Kwas arachidonowy: korzyść i szkoda, rola biologiczna. Gdzie powstaje kwas arachidonowy, jakie produkty spożywcze: stół

Jakie korzystne właściwości i przeciwwskazania mają kwas orzechowy, w jakich produktach jest on zawarty, aw jakich przypadkach jest zalecany do otrzymania? Przeczytaj o tym w naszym artykule.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe mają aktywny wpływ na ludzkie ciało, uczestniczą w większości procesów metabolicznych, normalizują tło hormonalne, stymulują wzrost i rozwój tkanki mięśni i kostnej oraz pomagają w zapobieganiu wielu chorobom.

Kwas arachidonowy: korzyść i szkoda, rola biologiczna

• Kwas arachidonowy składa się z grupy kwasów tłuszczowych Omega-6 i jest powszechnie znany w środowisku sportowym, ponieważ jest częścią wysoce skutecznych kompleksów dla osób biorących udział w intensywnych budowa treningów, kulturystom, ciężarom. Pomaga szybkiej renowacji po ćwiczeniach siłowych, zwiększa wytrzymałość i siłę mięśni.
• Kwas arachidonowy odnosi się do niezastąpionych kwasów tłuszczowych. To oznaczenie oznacza, że \u200b\u200bludzkie ciało jest w stanie niezależnie rozwinąć tę substancję w ilości niewystarczającej do pełnego wsparcia. Dlatego konieczne jest uzupełnienie niedoboru kwasów z żywności lub stosowanie złożonych dodatków do żywności.
• Kwas arachidonowy jest uważany za jeden z najważniejszych z grupy Omega-6. Największe stężenie tej substancji obserwuje się w tkankach mózgu, wątroby, jelit, mleka matki.

Korzystne właściwości kwasu arachidonowego

• Biegł w procesie budowania błon komórkowych.
• Przyczynia się do rozwoju i odbudowy tkanki mięśni szkieletowych w dzieciństwie i okresie dojrzewania podczas aktywnego wzrostu.
• Jest odpowiedzialny za rozwój prostaglandyn - substancji zaangażowanych w metabolizm białka oraz zapewnienie elastyczności i wytrzymałości mięśni. To oni regulują zmniejszenie włókien mięśniowych i ich dalsze relaksowanie na końcu obciążenia.
• Normalizuje krążenie krwi, aktywność układu sercowo -naczyniowego, zwiększa krzepnięcie krwi.
• Stabilizuje pracę ośrodkowego układu nerwowego.
• Jest odpowiedzialny za zapewnienie pełnej funkcji mózgu mózgu w dużym stresie fizycznym i psychicznym. Pomaga zapobiegać rozwojowi chorób wiekowych, takich jak demencja lub choroba Alzheimera, spowalnia proces starzenia.
• Uczestniczy w pracach nerków, narządach przewodu pokarmowego, pomagając chronić ściany żołądka i jelit przed agresywnymi skutkami kwasu solnego w procesie trawienia żywności.
• Promuje tłumienie procesów zapalnych w ciele.
• Wpływa na przywrócenie i regenerację skóry.
• Wraz z innymi wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi, jest częścią witaminy F, których korzystne właściwości polegają na wzmocnieniu tkanki kostnej i odporności, regulując metabolizm cholesterolu.
• Preparaty kwasu arachidonowego są stosowane jako środek do złagodzenia silnego bólu mięśni.

Skutki uboczne i przeciwwskazania

Pomimo licznych korzystnych właściwości, istnieją również przeciwwskazania do przyjmowania kwasu arachidonowego. Wykonalność stosowania kompleksów zawierających tę substancję należy uzgodnić z lekarzem uczestniczącym.

• Skutki uboczne przyjmowania mogą być zmęczenie, zaburzenia snu, kruchość paznokci i włosów, zwiększony cholesterol, arytmia, reakcje alergiczne, warunki depresyjne.
• W wysokim stężeniu jest to bardzo toksyczna substancja i może powodować poważne zatrucie, aż do śmierci.

W poniższych przypadkach przyjmowanie tej substancji jest zabronione:

• nadciśnienie
• ostra niewydolność serca
• formacje onkologiczne
• astma oskrzelowa
• zwiększony cholesterol
• patologia gruczołu prostaty
• ciąża i okres karmienia piersią

Cykl, wymiana, metabolizm, synteza wielonienasyconego kwasu arachidonowego w ludzkim ciele

Biosynteza

Kwas linolowy-niezastąpiony kwas tłuszczowy grupy Omega-6 jest niezbędny w organizmie, aby zamienić się w kwas arachidonowy. Proces ten przebiega pod wpływem niektórych enzymów.

Kwas arachidonowy może być zsyntetyzowany jako katabolit anandamidu lub w zniszczeniu kannabinoidów.

Rozporządzenie

Należy zauważyć, że według badań wraz z wiekiem nastąpił spadek ludzkiego ciała i neuronów (błon plazmatycznych) poziomu kwasu arachidonowego uzyskanego z żywności.

Naruszenie metabolizmu kwasu arachidonowego: reakcja ciała, pseudo -wartości, leczenie

Naruszenie procesu metabolizmu kwasu arachidonowego prowadzi do reakcji ciała typu alergicznego - pseudoalerii.

• Jednym z głównych powodów jest stosowanie leków z grupy niesteroidalnych leków przeciwzapalnych. Wśród takich środków przeciwbólowych odnotowano największą liczbę reakcji w związku z spożyciem aspiryny (kwas acetylosalicylowy).
• Objawy naruszenia mogą być różne - objawy skóry, reakcja układu oddechowego, zapalenie spojówek, obrzęk Quinca.
• Obraz kliniczny pseudo -alergicznych stanów jest podobny do rozwoju chorób alergicznych. Zazwyczaj charakteryzują się procesami zapalnymi, obrzękiem, skurczami mięśni gładkich i zniszczeniem komórek krwi.
• Procesy mogą występować lokalnie, wpływać na poszczególne narządy lub układy ciała. Zdiagnozowano je regularne pojawienie się zapalenia nosa, zapalenia skóry, obrzęku, bólu głowy i stawów, upośledzonej funkcji przewodu pokarmowego, rozwój objawów astmy oskrzelowej.

Leczenie pacjenta polega na ustaleniu i wyeliminowaniu przyczyny, która spowodowała pseudoalergiczną reakcję i jest przeprowadzana ściśle pod nadzorem lekarza.

Gdzie powstaje kwas arachidonowy, jakie produkty spożywcze: stół

Dzienna dawka wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 dla dorosłego wynosi 10 g, w tym 5 g kwasu arachidonowego.

Najbogatszym źródłem jest zwykły tłuszcz wieprzowy. Chociaż pytanie, czy kwas arachidonowy jest zawarty w wieprzowinie Sala, zwolennicy zdrowego stylu życia dają pozytywną odpowiedź, nie próbuj zyskać omega-6 tylko z tego produktu. W końcu będziesz musiał zjeść co najmniej 250-300 g tłuszczu dziennie.

Możesz zrekompensować niedobór kwasu arachidonowego poprzez dodatkowo uwzględnione w diecie następujące produkty pochodzenia zwierzęcego:

• wątroba wołowa
• wołowina
• barani Nerki
• udka z kurczaka
• piersi z kurczaka lub indyka
• odmiany tłuszczu ryb - łososia, pstrąga

Omega-6 jest również zawarty w olejach roślinnych, zwolnieniu, kukurydzy, pościelaniu, soi.

Wiele osób błędnie uważa, że \u200b\u200bkwasy tłuszczowe są „przydatnymi tłuszczami” dla organizmu. W rzeczywistości nadmierne stosowanie produktów pochodzenia zwierzęcego o wysokiej zawartości tłuszczu w tłuszczach prowadzi do znacznego wzrostu masy ciała z powodu wzrostu komórek tłuszczowych. Dlatego potrzebne jest regularne wysiłek fizyczny, który spala nadmiar tłuszczu i ma na celu rozwój i wzmocnienie tkanki mięśniowej.

Wideo: Dietetyk Svetlana Kashitskaya: Salo z niskim zużyciem - przydatny produkt!