotuj szklankę mleka
• Możesz dodać trochę cukru do smaku i szczyptę wanilii.
• Wlać 3-5 łyżki. umyta gryka
• Gotuj po gotowaniu 10 minut na małym ogniu
• Stark w górę przez 5 minut przed podaniem

Słoneczny budyń:

• Pudding jest przygotowywany z góry
• Gotuj 1 łyżkę. Mleko z cukrem i wanilią
• Dodaj 0,5 łyżki. Semolina i gotuj 3-4 minuty
• Następnie przykryj pokrywką i przytrzymaj, aż ostygnie
• Wytnij chłodzony budyń w kostkach
• Podawaj z dżemem lub dżemem

Zapiekanka warzywna:

• Obierz i umyj warzywa, pokrój ziemniaki, marchew, cukinię, cebulę i kapustę brokułową (można również dodać dynię, kalafior, bakłażan).
• Przygotuj sos powodziowy: ubij 2 jajka solą i kilkoma św. mąka.
• Wlać warzywa sosem, wyślij do piekarnika
• Trzymaj w średnich temperaturach (150-160 stopni) przez około 30-40 minut (sos powinien zamarznąć).

Macarone zapiekacza:

• Posyp zagotowany do pół -konsumencji
• Przygotuj sos powodziowy: ubij 2 jajka solą i kilkoma św. mąka.
• Możesz dodać trochę startego sera do sosu
• Wlej zapiekankę sosem i wyślij na 30 minut do piekarnika (160-170 stopni).

Co gotować dla dziecka w wieku 2 lat, jeśli źle je?

Możesz zainteresować dziecko tylko żywnością na kilka sposobów:

• Zabawny(Kiedy próbujesz go zmusić do wyobrażenia sobie, że łyżka z jedzeniem to samolot, pociąg lub samochód, który chce dostać się do garażu - usta).
• Zaoferować motywację(Chodzi o to, że będziesz stymulować dziecko do dobrego jedzenia z czymś interesującym dla niego: Walk in the Park, Wspólna rozrywka, zabawki).
• Pokaż przykład(Dzieci często starają się być jak ich rodzice, więc powinieneś pokazać, jak szczęśliwy jest jeść to konkretne jedzenie i jak smaczne jest jedzenie).
• Chwała dziecko za każdą zjedzoną łyżkę(To stymuluje dziecko „bądź dobry” dla ciebie i zje wszystko).
• Powiedz innym członkom rodziny o „sukcesach” dziecka(Na przykład powiedz to tatom dziecka, a on będzie z siebie dumny).
• Zaproś razem do gotowania jedzenia(Dziecko na pewno będzie chciało wypróbować jedzenie, na przykład nie jest to trudne: wrzucanie warzyw do miski sałatkowej lub zakłócanie owsianki).

Czego nie można zrobić:

• Obiecaj słodycze (Założyli dziecko, które musi jeść „nie smaczne” jedzenie przed „smacznym”).
• Zagrozić karom (Spowoduje to negatywne skojarzenia u dziecka z jedzeniem).
• Przymusowo wstaw łyżkę do ust, otwórz usta na woli (Porównuje to posiłek u dziecka z torturami, pozwól dziecku „wybrać” jedzenie samodzielnie, ponieważ będzie go interesujące).

Ważne: jeśli dziecko nie przyciąga jedzenia, spraw, aby było piękne. Każde dziecko doceni owsiankę, kanapkę lub gorąco w kształcie króliczka, kota lub niedźwiedzia. Na pewno będzie chciał spróbować nosa, ogona, ucha i tak dalej.

„Piękne” naczynia dla dzieci, opcje serwowania:

Jak podnieść apetyt na dwa -letnie dziecko?

Porady:

• Wyklucz „losowe” przekąski w postaci słodyczy, ciastek lub ciasta. Słodko daj dziecku 15-20 minut po obfitym posiłku.
• Nie karmić dziecka w złym nastroju lub po histerii, spróbuj go zainteresować lub pocieszyć, a dopiero wtedy rozpoczęcie jedzenia.
• Upewnij się, że dziecko ma własne urządzenia osobiste i potrawy, najlepiej jasne i z kolorowymi zdjęciami. Może rozpocząć specjalne zabawki przy stole, które również będą jeść.
• Daj dziecku jagody i jabłka 30-40 minut przed jedzeniem, będzie to stymuluje sok żołądka i zwiększy apetyt.
• Śledź reżim do picia, dziecko nie powinno być spragnione, wystarczająca ilość picia w ciągu dnia poprawi metabolizm i apetyt.
• Regularnie w świeżym powietrzu przed jedzeniem aktywne spacery zawsze poprawiają apetyt i dopingują.
• W „ciężkich przypadkach” skonsultuj się z lekarzem. Może przepisywać specjalne leki i herbaty w celu poprawy apetytu.

Wideo: „Menu: najlepszy lunch dla dziecka w wieku 2 lat”