Пектин для суставов: польза. Какие желирующие вещества, пектины помогают восстанавливать суставы?

Восстанавливаем суставы при помощи пектина: перечень продуктов, советы и рекомендации.

Больные суставы — это ограниченные движения, боли и множество препятствий для привычного образа жизни. Изменение питания не может полностью вылечить суставы, для этого была создана медицина. Но осознанное рациональное питание помогает в несколько раз быстрее восстановиться, и поддерживать суставы здоровыми. И пектин — один из строителей, помогающий укрепить суставы.

Пектин для суставов: история появления продукта

Первая запись ученного о пектине датируется 1825 годом, но историки нашли описания продуктов, приготовленных при помощи желирующего вещества пектина еще в Древнем Египте. А монахи и вещуньи вместе с примочками рекомендовали людям с болями в ногах и руках (предположительно боли в суставах) есть кислые яблоки, сливы и инжир.

Позже пектин начали активно использовать в кулинарии, но также ученые доказали о его полезные свойства, и в частности как дополнительный элемент для лечения суставов. Сегодня пектин для суставов широко используется в народной медицине, а также рекомендуется врачами в качестве диетического питания.

В каких продуктах содержится большое количество пектина для суставов?

Прежде чем ввести в питание пектин для суставов, необходимо понимать, какие продукты для этого необходимо употреблять.

Итак, пектин для суставов можно найти в таких продуктах как:

• Яблоки, причем, чем зеленее и кислее яблоко, тем большее в нем содержание пектина;
• Бурые водоросли, растущие в морях около дальневосточного побережья, содержат высокое количество пектина, и является рекордсменом;
• Сливы уступают яблокам в процентном соотношении, но именно в сливах ученые впервые выявили вещество пектин;
• Цитрусовые, особенно в кожуре;
• Персики и абрикосы также наполнены небольшой долей пектина;
• Бананы полезны не только из-за пектина, но и других элементов, способствующих снятию воспаления с суставов;
• Инжир — восточный кладезь витамин и микроэлементов, а также источник пектина;
• Груши — вкусное лакомство лишь отчасти уступает яблоку по содержанию пектина;
• Ананасы содержат небольшое количество пектина;
• Клубника напротив, содержит много пектина, из нее даже синтезируют пектин для кулинарии;
• Земляника значительно уступает в процентном соотношении пектина, но употребляя ее, вы также сможете восполнить потребность в пектине организма;
• Свекла — овощ, в котором находится достаточно много пектина;
• Дыни, финики, морковь, черника и манго также содержат пектин в небольших количествах.

Преимущества пектина в том, что он не разлагается при термической обработке, а фрукты, некоторые овощи, а также бурые водоросли можно употреблять не только в свежем, но и в приготовленном виде, и при этом пектина не уменьшится.

Также стоит обратить внимание, что можно дополнительно насыщать пектином продукты. При этом они получаются упругими, но воздушными и нежными: муссы и желе, йогурты и заливные, холодец и всевозможные йогуртовые торты, зефир и рахат-лукум, пастила, мармелад и многое другое.

Также приводим таблицу со средними показателями пектина в продуктах.

Пектин для суставов: польза, суточная доза

Пектин — природный целитель, о чудодейственных свойствах которого публиковалось множество докладов, но в этой статье мы рассматриваем пектин исключительно в разрезе лечения суставов. Так сколько же нужно употреблять пектина, чтобы восстановить суставы?

Пектин для суставов необходимо принимать в усиленном количестве, в течение первых двух недель после травмы или воспаления. Норма может составлять до 25 г. Впоследствии норму сокращать, но не понижать ниже, чем 5 г в сутки. Этого количества будет достаточно, чтобы поддерживать суставы в хорошем состоянии.

Важно помнить, что один пектин не справится с болезнью суставов, а может только выступать дополнительным помощником. Также не следует забывать, что наш организм весьма капризен, особенно во время болезней. Синтетический пектин организм может не воспринимать, если с ним в связке не будет природного компонента. Для примера приведем зефир. Для его приготовления зефира можно использовать пектин, но в таком продукте должно быть не менее 15% яблок, иначе это будет вкусное, но пустое лакомство.

Так в чем же польза пектина для суставов? Его основная задача — восстановление хрящевой ткани в суставах. Он, как и натуральный желатин выступает идеальным сырьем для постройки тканей в суставах. Благодаря этому больные отмечают, что при артритах и других воспалениях боли проходят быстрее, а при регулярном употреблении пектина воспалительные процессы возникают намного реже.

Пектин для суставов, отзывы:

Отзывы реальных людей о пектине для суставов:

Галина: попала в больницу с травмой колена. Врач назначила не только лекарства, но и питание. Я не люблю костные бульоны и подобное, о чем сразу сказала врачу. Ну пару дней можно поесть ненавистные продукты, но не месяцами же! Он мне предложил растительную альтернативу — пектин с огромным охватом продуктов. И действительно помогло! Знала бы раньше, может и травмы бы не случилось из-за слабых хрящей.

Максим: восполнение сустава стал неожиданностью для меня — некогда мне по больничным бегать.  Доктор рекомендовал не только таблетки, но и налегать на пектин и желатин. Спасибо жене, она активно взялась за питание, хотя я и не верил. Восстановился за пару недель до нормы, но пектин и желатин в моей жизни поселились навсегда.

И в заключение предлагаем посмотреть видео о питании при восстановлении суставов.

Видео: Рецепт восстановления суставов 100% эффект